茯茶被稱為古絲綢之路的神秘之茶，她歷經幾千年的歷史文化沉淀，賦予了神奇般的色彩，被人們所贊美和傳頌。怡清源荷香茯茶吸取黑茶的(de)(de)歷史精華，順應時代需求，驚奇(qi)綻(zhan)放，她(ta)巧妙的(de)(de)將茶與荷香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)融為一體(ti)，菌花香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、荷香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)與茶香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，芬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)奇(qi)妙，功效(xiao)獨(du)特，因(yin)其具有降三(san)高、消食(shi)去膩、養胃解毒等(deng)諸(zhu)多神(shen)奇(qi)功效(xiao)而被(bei)大家(jia)熱力追捧(peng)，她(ta)被(bei)譽為現代黑茶的(de)(de)一支“奇(qi)葩”。
第一道： 金(jin)花(hua)盛開(kai)迎(ying)賓來(lai)
黃金(jin)(jin)鉑(bo)金(jin)(jin)不如黑(hei)金(jin)(jin)，黑(hei)金(jin)(jin)指(zhi)的(de)(de)就是茯茶(cha)中的(de)(de)“金(jin)(jin)花”，她(ta)以(yi)絢麗奪目的(de)(de)金(jin)(jin)黃色、和飽滿盛開的(de)(de)小花蕊，熱情迎接各位茶(cha)友(you)的(de)(de)到來，讓我(wo)們(men)一起(qi)來分享她(ta)的(de)(de)歷(li)史，她(ta)的(de)(de)文(wen)化(hua)，她(ta)的(de)(de)芬芳，她(ta)的(de)(de)淡雅，走(zou)進她(ta)的(de)(de)世界，漫漫品味人生足跡(ji)。
第二道(dao)： 靜心烹煮神峰泉
水(shui)是茶(cha)(cha)的知己，茶(cha)(cha)的靈魂，精茶(cha)(cha)蘊香，借水(shui)而發。品(pin)飲(yin)荷香茯茶(cha)(cha)，水(shui)溫要達(da)到100℃。
第三道： 玉骨冰肌泛華彩
好茶佩好壺，相(xiang)得益彰，只有用做工(gong)精細，造(zao)型精美的(de)上等紫砂壺才(cai)能與其相(xiang)匹配;再配上古樸(pu)、豪放、大氣、穩重的(de)陶(tao)土品茗杯;晶瑩(ying)剔透(tou)的(de)玻璃公道杯，宛如(ru)冰雪(xue)晶瑩(ying)，美玉透(tou)明，華彩綻放。
第(di)四道(dao)： 一片冰心在玉壺
冰心玉壺，耐心等待，熱壺溫杯，精心裝扮(ban)。玉壺行雨(yu)，如(ru)習(xi)習(xi)輕(qing)風，拂去(qu)(qu)世間的(de)塵土，拂去(qu)(qu)城市的(de)喧囂(xiao)，拂去(qu)(qu)心中(zhong)的(de)焦躁，拋(pao)卻(que)(que)煩惱(nao)憂(you)愁(chou)，拋(pao)卻(que)(que)功(gong)名利(li)祿，留下真誠(cheng)、留下和諧(xie)、留下情意。
第(di)五道(dao)： 金花飛入紫晶宮(gong)
將金花(hua)茂(mao)盛(sheng)的(de)(de)(de)荷香茯(fu)茶投入紫砂壺(hu)中(zhong)，投放(fang)份量視茶的(de)(de)(de)存放(fang)年份以及(ji)客(ke)人口感濃淡而定，一般以壺(hu)身的(de)(de)(de)2/5為佳。
第六道： 金花沐浴香四溢
怡清源荷香茯茶緊壓成型，茶身有一定的緊密度，需要通過濕潤、洗茶后，才能使茶葉葉底充(chong)分的舒(shu)展開(kai)來，一(yi)般潤茶一(yi)至兩(liang)遍(bian)。此過(guo)程恰似美麗的金花洗去(qu)一(yi)路風塵，展現(xian)出嬌(jiao)美的姿容，散發出茯茶特(te)有的菌花香。
第七道： 飛流(liu)直下川巖(yan)江(jiang)
茶馬古(gu)道上(shang)的(de)川巖江，飛瀑直下，撒玉拋珠(zhu)，銀簾落地，轟隆(long)有聲，是茶馬古(gu)道上(shang)的(de)一(yi)大(da)(da)奇景。潤物(wu)無(wu)聲，蓄勢待發，當沸水從壺(hu)中直泄而下，恰似川巖江水奔(ben)騰而去，何等壯闊、何等豪放、何等灑脫，讓人(ren)(ren)仿佛置身于(yu)空(kong)谷幽鳴(ming)的(de)大(da)(da)自然中，給(gei)人(ren)(ren)無(wu)數啟(qi)迪。
第八道： 茶(cha)香滿(man)室人陶醉
