中(zhong)庸(yong)(yong)(yong)是(shi)儒學(xue)家(jia)(jia)的(de)(de)重要(yao)思想。“不(bu)(bu)(bu)偏之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)謂中(zhong);不(bu)(bu)(bu)易之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)謂庸(yong)(yong)(yong)。中(zhong)者，天(tian)(tian)(tian)下之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)正道(dao)(dao)(dao)。庸(yong)(yong)(yong)者，天(tian)(tian)(tian)下之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)定理”儒學(xue)家(jia)(jia)認(ren)為(wei)中(zhong)庸(yong)(yong)(yong)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)道(dao)(dao)(dao)出自于(yu)天(tian)(tian)(tian)“天(tian)(tian)(tian)命之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)謂性(xing)，率(lv)性(xing)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)謂道(dao)(dao)(dao)，修(xiu)道(dao)(dao)(dao)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)謂教”。中(zhong)庸(yong)(yong)(yong)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)道(dao)(dao)(dao)是(shi)來自于(yu)最高的(de)(de)價值實體(ti)天(tian)(tian)(tian)道(dao)(dao)(dao)人(ren)道(dao)(dao)(dao)秉承天(tian)(tian)(tian)道(dao)(dao)(dao)而(er)生(sheng)，而(er)道(dao)(dao)(dao)在(zai)人(ren)身上，道(dao)(dao)(dao)在(zai)生(sheng)活中(zhong)，即(ji)“道(dao)(dao)(dao)不(bu)(bu)(bu)遠(yuan)人(ren)，人(ren)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)道(dao)(dao)(dao)而(er)遠(yuan)人(ren)，不(bu)(bu)(bu)可以為(wei)道(dao)(dao)(dao)”，道(dao)(dao)(dao)就在(zai)身邊，修(xiu)身得道(dao)(dao)(dao)。中(zhong)庸(yong)(yong)(yong)是(shi)修(xiu)身之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)道(dao)(dao)(dao)。儒家(jia)(jia)把(ba)中(zhong)庸(yong)(yong)(yong)思想作為(wei)其修(xiu)身的(de)(de)核心(xin)準則，中(zhong)庸(yong)(yong)(yong)即(ji)致(zhi)中(zhong)和(he)。中(zhong)者，即(ji)自然適度，使事物處在(zai)最佳狀(zhuang)態，不(bu)(bu)(bu)偏不(bu)(bu)(bu)倚，不(bu)(bu)(bu)過亦不(bu)(bu)(bu)及(ji)。和(he)者，即(ji)和(he)諧有(you)序，是(shi)事物生(sheng)存和(he)發展的(de)(de)必(bi)要(yao)條件(jian)。“
萬物并育而不相害，道并行而不相悖”不同性質的事物互動互生、和諧共存，這是自然法則。推至于人，君子之道就是與人相處既尊重別人的意見或見解，恭敬謙虛又不喪失自己的原則立場和而不同、求同存異。中是天下最大的根本，和是人們的通達之道。達到中和境地，天地便各在其位運行不息，萬物并育而不相害。中庸之道無疑標榜和生、和處、和立、和達、和愛的價值觀，達到人與人、人與自然的和諧共存。因此，禮之用，和為貴。修身以道，要做到中庸之道，必以德自律。生活中的謙謙君子們，貫穿在茶事中的就是中和思想。
茶道以“和”為最高境界，體現了文人對深植于社會中儒學家中和思想境界的推崇以及對茶事的聯想。通過習茶品茗的茶事使人修養自省、平和、儒雅、謙恭的人格魅力，這是中庸處事的必備德目。儒家把“齊家、治國、平天下”這種由小而大的人生追求用一種行為準則貫穿起來，那就是“中庸”，一種周正平穩的處事之道，從而造就了傳統的中國文化的平和之氣和傳統中國人的清臺，這在茶文化里表現的(de)淋(lin)漓盡致(zhi)，自古人們(men)以(yi)茶(cha)喻(yu)事，以(yi)茶(cha)喻(yu)道(dao)、以(yi)茶(cha)喻(yu)治國(guo)之道(dao)。
時至今日，人們也能從陸羽(yu)制作煮茶(cha)風爐形(xing)成與銘文中深深體(ti)(ti)味到儒家中庸思想(xiang)的(de)(de)(de)社會價值。茶(cha)文化的(de)(de)(de)興起，倡導了一種良好的(de)(de)(de)茶(cha)風茶(cha)俗(su)，強調(diao)儒家中庸、守一、和諧(xie)、誠實、完(wan)善的(de)(de)(de)律條(tiao)。體(ti)(ti)現較(jiao)為廣泛的(de)(de)(de)飲茶(cha)風尚(shang)以及修行者的(de)(de)(de)通(tong)過茶(cha)事參悟大道的(de)(de)(de)心志。
茶(cha)(cha)道(dao)中(zhong)也彰顯了中(zhong)庸(yong)的(de)(de)另一個(ge)(ge)思(si)想“誠(cheng)(cheng)(cheng)實(shi)”、“誠(cheng)(cheng)(cheng)意(yi)”。《中(zhong)庸(yong)》提到“誠(cheng)(cheng)(cheng)者，天之(zhi)(zhi)道(dao);誠(cheng)(cheng)(cheng)之(zhi)(zhi)者，人之(zhi)(zhi)道(dao)也”。誠(cheng)(cheng)(cheng)實(shi)是(shi)天道(dao)的(de)(de)法(fa)則(ze)，做(zuo)道(dao)誠(cheng)(cheng)(cheng)實(shi)是(shi)人道(dao)的(de)(de)法(fa)則(ze)。曾(ceng)參(can)在(zai)《大學》中(zhong)寫的(de)(de)：“富潤屋，德(de)潤身，心(xin)廣(guang)體胖，故君子(zi)必(bi)誠(cheng)(cheng)(cheng)其意(yi)”。財富可(ke)以修飾房(fang)屋使(shi)其華美，道(dao)德(de)可(ke)以修養人的(de)(de)身心(xin)使(shi)人思(si)想高尚，心(xin)胸寬廣(guang)開朗，則(ze)身健體康。所以，有道(dao)德(de)修養的(de)(de)人一定要(yao)使(shi)自己的(de)(de)意(yi)念誠(cheng)(cheng)(cheng)實(shi)。這一儒(ru)家思(si)想在(zai)現(xian)(xian)實(shi)人際交往(wang)中(zhong)則(ze)表現(xian)(xian)為以誠(cheng)(cheng)(cheng)相待的(de)(de)禮(li)節，貫穿(chuan)于茶(cha)(cha)事中(zhong)的(de)(de)就是(shi)敬茶(cha)(cha)的(de)(de)誠(cheng)(cheng)(cheng)意(yi)，是(shi)對人的(de)(de)彬(bin)彬(bin)有禮(li)和坦蕩(dang)誠(cheng)(cheng)(cheng)意(yi)。縱觀古(gu)今(jin)茶(cha)(cha)事，中(zhong)庸(yong)思(si)想是(shi)茶(cha)(cha)道(dao)乃至整(zheng)個(ge)(ge)茶(cha)(cha)文化(hua)之(zhi)(zhi)圭臬。
在當代(dai)，茶文化正在發揮它(ta)的社會(hui)功(gong)能，這對我(wo)們構(gou)建和諧社會(hui)，弘(hong)揚傳統文化、培育和諧文化及建設(she)和諧世界(jie)都具(ju)有重要的意義。下面(mian)是我(wo)精(jing)心為你整(zheng)理的茶文化的當代(dai)價值，一(yi)起(qi)來看看。
茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)當(dang)代價值(zhi) 茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)(hua)(hua)有(you)(you)利(li)(li)(li)于(yu)(yu)促進社會(hui)(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)發展。和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)社會(hui)(hui)包含人(ren)(ren)(ren)(ren)與(yu)自(zi)然的(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、人(ren)(ren)(ren)(ren)與(yu)人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、人(ren)(ren)(ren)(ren)與(yu)自(zi)身的(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、人(ren)(ren)(ren)(ren)與(yu)社會(hui)(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)等方面。茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)(hua)(hua)有(you)(you)利(li)(li)(li)于(yu)(yu)促進人(ren)(ren)(ren)(ren)與(yu)自(zi)然的(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。伴隨經(jing)濟的(de)(de)(de)(de)(de)快速發展，當(dang)今的(de)(de)(de)(de)(de)中國社會(hui)(hui)人(ren)(ren)(ren)(ren)與(yu)自(zi)然的(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)受到破壞，茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)(hua)(hua)所倡導的(de)(de)(de)(de)(de)?天(tian)人(ren)(ren)(ren)(ren)合一?精神被(bei)人(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)棄置。人(ren)(ren)(ren)(ren)與(yu)自(zi)然本是(shi)一個不可分(fen)割的(de)(de)(de)(de)(de)整體，人(ren)(ren)(ren)(ren)類(lei)應(ying)尊(zun)重自(zi)然界(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)客觀(guan)規(gui)律，人(ren)(ren)(ren)(ren)與(yu)自(zi)然是(shi)協調統一的(de)(de)(de)(de)(de)，人(ren)(ren)(ren)(ren)既改造自(zi)然，又順應(ying)自(zi)然，這樣才能恩及(ji)子孫(sun)、澤被(bei)后代。茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)?和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)?精神還有(you)(you)利(li)(li)(li)于(yu)(yu)促進人(ren)(ren)(ren)(ren)與(yu)人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。當(dang)今的(de)(de)(de)(de)(de)社會(hui)(hui)，競爭激烈，生(sheng)活節奏加快。以?和(he)(he)(he)?為核心(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)(hua)(hua)精神，應(ying)當(dang)把茶(cha)(cha)作為人(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)交往的(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)紐帶，成為連接彼此關系的(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)橋梁。茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de) ?和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)?精神還有(you)(you)利(li)(li)(li)于(yu)(yu)人(ren)(ren)(ren)(ren)類(lei)自(zi)身身心(xin)(xin)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。在(zai)歷史上，茶(cha)(cha)是(shi)中國文(wen)人(ren)(ren)(ren)(ren)士大夫(fu)得(de)志(zhi)時修(xiu)性，失意(yi)時安(an)慰(wei)人(ren)(ren)(ren)(ren)生(sheng)、平衡心(xin)(xin)靈的(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)手段(duan)。得(de)志(zhi)時以茶(cha)(cha)勵志(zhi)，以茶(cha)(cha)修(xiu)性，而失意(yi)時從品(pin)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)境界(jie)中尋得(de)心(xin)(xin)靈的(de)(de)(de)(de)(de)安(an)慰(wei)和(he)(he)(he)人(ren)(ren)(ren)(ren)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)滿(man)足。保持(chi)人(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)身心(xin)(xin)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)是(shi)構建和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)社會(hui)(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)內容，寧靜(jing)、樂觀(guan)、平衡的(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)態不僅(jin)有(you)(you)益于(yu)(yu)個人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)健康，而且有(you)(you)助于(yu)(yu)社會(hui)(hui)安(an)定(ding)與(yu)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。
茶(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)有利于弘揚傳統文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)，培(pei)育和(he)(he)諧(xie)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)。構建社(she)(she)會(hui)(hui)主義和(he)(he)諧(xie)社(she)(she)會(hui)(hui)，內在地(di)需要(yao)與之相適應的(de)(de)和(he)(he)諧(xie)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)。和(he)(he)諧(xie)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)既(ji)是(shi)和(he)(he)諧(xie)社(she)(she)會(hui)(hui)的(de)(de)重(zhong)要(yao)特征，也(ye)是(shi)實現社(she)(she)會(hui)(hui)和(he)(he)諧(xie)的(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)源(yuan)泉和(he)(he)精神(shen)動力。?和(he)(he)?是(shi)中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)茶(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)靈魂，同(tong)時也(ye)代表著中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)民族創造的(de)(de)燦(can)爛的(de)(de)物質文(wen)(wen)(wen)(wen)明(ming)和(he)(he)精神(shen)文(wen)(wen)(wen)(wen)明(ming)。在所有漢字(zi)中(zhong)(zhong)，再也(ye)找不到一個比?和(he)(he)?更(geng)能突出?中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)道?內核(he)、涵蓋(gai)中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)精神(shen)的(de)(de)字(zi)眼了。?
我(wo)國(guo)有著優秀的(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)傳統，其(qi)中(zhong)茶(cha)文(wen)(wen)(wen)化(hua)中(zhong)的(de)?和(he)諧(xie)?內涵，則是這一傳統中(zhong)重要(yao)的(de)內容。?和(he)?是中(zhong)國(guo)文(wen)(wen)(wen)化(hua)哲學(xue)思(si)(si)想(xiang)的(de)核心。雖然儒、道(dao)、佛(fo)三家對?和(he)?的(de)闡釋各不相同(tong)，但(dan)?和(he)?是三教共通的(de)哲學(xue)思(si)(si)想(xiang)理念。我(wo)們(men)要(yao)深入挖(wa)掘我(wo)國(guo)傳統茶(cha)文(wen)(wen)(wen)化(hua)中(zhong)儒、道(dao)、佛(fo)三家有利(li)于(yu)促進社會和(he)諧(xie)的(de)內容，汲(ji)取(qu)其(qi)合理的(de)思(si)(si)想(xiang)內核，使優秀傳統文(wen)(wen)(wen)化(hua)得(de)以(yi)傳承(cheng)、優秀民族文(wen)(wen)(wen)化(hua)得(de)以(yi)新生，賦予新的(de)時代內涵，體現新的(de)時代精神，才(cai)能為構(gou)建和(he)諧(xie)社會提(ti)供強大的(de)精神支撐(cheng)。
