首先，比如：為什么普洱茶要4-5斤鮮葉才能做1斤毛茶?因鮮葉中的水份(fen)就占了75-78%，加(jia)上損耗(hao)的話，大概1斤毛茶(cha)就需要4-5斤的鮮葉了。

第二，茶多酚的含量很高，而且比其它茶種高，而且氨基酸含量較其他茶種要低，所以一般來說，其實，普洱茶是不太適合用來做綠茶的，確實要做綠茶的話(hua)，喝起來就比(bi)較苦(ku)澀。

第三，糖(tang)類(茶(cha)多(duo)糖(tang))含(han)最較高，普洱茶(cha)喝起來(lai)會感覺茶(cha)體比較飽滿、厚、稠一些。

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