“把茶字(zi)(zi)分開(kai)了,可以(yi)看作艸、木、人(ren)三個部(bu)分。”央視名嘴董卿(qing)在(zai)《歡樂中國行·魅力永(yong)(yong)川(chuan)(chuan)》節目現(xian)(xian)場為觀眾趣說“茶(cha)”字(zi)(zi)。她把(ba)草字(zi)(zi)頭(tou)解釋(shi)為草中仙品--茶(cha)。木字(zi)(zi)解釋(shi)為永(yong)(yong)川(chuan)(chuan)風姿獨(du)卓的(de)竹和億萬年形成的(de)石(shi)松化(hua)石(shi)。人(ren)字(zi)(zi),就是(shi)在(zai)永(yong)(yong)川(chuan)(chuan)創造奇跡(ji)的(de)人(ren),永(yong)(yong)川(chuan)(chuan)的(de)代(dai)表(biao)人(ren)物有明末(mo)制(zhi)作豆豉的(de)崔(cui)氏、臺灣知(zhi)府黃開(kai)基、民間傳(chuan)統技(ji)藝(yi)傳(chuan)人(ren)熊德鑫,還有做淞(song)溉“九(jiu)大碗”的(de)師傅們(men)。解說之間,董卿(qing)巧妙(miao)地把(ba)永(yong)(yong)川(chuan)(chuan)特(te)有茶(cha)、竹、石(shi)松、非物質文化(hua)遺產(chan)(淞(song)溉熊氏桿秤)結合在(zai)一起,把(ba)歷史(shi)悠久、人(ren)文積淀深厚的(de)永(yong)(yong)川(chuan)(chuan)呈現(xian)(xian)給(gei)現(xian)(xian)場觀眾。
當晚,胡彥斌在舞臺上直夸永川的女孩漂亮,永川的男孩很帥,董卿就問胡彥斌:“你知道這里的女孩子為什么漂亮?”她告訴胡彥斌,永川的女孩從小喝的是人間仙草--茶。董卿說永川秀麗幽雅的茶山竹海孕育了“永川秀芽”等茶中極品,永川有2萬畝茶園,5萬畝竹海,茶竹相生相依,綿延不絕。永川種茶的歷史源遠流長,據傳,唐朝撰寫世界第一部茶葉專著《茶經》的“茶圣”陸羽,宋代著名道教陳摶,宋代大文豪(hao)蘇東坡,清(qing)代著(zhu)名(ming)畫家鄭板橋等曾到茶山竹海游歷,隱居,并將其視為修身養性之佳境。
董卿(qing)告訴(su)觀眾,早(zao)在1838年黃開(kai)基(ji)任臺(tai)灣彰化知縣時(shi),永川(chuan)就和臺(tai)灣開(kai)始了聯系。當時(shi),臺(tai)灣沒(mei)有蠶豆,黃開(kai)基(ji)將家鄉的(de)蠶豆送(song)(song)給(gei)臺(tai)灣人(ren)種(zhong)植,黃開(kai)基(ji)把當地人(ren)送(song)(song)給(gei)他的(de)甘蔗帶回(hui)大陸(lu)種(zhong)植。
董卿介紹(shao)永(yong)川(chuan)的(de)(de)美食時,提到(dao)了永(yong)川(chuan)豆(dou)(dou)豉(chi)。她(ta)講了關于永(yong)川(chuan)豆(dou)(dou)豉(chi)的(de)(de)傳說,崇禎年間(jian),一股張獻忠的(de)(de)部隊(dui)在永(yong)川(chuan)燒(shao)殺搶掠,一名姓崔(cui)的(de)(de)女子,為(wei)了逃避官兵,將家中(zhong)煮的(de)(de)黃豆(dou)(dou)倒(dao)入(ru)灶門前的(de)(de)籮筐中(zhong),用柴草蓋住,然(ran)后背著婆婆逃出城去(qu)。亂兵離去(qu)后數十天,崔(cui)氏(shi)回到(dao)家中(zhong),看(kan)到(dao)豆(dou)(dou)子已發黑(hei)長(chang)毛,但卻有一股香(xiang)氣,于是她(ta)和(he)以鹽酒,過(guo)了一段時間(jian)拿出來一看(kan),豆(dou)(dou)黑(hei)如漆,香(xiang)鮮(xian)撲鼻,咸淡適(shi)口(kou),回味悠長(chang)。
在晚會上,董卿把(ba)永川(chuan)淞溉熊氏(shi)桿秤傳人熊德鑫請(qing)到(dao)了現場(chang),展示(shi)了他制作的(de)最小桿秤和最大(da)桿秤。最小的(de)可(ke)稱重(zhong)量(liang)精確到(dao)1克;最大(da)的(de)可(ke)稱500斤(jin)(jin)重(zhong)量(liang)。為(wei)了增(zeng)強節目(mu)的(de)感染力,董卿請(qing)一位小伙子來試大(da)秤,熊德鑫用這桿秤稱出小伙子體(ti)重(zhong)為(wei)216斤(jin)(jin)。
茶(cha)字拆解(jie)(jie)開來最后一(yi)個部(bu)分是木,董卿引用杜(du)甫詩詞(ci)中一(yi)句(ju):“萬(wan)年(nian)松(song)(song)(song)化石(shi)(shi)”來形(xing)(xing)容(rong)永川的松(song)(song)(song)化石(shi)(shi)形(xing)(xing)成(cheng)久遠。她解(jie)(jie)釋到,松(song)(song)(song)化石(shi)(shi)形(xing)(xing)成(cheng)可不(bu)止萬(wan)年(nian),應該(gai)是億萬(wan)年(nian)以上。在永川今王(wang)坪(ping)鎮石(shi)(shi)松(song)(song)(song)坪(ping),有(you)松(song)(song)(song)化石(shi)(shi)。清乾隆《永川縣志》載(zai):“舊有(you)峰如松(song)(song)(song),高可十(shi)丈,坪(ping)因以名,一(yi)日(ri)震雷碎之,分裂江(jiang)瀘間,其址尚存(cun)”。石(shi)(shi)松(song)(song)(song)大的有(you)兩(liang)人合(he)抱,因名“石(shi)(shi)松(song)(song)(song)百尺”。
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