貴定縣，屬名茶之鄉，貢茶產地，茶葉歷(li)(li)史悠久。貴(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)于(yu)公(gong)元(yuan)581年(nian)建縣，至今(jin)(jin)歷(li)(li)史1423年(nian)。溯古論今(jin)(jin)，古老(lao)悠久的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史，底蘊深厚的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化，造就了(le)(le)物(wu)(wu)華天寶、人(ren)杰(jie)地(di)靈、人(ren)才輩(bei)出的(de)(de)(de)(de)(de)黔(qian)中重鎮(zhen)——貴(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)。在貴(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)南部，有一座苗(miao)嶺叫云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)山(shan)(shan)，遠離污染，原(yuan)(yuan)始生態，以(yi)盛產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉而(er)出名(ming)，是(shi)(shi)中國茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)起源地(di)之(zhi)一，至今(jin)(jin)山(shan)(shan)上(shang)(shang)還有樹(shu)干(gan)四(si)人(ren)合抱，樹(shu)冠高(gao)達40多(duo)米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)千(qian)年(nian)野生茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)。貴(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)先民(min)即云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)山(shan)(shan)苗(miao)族，是(shi)(shi)世界(jie)上(shang)(shang)較早發現茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)，利用茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉和栽(zai)培(pei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)祖先之(zhi)一。早在2000多(duo)年(nian)前，從(cong)原(yuan)(yuan)生高(gao)樹(shu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)到茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)工栽(zai)培(pei)就已開(kai)始，并(bing)創出了(le)(le)“鳥王茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“東苗(miao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“魚鉤(gou)(gou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“白云(yun)(yun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”等(deng)早期云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)系(xi)列(lie)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。