什么是“偏愛”呢，當你面對很多種選擇的時候，只有一樣入你心，那叫偏愛。當你喜歡的事物無論變成什么樣，你還是愛，而且相信值得愛，這也叫偏愛。我就偏愛《石頭記》。

昨晚《紅樓夢》在BTV首播，之前紛紛擾擾的報道看得太多，已有先入主的印象，然而，我知道，我肯定會去看，無論拍成什么樣兒，我都會一集不拉的看完，因為這是《紅樓夢》。

開場五分鐘之內，很欣慰，這次的《紅樓夢》值得我這樣偏愛，畫面極美、特效的運用比以前各版本更能體現出虛幻的氛圍。短短兩集已經超過以往版本對于大背景大場面的體現。

只是，也有不適應的地方，也許看過太多遍原著，對于劇中大段的旁白感覺多余，最不適應的是時不時的快進鏡頭，尤其是甄士隱和僧道三人解說“好了歌”，周圍往來人等飄忽不定，實在是眼暈。

還有，很遺憾，這次的黛玉與我心中的黛玉相去甚遠，不太習慣唇部和臉形如此豐滿的林妹妹，靈秀之氣大受影響，一直認為林妹妹必不可少的是菱角嘴和尖下巴。小寶玉是個驚喜，“目若秋波。雖怒時而若笑，即嗔視而有情”，一字不差。寶釵也不錯。剛看了兩集，滿意度80%。

人的一生，能看幾次重拍的《紅樓夢》呢?何必這么苛刻?二十多年才重逢一次，已覺人生苦短，何必要計較重逢之人的些許變化，珍惜與你所愛的相聚時光吧，無非是短短的25天。。。。。

如果真的如《石頭記》里舉案齊眉意難平，永遠只是看到遺憾，那人生真的無甚樂趣。這樣憂郁的心情下，來一杯“椴蜜香蘭蘋果茶”也許能調節。

香蘭葉可治療憂郁癥，其汁液是綠色有機物，充滿抗氧化成分，有消暑、清涼去火，安神、鎮定及舒筋活絡的功效，德國人還研究它，用以提煉做保健品。香蘭葉是東南亞地區人們普遍使用的調料。印尼、馬來西亞等地的廚師則喜歡將班蘭搗碎為甜品和糕點增色澤添香氣，口味清爽怡人。

蘋果的好處自不必多說，其中有一項，蘋果也有消除心理壓抑感的作用，精神郁抑癥患者經過一段時間嗅蘋果香氣的治療后，心境大為好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。

我特地選用“椴樹蜜”來調味，是因為椴蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜。而且椴蜜也能改善情緒，降低中樞神經興奮，維護腦細胞功能。椴蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食欲和止痛等多種療效。

這杯“椴蜜香蘭蘋果茶”，散發著香蘭葉獨特的味道和蘋果的清香，又有椴蜜純凈的甘甜。捧一杯在手，如果真有歌里唱過的“忘情水”，也許就是這杯吧?

原料：

香蘭葉2片、國光蘋果1只、椴樹蜜1湯匙、水兩杯

做法：

小鍋內倒入水，將剪成細絲的香蘭葉泡進去約10分鐘，再加入切成小丁的帶皮蘋果，小火加蓋煮15分鐘至出味后關火，待降溫至不燙手后倒入杯中，加入椴樹蜜調勻即可。

蔻蔻心得：

要選用“小國光”這類酸甜味濃郁的蘋果，富士蘋果水份大太清淡不適合。

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