茶(cha)文(wen)(wen)化有(you)利于建設(she)和(he)(he)(he)(he)諧(xie)(xie)世(shi)(shi)(shi)界(jie)(jie)。和(he)(he)(he)(he)諧(xie)(xie)世(shi)(shi)(shi)界(jie)(jie)的(de)(de)(de)新理(li)念與中(zhong)國(guo)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)文(wen)(wen)化哲學(xue)是(shi)緊密相連，它深(shen)深(shen)根(gen)植于中(zhong)國(guo)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)文(wen)(wen)化精(jing)(jing)髓即?和(he)(he)(he)(he)?的(de)(de)(de)思想(xiang)之上(shang)，它與我國(guo)茶(cha)文(wen)(wen)化所倡(chang)導的(de)(de)(de)?和(he)(he)(he)(he)?的(de)(de)(de)精(jing)(jing)神是(shi)高(gao)度一致的(de)(de)(de)。?和(he)(he)(he)(he)?意味著和(he)(he)(he)(he)諧(xie)(xie)、和(he)(he)(he)(he)睦、和(he)(he)(he)(he)平、和(he)(he)(he)(he)善，即認可世(shi)(shi)(shi)界(jie)(jie)的(de)(de)(de)和(he)(he)(he)(he)諧(xie)(xie)本質(zhi)，以(yi)和(he)(he)(he)(he)平與合作的(de)(de)(de)手段(duan)謀(mou)得(de)利益，以(yi)和(he)(he)(he)(he)平方式解決國(guo)際爭端，從而(er)達到(dao)一種和(he)(he)(he)(he)睦而(er)至大(da)同(tong)的(de)(de)(de)境界(jie)(jie)。?和(he)(he)(he)(he)?文(wen)(wen)化體現(xian)在國(guo)際關系(xi)上(shang)，主張?和(he)(he)(he)(he)?為(wei)主，?和(he)(he)(he)(he)為(wei)貴(gui)?。反對以(yi)強凌弱，干預他國(guo)內(nei)政，?己所不(bu)欲，勿(wu)施于人?，以(yi)實現(xian)不(bu)同(tong)文(wen)(wen)明和(he)(he)(he)(he)諧(xie)(xie)進步(bu)，建立(li)包容的(de)(de)(de)世(shi)(shi)(shi)界(jie)(jie)。?和(he)(he)(he)(he)諧(xie)(xie)世(shi)(shi)(shi)界(jie)(jie)?理(li)念在文(wen)(wen)化方面的(de)(de)(de)理(li)論(lun)內(nei)涵，就是(shi)要致力于實現(xian)不(bu)同(tong)文(wen)(wen)明和(he)(he)(he)(he)諧(xie)(xie)進步(bu)，建立(li)包容的(de)(de)(de)世(shi)(shi)(shi)界(jie)(jie)。中(zhong)國(guo)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)文(wen)(wen)化中(zhong)，?和(he)(he)(he)(he)?思想(xiang)博大(da)精(jing)(jing)深(shen)，?和(he)(he)(he)(he)?不(bu)是(shi)強調絕對的(de)(de)(de)?同(tong)一?，而(er)是(shi)?和(he)(he)(he)(he)而(er)不(bu)同(tong)?，即指有(you)差(cha)異、有(you)特(te)性的(de)(de)(de)事物和(he)(he)(he)(he)諧(xie)(xie)共(gong)處。無論(lun)國(guo)家的(de)(de)(de)貧富、意識形態(tai)的(de)(de)(de)差(cha)異，都(dou)應該(gai)彼此尊重，和(he)(he)(he)(he)平共(gong)處，以(yi)實現(xian)各(ge)國(guo)和(he)(he)(he)(he)諧(xie)(xie)共(gong)處，建立(li)和(he)(he)(he)(he)諧(xie)(xie)、和(he)(he)(he)(he)睦的(de)(de)(de)世(shi)(shi)(shi)界(jie)(jie)。
茶(cha)文(wen)化(hua)的哲(zhe)學思想(xiang) 中(zhong)國(guo)茶(cha)文(wen)化(hua)源遠流(liu)長(chang)，博大精(jing)(jing)深，為中(zhong)華民族之(zhi)國(guo)粹(cui)。茶(cha)文(wen)化(hua)在不斷沉淀積累的歷(li)史長(chang)河中(zhong)，融合了儒、道(dao)、佛各家優(you)秀思想(xiang)，形(xing)成(cheng)了?天(tian)人合一(yi)?的人文(wen)精(jing)(jing)神以及(ji)?和為貴?的民族精(jing)(jing)神
茶(cha)(cha)文(wen)化中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，首先融(rong)合(he)了(le)儒(ru)(ru)家(jia)(jia)(jia)(jia)?中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)庸(yong)(yong)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)諧(xie)?的(de)(de)(de)(de)思(si)(si)想(xiang)(xiang)觀念(nian)。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)庸(yong)(yong)之(zhi)(zhi)(zhi)道是(shi)(shi)(shi)(shi)儒(ru)(ru)家(jia)(jia)(jia)(jia)處世信條，是(shi)(shi)(shi)(shi)儒(ru)(ru)家(jia)(jia)(jia)(jia)最(zui)高(gao)的(de)(de)(de)(de)道德標準(zhun)。儒(ru)(ru)家(jia)(jia)(jia)(jia)從中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)庸(yong)(yong)之(zhi)(zhi)(zhi)道中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)引出(chu)?和(he)(he)(he)(he)(he)(he)?的(de)(de)(de)(de)思(si)(si)想(xiang)(xiang)，《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)庸(yong)(yong)》說(shuo)：?喜怒哀樂未發(fa)謂(wei)之(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，發(fa)而皆中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)節謂(wei)之(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)者也(ye)，天(tian)下之(zhi)(zhi)(zhi)大本也(ye)，和(he)(he)(he)(he)(he)(he)者也(ye)，天(tian)下之(zhi)(zhi)(zhi)大道也(ye)。?[1]指出(chu)了(le)?和(he)(he)(he)(he)(he)(he)?與(yu)(yu)?中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)?的(de)(de)(de)(de)關系(xi)，?和(he)(he)(he)(he)(he)(he)?包含中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，?持(chi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)?就能(neng)?和(he)(he)(he)(he)(he)(he)?。儒(ru)(ru)家(jia)(jia)(jia)(jia)提倡在(zai)人(ren)與(yu)(yu)自然(ran)的(de)(de)(de)(de)關系(xi)上(shang)表現為親和(he)(he)(he)(he)(he)(he)自然(ran)，保護自然(ran);在(zai)人(ren)與(yu)(yu)自我(wo)的(de)(de)(de)(de)關系(xi)上(shang)必須節制而不放縱;在(zai)人(ren)與(yu)(yu)人(ren)、人(ren)與(yu)(yu)社會的(de)(de)(de)(de)關系(xi)上(shang)倡導?禮之(zhi)(zhi)(zhi)用、和(he)(he)(he)(he)(he)(he)為貴?。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)思(si)(si)想(xiang)(xiang)在(zai)儒(ru)(ru)家(jia)(jia)(jia)(jia)文(wen)人(ren)的(de)(de)(de)(de)腦海中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)(shi)(shi)(shi)根深(shen)蒂固的(de)(de)(de)(de)，也(ye)反(fan)映到茶(cha)(cha)道精神中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。