貴(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷(li)(li)史從(cong)元(yuan)、明、清朝(chao)到民(min)國的(de)(de)(de)(de)(de)史志上(shang)(shang)均有記(ji)載(zai)。由于(yu)貴(gui)(gui)州于(yu)明永樂11年(nian)(1413年(nian))才開(kai)始行(xing)省(sheng)設置，再加上(shang)(shang)貴(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)苗(miao)、布等(deng)少(shao)數民(min)族沒有記(ji)事(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)古老(lao)文(wen)字，所以(yi)古代(dai)很多(duo)有關栽(zai)培(pei)采制茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)史料難于(yu)保存(cun)下來，相傳云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盛唐(tang)時(shi)期就列(lie)為朝(chao)廷貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，到清初(chu)時(shi)評為全國八大(da)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)一。目前發現有貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)記(ji)載(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)元(yuan)朝(chao)泰安(an)二年(nian)(1325年(nian));明洪武(wu)五(wu)(wu)年(nian)為皇(huang)宮貢(gong)品;清《康熙貴(gui)(gui)州通志》載(zai)：“黔(qian)省(sheng)各屬皆產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，貴(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)最(zui)有名(ming)。”現今(jin)(jin)仍(reng)在貴(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)山(shan)(shan)上(shang)(shang)保存(cun)完好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)立(li)于(yu)清乾隆五(wu)(wu)十五(wu)(wu)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)碑(bei)就是(shi)(shi)歷(li)(li)史的(de)(de)(de)(de)(de)見(jian)(jian)證(zheng)，是(shi)(shi)貴(gui)(gui)州省(sheng)唯一有碑(bei)刻(ke)史志記(ji)載(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉，該碑(bei)文(wen)228字，尚清晰完好(hao)，記(ji)述(shu)了(le)(le)當時(shi)清政府為安(an)撫貴(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)山(shan)(shan)區以(yi)“貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”代(dai)交“皇(huang)糧”的(de)(de)(de)(de)(de)苗(miao)民(min)，減輕(qing)負擔，規定(ding)(ding)(ding)不準(zhun)地(di)方官府差(cha)人(ren)加碼(ma)擾(rao)民(min)，還撥(bo)銀420兩支持苗(miao)民(min)發展“貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”生產(chan)。