曾經看到過一篇評價紅樓夢的文章，上面寫到“以茶入詩，紅樓夢亦如此，作為物質文化的茶和精神文化的飲茶，在數千年的發展中，都與文學藝術結下了不解之緣……。”沒錯，在名著《紅樓夢》中有273處寫到各種茶名，描寫茶文化的篇幅也廣博，細節精微，蘊意深遠，為中國小說史上所罕見，一向被茶客成為一本紅樓夢，滿紙茶葉香。

偶(ou)然的(de)(de)一次路過貴陽友誼路，突見街邊(bian)有一名(ming)為“紅樓大觀園”的(de)(de)店(dian)面，當即被其名(ming)字所吸引。窗子上貼著古代美人典(dian)雅(ya)窈窕的(de)(de)畫像，店(dian)門沿用古代風格，郁郁蔥(cong)蔥(cong)的(de)(de)植(zhi)物把(ba)并不是很大的(de)(de)店(dian)門裝飾得獨(du)具風格，讓(rang)初(chu)來(lai)乍到(dao)的(de)(de)人一時(shi)分不清這店(dian)里到(dao)底賣(mai)的(de)(de)是什么藥。

“那是茶樓(lou)。”臨(lin)近“紅樓(lou)大觀(guan)園(yuan)”的人們如(ru)是說。

坐落在(zai)貴陽友誼(yi)路的紅樓(lou)(lou)大(da)觀園，四(si)周交通便(bian)利，緊靠市(shi)中心繁華商業(ye)地(di)段(duan)，沒有(you)(you)甲秀樓(lou)(lou)的清靜，沒有(you)(you)陽明祠的幽雅，也沒有(you)(you)像弘(hong)福寺這(zhe)樣厚重的文化背景，但(dan)就是在(zai)這(zhe)樣一個(ge)喧(xuan)鬧(nao)之(zhi)地(di)，茶樓(lou)(lou)一開就是9年。到底(di)是怎樣的吸引(yin)力，讓紅樓(lou)(lou)大(da)觀園成為許多茶客的棲息之(zhi)地(di)？帶(dai)著好奇和疑問，我(wo)們來到了坐擁繁華鬧(nao)市(shi)的紅樓(lou)(lou)大(da)觀園。

沿石梯而上(shang)，跨入紅(hong)樓(lou)(lou)大(da)(da)(da)(da)觀(guan)園(yuan)(yuan)店門(men)，一(yi)(yi)(yi)派古(gu)(gu)色古(gu)(gu)香的(de)(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)氛圍映入眼簾。首廳(ting)福壽(shou)(shou)廳(ting)，有(you)(you)“五福拱壽(shou)(shou)”、“龍(long)鳳壁”和(he)象征“福”、“祿”、“壽(shou)(shou)”的(de)(de)(de)玉意、牡丹、壽(shou)(shou)桃三幅畫。向右邊走(zou)去，是紅(hong)墻綠(lv)瓦的(de)(de)(de)“王(wang)(wang)府”，紅(hong)樓(lou)(lou)大(da)(da)(da)(da)觀(guan)園(yuan)(yuan)總經理楊(yang)燦介紹到：“在(zai)古(gu)(gu)代(dai)紅(hong)綠(lv)是代(dai)表(biao)福貴的(de)(de)(de)顏色，從裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)上(shang)來(lai)看，王(wang)(wang)府也就是我們大(da)(da)(da)(da)觀(guan)園(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)貴賓(bin)區(qu)，而里(li)面廂房的(de)(de)(de)名(ming)字(zi)也都是按《紅(hong)樓(lou)(lou)夢》上(shang)的(de)(de)(de)名(ming)稱而定(ding)的(de)(de)(de)。”走(zou)出“王(wang)(wang)府”，來(lai)到二(er)廳(ting)，廳(ting)前有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)道屏(ping)風(feng)，描(miao)繪的(de)(de)(de)是進入大(da)(da)(da)(da)觀(guan)園(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)歡(huan)娛人群。走(zou)入正廳(ting)，兩顆(ke)別致(zhi)的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)樹把正廳(ting)裝(zhuang)扮的(de)(de)(de)古(gu)(gu)樸(pu)典雅，綠(lv)樹成蔭，加上(shang)大(da)(da)(da)(da)大(da)(da)(da)(da)小小的(de)(de)(de)茶座，讓人有(you)(you)種“靠著大(da)(da)(da)(da)樹好(hao)乘涼(liang)”的(de)(de)(de)愜意。大(da)(da)(da)(da)廳(ting)右側有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)處水景，更為茶樓(lou)(lou)增添了(le)絲絲清涼(liang)，配上(shang)紅(hong)樓(lou)(lou)夢中“芙蓉影(ying)破(po)歸(gui)蘭漿，菱藕香深瀉(xie)竹橋(qiao)”的(de)(de)(de)“瀉(xie)竹橋(qiao)”，更讓人有(you)(you)種江(jiang)南水鄉(xiang)的(de)(de)(de)感覺(jue)。在(zai)紅(hong)墻綠(lv)瓦的(de)(de)(de)長(chang)廊(lang)(lang)，也有(you)(you)簡單的(de)(de)(de)茶座，椅(yi)座在(zai)獨(du)具(ju)“紅(hong)樓(lou)(lou)味”的(de)(de)(de)長(chang)廊(lang)(lang)上(shang)，雖(sui)身處鬧市(shi)，但伴著古(gu)(gu)式燈(deng)籠(long)，和(he)具(ju)有(you)(you)濃郁民族風(feng)格的(de)(de)(de)中式園(yuan)(yuan)林建筑裝(zhuang)飾，若在(zai)此(ci)泡一(yi)(yi)(yi)杯純正地(di)(di)道的(de)(de)(de)上(shang)等香茗，聞輕輕滑(hua)過民族旋律，品大(da)(da)(da)(da)觀(guan)園(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)韻味，實在(zai)是一(yi)(yi)(yi)個能在(zai)紛(fen)繁(fan)中尋找一(yi)(yi)(yi)絲絲安(an)寧，修(xiu)(xiu)(xiu)得片刻寧靜的(de)(de)(de)佳地(di)(di)。