無論陸羽提倡的(de)(de)(de)(de)諧(xie)調(diao)五行的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)道之(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)，裴汶指出(chu)的(de)(de)(de)(de)其功(gong)致和(he)(he)(he)(he)(he)(he)，還是(shi)(shi)(shi)(shi)宋(song)徽宗提出(chu)的(de)(de)(de)(de)致清(qing)導和(he)(he)(he)(he)(he)(he)，都是(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)儒(ru)(ru)家(jia)(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)精神作為中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國茶(cha)(cha)道的(de)(de)(de)(de)精神。在(zai)儒(ru)(ru)家(jia)(jia)(jia)(jia)眼(yan)里和(he)(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，和(he)(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)度，和(he)(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)宜，和(he)(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)當，和(he)(he)(he)(he)(he)(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)一切恰到好(hao)處，無過亦無不及。儒(ru)(ru)家(jia)(jia)(jia)(jia)主張以(yi)(yi)茶(cha)(cha)協(xie)調(diao)人(ren)際(ji)關系(xi)，實現互愛(ai)、互敬、互助(zhu)的(de)(de)(de)(de)大同理想(xiang)(xiang)，并以(yi)(yi)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)清(qing)廉、高(gao)潔(jie)(jie)之(zhi)(zhi)(zhi)精神磨練自己的(de)(de)(de)(de)意志(zhi)，要以(yi)(yi)茶(cha)(cha)利禮仁(ren)、以(yi)(yi)茶(cha)(cha)表敬意、以(yi)(yi)茶(cha)(cha)培養(yang)廉潔(jie)(jie)之(zhi)(zhi)(zhi)風(feng)。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國茶(cha)(cha)文(wen)化以(yi)(yi)?和(he)(he)(he)(he)(he)(he)?為最(zui)高(gao)境界，充分說(shuo)明(ming)了(le)茶(cha)(cha)人(ren)對儒(ru)(ru)家(jia)(jia)(jia)(jia)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)哲學(xue)的(de)(de)(de)(de)深(shen)切把(ba)握。
茶(cha)(cha)文(wen)化中(zhong)(zhong)，還融(rong)合(he)(he)了道(dao)(dao)(dao)家(jia)(jia)?天人合(he)(he)一?的(de)(de)(de)(de)思(si)(si)(si)想。道(dao)(dao)(dao)家(jia)(jia)認為人與(yu)(yu)自(zi)然(ran)是(shi)互(hu)相(xiang)聯系的(de)(de)(de)(de)整體(ti)，萬(wan)物(wu)都是(shi)陰陽兩氣(qi)相(xiang)和(he)(he)而生，發展變(bian)化后達(da)到(dao)(dao)和(he)(he)諧(xie)(xie)穩定的(de)(de)(de)(de)狀態(tai)。人必須(xu)順應自(zi)然(ran)，符合(he)(he)大道(dao)(dao)(dao)，達(da)到(dao)(dao)人與(yu)(yu)自(zi)然(ran)的(de)(de)(de)(de)和(he)(he)諧(xie)(xie)，才能獲得(de)身心(xin)的(de)(de)(de)(de)自(zi)由。?和(he)(he)?是(shi)道(dao)(dao)(dao)家(jia)(jia)哲(zhe)學的(de)(de)(de)(de)重要思(si)(si)(si)想，道(dao)(dao)(dao)家(jia)(jia)強(qiang)調人與(yu)(yu)自(zi)然(ran)之(zhi)間的(de)(de)(de)(de)和(he)(he)諧(xie)(xie)，明確提出?天人合(he)(he)一?的(de)(de)(de)(de)哲(zhe)學命題。陸羽《茶(cha)(cha)經》創立(li)茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)時吸收了道(dao)(dao)(dao)家(jia)(jia)思(si)(si)(si)想的(de)(de)(de)(de)精華，天人合(he)(he)一的(de)(de)(de)(de)理念成(cheng)為中(zhong)(zhong)國茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)靈魂。茶(cha)(cha)是(shi)吸取了天地靈氣(qi)的(de)(de)(de)(de)自(zi)然(ran)之(zhi)物(wu)，人乃宇宙(zhou)的(de)(de)(de)(de)精靈。茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)品格蘊含道(dao)(dao)(dao)家(jia)(jia)淡泊、寧靜(jing)、返樸歸真(zhen)的(de)(de)(de)(de)神(shen)韻。茶(cha)(cha)性(xing)的(de)(de)(de)(de)清純、淡雅(ya)、質樸與(yu)(yu)人性(xing)的(de)(de)(de)(de)靜(jing)、清、虛、淡，兩者(zhe)在茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)中(zhong)(zhong)得(de)到(dao)(dao)高(gao)度統(tong)一。道(dao)(dao)(dao)家(jia)(jia)在發現茶(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)(de)生理功(gong)效(xiao)時，也(ye)注(zhu)意(yi)到(dao)(dao)茶(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)(de)平(ping)和(he)(he)特性(xing)，具(ju)有?致和(he)(he)?、?導和(he)(he)?的(de)(de)(de)(de)功(gong)能，可作為追求天人合(he)(he)一思(si)(si)(si)想的(de)(de)(de)(de)載(zai)體(ti)，于是(shi)道(dao)(dao)(dao)家(jia)(jia)之(zhi)道(dao)(dao)(dao)與(yu)(yu)飲茶(cha)(cha)之(zhi)道(dao)(dao)(dao)和(he)(he)諧(xie)(xie)地融(rong)合(he)(he)在一起。同時，道(dao)(dao)(dao)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)?和(he)(he)?與(yu)(yu)儒家(jia)(jia)之(zhi)?和(he)(he)?有共通之(zhi)處，二者(zhe)可以(yi)互(hu)補。因(yin)此，道(dao)(dao)(dao)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)?和(he)(he)?也(ye)就融(rong)入(ru)儒家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)?中(zhong)(zhong)和(he)(he)?思(si)(si)(si)想范疇，共同豐富了中(zhong)(zhong)國茶(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)思(si)(si)(si)想內涵。
茶(cha)文化(hua)中(zhong)，同時還(huan)融合了(le)佛(fo)(fo)家(jia)?普(pu)渡(du)眾生(sheng)(sheng)?的思(si)想觀(guan)念(nian)。禪宗(zong)強調自身(shen)領悟，主張所(suo)謂有即(ji)無(wu)，無(wu)即(ji)有，重視在日(ri)常生(sheng)(sheng)活中(zhong)修行(xing)，教(jiao)(jiao)人(ren)心(xin)(xin)胸豁(huo)達些(xie)，而茶(cha)能(neng)使人(ren)心(xin)(xin)靜(jing)，不(bu)(bu)亂，不(bu)(bu)煩(fan)，有樂(le)趣，但又有節制，佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)提(ti)倡坐禪，飲(yin)茶(cha)可(ke)以(yi)提(ti)神(shen)(shen)(shen)醒腦(nao)，驅除(chu)睡魔(mo)，有利于(yu)清心(xin)(xin)修行(xing)，與(yu)禪宗(zong)變通佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)清規相適(shi)應。佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)思(si)想追(zhui)求純和境(jing)界(jie)，禪宗(zong)之要義是(shi)不(bu)(bu)借助任何東(dong)(dong)西，不(bu)(bu)追(zhui)求任何東(dong)(dong)西，不(bu)(bu)被(bei)任何東(dong)(dong)西所(suo)禁(jin)錮，在一種絕對的虛靜(jing)狀態中(zhong)，直接進(jin)入禪的境(jing)界(jie)，專(zhuan)心(xin)(xin)靜(jing)慮，頓(dun)悟成佛(fo)(fo)。茶(cha)的本(ben)性質(zhi)樸、清淡、純和，與(yu)佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)精(jing)(jing)神(shen)(shen)(shen)有相通之處，因此能(neng)被(bei)佛(fo)(fo)家(jia)所(suo)接受(shou)。佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)在推動茶(cha)葉生(sheng)(sheng)產和茶(cha)文化(hua)發(fa)展方(fang)面功不(bu)(bu)可(ke)沒，它勢必(bi)規定和影響(xiang)著中(zhong)國(guo)茶(cha)道精(jing)(jing)神(shen)(shen)(shen)內涵。中(zhong)國(guo)茶(cha)道追(zhui)求心(xin)(xin)無(wu)雜念(nian)，專(zhuan)心(xin)(xin)靜(jing)慮，心(xin)(xin)地(di)純和，忘(wang)卻(que)自我和現實存在，這(zhe)些(xie)茶(cha)道精(jing)(jing)神(shen)(shen)(shen)是(shi)源于(yu)佛(fo)(fo)家(jia)思(si)想的。
