茶園(yuan)(yuan)秋冬季(ji)管理一般(ban)從(cong)每(mei)年10月(yue)份開始，到(dao)第(di)二年2月(yue)份結束。茶(cha)(cha)樹(shu)在10月(yue)份以后，地上部(bu)芽葉基本停止生(sheng)(sheng)長，而(er)地下部(bu)根系卻相對(dui)處于生(sheng)(sheng)長活躍期，該時(shi)(shi)期加強土(tu)壤管理，為根系活動(dong)(dong)創造良(liang)好條件，有利(li)于促進來年春茶(cha)(cha)提質增產(chan)。同時(shi)(shi)，冬季(ji)茶(cha)(cha)樹(shu)害蟲及各種病菌的活動(dong)(dong)能力弱，抵(di)抗力差，此(ci)時(shi)(shi)進行(xing)病蟲防(fang)治能收到(dao)事半功倍的效果。因此(ci)，做好秋冬季(ji)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)管理十分重要，各茶(cha)(cha)區要不誤農時(shi)(shi)，及時(shi)(shi)做好以下幾項工作(zuo)：

1、土壤管理工作

(1)深(shen)翻(fan)除草。茶樹經過春、夏季節的(de)生長和采摘，樹體已消耗了大(da)量的(de)養分，行(xing)間土壤(rang)也變(bian)得很板結。秋冬季深(shen)翻(fan)有(you)利(li)于疏(shu)松土壤(rang)，改善土壤(rang)的(de)理化性狀，促進茶樹根系的(de)生長發育和土壤(rang)的(de)通透性，對恢復茶樹生機(ji)十(shi)分重要。深(shen)翻(fan)一(yi)般應在(zai)每(mei)年10月(yue)初至11月(yue)上旬(xun)進行(xing)，深(shen)度20厘米(mi)左右(you)，過深(shen)易傷(shang)根系，影響茶樹的(de)正常生長。深(shen)耕時(shi)結合鏟(chan)除雜草，埋入土中。

(2) 深(shen)施(shi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。秋(qiu)冬季茶(cha)樹樹體(ti)營養物質的(de)積累對(dui)翌年春梢萌發(fa)起著(zhu)重(zhong)要(yao)作用(yong)，要(yao)施(shi)足基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)補充(chong)養分。10～11月(yue)(yue)份是茶(cha)樹根系生長發(fa)育高峰期，因此施(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)時間多發(fa)生在10月(yue)(yue)～11月(yue)(yue)，最遲不超過11月(yue)(yue)底。基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)種(zhong)類以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，如豬牛糞、堆(dui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)等，配(pei)合施(shi)用(yong)少量磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)用(yong)量一般占全(quan)年施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量的(de)30%。不同生長階段的(de)茶(cha)園施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量有所(suo)不同。幼齡(ling)茶(cha)園一般每畝(mu)施(shi)用(yong)農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1000～1500公(gong)斤(jin)(jin)，或餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)100公(gong)斤(jin)(jin)，配(pei)施(shi)磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)20公(gong)斤(jin)(jin);成年茶(cha)園為(wei)每畝(mu)施(shi)用(yong)農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2000～2500公(gong)斤(jin)(jin)，或餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)200～250公(gong)斤(jin)(jin)，外加磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)50公(gong)斤(jin)(jin)。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)應沿(yan)行間開溝深(shen)施(shi)，也可結合深(shen)耕進行。施(shi)后應覆土，防止肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)流失。對(dui)梯級茶(cha)園，肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)應施(shi)在梯級內側。

(3) 茶園培土。選擇一些外來的潔凈土，如茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)四周或其他坡地(di)上的(de)紅(hong)(hong)壤(rang)(rang)土、黃壤(rang)(rang)土、泥土等(deng)，培到茶(cha)(cha)(cha)樹基部(bu)，厚度達10厘(li)米左右。一般要(yao)求(qiu)粘性土茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)培入砂質的(de)紅(hong)(hong)壤(rang)(rang)土，砂質土茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)培入粘性土;低產(chan)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)和衰老茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)則應培入紅(hong)(hong)、黃壤(rang)(rang)心土。培土可(ke)加厚耕作層(ceng)，提(ti)高土壤(rang)(rang)活力(li)，防(fang)止土壤(rang)(rang)“老化”，對促(cu)進春(chun)茶(cha)(cha)(cha)提(ti)前萌發，提(ti)高鮮葉質量具有明顯的(de)作用。

2、茶園修剪工作

茶(cha)(cha)樹秋(qiu)冬季修剪(jian)是奪取春茶(cha)(cha)優質高產的重要技術環(huan)節，應(ying)注意(yi)因樹制宜，對(dui)(dui)于成年茶(cha)(cha)園(yuan)應(ying)采取輕修剪(jian)、深修剪(jian)及邊緣修剪(jian)相結合的方法;對(dui)(dui)于幼(you)齡茶(cha)(cha)樹則(ze)應(ying)以養為主，定型修剪(jian)，培育樹冠。

