一家中國茶店在巴黎(li)13區靜悄(qiao)悄(qiao)地開張了，它有一個威嚴氣(qi)派的名字：“帝(di)國(guo)茶苑”。
如果你僅僅把它看作是經營茶水和茶葉的茶(cha)(cha)館或店鋪(pu)，那(nei)就辜負了(le)主(zhu)人的一(yi)片良苦用(yong)心。茶(cha)(cha)苑的柚(you)木門(men)面優雅(ya)脫俗，茶(cha)(cha)苑里茶(cha)(cha)香(xiang)飄逸(yi)，茶(cha)(cha)具精(jing)(jing)(jing)致(zhi)，茶(cha)(cha)點(dian)精(jing)(jing)(jing)美，茶(cha)(cha)室四周展售著(zhu)與茶(cha)(cha)有關的器具：茶(cha)(cha)罐(guan)、茶(cha)(cha)柜、茶(cha)(cha)蠟燭，還有關于茶(cha)(cha)的著(zhu)作。那(nei)鋁錫合(he)金(jin)的茶(cha)(cha)葉罐(guan)閃著(zhu)銀光(guang) 精(jing)(jing)(jing)致(zhi)可人；那(nei)華(hua)麗的紅木茶(cha)(cha)桌(zhuo)、茶(cha)(cha)凳透著(zhu)一(yi)股高貴(gui)的氣息。在這里，茶(cha)(cha)的地位至尊至貴(gui)。
茶苑的主人、法國嘉華進出口公司董事長陳順源是出生于柬埔寨的第二代華人。1975年，他偕妻帶子從柬埔寨到法國，在巴黎白手起家，打下一片天地。他經營中國茶葉20年，從一名成功的茶商變成茶文化的傳播者。陳順源構思帝國茶苑，少說也有七八年了。他說，之所以起“帝國茶苑”這個名字，是要告訴法國人：中國是茶葉的帝國，最好的茶在中國！之所以考究地裝修，是因為最好的茶要有最好的環境烘托。茶苑陳列著約160種中國名茶，西湖龍井、黃山毛峰、黃山云霧(wu)、安徽綠牡丹、安徽祁紅……“每個省(sheng)只選(xuan)幾種，都(dou)是(shi)頂尖的(de)，各有(you)精妙之處”。他說：“賣幾杯茶(cha)是(shi)賺不(bu)了錢的(de)，要開到6家以上才(cai)談得(de)上盈利(li)。我想把茶(cha)苑(yuan)作為一個展示茶(cha)葉(xie)的(de)櫥(chu)窗，讓法國人(ren)品嘗(chang)到真正的(de)中國名茶(cha)。”
陳順源的(de)兒子陳文(wen)雄是他(ta)(ta)的(de)好幫手。他(ta)(ta)畢業于巴黎七大經(jing)濟系和計算機系，后(hou)又被哈佛大學商學院錄取。但(dan)他(ta)(ta)最終(zhong)放棄了這個讓(rang)多(duo)少人(ren)艷(yan)羨的(de)、成為經(jing)濟管理(li)驕子的(de)機會，留在法國繼承了父(fu)業。因(yin)為他(ta)(ta)看出了父(fu)親(qin)的(de)憂(you)慮———這一去恐難再回，更難以繼承茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)意。想到(dao)(dao)上(shang)中學時，父(fu)親(qin)天天從郊區開車送他(ta)(ta)到(dao)(dao)市里的(de)名校上(shang)學，他(ta)(ta)不(bu)忍(ren)心就這樣(yang)對父(fu)親(qin)說(shuo)“再見(jian)”。和所(suo)有在歐(ou)洲長大的(de)年輕人(ren)一樣(yang)，陳文(wen)雄原本愛喝咖(ka)(ka)啡，早上(shang)不(bu)喝杯(bei)咖(ka)(ka)啡就會整日昏昏沉沉。但(dan)是，自(zi)從接手嘉華公司跟茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)打上(shang)交道后(hou)，他(ta)(ta)體會到(dao)(dao)了茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)妙處，便(bian)“移情(qing)別戀”，先是喝茶(cha)(cha)也喝咖(ka)(ka)啡，到(dao)(dao)1991年他(ta)(ta)24歲(sui)的(de)時候，便(bian)戒了咖(ka)(ka)啡，成為一個地道的(de)茶(cha)(cha)迷。
陳文雄給我(wo)畫了兩條曲線，一(yi)(yi)條平和舒緩，表示茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)；一(yi)(yi)條起(qi)伏跌宕(dang)，表示咖啡(fei)。他(ta)(ta)說(shuo)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)興奮作用不(bu)如咖啡(fei)來得強烈(lie)，但(dan)它帶來的(de)(de)(de)愉(yu)悅(yue)精(jing)妙細微(wei)，綿(mian)長(chang)悠遠。他(ta)(ta)到(dao)過(guo)西湖、普洱等著名茶(cha)(cha)(cha)鄉(xiang)，品(pin)嘗(chang)過(guo)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)最(zui)好的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)。他(ta)(ta)對中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)了解越多，就越為(wei)法(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人對中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)名茶(cha)(cha)(cha)知(zhi)之甚少感(gan)到(dao)遺憾。