綜合中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)茶文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)核心和(he)(he)(he)靈魂，用(yong)一(yi)個字(zi)概括就(jiu)是(shi)?和(he)(he)(he)?，?和(he)(he)(he)?意味(wei)著天(tian)和(he)(he)(he)、地(di)和(he)(he)(he)、人和(he)(he)(he)。它(ta)意味(wei)著宇宙萬(wan)物(wu)的(de)(de)有機統一(yi)與和(he)(he)(he)諧(xie)。中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)茶文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)千(qian)姿百態(tai)與其盛大氣象(xiang)，蘊涵著三教合一(yi)的(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)思(si)想，是(shi)在中(zhong)(zhong)(zhong)庸(yong)、和(he)(he)(he)諧(xie)的(de)(de)環境中(zhong)(zhong)(zhong)，由具有中(zhong)(zhong)(zhong)庸(yong)、和(he)(he)(he)諧(xie)特性(xing)的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)民培育、澆灌出來的(de)(de)，因而講求和(he)(he)(he)諧(xie)成為中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)茶文(wen)化(hua)(hua)應有的(de)(de)內在特質。
源(yuan)遠流長(chang)的(de)茶文(wen)(wen)化(hua)(hua)是華夏文(wen)(wen)明(ming)的(de)重要組成部分，對(dui)世界各地的(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)也產生(sheng)了影響(xiang)。那中(zhong)西(xi)方茶文(wen)(wen)化(hua)(hua)有什么不同呢?下面是我為你(ni)整(zheng)理的(de)中(zhong)西(xi)方茶文(wen)(wen)化(hua)(hua)論(lun)文(wen)(wen)，希望對(dui)您(nin)有用。
中西(xi)方茶文(wen)化論文(wen)1 中西(xi)方茶文(wen)化比較
【摘 要】在(zai)飲茶之風日(ri)益(yi)盛行(xing)的(de)21世紀，茶文(wen)化(hua)(hua)(hua)在(zai)世界各地得(de)到了空前的(de)發(fa)展和(he)進步。茶文(wen)化(hua)(hua)(hua)是人(ren)類社會歷史實(shi)踐過(guo)程中創造的(de)與茶有關物質財富(fu)和(he)精神財富(fu)的(de)總和(he)。世界上有160多個國家和(he)地區(qu)，30多億人(ren)飲用(yong)茶葉。中國茶傳(chuan)到西(xi)(xi)方(fang)(fang)(fang)之后，經過(guo)西(xi)(xi)方(fang)(fang)(fang)茶人(ren)的(de)發(fa)揚，形成(cheng)其獨特的(de)西(xi)(xi)方(fang)(fang)(fang)開放(fang)式茶文(wen)化(hua)(hua)(hua)。文(wen)章通過(guo)對東(dong)西(xi)(xi)方(fang)(fang)(fang)茶文(wen)化(hua)(hua)(hua)進行(xing)比較分(fen)析，旨在(zai)探索東(dong)西(xi)(xi)方(fang)(fang)(fang)茶文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)精髓。
【關鍵詞】中西(xi)方;茶文化(hua);比較
一、中國(guo)茶文化溯源(yuan)
常(chang)言道(dao)(dao)：?開門七件事，柴米油鹽醬醋(cu)茶(cha)(cha)。?由此可見，茶(cha)(cha)與人們日(ri)常(chang)生(sheng)活中(zhong)(zhong)須(xu)臾不離。茶(cha)(cha)之于中(zhong)(zhong)國(guo)，不僅(jin)僅(jin)是(shi)(shi)一杯飲(yin)料，更是(shi)(shi)一種悠久璀璨的(de)(de)文化(hua)。中(zhong)(zhong)國(guo)是(shi)(shi)茶(cha)(cha)的(de)(de)故鄉，是(shi)(shi)茶(cha)(cha)葉的(de)(de)發源地。在茶(cha)(cha)文化(hua)發展(zhan)過程中(zhong)(zhong)，它已(yi)深(shen)深(shen)融(rong)入中(zhong)(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)文化(hua)中(zhong)(zhong)，受中(zhong)(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)文化(hua)中(zhong)(zhong)儒、道(dao)(dao)、佛三教的(de)(de)浸染(ran)，形成了(le)獨特的(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)道(dao)(dao)精神。
從魏晉時期開(kai)始，茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)中(zhong)，首先(xian)融(rong)合了(le)儒(ru)家(jia)?中(zhong)庸和諧?的(de)(de)(de)思(si)想(xiang)觀念，主張以(yi)茶(cha)(cha)(cha)協(xie)調人際關系，實現(xian)互(hu)愛、互(hu)敬、互(hu)助的(de)(de)(de)?大同(tong)?，并期望以(yi)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)清(qing)廉、高潔之精(jing)(jing)神(shen)磨煉自己的(de)(de)(de)意志。其次，茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)融(rong)合了(le)道家(jia)?天(tian)人合一?的(de)(de)(de)思(si)想(xiang)。茶(cha)(cha)(cha)產自山野之林，正蘊含道家(jia)?淡泊?、?寧靜(jing)?、?返璞歸(gui)(gui)真(zhen)?的(de)(de)(de)神(shen)韻，即?人法地，地法天(tian)，天(tian)法道，道法自然?。而(er)(er)佛家(jia)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)具有(you)?苦寂?，以(yi)茶(cha)(cha)(cha)助禪(chan)，明心見性。佛學家(jia)認(ren)為，茶(cha)(cha)(cha)能使人心靜(jing)，有(you)節制，與禪(chan)宗規誡相(xiang)適(shi)應。各家(jia)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)精(jing)(jing)神(shen)有(you)著(zhu)內在(zai)(zai)契合點(dian)和相(xiang)通(tong)之處，即和諧、平靜(jing)的(de)(de)(de)精(jing)(jing)神(shen)。而(er)(er)在(zai)(zai)明清(qing)以(yi)后，茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)出現(xian)了(le)一種(zhong)返樸(pu)歸(gui)(gui)真(zhen)的(de)(de)(de)現(xian)象(xiang)，茶(cha)(cha)(cha)人更追求的(de)(de)(de)是茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)本身至味的(de)(de)(de)內在(zai)(zai)意味，并尋求一種(zhong)物我合一的(de)(de)(de)境界。
二、西漸(jian)