如果說大(da)廳(ting)大(da)氣(qi)(qi)，古(gu)樸典雅，那么這里(li)的(de)一間(jian)(jian)間(jian)(jian)廂(xiang)房(fang)就顯幽(you)靜(jing)且溫(wen)馨(xin)。每一廂(xiang)房(fang)內(nei)，都不乏極(ji)品名茶(cha)具，店(dian)(dian)家(jia)還(huan)收藏了部(bu)分難得的(de)書畫、陶瓷(ci)、紅木家(jia)私等藝術珍品，樣式各異(yi)的(de)卡座在廂(xiang)房(fang)內(nei)部(bu)裝飾下(xia)，更顯清秀。漫步(bu)在廂(xiang)房(fang)之間(jian)(jian)，點點紅燈籠(long)懸梁(liang)而掛，在溫(wen)馨(xin)的(de)氛圍下(xia)，古(gu)樸典雅卻不失豪華氣(qi)(qi)派。除此之外，紅樓大(da)觀園內(nei)還(huan)供奉著6尊佛像，多年來，禪(chan)茶(cha)結緣，禪(chan)茶(cha)一味的(de)思想一直是店(dian)(dian)家(jia)所(suo)堅(jian)持并信仰(yang)的(de)。

“茶(cha)(cha)樓(lou)的底蘊和內涵是(shi)(shi)影響消費者(zhe)選擇茶(cha)(cha)樓(lou)的首要因素(su)。”總(zong)經理楊(yang)(yang)燦(can)說(shuo)(shuo)。從(cong)某種角(jiao)度看來，茶(cha)(cha)樓(lou)文(wen)(wen)化(hua)對于消費者(zhe)的吸引(yin)力要遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)大于茶(cha)(cha)的本身。而這(zhe)個9年老店(dian)，在文(wen)(wen)化(hua)和裝修氛圍上卻從(cong)未改變過(guo)。“我們這(zhe)也(ye)算(suan)是(shi)(shi)老店(dian)了(le)，茶(cha)(cha)樓(lou)做的就是(shi)(shi)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)，賣的也(ye)是(shi)(shi)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)。而在萬物之中，禪與(yu)茶(cha)(cha)既(ji)然能(neng)結合，這(zhe)說(shuo)(shuo)明品茶(cha)(cha)之地就是(shi)(shi)凈地，就只(zhi)能(neng)有(you)一(yi)杯茶(cha)(cha)。”從(cong)茶(cha)(cha)樓(lou)地理位置上看，雖(sui)然沒有(you)厚重的文(wen)(wen)化(hua)背景做靠山，但楊(yang)(yang)燦(can)始(shi)終堅持(chi)著自己的信(xin)念，把紅樓(lou)夢的典故與(yu)佛教相結合，就算(suan)是(shi)(shi)自己打造出來的文(wen)(wen)化(hua)，卻也(ye)做得是(shi)(shi)有(you)聲(sheng)有(you)色。

造紅樓文化，以佛結緣。這樣的基礎上，在茶品質的把關上，做茶11年的楊燦也有著自己的一套標準：茶樓主打的綠茶(都勻毛尖、梵凈山翠片、羊艾毛峰)、烏龍茶(臺灣烏龍)、鐵觀音(福(fu)建鐵觀音)，每一個品種味道的(de)鑒別，都是楊燦(can)親自選茶(cha)(cha)、品茶(cha)(cha)出來的(de)。“寧(ning)缺勿濫”這是楊燦(can)對自己鑒別茶(cha)(cha)葉的(de)標準，“有(you)時候(hou)還有(you)很多(duo)茶(cha)(cha)客和(he)我(wo)斗(dou)茶(cha)(cha)呢，我(wo)也不怕，茶(cha)(cha)遇有(you)緣人嘛！”

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