在(zai)法(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人心目中(zhong)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)第一(yi)(yi)品(pin)牌是英國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)“立頓”，可是法(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人并不(bu)知(zhi)道，1849年英國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)植物學家羅伯(bo)特(te)·福(fu)琛到(dao)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)考察后(hou)，才(cai)發現中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植技藝。更使陳文雄感(gan)到(dao)心痛的(de)(de)(de)是，一(yi)(yi)些國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家質量平庸的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)，磨碎后(hou)加(jia)上各種(zhong)(zhong)香料，做成袋(dai)裝(zhuang)茶(cha)(cha)(cha)，也在(zai)法(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)超市占有一(yi)(yi)席之地(di)。在(zai)他(ta)(ta)看來，這一(yi)(yi)類茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)香料味壓過(guo)了茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)本身的(de)(de)(de)清(qing)香味，簡直不(bu)能算茶(cha)(cha)(cha)。他(ta)(ta)看法(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人喝(he)這類茶(cha)(cha)(cha)，覺(jue)得茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)形象(xiang)被糟蹋了，如同法(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人看一(yi)(yi)些中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人喝(he)紅葡萄酒兌雪碧(bi)那樣難受。
我們的祖先早在先秦時期即開始種植茶葉，中國有世界上品種最多、口味最好的茶葉，先人為我們留下了數不勝數的茶葉典籍。中國茶是一個開掘不盡的寶藏，在歐洲結合當地人的飲食習慣開發它，推廣它，成為陳氏父子的志向。他們對法國茶葉市場作了調查，了解到80%的法國人喜歡喝袋裝茶，經悉心研究，“嘉華”用中國綠茶在法國農(nong)場制作成保有鮮(xian)茶碧綠的(de)色澤(ze)和清香的(de)生(sheng)態型(xing)“蜂腰”袋裝茶，并于(yu)去年成功打(da)入了(le)法國超市。
開“帝國茶苑”是此后陳氏父子推廣中國茶的又一舉措。既要給中國茶至尊地位，又要讓它進入尋常百姓家。陳文雄說，他要把茶苑辦成一個開放的空間，一個了解、親近中國茶葉的天地。茶葉是大眾的飲料，先學會喝中國茶吧，喝了才能體會它的優雅動人之處；你對中國茶一無所知，那就先走進來聽聽吧，盡管提問吧，在這里你會了解到，中國的茶園比法國的葡萄園還多，中國茶和法國葡萄酒一樣，講究出產地域和年份……這里的茶藝活動，將如潤物(wu)細無聲的春雨，“把茶Κ中(zhong)國”這個理念植入到(dao)(dao)(dao)法國人的心(xin)田。等茶苑積累了經驗(yan)后，他們還(huan)要(yao)把茶苑開(kai)(kai)到(dao)(dao)(dao)繁華的市中(zhong)心(xin)，開(kai)(kai)到(dao)(dao)(dao)歌劇院大街，開(kai)(kai)到(dao)(dao)(dao)香榭麗(li)舍大街去！
陳順源同(tong)我談話(hua)，用(yong)的(de)(de)是(shi)帶有(you)潮州口音的(de)(de)普通話(hua)；陳文雄(xiong)同(tong)我談話(hua)，則(ze)是(shi)法(fa)語和普通話(hua)交替著(zhu)(zhu)講。這位在法(fa)國長(chang)大(da)的(de)(de)第三(san)代(dai)華裔，僅(jin)利用(yong)暑(shu)期夏令(ling)(ling)營(ying)在北京學(xue)過兩三(san)個月的(de)(de)漢(han)語。令(ling)(ling)人感嘆的(de)(de)是(shi)，經營(ying)中(zhong)(zhong)(zhong)國茶(cha)葉使他(ta)(ta)的(de)(de)漢(han)語水平有(you)了長(chang)足的(de)(de)提高。他(ta)(ta)如饑(ji)似渴地讀著(zhu)(zhu)從中(zhong)(zhong)(zhong)國買(mai)回的(de)(de)有(you)關茶(cha)文化的(de)(de)著(zhu)(zhu)作，當說起中(zhong)(zhong)(zhong)國茶(cha)葉的(de)(de)名(ming)稱(cheng)時，他(ta)(ta)的(de)(de)漢(han)語一下子變得很順溜。看到兒子對茶(cha)文化著(zhu)(zhu)了迷，陳順源備感欣慰。因(yin)為(wei)他(ta)(ta)最(zui)擔心的(de)(de)就(jiu)是(shi)有(you)朝一日子孫后(hou)代(dai)不認識漢(han)字，不認同(tong)中(zhong)(zhong)(zhong)華文化。茶(cha)葉，使陳順源的(de)(de)事業蒸蒸日上，也使他(ta)(ta)的(de)(de)后(hou)代(dai)和中(zhong)(zhong)(zhong)國文化越走(zou)越近。
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