茶(cha)及其衍生(sheng)的茶(cha)文(wen)化(hua)均(jun)發源于中(zhong)國，流傳千(qian)(qian)年(nian)，影(ying)響深遠。千(qian)(qian)百(bai)年(nian)來，茶(cha)葉在全球(qiu)廣(guang)泛(fan)傳播(bo)，中(zhong)國的飲茶(cha)器(qi)具(ju)、制茶(cha)工藝連(lian)同(tong)中(zhong)國傳統的茶(cha)道文(wen)化(hua)和獨(du)特的東(dong)方哲學一起播(bo)撒(sa)四方。
古中國(guo)與其(qi)他國(guo)家、地區(qu)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉貿易往來主要(yao)通過(guo)以(yi)(yi)下(xia)(xia)路線：(1)茶(cha)(cha)(cha)馬古道――向西(xi)南，傳(chuan)(chuan)播(bo)至(zhi)西(xi)藏和(he)印度。在高寒地區(qu)，人(ren)們(men)需要(yao)攝入含熱量高的(de)(de)脂肪，但沒(mei)有蔬菜，過(guo)多的(de)(de)脂肪在人(ren)體內不容易分解，而茶(cha)(cha)(cha)葉既能夠分解脂肪，又防(fang)止(zhi)燥熱。(2)絲(si)(si)綢(chou)(chou)之路――向西(xi)由(you)我國(guo)的(de)(de)新疆傳(chuan)(chuan)播(bo)至(zhi)中亞。在通過(guo)這條漫漫長路進行貿易的(de)(de)貨物(wu)中，對(dui)外輸(shu)出的(de)(de)商品(pin)以(yi)(yi)絲(si)(si)綢(chou)(chou)、瓷器、茶(cha)(cha)(cha)葉為大宗。茶(cha)(cha)(cha)葉作為古中國(guo)的(de)(de)特產，也隨著絲(si)(si)綢(chou)(chou)之路走向了世界各國(guo)。(3)草(cao)原之路――向北傳(chuan)(chuan)播(bo)至(zhi)今天(tian)的(de)(de)蒙(meng)古、俄羅斯及廣大的(de)(de)歐洲(zhou)地區(qu)。(4)海上(shang)之路――東傳(chuan)(chuan)播(bo)至(zhi)日本和(he)朝鮮，南傳(chuan)(chuan)播(bo)至(zhi)中南半島(dao)，以(yi)(yi)明朝鄭和(he)下(xia)(xia)西(xi)洋為肇始，向非洲(zhou)、歐洲(zhou)和(he)美洲(zhou)傳(chuan)(chuan)播(bo)。海上(shang)絲(si)(si)綢(chou)(chou)之路形成(cheng)于(yu)秦漢(han)時期，是古代海道交通大動脈，自中國(guo)出發之貨物(wu)主要(yao)以(yi)(yi)絲(si)(si)綢(chou)(chou)、茶(cha)(cha)(cha)、瓷器為主。
三、西方茶文化理念
由于(yu)人文(wen)歷史和(he)環境條件(jian)的(de)差異，表現在飲(yin)茶(cha)(cha)時間、品茶(cha)(cha)文(wen)化行(xing)為等方面。不管(guan)是在品茶(cha)(cha)的(de)對象上還是方式上，不同國家不同地域(yu)的(de)人都(dou)保持(chi)著不同的(de)風俗(su)和(he)習慣。
美國(guo)被稱為咖啡王國(guo)，卻有大(da)約一半人喝茶(cha)(cha)，也創造了自己的(de)(de)飲(yin)茶(cha)(cha)文化。崇尚快節奏的(de)(de)美國(guo)人大(da)多數喜歡飲(yin)冰茶(cha)(cha)，這(zhe)茶(cha)(cha)以(yi)飲(yin)、以(yi)涼為主，大(da)都是不帶(dai)任何茶(cha)(cha)葉(xie)痕跡(ji)的(de)(de)速溶(rong)茶(cha)(cha)。
德國人喜歡(huan)飲花(hua)茶(cha)(cha)，但不(bu)是(shi)(shi)我國用茉莉花(hua)、玉蘭花(hua)等制作(zuo)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉，而是(shi)(shi)用各種花(hua)瓣加上蘋(pin)果(guo)、山楂(zha)等果(guo)干制成(cheng)的(de)(de)，里面一(yi)片茶(cha)(cha)葉也(ye)(ye)沒(mei)有，真正是(shi)(shi)?有花(hua)無茶(cha)(cha)?。德國人居(ju)家飲茶(cha)(cha)是(shi)(shi)用沸水將(jiang)放在金屬篩(shai)子上的(de)(de)茶(cha)(cha)葉不(bu)斷地沖(chong)，沖(chong)下的(de)(de)茶(cha)(cha)水流(liu)到茶(cha)(cha)壺內，再將(jiang)茶(cha)(cha)葉倒掉，所以茶(cha)(cha)水顏色很淡，這也(ye)(ye)成(cheng)了德國人獨(du)特的(de)(de)?沖(chong)茶(cha)(cha)?習慣。
在下(xia)午5點鐘(zhong)喝(he)下(xia)午茶(cha)(cha)成為許多(duo)英(ying)(ying)國(guo)家庭約(yue)(yue)定俗(su)成的(de)(de)習(xi)慣。下(xia)午茶(cha)(cha)時間可以說(shuo)是一天當中(zhong)充(chong)滿溫馨(xin)、其樂融(rong)融(rong)和傳情達意的(de)(de)美好時光。英(ying)(ying)國(guo)人是世界上(shang)最(zui)大(da)的(de)(de)茶(cha)(cha)客(ke)，世界上(shang)茶(cha)(cha)葉銷售量(liang)最(zui)大(da)的(de)(de)國(guo)家之一，平(ping)均一年一人約(yue)(yue)需2公斤(jin)茶(cha)(cha)葉，英(ying)(ying)國(guo)人均飲茶(cha)(cha)量(liang)是中(zhong)國(guo)和印度(du)的(de)(de)3倍，年均飲茶(cha)(cha)2公斤(jin)。
西(xi)方這種開放(fang)性飲(yin)茶(cha)(cha)法，雖未(wei)能如中國之茶(cha)(cha)道般(ban)上升到天(tian)地自然一體的(de)哲學(xue)高度(du)，但有飲(yin)茶(cha)(cha)的(de)新(xin)生(sheng)命、新(xin)傳統作基礎，普遍又活躍。
四(si)、比較中西(xi)茶文(wen)化異同
縱觀中(zhong)西方飲(yin)(yin)茶(cha)歷史的(de)演變(bian)，雖(sui)相隔千年(nian)，但兩者都是先認識到(dao)茶(cha)的(de)藥用價值，開始(shi)飲(yin)(yin)用，繼(ji)而發展成為一種普通的(de)飲(yin)(yin)品(pin)(pin);茶(cha)同(tong)樣(yang)都滲(shen)入(ru)到(dao)政治經(jing)濟(ji)、文學藝術、社(she)會(hui)生(sheng)活(huo)等方方面(mian)面(mian)。但二者品(pin)(pin)茶(cha)方式、飲(yin)(yin)茶(cha)禮(li)儀、茶(cha)道(dao)精神(shen)等各有(you)不同(tong)。
(一(yi))品飲(yin)方式的(de)不(bu)同。中國飲(yin)茶(cha)分為兩(liang)類，一(yi)類是?清(qing)飲(yin)?，不(bu)加入任何有損(sun)茶(cha)的(de)本味真香的(de)配(pei)料(liao)，單(dan)用開水(shui)泡喝(he)。另一(yi)類是?混(hun)飲(yin)?，即(ji)在茶(cha)中根據個人的(de)口味嗜(shi)好加鹽、糖(tang)、奶等，目前這種方式主(zhu)要集(ji)中在少數民(min)族(zu)地區。
英國人(ren)在茶(cha)里加入牛(niu)奶(nai)和糖以去掉茶(cha)堿，把苦澀(se)的茶(cha)水(shui)變成適合自己口味的甜飲料。此外，英國人(ren)對(dui)茶(cha)葉本身也進行了(le)改造。袋(dai)裝的速溶茶(cha)葉末代(dai)替了(le)片(pian)片(pian)茶(cha)葉，而中(zhong)國人(ren)習(xi)慣將整片(pian)茶(cha)葉放(fang)在開水(shui)里。
(二)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)禮儀的(de)(de)不同(tong)。在多(duo)數中(zhong)國人(ren)(ren)眼里，飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)隨時可以進行。相比起來英(ying)國人(ren)(ren)嗜茶(cha)(cha)(cha)、尊茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)風氣(qi)要濃(nong)厚得多(duo)。一個典型的(de)(de)英(ying)國家(jia)庭一天至少喝五(wu)次(ci)茶(cha)(cha)(cha)。早晨醒(xing)來，主人(ren)(ren)會靠(kao)在床上(shang)喝一杯(bei)醒(xing)早茶(cha)(cha)(cha)，提神醒(xing)腦，如果有客人(ren)(ren)，早茶(cha)(cha)(cha)就是(shi)問候客人(ren)(ren)的(de)(de)最好方式;上(shang)午11點(dian)鐘左(zuo)右，是(shi)紅茶(cha)(cha)(cha)佐茶(cha)(cha)(cha)點(dian);中(zhong)午午餐(can)時要喝奶茶(cha)(cha)(cha);下午5點(dian)鐘左(zuo)右是(shi)著名的(de)(de)下午茶(cha)(cha)(cha);晚上(shang)睡覺前要喝告別茶(cha)(cha)(cha)。此(ci)外，還有名目繁多(duo)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)宴、花(hua)園茶(cha)(cha)(cha)會等。