茶葉經(jing)過(guo)充分浸泡(pao)后，精華(hua)已(yi)經(jing)釋(shi)放出來(lai)，茶湯(tang)漫漫呈現出由淺至深，晶瑩剔(ti)透的(de)紅色，茶香、菌花香、荷香撲鼻而來(lai)，茶香滿室，令(ling)人陶醉。
第九道： 玉碗盛來(lai)琥(hu)珀光
李白(bai)曾說“蘭陵美(mei)酒郁(yu)金香，玉碗盛來琥(hu)珀光。”將色如琥(hu)珀，光澤艷(yan)麗的茶湯注入晶瑩剔透的玻璃公道杯中，此(ci)時，仿佛呈現出艷(yan)麗的生(sheng)命(ming)色彩和喜悅的人生(sheng)狀態。
第十道： 纖(xian)纖(xian)玉手獻金花
“茯(fu)茶(cha)”取(qu)名緣于(yu)該茶(cha)傳統制作是要求在“伏天進行，”此外“茯(fu)茶(cha)的(de)(de)茯(fu)”與“幸福的(de)(de)福” 同音，這(zhe)寓意人們對(dui)幸福美滿(man)的(de)(de)向往。現(xian)將沖泡(pao)好的(de)(de)怡清源(yuan)荷香茯(fu)茶(cha)敬奉(feng)給各位(wei)嘉賓(bin)，奉(feng)上我們真誠的(de)(de)祝福。
十(shi)一道：飲罷清風生(sheng)兩液
杯中茶湯清(qing)明透亮，香氣純正，品飲(yin)過之后，頓覺清(qing)甜(tian)可口，滿嘴留(liu)香，回味雋永，如(ru)詩(shi)人所(suo)述(shu)“飲(yin)罷清(qing)風生兩液，余(yu)香齒頰(jia)意(yi)猶存。”
十二道：茯(fu)茶(cha)情系千萬家
以茶論道，共品茶中的平和與恬淡，共品人生的歡樂與真諦，茯茶茶藝將給您帶(dai)來(lai)無限的愜(qie)意(yi)和樂趣!
茯茶的特點如下：
1.香氣獨特：茯茶有一種濃郁的麥芽和焦糖的香氣，令人難以忘懷。
2.口感溫和：茯茶的口感非常溫和，沒有苦澀或刺激感。
3.色澤深紅：茯茶的顏色呈深紅色，有時稍帶棕色。
4.飲用功效明顯：茯茶有助于清熱解毒、消炎止痛、利尿去濕、滋陰補腎等功效，對于預防和控制病癥有一定的幫助。
5.適合搭配食品：茯茶的甜度比較高，適合與(yu)甜點(dian)、糕點(dian)等食品搭配食用。
茯茶和磚茶都是中國的傳統茶品，它們的制作方法和藥用功效略有不同。下面是更詳細的區別和功效：
1.制作方法
茯茶是將茯苓曬干切片、炒制后制成，茯苓是一種中藥，可以平喘、益氣、祛濕、安神等功效。
磚茶是將鮮茶葉經過加工、成型、壓制而成，既可以當茶飲，又可以用于泡茶以及烹飪，具有助消化、降脂、解毒、清熱等功效。
2.外觀特點
茯茶外觀為長條形茶葉，表面有條紋狀。色澤黃棕色，香氣清香，口感甘潤。
磚茶外觀為緊湊的磚形，表面有壓模，色澤深褐色，香氣濃郁，口感醇厚。
3.適用范圍
茯茶適用于體虛畏寒，氣短呼吸急，神經衰弱，浮腫，失眠等癥狀的人群。
磚茶適用于消化不良、高血壓、血脂偏高、肥胖等癥狀的人群。
總的來說，茯茶和磚(zhuan)茶各有(you)其特點和藥用(yong)功效，具(ju)體飲用(yong)還需要根據自身情況進行選擇(ze)。
茯茶(cha)一般指涇陽茯磚茶(cha)（地方名茶(cha)）
產品特點
品質特性
中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)按基本類(lei)分有(you)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、青(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)六大類(lei)，涇(jing)(jing)陽(yang)茯磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)屬黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)；按再加工茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)分有(you)花茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、緊(jin)壓(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、萃取茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等，涇(jing)(jing)陽(yang)茯磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)又屬緊(jin)壓(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)。全國(guo)一千多種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)品中(zhong)，唯涇(jing)(jing)陽(yang)茯磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)品中(zhong)生長繁(fan)殖有(you)一種有(you)益曲(qu)霉菌——“金花菌”，生物(wu)學家(jia)現定(ding)名為“冠突散囊菌”。它(ta)是涇(jing)(jing)陽(yang)茯磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)獨(du)(du)特之處，因(yin)而形成(cheng)了涇(jing)(jing)陽(yang)茯磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)獨(du)(du)特風格。