此碑(bei)于(yu)1982年(nian)被貴(gui)(gui)州省(sheng)人(ren)民(min)政府公(gong)布為省(sheng)級重點保護文(wen)物(wu)(wu)。在《中國文(wen)藝(yi)集成志書》中對沖泡貴(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)描(miao)繪是(shi)(shi)：“杯蓋子一揭，只見(jian)(jian)杯子里(li)冒出一股白氣，先象一把傘，后象一朵(duo)云(yun)(yun)，慢慢升(sheng)上(shang)(shang)天空，所以(yi)叫云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，又叫白云(yun)(yun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。”我國著名(ming)學(xue)者、中國茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)學(xue)大(da)師陳椽教授直接(jie)寫(xie)詩贊(zan)美貴(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)云(yun)(yun)霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)：“貴(gui)(gui)哉定(ding)(ding)(ding)鉤(gou)(gou)，清茗貢(gong)修。云(yun)(yun)海霧(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)都，質量兼優。”
1997年，中(zhong)國佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)協會會長趙(zhao)樸(pu)初(chu)老先生在(zai)親自品(pin)嘗貴(gui)(gui)定(ding)云霧(wu)春茶(cha)(cha)后，詢(xun)問到貴(gui)(gui)定(ding)古稱中(zhong)國西南三大(da)佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)名(ming)山(shan)(shan)(shan)之一(yi)的(de)(de)(de)陽寶山(shan)(shan)(shan)現(xian)狀，當知道(dao)陽寶山(shan)(shan)(shan)目前仍保存著全國罕見的(de)(de)(de)規模最(zui)大(da)的(de)(de)(de)和(he)尚墳(fen)石刻(ke)塔林及一(yi)些重要佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)(chan)時(shi)(shi)，興之所至(zhi)，感慨萬千，欣然(ran)(ran)揮毫，題寫了(le)“佛(fo)(fo)茶(cha)(cha)”二字(zi)，使(shi)云霧(wu)茶(cha)(cha)增添(tian)了(le)歷史貢茶(cha)(cha)與(yu)佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)文(wen)化(hua)共融一(yi)體之色(se)彩。據(ju)史料記(ji)(ji)載，貴(gui)(gui)定(ding)陽寶山(shan)(shan)(shan)建于明嘉靖年間，但民間傳說建造時(shi)(shi)間更早于明代，陽寶山(shan)(shan)(shan)氣勢恢宏，規模龐(pang)大(da)，山(shan)(shan)(shan)形(xing)若飛(fei)鳳(feng)采蓮(lian)，山(shan)(shan)(shan)勢如萬山(shan)(shan)(shan)來(lai)朝，呈“云聯(lian)一(yi)片寺前寺，露擁(yong)千層山(shan)(shan)(shan)外山(shan)(shan)(shan)”之景(jing)象，為一(yi)方勝概。