(三)茶(cha)道(dao)(dao)精神(shen)的(de)(de)(de)不(bu)同。?和、靜、怡、真?是(shi)(shi)(shi)中國(guo)茶(cha)道(dao)(dao)的(de)(de)(de)?四諦(di)?。?和?是(shi)(shi)(shi)中國(guo)茶(cha)文化(hua)哲學思想的(de)(de)(de)核心，是(shi)(shi)(shi)茶(cha)道(dao)(dao)的(de)(de)(de)靈魂(hun)。?靜?是(shi)(shi)(shi)中國(guo)茶(cha)道(dao)(dao)修習的(de)(de)(de)不(bu)二(er)法門。?恰?是(shi)(shi)(shi)中國(guo)茶(cha)道(dao)(dao)修習實(shi)踐中的(de)(de)(de)心靈感受。?真?是(shi)(shi)(shi)中國(guo)茶(cha)道(dao)(dao)終極追求。中國(guo)人飲茶(cha)常把它(ta)作為(wei)精神(shen)的(de)(de)(de)激勵(li)與情感的(de)(de)(de)寄(ji)托(tuo)。與中國(guo)茶(cha)道(dao)(dao)不(bu)一樣(yang)，英國(guo)人品(pin)茶(cha)更(geng)活潑和更(geng)重社交，強調一種優雅的(de)(de)(de)格調。
參考(kao)文(wen)獻
[1] 徐(xu)先玲，李相狀.中國茶飲文化[M].北京：中國戲劇出(chu)版社，2005.
[2] 關劍(jian)平.茶(cha)與中國文化[M].北(bei)京：人民出版社，2001.
[3] 徐永(yong)成.英(ying)倫的(de)茶文化(hua)[M].上海：文化(hua)教育出版(ban)社，1990 (4).
中西方(fang)茶文(wen)化論(lun)文(wen)2 浪漫國度的茶文(wen)化
【摘(zhai)要】中國(guo)和法(fa)(fa)國(guo)雖地處歐亞兩(liang)端，隔著千(qian)山(shan)萬水(shui)，但(dan)自古以來就(jiu)有著源(yuan)遠(yuan)流(liu)長(chang)的(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)傳播與(yu)交(jiao)流(liu)。本文(wen)(wen)(wen)主(zhu)(zhu)要以中國(guo)傳統茶文(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)傳播與(yu)交(jiao)流(liu)為主(zhu)(zhu)題，分析茶文(wen)(wen)(wen)化(hua)在(zai)法(fa)(fa)國(guo)的(de)傳播與(yu)交(jiao)流(liu)歷(li)程(cheng)，以及這(zhe)種文(wen)(wen)(wen)化(hua)交(jiao)流(liu)給(gei)兩(liang)國(guo)帶來的(de)巨大影響。此外，由(you)茶文(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)交(jiao)流(liu)深入至中法(fa)(fa)兩(liang)國(guo)傳統文(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)交(jiao)流(liu)與(yu)融合，指出(chu)在(zai)當今文(wen)(wen)(wen)化(hua)多元化(hua)的(de)世(shi)界，文(wen)(wen)(wen)化(hua)這(zhe)個(ge)不可或缺的(de)交(jiao)流(liu)主(zhu)(zhu)題在(zai)國(guo)與(yu)國(guo)對外交(jiao)往中的(de)重(zhong)要地位。
【關鍵詞】茶文化(hua)(hua);法國(guo);文化(hua)(hua)傳播;文化(hua)(hua)交流(liu)
談到(dao)茶(cha)(cha)(cha)，讓我們(men)為(wei)之(zhi)(zhi)自(zi)豪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)我國(guo)不(bu)僅作為(wei)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原產地(di)(di)，而且擁有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)(zhong)類、多處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)產地(di)(di)、異彩紛呈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)。此外(wai)，茶(cha)(cha)(cha)無疑作為(wei)中(zhong)華(hua)民族的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)舉國(guo)之(zhi)(zhi)飲(yin)，并(bing)(bing)成了風靡世界(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)三(san)大無酒精飲(yin)料之(zhi)(zhi)一。目前，隨著我國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)在世界(jie)范圍內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)播與交(jiao)(jiao)流，飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)風俗已遍及全球(qiu)，全世界(jie)已有(you)50多個(ge)國(guo)家(jia)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)。追根溯源(yuan)，世界(jie)各國(guo)最初所飲(yin)之(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)，所種(zhong)(zhong)之(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)，以(yi)及飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)方法、栽培技術、加(jia)工工藝等，都是(shi)直接或(huo)間接地(di)(di)由我國(guo)傳(chuan)(chuan)播去(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。在傳(chuan)(chuan)播茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)(tong)(tong)時(shi)，茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)播與交(jiao)(jiao)流也就顯(xian)得(de)順應時(shi)事(shi)、理所當然。茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)播與交(jiao)(jiao)流是(shi)以(yi)茶(cha)(cha)(cha)作為(wei)載體(ti)，并(bing)(bing)通過這個(ge)載體(ti)來(lai)傳(chuan)(chuan)播各種(zhong)(zhong)文(wen)(wen)化(hua)(hua)，是(shi)茶(cha)(cha)(cha)與文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)機結合，包(bao)含和(he)體(ti)現了不(bu)同(tong)(tong)(tong)時(shi)期下與眾不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)質文(wen)(wen)明(ming)和(he)精神(shen)文(wen)(wen)明(ming)。同(tong)(tong)(tong)時(shi)，由于(yu)各國(guo)不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風俗習(xi)慣和(he)文(wen)(wen)化(hua)(hua)差異，茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)在世界(jie)各國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)交(jiao)(jiao)流中(zhong)也就必定綻放出(chu)不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)耀眼光芒。
提起(qi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)，提起(qi)我國(guo)(guo)，毫(hao)無疑問，我國(guo)(guo)自古以(yi)禮儀(yi)之邦著稱，深厚的(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)積淀更(geng)是(shi)為世界(jie)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)傳播(bo)做(zuo)出了(le)(le)不可忽視(shi)的(de)(de)(de)(de)貢獻。提到法國(guo)(guo)，無需思(si)考，這是(shi)個極(ji)其浪(lang)(lang)(lang)漫(man)的(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)度，社(she)會生(sheng)活、文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)藝術(shu)各方面(mian)都彌漫(man)著唯美、浪(lang)(lang)(lang)漫(man)的(de)(de)(de)(de)氣息。也正是(shi)由于法國(guo)(guo)這種文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)氛圍使這個浪(lang)(lang)(lang)漫(man)的(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)度在接受(shou)外來文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)，注重外來文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)交流時(shi)，無論(lun)是(shi)現(xian)實生(sheng)活，還(huan)是(shi)精神層面(mian)，都或(huo)多或(huo)少覆蓋了(le)(le)浪(lang)(lang)(lang)漫(man)氣息，與眾不同地闡(chan)釋了(le)(le)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)接受(shou)、交流與融合。因而，中國(guo)(guo)茶文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)在法國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)傳播(bo)與交流，則更(geng)以(yi)一(yi)種清新、淡雅、浪(lang)(lang)(lang)漫(man)的(de)(de)(de)(de)姿態豐富了(le)(le)茶文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)自身(shen)的(de)(de)(de)(de)廣(guang)闊內(nei)涵。