(1)輕修剪。對(dui)已投產茶(cha)園每年(nian)要進(jin)行一次輕修剪，目(mu)的(de)(de)是(shi)控制樹高(gao)和培(pei)養樹冠采摘面。一般剪去樹冠面3～5厘米，達到樹冠表面平整，使(shi)茶(cha)樹高(gao)度控制在50厘米左右。修剪的(de)(de)時間要根據海拔(ba)高(gao)度確定，低(di)山可以(yi)(yi)在10～11月(yue)進(jin)行，海拔(ba)900米以(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)茶(cha)區(qu)，可在年(nian)后(hou)2月(yue)份(fen)進(jin)行。

(2)邊緣(yuan)修剪。對已封行形(xing)成無行間通風道的茶(cha)園還要進行邊緣(yuan)修剪，剪除(chu)行間交叉枝條，保持茶(cha)園行間20～30厘(li)米的整(zheng)齊的通風道及操(cao)作行間，這一農藝(yi)措施(shi)也十分有利于防止茶(cha)園病蟲害。

(3)深(shen)修剪(jian)。對于有(you)較多細弱枝(zhi)、雞爪枝(zhi)，產量開(kai)始(shi)下降的茶園，應進(jin)行深(shen)修剪(jian)，可將超出樹冠面10～15厘米的枝(zhi)條剪(jian)除(chu)，并將全部雞爪枝(zhi)剪(jian)掉，以(yi)利于下年發(fa)芽粗壯(zhuang)整齊。

3、病蟲害防治工作

茶季結束后，隨著氣溫逐漸下降(jiang)，病(bing)蟲害開始進入(ru)越冬階段，為了防止第二(er)年春(chun)茶病(bing)蟲的發生和(he)危害，應(ying)做好清(qing)園(yuan)噴藥工作：

(1)全面清(qing)園(yuan)(yuan)。茶樹行(xing)間的(de)雜草及(ji)枯枝(zhi)落葉均(jun)是(shi)害蟲、病(bing)菌(jun)隱藏(zang)的(de)地方(fang)，及(ji)時進行(xing)清(qing)園(yuan)(yuan)有利于減少茶園(yuan)(yuan)內越冬病(bing)蟲的(de)基數。一是(shi)修剪和(he)深耕(geng)過程中應(ying)及(ji)時清(qing)除樹冠(guan)上的(de)病(bing)枝(zhi)病(bing)葉以及(ji)蟲蛹，二是(shi)掃(sao)除行(xing)間和(he)四周的(de)枯枝(zhi)落葉，然后集中燒毀(hui)，消除越冬病(bing)菌(jun)和(he)蟲源。

(2)噴(pen)藥(yao)封(feng)園(yuan)(yuan)。茶(cha)(cha)(cha)樹越冬病(bing)蟲(chong)主要有(you)小綠葉蟬、茶(cha)(cha)(cha)尺蠖、茶(cha)(cha)(cha)毛(mao)蟲(chong)及蚧類(lei)、螨類(lei)等。秋茶(cha)(cha)(cha)采完后(hou)，如果(guo)病(bing)蟲(chong)害仍很嚴重，可(ke)以(yi)在10月(yue)上旬噴(pen)灑一次(ci)農藥(yao)進行(xing)防(fang)治。然后(hou)到10月(yue)下(xia)旬至(zhi)11月(yue)上旬的(de)時候，要對(dui)整個茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)用0.7%石灰半量式波(bo)爾(er)多液或0.3～0.5波(bo)美(mei)度的(de)石硫合(he)劑進行(xing)防(fang)治。噴(pen)藥(yao)時要將茶(cha)(cha)(cha)從上下(xia)、內外，葉片正(zheng)面(mian)背面(mian)都噴(pen)到，地(di)面(mian)的(de)雜草(cao)及蓬內的(de)枝條也要噴(pen)及，以(yi)提高防(fang)治效果(guo)。封(feng)園(yuan)(yuan)工作要在11月(yue)底結束(shu)。

4、茶樹防凍工作

(1)施(shi)肥(fei)(fei)培(pei)土。在(zai)寒潮來臨之前，要及時(shi)做好施(shi)肥(fei)(fei)培(pei)土工作，在(zai)茶園行間(jian)多施(shi)一些牛欄糞、磷鉀(jia)肥(fei)(fei)等暖性肥(fei)(fei)料有利于提高土溫。施(shi)肥(fei)(fei)后(hou)應及時(shi)進行培(pei)土，在(zai)茶樹(shu)基部培(pei)入厚度達(da)10厘(li)米左右的(de)新(xin)土，以防根系(xi)外露(lu)造成凍害。

(2)行間(jian)鋪(pu)(pu)草。可(ke)就(jiu)地取材，利用(yong)柴(chai)草、稻(dao)草、秸稈等鋪(pu)(pu)蓋茶樹行間(jian)及根部，以利于提高土壤(rang)溫(wen)度，保持土壤(rang)濕度。

(3)蓬(peng)面覆(fu)蓋。在大寒(han)潮(chao)來臨(lin)前，對于幼(you)齡(ling)茶園(yuan)還可用稻草、雜草或(huo)薄膜等進(jin)行蓬(peng)面覆(fu)蓋，開春(chun)(chun)(chun)后及時揭去覆(fu)蓋物，以期達到(dao)防止(zhi)茶樹受凍，促進(jin)茶樹春(chun)(chun)(chun)季(ji)早發(fa)(fa)芽(ya)、發(fa)(fa)壯芽(ya)，實(shi)現春(chun)(chun)(chun)茶優質(zhi)高產的(de)目的(de)。

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