和(he)尚墳(fen)塔林碑(bei)刻(ke)記(ji)(ji)載葬期最(zui)早為明崇十(shi)四年(公元(yuan)1641年)，直到民國二十(shi)一(yi)年(公元(yuan)1932年)。清康熙(xi)、雍正時(shi)(shi)期朝廷冊封任命的(de)(de)(de)僧綱司即掌管貴(gui)(gui)州全省佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)徒(tu)事務的(de)(de)(de)大(da)法官等眾多高僧均(jun)(jun)葬于此(ci)。名(ming)山(shan)(shan)(shan)上(shang)所產(chan)(chan)名(ming)茶(cha)(cha)均(jun)(jun)系開山(shan)(shan)(shan)白云祖師、寶華上(shang)人(ren)、然(ran)(ran)薄大(da)師、法順大(da)師、若顯大(da)師等歷代高僧所親手培植創制。
名(ming)山(shan)(shan)與名(ming)茶相映，名(ming)茶與名(ming)人交(jiao)輝(hui)。明(ming)清(qing)以來貴(gui)定(ding)名(ming)人輩出，如明(ming)嘉靖浙(zhe)江布政(zheng)使姚士(shi)熙;明(ming)萬(wan)歷翰林院檢討、奉政(zheng)大夫丘禾實;明(ming)崇禎遼東巡撫兼統山(shan)(shan)海關諸處的(de)(de)丘禾嘉;清(qing)隨(sui)左(zuo)宗棠抗(kang)俄有功任甘涼掛印總督的(de)(de)汪柱元;國(guo)民政(zheng)府(fu)追封為勛三位陸(lu)軍上將(jiang)、民國(guo)六年先(xian)后(hou)任貴(gui)州省長(chang)、四(si)川省省長(chang)兼督軍的(de)(de)戴戡等都與貴(gui)定(ding)云霧茶結下不解之緣，常用作饋贈(zeng)禮品而自感榮光。
貴定有2000多年的種茶史，600多年的貢茶史，輝煌燦爛的茶文化，打造了貴定云霧系列名茶，使其出類拔萃，享譽海內外。在全國、全省各類茶葉評比中累獲名茶稱號。1990年5月以總分最高榮獲貴州省地方名茶省優質產品;同年10月又以99.85分名列全國名茶之首，榮獲商業部優質產品，全國名茶獎等四項殊譽;1993年在中國國際保健精品(pin)博覽會(hui)上榮獲(huo)金(jin)(jin)杯(bei)獎(jiang);1995年(nian)在中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際技術產品(pin)展覽會(hui)上榮獲(huo)金(jin)(jin)獎(jiang);2002年(nian)第(di)四屆國(guo)(guo)際名(ming)茶評比會(hui)上榮獲(huo)金(jin)(jin)獎(jiang)。貴定云霧茶遠(yuan)銷西德(de)、日本、香港等(deng)十多個國(guo)(guo)家和地區，1993年(nian)中央政(zheng)治局把該茶作(zuo)為接(jie)待(dai)外賓用茶。
歷史和現實已將云霧茶(cha)(cha)(cha)深入到貴(gui)(gui)定(ding)各族人民(min)(min)生活(huo)的(de)方方面面，形成了豐富多(duo)彩、內(nei)容獨特(te)、形式多(duo)樣的(de)貴(gui)(gui)定(ding)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)化。古往今來留下(xia)了不(bu)少(shao)精(jing)彩的(de)詩聯華章(zhang)，大(da)量的(de)民(min)(min)歌、傳說故事、民(min)(min)間(jian)習俗和民(min)(min)間(jian)收(shou)藏(zang)中更有許多(duo)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)化內(nei)涵。貴(gui)(gui)定(ding)苗族蘆笙舞“長衫龍(long)”又(you)稱“茶(cha)(cha)(cha)山龍(long)”，2003年10月17日，唯一代(dai)表(biao)貴(gui)(gui)州省在北京舉(ju)辦的(de)第六屆國際旅游(you)(you)文(wen)(wen)(wen)化節上進行大(da)型展(zhan)(zhan)(zhan)演，受(shou)到中外(wai)旅游(you)(you)、文(wen)(wen)(wen)化專家好評，被譽為(wei)“東(dong)方探戈”。