亂說紫砂
紫砂陶始于北宋,盛于明清。紫砂泥料來源于一種叫做甲泥的礦物,經過刪選、淘洗等數道工藝后才可以用來做壺,做壺的工藝就相當繁雜,前一段時間大家有可能看過電視連續劇《康熙微服私訪記》,里面有一段〈紫砂記〉講到了紫砂壺的制作工藝,但這里的說法除了紫砂的顏色有點象以外,其它工藝都不是做紫砂的,那泥,那泥凳,還有那拉坯做法,都跟紫砂工藝風馬牛不相及,最可笑的是那個象小灶似的窯,我懷疑連土磚都燒不出來,紫砂可是要一千多度的高溫呢!
紫砂泥料是煉出來的,顏色不光是紫色,還有紅色、淡黃色、青色、綠色等等許多種,經過調配還可以生出許多種,您所見到的五彩紫砂大部分都是它的自然色彩。
做壺時不是象電視里那樣在一個不斷轉動的轉臺上把一堆爛泥拉起來成型,而有點象做餃子,先把泥塊象和面一樣和勻,再把它打成厚薄均勻的泥片(不是搟噢),截取合適的一段,把其中的兩頭接起來作成圓筒形,放到會旋轉的泥凳上,用手或工具伸到圓筒里面邊轉邊用拍子把它拍成所需要的形狀(這點也電視里沒有相似地方),這樣做成身筒,再用兩塊合適的泥片做成底和蓋口接到身筒上,按上壺嘴和壺把,弄個蓋子蓋上,再通過表面處理使各個部件銜接良好,光潔可愛,送到窯里一燒,壺就成了!簡單吧?可惜我怎么學也學不會。
紫砂壺的形態千姿百態,但主要可分為光貨(幾何形體,以線條表現為主)、花貨(自然形體,以寫實表現為主)、筋瓤貨(橫切面為對稱幾何花瓣形,又似瓜棱、瓜瓤、瓜筋)等三種。
亂說紫砂(二)
據說,宜興制陶的始祖是春秋時的范蠡(音梨),他幫助了一個什么王臥薪嘗膽若干年之后打敗了另一個什么王,功成以后考慮到伴君如伴虎,就帶了一個大大有名的情人西施退隱江湖,流竄到義興一帶開窯做缸,遂帶起了本地做陶之風。這是傳說。
實際上宜興的先民早在六千多年以前的新石器時代就開始捏坯做陶了,很久以前陶器就做得很好,所以被稱為“陶都”,注意不是“瓷都”,瓷都是江西景德鎮。至于紫砂從什么時候開始就無從考證,發掘到的最早的窯址和壺、殘片都是北宋年間的,到了明清時候已很興盛了,宋朝的蘇東坡很喜歡紫砂壺,據說提梁壺就是他發明的,說是為了攜帶方便。您能想象一個大詞人、大文學家、當朝下野大宰相提溜著大紫砂壺(要知道那時沒有熱水瓶的喲)在宜興大街上滿頭大汗、滿街亂跑的樣子嗎?不要不相信,有他詞為證。其他的歐陽修、陸游、梅堯臣等等文人都對紫砂壺有贊美之言。可見紫砂壺之受歡迎的程度。 用紫砂壺的好處很多,最大的特點是泡
茶不變味、大熱天不變質,說來有個大大的小故事,傳說本來大家不知道紫砂壺有這等好處,有一天一戶人家翻修房子,掀瓦的時候發現房梁上放著一只紫砂壺,那瓦工正渴,端起就喝,喝完叫房主添水,房主接過一看大為驚奇,說是這壺好些時候不見了,怎么會到瓦工手上呢?那瓦工說:“不是你放到梁上給我喝的嗎?” 房主說:“我哪有那么本事放到梁上去?”細細追問下來,推理結果是幾年前造房時不知哪個馬大哈瓦工忘在那兒的,經過好幾年這茶居然還可以喝,這不能不算是一個奇跡。于是大家才真正知道紫砂壺還有如此妙處。
這個故事是大大的夸張了,幾年下來這茶不壞也干掉了,哪里還有得喝。不過我確實做過這樣的實驗:在大熱天泡兩杯茶,一杯放在紫砂壺里,一杯放在玻璃杯里,全部蓋好蓋放在沒有冰箱、空調的地方,五天以后開蓋定論:玻璃杯里的茶已經變質發霉,而紫砂壺里的茶連味都沒變,可見紫砂功效。
千百年來紫砂工藝日臻成熟,現代已不僅僅限于紫砂壺,紫砂壺本身已經融文學、書法、繪畫、金石、雕塑于一身,現在又發展到紫砂掛壁、雕塑等多種藝術領域,將來一定有大大的發展前景。
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