相信大家對于西湖龍井都十分熟悉了。它是我國的十大名茶之一,屬六大茶類中的綠茶。這里就來帶大家一起領略西湖龍井茶的魅力。
其(qi)實龍(long)井(jing)(jing)(jing)并(bing)不是只有(you)西(xi)(xi)湖(hu)(hu)(hu)龍(long)井(jing)(jing)(jing)一種(zhong),它按產地可(ke)分為:梅塢龍(long)井(jing)(jing)(jing)、獅峰(feng)龍(long)井(jing)(jing)(jing)和西(xi)(xi)湖(hu)(hu)(hu)龍(long)井(jing)(jing)(jing)三種(zhong)。而(er)西(xi)(xi)湖(hu)(hu)(hu)龍(long)井(jing)(jing)(jing)則最為有(you)名(ming),它因產于我國(guo)杭(hang)州西(xi)(xi)湖(hu)(hu)(hu)的龍(long)井(jing)(jing)(jing)茶區而(er)得名(ming)。
西湖(hu)龍(long)井的(de)品質特征是怎么樣的(de)?它(ta)的(de)外形呈扁片狀或扁平(ping)狀,挺(ting)直而(er)平(ping)滑;色(se)澤以(yi)翠(cui)綠為主,略(lve)帶嫩黃,且光潤;湯色(se)碧綠明亮;想起上,有(you)豆香、板栗香清高而(er)持久(jiu)、鮮(xian)嫩而(er)馥郁;滋味上,甘醇而(er)鮮(xian)爽。
可以說,西湖龍井茶成為名茶依賴于其美妙的滋味和良好的品質,卻不止于此,它還依賴其蘊含的茶文化和得(de)天獨(du)厚的(de)地理文化(hua)條件。宋代詩人蘇東(dong)坡有(you)“欲把西湖比西子(zi)”、“從(cong)來佳(jia)茗似(si)佳(jia)人”的(de)名句(ju)以頌(song)西湖龍井(jing)茶(cha)(cha),更(geng)是有(you)“院(yuan)外風荷(he)西子(zi)笑,明前龍井(jing)女兒紅(hong)”這句(ju)西湖龍井(jing)茶(cha)(cha)的(de)絕妙寫真。
西湖(hu)龍井(jing)茶(cha),入(ru)口清爽而(er)悠長,讓人心(xin)靜,仿佛置身西湖(hu),遍身清涼而(er)舒(shu)爽。
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