這是宣傳貴(gui)(gui)定(ding)，提高(gao)貴(gui)(gui)定(ding)知名(ming)度(du)難得(de)的(de)民(min)(min)族牌、文(wen)(wen)(wen)化牌、特(te)色牌，為(wei)貴(gui)(gui)定(ding)茶(cha)(cha)(cha)葉產業(ye)化發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)提供了精(jing)神(shen)動力(li)。現如(ru)今，貴(gui)(gui)定(ding)縣結合(he)自身優勢，把茶(cha)(cha)(cha)葉作(zuo)為(wei)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)農村經濟(ji)的(de)四大(da)產業(ye)之一，做(zuo)強(qiang)做(zuo)大(da);作(zuo)為(wei)貫徹落實中央一號文(wen)(wen)(wen)件(jian)精(jing)神(shen)的(de)主要內(nei)容，促進農民(min)(min)增收(shou)的(de)重點(dian)產業(ye)。
貴定又是中(zhong)國(guo)(guo)(guo)西(xi)部最(zui)大(da)的(de)薇(wei)菜集散地，是中(zhong)國(guo)(guo)(guo)南方薇(wei)菜的(de)主要交易市場。全國(guo)(guo)(guo)約產800噸，每年(nian)3至(zhi)5月，全國(guo)(guo)(guo)各(ge)路(lu)客商云集貴定爭購(gou)，噸均價(jia)在4至(zhi)5萬(wan)元，交易量(liang)達400多噸，主要銷往日(ri)本(ben)等國(guo)(guo)(guo)家。薇(wei)菜由于(yu)具有高(gao)營養價(jia)值(zhi)、高(gao)藥用價(jia)值(zhi)和純天然性，被日(ri)本(ben)和東南亞各(ge)國(guo)(guo)(guo)稱之為“山(shan)野菜之王”，是目(mu)前國(guo)(guo)(guo)宴中(zhong)不可(ke)缺少的(de)山(shan)珍(zhen)品。
歷史上，貴(gui)(gui)定是湖(hu)廣通(tong)(tong)黔(qian)滇東西主(zhu)驛(yi)道(dao)上的(de)(de)重鎮，是黔(qian)中(zhong)(zhong)(zhong)咽喉，必經之(zhi)地。解放后至(zhi)今交通(tong)(tong)發達，黔(qian)桂(gui)、湘(xiang)黔(qian)、株六復(fu)線鐵路在縣(xian)城交匯，貴(gui)(gui)州(zhou)南下大(da)通(tong)(tong)道(dao)貴(gui)(gui)新高等(deng)級(ji)公(gong)路穿城而(er)過，320、321國(guo)道(dao)以及304省道(dao)貫穿縣(xian)境，距省會(hui)貴(gui)(gui)陽(yang)市60公(gong)里，州(zhou)府都(dou)勻市70公(gong)里，凱里市90公(gong)里。區位優(you)勢明顯(xian)，交通(tong)(tong)極為便(bian)利，是貴(gui)(gui)陽(yang)經濟圈中(zhong)(zhong)(zhong)茶葉(xie)交易(yi)集(ji)散的(de)(de)最佳選擇地。到(dao)貴(gui)(gui)定除了購云霧茶，購薇菜，購各種土特產外(wai)，還可以觀光旅游(you)，品嘗名聞中(zhong)(zhong)(zhong)外(wai)的(de)(de)盤(pan)江狗肉，漂(piao)素(su)有(you)“黔(qian)中(zhong)(zhong)(zhong)第(di)一漂(piao)”之(zhi)稱(cheng)的(de)(de)省級(ji)風(feng)景區洛北河，游(you)牟(mou)珠(zhu)洞、盤(pan)江音寨布依風(feng)情旅游(you)區、縣(xian)內(nei)最大(da)的(de)(de)人工湖(hu)——云霧湖(hu)等(deng)等(deng)。
