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大佛龍井茶種植

品茶(cha) 2023-11-23 08:37:40

適制良種

龍井長葉:無性繁殖系,屬灌木型、中葉類、早生種。芽葉黃綠色,茸毛少,新梢持嫩性強,春季發芽早,一般3月中旬萌發,一芽一葉開采期在3月底(比福鼎大白茶早2~3天),一芽三葉百葉芽重達36.2克,單產高。適制龍井等扁綠茶,香高味醇,品質優良,尤適宜炒制高檔龍井茶,色澤綠中帶嫩黃,外形短小較肥壯,茶葉賣價高。抗寒性強,扦插(cha)繁殖(zhi)成活(huo)率高。

龍(long)井43:無性系,灌木型(xing),中葉(xie)類(lei),早生種(zhong)。芽葉(xie)纖細,茸毛(mao)少(shao),春梢基部有一(yi)淡(dan)紅(hong)點。育芽能力強,發芽早而整齊,密度(du)大,龍(long)井茶(cha)產區一(yi)般在(zai)3月(yue)上、中旬(xun)萌發,一(yi)芽一(yi)葉(xie)開采(cai)期在(zai)3月(yue)中下(xia)旬(xun)。一(yi)芽三葉(xie)百芽重39克。單產高。適制扁茶(cha)和綠茶(cha)。茶(cha)香氣清高持久,色澤(ze)嫩綠,外形美觀,易制成高檔龍(long)井茶(cha)的品質。該品種(zhong)抗寒性強,適應性廣(guang)。抗病力、抗旱(han)力較(jiao)弱,新梢持嫩性較(jiao)差,在(zai)栽(zai)培時,宜選(xuan)擇地(di)勢高、土層深厚、有機(ji)質豐(feng)富的土壤(rang)栽(zai)種(zhong),并注意及時分批采(cai)摘(zhai)。

迎霜:無性系,屬小喬木型,中葉類,早生種。芽葉黃綠色,茸毛尚多,育芽力強,持嫩性強,一芽一葉開采期在3月中旬,一芽三葉百芽重45克。單產高。適制紅茶和綠(lv)茶。尤其適制名優綠(lv)茶,制成龍井茶香高持久,味鮮濃,色(se)澤黃中帶綠(lv),外形稍帶毛。該(gai)品種(zhong)抗寒性尚強(qiang),扦插繁殖力強(qiang),但抗旱性差(cha),適宜于種(zhong)植(zhi)旱田及平地,種(zhong)植(zhi)時需(xu)適當密植(zhi)或壓(ya)低定型修剪高度,及時防治病蟲(chong)害,特別是螨(man)類、芽枯病,適當增施夏秋肥。

浙農113:無性系(xi),屬小(xiao)喬木(mu)型(xing),大(da)葉(xie)(xie)類(lei),早生種。芽(ya)葉(xie)(xie)黃綠色(se),茸毛較多,育(yu)芽(ya)能力強(qiang),持(chi)嫩性強(qiang)。一(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)葉(xie)(xie)開采期在3月底至4月初(與福鼎大(da)白茶開采期相同(tong))芽(ya)葉(xie)(xie)短小(xiao)、肥壯,一(yi)(yi)芽(ya)三葉(xie)(xie)百芽(ya)重88克(ke)。單(dan)產高(gao)。制(zhi)成(cheng)龍井茶香氣清香持(chi)久,色(se)澤長時間(jian)保持(chi)綠翠。第一(yi)(yi)輪(lun)芽(ya)葉(xie)(xie)含毛尚多,可作(zuo)為搭配品種,拼(pin)配后提(ti)高(gao)內(nei)質。抗(kang)寒(han)性強(qiang),尤(you)適宜在高(gao)山寒(han)冷(leng)地(di)區(qu)種植,抗(kang)旱(han)性與抗(kang)病(bing)蟲(chong)性強(qiang)。

浙農139:無(wu)性(xing)系,小喬木型,中葉(xie)(xie)類,特早(zao)生(sheng)(sheng)種(zhong)。芽(ya)葉(xie)(xie)短小、肥壯、深綠(lv)色(se),茸毛尚多,芽(ya)葉(xie)(xie)生(sheng)(sheng)育能力強(qiang),持嫩性(xing)強(qiang)。新昌茶(cha)(cha)區(qu)一芽(ya)一葉(xie)(xie)開采期在3月上旬,比烏牛早(zao)遲2~3天。一芽(ya)三葉(xie)(xie)百芽(ya)重58克。產(chan)量高(gao)。適制(zhi)綠(lv)茶(cha)(cha),制(zhi)成的(de)龍井茶(cha)(cha)色(se)澤綠(lv)翠,香氣高(gao)鮮(xian),滋味鮮(xian)醇,品質(zhi)優良,外(wai)形稍(shao)帶毛,加工時注意多磨去毛。抗(kang)寒性(xing)與抗(kang)旱性(xing)均強(qiang),扦插繁殖(zhi)力強(qiang)。但抗(kang)病性(xing)較(jiao)差,宜種(zhong)植在高(gao)燥土層深厚的(de)園(yuan)地和海拔高(gao)度相對(dui)較(jiao)低的(de)地區(qu)。