“涇陽茯(fu)磚茶”茶體緊結(jie)，其色澤黑褐油潤、金花(hua)茂盛(sheng)、清(qing)香持久、陳香顯露、清(qing)徹紅濃、醇厚回(hui)甘綿(mian)滑，在歷史上主要作為(wei)邊(bian)銷茶銷往(wang)邊(bian)疆，具(ju)有“消惺肉之(zhi)膩，解青稞(ke)之(zhi)熱”的功(gong)效(xiao)，被譽為(wei)古絲(si)綢之(zhi)路(lu)上的“神秘之(zhi)茶”、“生(sheng)命之(zhi)茶”。
營養價值
茯(fu)茶(cha)中(zhong)的(de)(de)(de)“金花”是一種(zhong)有(you)益菌(jun)，生(sheng)物(wu)學家(jia)現(xian)定(ding)(ding)名為“冠突散囊菌(jun)”，是國家(jia)二級機密保(bao)護菌(jun)種(zhong)，在(zai)自然界只(zhi)有(you)千年靈芝才(cai)有(you)。如同奶酪中(zhong)的(de)(de)(de)乳酸菌(jun)。其消食健胃，殺腥(xing)解膩，降(jiang)(jiang)(jiang)脂減肥，降(jiang)(jiang)(jiang)壓降(jiang)(jiang)(jiang)糖，生(sheng)津御(yu)寒的(de)(de)(de)飲用功(gong)能為其他茶(cha)類(lei)所不(bu)及，特別(bie)是對主(zhu)食肉類(lei)、缺少蔬菜、水果的(de)(de)(de)人們(men)，長(chang)期飲用茯(fu)茶(cha)既能補充人體(ti)所需的(de)(de)(de)維生(sheng)素和(he)(he)礦物(wu)質，又能消食化滯、和(he)(he)胃潤腸、通(tong)便(bian)利尿、調(diao)節人體(ti)新陳代謝，對人體(ti)起著一定(ding)(ding)的(de)(de)(de)保(bao)健和(he)(he)病例預防作用。盡管(guan)茯(fu)茶(cha)性溫，有(you)消食利水、補氣之效。?[8]?
涇(jing)陽茯磚(zhuan)茶的保健(jian)功效很多，主要有(you)以(yi)下(xia)幾個方面：
1、補充膳食營養
茯磚茶(cha)營養成分豐富，含有(you)維生素、礦物(wu)質(zhi)、蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸、茶(cha)多(duo)糖等物(wu)質(zhi)，對主食肉、奶酪，飲(yin)食缺少蔬菜(cai)、水果(guo)的西(xi)北地區(qu)居(ju)民而言，長期飲(yin)用，可補充(chong)以(yi)上(shang)物(wu)質(zhi)，故而有(you)“生命之茶(cha)”之說。
2、消食健胃
茯磚茶(cha)中的咖啡堿、維生素、氨基酸等有助于人體消化(hua)，調節新陳代謝，特別適合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多(duo)糖(tang)(tang)的(de)口感為甜(tian)純，存放陳化多(duo)年的(de)老黑(hei)茶茶品(pin)越(yue)泡越(yue)甜(tian)，均(jun)與(yu)茶多(duo)糖(tang)(tang)含量有關。茶多(duo)糖(tang)(tang)通(tong)過(guo)抗氧(yang)化作用和(he)增強葡萄糖(tang)(tang)激酶的(de)活性來有效(xiao)降低血(xue)(xue)糖(tang)(tang)。腎(shen)上腺(xian)素(su)、甲狀腺(xian)素(su)和(he)胰高(gao)血(xue)(xue)糖(tang)(tang)素(su)等都可(ke)使血(xue)(xue)糖(tang)(tang)升(sheng)高(gao)，并加速肝(gan)糖(tang)(tang)原(yuan)的(de)分(fen)解，而能(neng)使血(xue)(xue)糖(tang)(tang)下(xia)降的(de)只(zhi)有胰島素(su)，所以茶多(duo)糖(tang)(tang)的(de)降血(xue)(xue)糖(tang)(tang)作用與(yu)其保護和(he)刺激胰島素(su)細胞的(de)分(fen)泌活動有關。
4、降血壓