目前，貴(gui)定(ding)(ding)有茶(cha)(cha)(cha)園1萬畝(mu)，年產(chan)高檔茶(cha)(cha)(cha)葉36萬斤。貴(gui)定(ding)(ding)云霧茶(cha)(cha)(cha)，芽(ya)葉肥(fei)大壯實(shi)，葉色翠(cui)綠(lv)，茸毛(mao)特多，芽(ya)形秀(xiu)麗，品質(zhi)優異(yi)，芽(ya)葉柔嫩，營養豐富。1芽(ya)1葉的(de)茶(cha)(cha)(cha)含多酚(fen)31.67毫(hao)克(ke)/克(ke)，氨基酸2.18毫(hao)克(ke)/克(ke)，咖(ka)啡堿3.39毫(hao)克(ke)/克(ke)，水浸出物43.28毫(hao)克(ke)/克(ke)，兒茶(cha)(cha)(cha)素114.66毫(hao)克(ke)/克(ke)。它的(de)香氣高爽，甘甜醇和，蜂蜜清(qing)香，回味悠(you)長等特點被人們越來越熟知;貴(gui)定(ding)(ding)云霧茶(cha)(cha)(cha)能提神益(yi)思、清(qing)心(xin)明目、延年益(yi)壽、生津止(zhi)渴、消食除(chu)膩、止(zhi)瀉(xie)醒酒、防(fang)癌(ai)抗癌(ai)、防(fang)輻射損傷、防(fang)心(xin)血(xue)管疾病之功能亦被人們日益(yi)知曉。
云霧茶(cha)采用民間(jian)傳統的(de)手工(gong)炒(chao)、揉(rou)加工(gong)方法(fa)，經三(san)炒(chao)、三(san)揉(rou)、揉(rou)團(tuan)、提(ti)毫、溫(wen)火慢烘，保持其原芽的(de)鮮銳、形(xing)狀和茸毫，精工(gong)巧制(zhi)、精湛獨特，成品茶(cha)條索緊(jin)卷彎曲，嫩綠充分(fen)顯毫，外(wai)形(xing)勻稱美觀，形(xing)若魚鉤(gou)，茶(cha)湯亮綠，湯色清澈，濃釅(yan)明亮。
貴州綠茶都有哪些？
貴州綠茶商城以都勻毛尖 湄潭翠芽 鳳崗鋅硒茶為主
貴州有什么茶葉
你好! 貴州十大名茶是： 1、貴州都勻的都勻毛尖茶； 2、湄潭縣的湄潭翠芽茶； 3、印江土家族苗族自治縣的梵凈山翠峰茶； 4、石阡縣的“泉都坪山”牌石阡苔茶； 5、鳳岡縣的鳳岡鋅硒茶； 6、鳳岡縣“春江花月夜”牌明前毛尖茶； 7、鳳岡縣的“綠寶石”茶； 8、貴定縣的貴定云霧貢茶； 9、金沙縣的“清水塘”牌清池翠片 10、雷山縣的雷公山銀球茶。
貴州是茶樹的原產地之一，也是國內茶葉生產地中唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照等特點的省份，長年出產高品質 綠茶 。一千多年前的陸羽《茶經》就對貴州茶有“其味極佳”的評價。目前，貴州省茶園面積已達200余萬畝，年產值超過14億元。
貴州有哪些茶葉好？
綠寶石、鳳岡鋅硒茶、雷公山銀球茶、湄潭翠芽、都勻毛尖、清池翠片、貴定云霧茶、石阡苔茶、梵凈山翠峰茶等等。
貴州綠茶有那些
紅魅鋅硒茶，全國唯一一塊同時擁有兩種元素土地產出來的茶葉，健康好喝。品種齊全。
貴州十大名茶
貴州“十大名茶”評選活動近日落下帷幕。活動歷時一個多月，通過茶葉質量感官評審、綜合評審、公眾投票和安全檢測程序，經領導小組終審，貴州的十大名茶有：都勻毛尖茶、湄潭翠芽(含蘭馨雀舌)、梵凈山翠峰茶、鳳岡鋅茶硒茶、“泉都坪山”牌石阡苔茶、“春江花月夜”牌明前毛尖、綠寶石、貴定云霧貢茶、“清水塘”牌清池翠片、雷公山銀球茶等10種茶葉被評為“2009年貴州十大名茶”。 貴州是茶樹的原產地之一，出產高品質茶葉。2007年，自貴州省委、省 *** 出臺《關于加快茶產業發展的意見》以來，貴州茶產業發展進入快速成長期，茶園面積以平均每年50萬畝的速度增加，全省茶園面積達到204萬畝，占全國第六位。茶產業成為貴州特色明顯、種類齊全的優勢產業，去年茶葉產值達14億元。此次評選十大名茶，就是要整合貴州茶葉名牌，引導分散的茶葉企業和名牌，向名著名品牌靠攏，提升貴州茶葉的整體品牌形象，使貴州茶葉走向國際。
貴州名茶有哪些？個人喜歡喝綠茶，最好介紹綠茶。
貴州省茶產業比較有名的主打貴州名茶：“三綠一紅”(三綠:綠寶石、都勻毛尖、湄潭翠芽。;一紅:遵義紅)
另外還有鳳岡縣“春江花月夜”牌明前毛尖茶；鳳岡縣紅寶石茶都是比較有名的貴州名茶。
貴州有多少品種茶葉？只要是以什么茶為主
