如果是泡干倉老茶，本身茶(cha)質就(jiu)很好，苦(ku)澀度也低，水甜，就(jiu)不必選用燒結(jie)溫度低的壺(hu)，而宜選用燒結(jie)溫度高、壺(hu)壁(bi)薄的壺(hu)，這樣可以更好表現(xian)干倉普洱好茶(cha)的香、醇、滑、厚來(lai)(lai)。吸附異味就(jiu)不是太重要。熟(shu)(shu)茶(cha)來(lai)(lai)講，窯溫低、粗(cu)砂(sha)壺(hu)壁(bi)厚吸附堆味的能力最強，熟(shu)(shu)茶(cha)由于(yu)要迅速降低茶(cha)的溫度來(lai)(lai)減(jian)少清澀味、壺(hu)壁(bi)厚薄一(yi)點，燒結(jie)溫度低一(yi)下(xia)為好，宜選用紅泥本山(shan)綠泥、降坡(po)泥一(yi)類泥料所制(zhi)的壺(hu)。

泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些。因為云南大葉種茶本身葉片(pian)比較大，大一(yi)點的壺(hu)(hu)有利于(yu)葉片(pian)充分舒展開、內涵物質的釋(shi)放(fang)。泡普洱一(yi)般宜選擇180亳升～200毫升左右(you)的茶壺(hu)(hu)，當然也可選擇更大一(yi)些的壺(hu)(hu)，視喝(he)茶人數(shu)的多少(shao)而定。

其次，談一(yi)下壺(hu)型(xing)(xing)。泡普洱茶宜選(xuan)擇脖大、耳桶(tong)飽滿的(de)壺(hu)型(xing)(xing)。出水一(yi)定要好，流(liu)(liu)以直流(liu)(liu)，劍流(liu)(liu)最好，口蓋(gai)一(yi)般(ban)不(bu)宜過(guo)(guo)小，過(guo)(guo)小不(bu)利(li)于壺(hu)內溫(wen)度(du)散(san)發，尤其是品飲(yin)新制作的(de)生(sheng)茶時，紫(zi)砂(sha)壺(hu)型(xing)(xing)中苦澀就會增加。口蓋(gai)過(guo)(guo)大也不(bu)好，象虛扁一(yi)類的(de)壺(hu)型(xing)(xing)，飲(yin)用(yong)過(guo)(guo)程中口蓋(gai)過(guo)(guo)大，熱量散(san)發太快，茶香就不(bu)能飲(yin)滿，常用(yong)的(de)壺(hu)型(xing)(xing)推薦(jian)象景(jing)洲石(shi)飄，仿古，標(biao)準(zhun)水平，巨輪珠等。方型(xing)(xing)壺(hu)由于是方流(liu)(liu)，出水一(yi)般(ban)都較慢，不(bu)推薦(jian)。還有(you)象藥(yao)型(xing)(xing)等實(shi)用(yong)性都可能會差一(yi)些。

再次，談一(yi)下壺(hu)泥(ni)料。這(zhe)里有一(yi)個前提就是喝普洱茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)是為了試茶(cha)(cha)還是為了飲(yin)用(yong)(yong)。有時候我們喝普洱茶(cha)(cha)就是試一(yi)下茶(cha)(cha)質的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)壞(huai)來決定(ding)是否(fou)有繼續(xu)存放的(de)(de)(de)(de)(de)價值。這(zhe)時該用(yong)(yong)目數高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)朱(zhu)泥(ni)壺(hu)就好(hao)，基本上比(bi)較能如(ru)實地反映(ying)茶(cha)(cha)質的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)壞(huai)。正常飲(yin)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)話選擇朱(zhu)泥(ni)段(duan)的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)料為宜，紫(zi)砂(sha)可(ke)以吸附一(yi)部分與普洱茶(cha)(cha)質中不好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)苦、澀(se)、吸煙味(wei)，用(yong)(yong)紫(zi)泥(ni)壺(hu)來泡渥堆味(wei)會減少很多，老的(de)(de)(de)(de)(de)入倉茶(cha)(cha)也可(ke)以用(yong)(yong)紫(zi)砂(sha)來吸附一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)雜味(wei)。

還有就是燒結溫度(du)與壺壁厚度(du)的問題。

本文地址(zhi)://n85e38t.cn/cha/41244.html.

聲明： 我們致(zhi)力于(yu)保(bao)護作者版(ban)權(quan)，注重分享，被(bei)刊用文章因無法(fa)核實真(zhen)實出(chu)處，未(wei)能及(ji)時(shi)與作者取得聯(lian)系，或(huo)有(you)版(ban)權(quan)異議的(de)，請聯(lian)系管理(li)員(yuan)，我們會(hui)立(li)(li)即處理(li)，本站部分文字與圖片資源來自(zi)于(yu)網絡，轉載是出(chu)于(yu)傳遞更多信(xin)息之目的(de),若有(you)來源標注錯誤(wu)或(huo)侵犯了您的(de)合法(fa)權(quan)益，請立(li)(li)即通知(zhi)我們(管理(li)員(yuan)郵箱：)，情況屬實，我們會(hui)第一時(shi)間予以刪(shan)除(chu)，并同時(shi)向您表示歉意,謝(xie)謝(xie)!

上(shang)一(yi)篇: 種植茶葉要(yao)注意(yi)的事項

下(xia)一篇: 鐵觀音(yin)茶園蜘蛛的(de)保(bao)護