茯磚茶中特有的(de)(de)氨(an)基(ji)酸、茶氨(an)酸能通(tong)過活化多巴胺酶神經元，起到抑制(zhi)血壓升高的(de)(de)作用。茶色素具有顯著的(de)(de)抗血衰，促進纖溶，防止血小板黏附(fu)聚集，抑制(zhi)動(dong)脈平滑肌(ji)細(xi)胞增生的(de)(de)作用。
5、茶(cha)多(duo)糖抗血凝、抗血栓作用(yong)
茶多(duo)(duo)糖在(zai)體內、體外均有顯著的(de)(de)抗(kang)血(xue)(xue)凝(ning)作用，并減少(shao)血(xue)(xue)小板數，延長血(xue)(xue)凝(ning)從(cong)而影響(xiang)血(xue)(xue)栓的(de)(de)形(xing)成。另外，茶多(duo)(duo)糖能提高纖維蛋(dan)白(bai)溶解的(de)(de)活力，由此(ci)可見，茶多(duo)(duo)糖可作用于(yu)血(xue)(xue)栓形(xing)成的(de)(de)所有環(huan)節。茶多(duo)(duo)糖還具有防輻(fu)射、抗(kang)腫瘤、抗(kang)病(bing)毒、降(jiang)血(xue)(xue)壓、耐(nai)缺氧及增加冠(guan)狀動(dong)脈血(xue)(xue)流量等多(duo)(duo)種生(sheng)物學功能。此(ci)外，茯茶中的(de)(de)茶多(duo)(duo)糖、茶多(duo)(duo)酚具有抗(kang)輻(fu)射的(de)(de)作用，對長期(qi)看電視或操作電腦的(de)(de)人(ren)十(shi)分有益。?[9]?
擴展資料：
2013年，涇(jing)陽茯(fu)磚茶(cha)生產企業有(you)30多家，全縣加工生產茯(fu)磚茶(cha)3200多噸(dun)，產值達3.8億(yi)元。
2016年(nian)，涇陽縣有51家茯(fu)茶生產企業，從業人(ren)數1萬(wan)余人(ren)。全縣茯(fu)茶產量2萬(wan)噸，產值24億元。
截至2017年(nian)，涇陽(yang)縣(xian)有(you)茯(fu)茶生產(chan)企業(ye)52家，茯(fu)茶產(chan)量3410噸(dun)，產(chan)值4.09億元(yuan)。
涇陽縣茯茶多達(da)近百個品牌，先后被(bei)評為“中國重點產茶縣”、“中國茯茶之源”稱號，在米蘭百年世博會上被(bei)授予“金駱駝獎(jiang)”。
2011年(nian)，“涇陽磚茶制作技藝”被列入陜西第三批(pi)非物質文化(hua)遺產(chan)名錄。?
2013年09月26日，原國(guo)家質檢(jian)總局(ju)批準對“涇陽茯磚茶”實施地理標志產品保護。
涇陽(yang)茯磚茶產(chan)地范圍內的(de)生產(chan)者，可(ke)向(xiang)陜(shan)西省(sheng)涇陽(yang)縣質量技(ji)術(shu)監(jian)督局提出使用“地理標志產(chan)品專(zhuan)用標志”的(de)申請，經陜(shan)西省(sheng)質量技(ji)術(shu)監(jian)督局審(shen)核，報質檢(jian)(jian)總局核準后予以公告。涇陽(yang)茯磚茶的(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)機構由陜(shan)西省(sheng)質量技(ji)術(shu)監(jian)督局在符合資質要求(qiu)的(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)機構中選定。
隨(sui)著(zhu)(zhu)涇陽茯磚(zhuan)茶(cha)(cha)的(de)火熱，很多迷戀安化黑茶(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)客發現，兩個茶(cha)(cha)放一起，第一眼(yan)看著(zhu)(zhu)神似，仔細一瞧卻大有不同。
天未然(ran)茶(cha)(cha)業(ye)表(biao)示，涇(jing)陽茯磚(zhuan)茶(cha)(cha)與(yu)安(an)化黑茶(cha)(cha)的區別(bie)，得(de)從(cong)歷史(shi)淵源說起。千年黑茶(cha)(cha)雖源自(zi)安(an)化，卻(que)盛于(yu)涇(jing)陽，文獻記(ji)載(zai)中(zhong)國(guo)第一茯磚(zhuan)出自(zi)涇(jing)陽。據《天下第一“磚(zhuan)”涇(jing)陽茯磚(zhuan)茶(cha)(cha)》(以下簡稱《天下第“一”磚(zhuan)》)一書記(ji)載(zai)：茯茶(cha)(cha)(散茶(cha)(cha))在陜(shan)西涇(jing)陽的出現(xian)在北宋神宗(zong)熙寧年間(公(gong)元1068～1077年)，茯磚(zhuan)茶(cha)(cha)形(xing)成及定型則(ze)是明洪武元年(公(gong)元1368年)前后。
參考資料：百度百科-茯茶
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