貴州高原的高海拔、低緯度、氣候溫和，得天獨厚的自然條件，很適宜各種生物的生存和繁衍。
在明朝時期，劉伯溫就曾預言“江南千條水，云貴萬重山，五百年后看，云貴勝江南”。在這片產茶歷史悠久的土地上，出現過許許多多的名茶和貢茶，在明代嘉慶《貴州通志》上就記載：“黔省各屬皆產茶”。其中以仙人嶺鋅硒茶為主要茶種。
都勻毛尖茶
都勻毛尖，中國十大名茶之一。產于貴州都勻團山、哨腳、大槽一帶。外形條索緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。
湄潭翠芽
湄潭翠芽，產于湄潭縣湄江河畔，是貴州的扁形名茶。外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
鳳岡鋅硒茶mp.i.sohu/...NvbQ==
鳳岡鋅硒茶產于具有“中國富鋅富硒有機茶之鄉”的鳳岡縣。鳳岡富鋅富硒茶毛尖茶條索緊細、翠芽茶扁平直滑、色澤綠潤、香氣清高、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活。茶葉富含人體所需的17種氨基酸和鋅硒等多種微量元素。
務川大樹茶
務川大樹茶又名高樹茶、都儒月兔茶。產于仡佬族人民的發源地務川縣，務川大樹茶屬古老大葉型細嫩綠茶。含氨基酸較少，茶多酚、兒茶素、咖啡堿豐富，香味馥郁濃烈，自古以來，務川大樹茶就被譽為茶中珍品。
石阡坪山苔茶
石阡坪山苔茶產于山巒重疊的黔東地帶——石阡坪山，這里氣候溫和，雨量充沛，云霧繚繞，曾作為貢茶的坪躀茶園。茶樹品種是我省中葉型優良的石阡苔茶群體，具有色澤深綠、茸毛多的特點，是試制綠茶的好品種。石阡坪山苔茶色澤好，茶水清澈，清香回甜，不僅能沁心提神，還有敗火退熱之功。
貴定云霧茶
貴定云霧茶產于云霧山麓，因山頭終年云霧繚繞而得名。乾隆55年有石碑文記載，“云霧茶作為貢茶”。云霧茶茶型如魚鉤，勻稱美觀，色澤嫩綠，特別顯毫，香氣高，滋味醇厚，葉底明亮，水色清澈。
雷公山銀球茶
銀球茶產于雷山縣著名的自然保護區雷公山，外形為精制小球狀，即美觀漂亮，又清香耐泡。每顆“銀球”直徑18-20毫米，重2.5克，沖茶時，一般使用一顆。銀球茶茶葉品質優異，葉肉肥碩柔軟，香味濃醇，爽口回甘。湯色黃綠明亮，芽毫盡顯于杯底。
梵凈山翠峰茶
梵凈山翠峰茶產于印江土家族苗族自治縣，因該縣境內武陵山脈主峰——梵凈山而得名。翠峰茶色澤嫩綠鮮潤、勻整、潔凈；清香持久，栗香顯露；鮮醇爽口；湯色嫩綠、清澈；芽葉完整細嫩、勻齊、嫩綠明亮。
開陽南貢茶
品質優異的南貢茶產于開陽縣南貢附近的翁朵、大塘、枇杷哨、中壩、翁昭等地，而以南貢附近白沙坡產茶品質最佳。據《開陽縣志》載：“傳說在專制時代，指為貢品，南貢即以此得名”。南貢茶外形色調勻條索緊，多白色茸毛，香味濃醇，開湯后淡綠明亮，沒水中葉芽豎立，如雨后春筍，逗人喜愛。
金沙清池茶
金沙清池茶主產于金沙羊跳、中普、楊波、柱中、清池等地，清池茶以其品質優異而著稱于黔川邊地。清池茶具有芽葉粗壯，節間較長的特點，成茶內質香高味濃耐泡，湯色明亮。
羊場天應茶
鎮遠羊場天應茶產茶歷史悠久，所產茶芽長而厚潤，散發出一股蘭花的香味。羊場天應茶富含茶多酚、氨基酸和兒茶素，不僅......>>
貴州綠茶都有些啥品牌~！
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綠茶有哪幾種？
綠茶是中國的主要茶類，在初制茶六大茶類里產量最高，年產40萬噸左右，綠茶產區最廣，分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。
超市里(li)買的杭州龍井，黃山(shan)毛峰，洞庭(ting)碧螺春(chun)(chun)，廬(lu)山(shan)云霧(wu)，信陽(yang)毛尖，娥(e)眉竹葉(xie)青，六安(an)瓜片，顧渚紫筍，江山(shan)綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明(ming)，老竹大方，恩(en)施玉(yu)露，蒙(meng)頂甘(gan)露，劍春(chun)(chun)茶(cha)，休寧松夢等(deng)等(deng)，等(deng)等(deng)，都屬于綠茶(cha)類。
貴定雪芽
“貴定雪芽”，原稱貴定“鳥王茶”，或貴定“云霧茶”，產于云霧鎮仰望村一帶的云霧山中，是中國唯一有碑文記載的朝廷貢茶。康熙《貴州通志》，民國《貴州通志》等史籍志書均有“黔省各屬皆產茶，貴定云霧山最有名”及云霧茶“為貴州之冠，歲以充貢”之記載。2005年8月第五屆國際名茶評比中再次榮獲國際金獎。2010年被授予“2010年貴州五大名茶”稱號。