浙農117:無性系,小喬木型,中葉(xie)類,早生種。芽(ya)葉(xie)綠色,茸毛少,育芽(ya)能力強(qiang)(qiang),一(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)葉(xie)開采期在3月(yue)中旬,與迎霜同期,一(yi)(yi)芽(ya)三葉(xie)百芽(ya)重52克。適制(zhi)(zhi)綠茶(cha)、紅茶(cha)。制(zhi)(zhi)成(cheng)的龍(long)井茶(cha)扁平(ping)光滑,整體(ti)性好,香氣較高。抗(kang)寒性、抗(kang)旱(han)性強(qiang)(qiang),扦(qian)插繁(fan)殖力較強(qiang)(qiang)。芽(ya)心好,采摘時應注意及時偏嫩采摘,以防茶(cha)芽(ya)生長過快,芽(ya)葉(xie)偏長。

烏牛早:無性(xing)系(xi),屬灌木型,中葉類,特早生種。樹(shu)姿(zi)半開張,分枝(zhi)較稀。葉綠色,茸(rong)毛少,葉質較軟。新昌茶區一(yi)芽一(yi)葉開采期(qi)在(zai)2月底至3月上旬,芽葉尚壯,一(yi)芽三葉百(bai)芽重40.5克。適制(zhi)綠茶和扁形(xing)綠茶,品質良好。育芽力和持嫩性(xing)強,抗性(xing)強,結實少。春季產(chan)量(liang)高,夏秋(qiu)茶產(chan)量(liang)少,以養(yang)地蕻枝(zhi)立體采摘為主。

平(ping)陽特(te)(te)早(zao):無性(xing)系(xi),屬小喬木型,中(zhong)葉(xie)(xie)類,特(te)(te)早(zao)生種(zhong)。芽(ya)葉(xie)(xie)綠色,節間(jian)較短,茸毛少,一(yi)芽(ya)一(yi)葉(xie)(xie)開采期在3月上旬,一(yi)芽(ya)三葉(xie)(xie)百芽(ya)重(zhong)39.8克。芽(ya)葉(xie)(xie)生育力強(qiang)(qiang),持嫩性(xing)強(qiang)(qiang)。適(shi)制龍(long)井(jing)等綠茶,品質優良,尤其(qi)是香氣特(te)(te)高(gao),色澤黃中(zhong)帶綠。抗逆(ni)性(xing)強(qiang)(qiang),花較少,不結實,扦插繁殖力強(qiang)(qiang)。產量高(gao),特(te)(te)別是夏(xia)秋茶產量比(bi)烏牛早(zao)高(gao),夏(xia)秋茶買價比(bi)普通品種(zhong)要高(gao)一(yi)倍。但春(chun)季制成龍(long)井(jing)茶芽(ya)葉(xie)(xie)較瘦薄(bo),宜采用平(ping)面采摘,需加(jia)強(qiang)(qiang)肥(fei)培管理以(yi)培育壯芽(ya)。

安吉(ji)白(bai)茶(cha)(cha):又名大溪白(bai)茶(cha)(cha),無(wu)性(xing)系(xi),灌木型,中葉(xie)(xie)類,中生(sheng)種(zhong)。葉(xie)(xie)質(zhi)較薄軟(ruan)。芽(ya)(ya)(ya)葉(xie)(xie)茸(rong)毛較少(shao),春茶(cha)(cha)幼(you)嫩芽(ya)(ya)(ya)葉(xie)(xie)呈玉白(bai)色(se),葉(xie)(xie)脈淡綠(lv)(lv)色(se),隨著葉(xie)(xie)片成熟和氣溫升高(gao)(gao)逐漸轉為(wei)淺綠(lv)(lv)色(se),夏秋(qiu)茶(cha)(cha)芽(ya)(ya)(ya)葉(xie)(xie)均為(wei)綠(lv)(lv)色(se)。一(yi)芽(ya)(ya)(ya)一(yi)葉(xie)(xie)開(kai)采期在3月底至4月初,一(yi)芽(ya)(ya)(ya)二葉(xie)(xie)百(bai)芽(ya)(ya)(ya)重16.3克。適(shi)制綠(lv)(lv)茶(cha)(cha),制成龍(long)井茶(cha)(cha)色(se)澤嫩黃透綠(lv)(lv),香氣幽雅,滋(zi)味特(te)鮮爽,品質(zhi)頗有(you)特(te)色(se)。芽(ya)(ya)(ya)葉(xie)(xie)生(sheng)育力(li)中等,持嫩性(xing)強,抗(kang)寒性(xing)強,抗(kang)高(gao)(gao)溫較弱,扦插繁殖(zhi)力(li)強。但(dan)安吉(ji)白(bai)茶(cha)(cha)產量較低,生(sheng)長(chang)較緩慢(man),應選擇土層深厚的(de)旱田種(zhong)植,特(te)別(bie)要加強肥培管理,高(gao)(gao)溫季節適(shi)當遮陽,以防芽(ya)(ya)(ya)葉(xie)(xie)灼傷。