百合貢粉
百合是加工百合粉的原料。百合粉是沿山鎮特色產品，有關史料記載，明洪武十七年就被列為貢品。民間相傳，明朝建文皇帝逃到貴州，途經貴定沿山時，疲憊饑渴，見一苗族同胞調食百合粉，即索嘗，食后感到清甜味美，夸贊不已，表示今后若有出頭之日，當扶植這一特產。到清代貴州巡撫張廣泗將百合粉進貢給雍正皇帝，百合貢粉更有名聲。百合粉具有清熱、潤肺、止咳、消食、清心安神和美容等功效。
盤江狗肉
盤江狗肉可追溯至明清時期，當時的人們食狗肉主要是為了滋補，因為狗肉對與身體虛弱、腎虧乏力、病后恢復、小兒尿床等有藥理作用。上個世紀60年代，盤江一帶的店家大改傳統工藝，使做成的狗肉白嫩而油光發亮；湯的味道也十分鮮美。盤江狗肉主要是涮食，用砂鍋加香料和姜、胡椒、鹽等調料燉制，輔以特色蘸料。
貴定縣還有盤江酥李、新巴大蒜、山野菜、巖下核桃(tao)、猴場堡(bao)辣椒、馬家(jia)洞生姜(jiang)、云霧(wu)西瓜、定東魔芋等(deng)特(te)產(chan)。
茶葉
都勻毛尖茶
產于貴州南部的都勻市。它以優美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。都勻毛尖茶生產歷史悠久，迄今已有500多年。據史料記載，早在明代，都勻毛尖茶已是向朝廷進貢的佳品，深受明崇禎皇帝的喜愛，因其形狀像魚鉤，曾賜名為"魚鉤茶"。 貴州地處高原，都勻毛尖茶產區更是峰峰迭落，崖崖高矗，霧鎖云，云纏霧。土壤深厚、疏松而潮濕，加上降雨量。常年溫度以及日照等自然條件適宜茶樹生長，所以都勻毛尖茶獨樹一幟。
貴定云霧茶
屹立貴陽南面八十公里的云霧山，居住著勤勞智慧的苗族同胞，群眾有種茶的歷史習慣。這就是遠近馳名的貴定云霧茶產地——貴定縣仰望鄉和云霧鄉。云霧山是苗嶺山脈的主峰，海拔高達1500米。產區的兩鄉各寨土壤疏松。呈酸性、山峰重疊，山上終年云霧繚繞；既有云霧籠罩，又有陽光照射，晝夜溫差大，山間溪澗縱橫，是古老茶區之一，所產茶葉品質極為優異。民國《貴定通志》記述：“黔省各屬皆產茶，貴定云霧最有名，惜產量大少，得之極不易……昔皆為貢品。”
貴定云霧茶作為茶中佳品，是由當地品味高、素質優良、理化指標好的仰望種決定的。茶青通過三炒三揉，搓團提毫，文火慢烘的加工，成茶外觀形如魚鉤，勻稱美觀，色澤嫩綠，背附一層細軟白毛，氣味芳香醇厚，連沖四碗其味仍佳，所以銷路甚廣。
開陽南貢茶
開陽南貢茶產于開陽縣南龍鄉，清乾隆年間即作為朝延貢品。其茶多白色茸毛，造型美觀，茶色淡綠而明亮，葉芽豎立，猶如雪后春筍，清香而味醇，爽口清潤。
黔紅
黔紅是貴州紅碎茶的簡稱，主要產于湄潭、羊艾、花貢、廣順、雙流等大中型專業茶場。貴州地處亞熱帶季風氣候區，生產紅碎茶的茶場又分布在貴州省的中部、北部、南部的丘陵臺地或河谷盆地。由于高溫多溫、雨熱同季、晝夜溫差大，這些地區的大葉型品種、中葉型品種和地方群體品種長勢旺，葉片厚。其內含物如氨基酸、茶多酚增多。。
貴州紅碎茶以其香氣高、鮮爽度好、品質獨具一格著稱。由于產地、茶樹品種和加工方法的不同，其品質各具特色。羊艾中葉種紅碎茶香氣特高，在全國第三套樣中連續多次名列前茅，被評為優質產品；晴隆花貢大葉種紅碎茶，達國家規定二套樣標準，品質接近滇紅，能與斯里蘭卡、印度的紅茶媲美；開陽雙流紅碎茶曾獲一九八三年外貿部優質產品榮譽證書；泥潭茶場的紅碎茶被推為商業部優質產品。
黔陶趙司茶
趙司茶產于貴陽市郊黔陶鄉趙司村，歷史悠久，頗負盛名。相傳康熙年間，貴州進士、翰林院編制修周漁璜將家鄉的趙司茶進貢皇帝，爾后便有"品嘗周公趙司茶，皇官內外十里香"的佳話流傳。趙司茶經烘炒加工而成的綠茶，外形勻整不碎，泡茶湯色黃綠，清香爽香。
羊艾紅茶
貴陽羊艾農場生產的紅(hong)(hong)茶是我(wo)省紅(hong)(hong)茶中最(zui)出色(se)(se)的一種，早在1979年長沙全國(guo)茶葉會議上曾獲紅(hong)(hong)冠軍(jun)稱號。它(ta)集紅(hong)(hong)茶的三(san)特色(se)(se)濃(nong)、強(qiang)、鮮于一身，條索粗壯，色(se)(se)澤烏黑，茶色(se)(se)紅(hong)(hong)艷明亮，收斂(lian)性強(qiang)，茶味香濃(nong)鮮爽。
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