中茶102:無性系,屬灌木型,中葉類,早生種。樹姿半開張,分枝密,葉片水平狀著生。葉橢圓形,葉色綠,葉身平,葉面微隆,葉尖漸尖。芽葉黃綠色,茸毛中等,芽葉生育力強,耐采摘。一芽一葉開采期在3月中下旬。一芽三葉百芽重39.0克。產量高。適制綠茶,有花香。制龍井茶品質優良。亦適制蒸青茶。抗旱和抗寒能力強(qiang),適應(ying)性強(qiang),扦插繁(fan)殖力強(qiang)。

鳩坑種(zhong):有性(xing)繁殖系(xi),屬灌木型,中葉類,中芽(ya)(ya)種(zhong)。新昌茶(cha)區一芽(ya)(ya)一葉開(kai)采期在4月中旬。育芽(ya)(ya)力(li)強,芽(ya)(ya)葉較(jiao)(jiao)肥壯,茸(rong)毛較(jiao)(jiao)少,一芽(ya)(ya)三葉百芽(ya)(ya)重40.5克。產量較(jiao)(jiao)高(gao)。適(shi)制(zhi)綠茶(cha),尤其是制(zhi)成龍井茶(cha),外(wai)形扁平光滑(hua),色澤綠潤,香氣高(gao)鮮(xian),品(pin)質優。結實性(xing)強,抗寒性(xing)強,適(shi)應性(xing)廣。該品(pin)種(zhong)開(kai)采時間較(jiao)(jiao)遲,比較(jiao)(jiao)效(xiao)益(yi)較(jiao)(jiao)低,宜嫩采精制(zhi),提(ti)高(gao)品(pin)質,提(ti)高(gao)經濟效(xiao)益(yi)。

母本園

母(mu)本園一般(ban)要求樹齡4年(nian)以上,生長健壯,無檢疫(yi)性病蟲(chong)害的(de)茶園。

母本園的肥(fei)培(pei)管理必須高于常規茶園,秋末(mo)茶園每畝應施餅(bing)肥(fei)150公斤(jin)~200公斤(jin)或相應的有機(ji)肥(fei)料。

圃地選擇

應(ying)選擇交通方便、地勢(shi)平(ping)坦(tan)、水源充足和易于排灌的(de)旱(han)地和稻田作苗圃。要求土質肥沃,土層深(shen)厚,結構疏松,透氣性良好的(de)砂壤土和輕質粘壤土,pH值在4.5~6.0之間。

用(yong)熟地育苗(miao),應消滅(mie)苗(miao)床(chuang)(chuang)土壤(rang)中的根結線蟲。方法是:整地前灌水浸泡15天~20天,或用(yong)托布津400倍、綠亨一號300倍直接噴在(zai)苗(miao)床(chuang)(chuang)上,以噴濕為度(du)。

同一塊土地,不宜(yi)連年作(zuo)苗圃(pu),應與綠肥和水旱作(zuo)物輪種。

苗床

苗(miao)床進行二(er)(er)次翻(fan)耕(geng)。第(di)一次全面深翻(fan),深度在30厘(li)米(mi)(mi)(mi)以(yi)上。第(di)二(er)(er)次深度15厘(li)米(mi)(mi)(mi)~20厘(li)米(mi)(mi)(mi),并碎土、耕(geng)平。苗(miao)圃四周開(kai)好50厘(li)米(mi)(mi)(mi)寬(kuan)的(de)排灌溝(gou)。苗(miao)床規格為(wei)寬(kuan)100厘(li)米(mi)(mi)(mi)~120厘(li)米(mi)(mi)(mi),高10厘(li)米(mi)(mi)(mi)~15厘(li)米(mi)(mi)(mi),溝(gou)寬(kuan)30厘(li)米(mi)(mi)(mi)~40厘(li)米(mi)(mi)(mi)。

苗床整(zheng)理要求:每畝(mu)施(shi)(shi)腐熟餅肥(fei)100公(gong)(gong)斤(jin)~150公(gong)(gong)斤(jin)拌施(shi)(shi)過(guo)磷酸鈣20公(gong)(gong)斤(jin),或用100公(gong)(gong)斤(jin)~150公(gong)(gong)斤(jin)的(de)有機肥(fei)配施(shi)(shi)50公(gong)(gong)斤(jin)的(de)進口(kou)復合肥(fei)作基肥(fei),與苗床充分(fen)拌和后(hou)平(ping)(ping)整(zheng)畦面,再在(zai)其上鋪蓋經(jing)粉碎(sui)的(de)黃(huang)泥心土(tu),約4厘米(mi)~5厘米(mi),鋪好后(hou),灌(guan)水或澆水,使其充分(fen)濕潤,待稍(shao)干(gan),用扁(bian)平(ping)(ping)的(de)木棒適(shi)當敲(qiao)打、刮平(ping)(ping)、稍(shao)壓實,保(bao)持(chi)2.5厘米(mi)~3厘米(mi)厚的(de)心土(tu)層(ceng)。

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