茶(cha)文化(hua)的(de)傳播(bo)(bo)與交流，在(zai)(zai)(zai)國(guo)內，自云貴高(gao)原傳播(bo)(bo)到全(quan)(quan)國(guo)各(ge)地，即從西南地區(qu)的(de)產(chan)茶(cha)區(qu)輻射到東南、東北地區(qu);在(zai)(zai)(zai)國(guo)際方面，茶(cha)最早開始(shi)(shi)對外(wai)傳播(bo)(bo)的(de)時代雖(sui)仍存在(zai)(zai)(zai)爭議，但(dan)目前(qian)大多數(shu)學者(zhe)認為(wei)是在(zai)(zai)(zai)漢代。此(ci)后，茶(cha)及(ji)(ji)茶(cha)文化(hua)在(zai)(zai)(zai)全(quan)(quan)世界開始(shi)(shi)廣泛傳播(bo)(bo)至亞洲、歐洲、非洲等，可謂是遍及(ji)(ji)世界各(ge)地。
目前，在歐(ou)(ou)洲，法國這個(ge)(ge)浪漫(man)國度已經成(cheng)為歐(ou)(ou)洲的(de)(de)第(di)四大(da)(da)飲茶(cha)國家，人均(jun)茶(cha)葉(xie)消費(fei)量僅(jin)次于愛(ai)爾蘭和英(ying)國，和德國相差無幾(ji)。在這樣(yang)一個(ge)(ge)茶(cha)葉(xie)的(de)(de)消費(fei)大(da)(da)國，我國的(de)(de)茶(cha)文化(hua)傳入經歷了一個(ge)(ge)與(yu)眾不(bu)同的(de)(de)過程，茶(cha)文化(hua)交流與(yu)融(rong)合不(bu)可避(bi)免地(di)被賦予浪漫(man)的(de)(de)文化(hua)氣息。
中國(guo)茶(cha)(cha)傳入法(fa)國(guo)有(you)近四百年的(de)歷史(shi)。茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)在法(fa)國(guo)的(de)傳播(bo)與(yu)交流(liu)主要可(ke)以(yi)分(fen)為三個大(da)階(jie)段來(lai)認(ren)識，即茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)在法(fa)國(guo)的(de)早期傳入階(jie)段、茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)在法(fa)國(guo)的(de)交流(liu)融合階(jie)段、近五十年來(lai)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)熱在法(fa)國(guo)的(de)興起(qi)階(jie)段。
首(shou)先，從(cong)(cong)茶(cha)(cha)(cha)在(zai)法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)早期傳入(ru)(ru)階(jie)段來認識(shi)：1636年(nian)，荷蘭商人把中國(guo)(guo)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)轉(zhuan)運(yun)(yun)至(zhi)法(fa)國(guo)(guo)巴黎，自此，法(fa)國(guo)(guo)人開始(shi)接觸(chu)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)。法(fa)語中，也開始(shi)有了(le)?茶(cha)(cha)(cha)?一(yi)詞。1700年(nian)，一(yi)艘名為(wei)阿穆(mu)芙萊特的(de)(de)法(fa)國(guo)(guo)船只，從(cong)(cong)中國(guo)(guo)運(yun)(yun)回絲綢(chou)、瓷器(qi)和茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)等，正式(shi)拉開了(le)中法(fa)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)直(zhi)接貿(mao)易的(de)(de)序(xu)幕(mu)。但這一(yi)時期法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)進口貿(mao)易尚未獨立(li)，多是和其他(ta)貨(huo)物一(yi)起輸入(ru)(ru)法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)。1728年(nian)，法(fa)國(guo)(guo)首(shou)次(ci)在(zai)廣州建(jian)立(li)商業(ye)據點(dian)以方便從(cong)(cong)中國(guo)(guo)收購茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)。這樣一(yi)來，就更加方便了(le)茶(cha)(cha)(cha)文化在(zai)法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)傳播與交流。
茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)傳(chuan)入法(fa)國(guo)(guo)初(chu)(chu)期(qi)，醫(yi)藥界曾認為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)中可能含(han)有一(yi)(yi)些醫(yi)藥成份而反對飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。隨(sui)后又因(yin)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)有利(li)于(yu)健康的(de)(de)(de)觀(guan)點取得最終勝(sheng)利(li)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)飲(yin)用便(bian)開(kai)始(shi)(shi)被(bei)接(jie)受(shou)。但由(you)(you)于(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)價格昂貴(gui)(gui)，最初(chu)(chu)的(de)(de)(de)飲(yin)用僅(jin)為皇室貴(gui)(gui)族(zu)(zu)所接(jie)受(shou)。隨(sui)后，由(you)(you)于(yu)皇室的(de)(de)(de)倡導，飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)逐漸在法(fa)國(guo)(guo)巴(ba)黎的(de)(de)(de)上層社會流行(xing)開(kai)來。與此(ci)同時(shi)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化在法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)形成，與歐洲其他國(guo)(guo)家相比(bi)，較早(zao)(zao)。原因(yin)在于(yu)，浪漫的(de)(de)(de)法(fa)國(guo)(guo)人(ren)在接(jie)受(shou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)同時(shi)，能夠從(cong)(cong)精神層面去體驗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)品味和情調(diao)。法(fa)國(guo)(guo)上流社會把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)視為貴(gui)(gui)族(zu)(zu)飲(yin)料(liao)，有文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)人(ren)一(yi)(yi)起喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，并(bing)試圖從(cong)(cong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)本(ben)身發掘出一(yi)(yi)種(zhong)深厚悠遠的(de)(de)(de)文(wen)(wen)化。在飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)方式上，這一(yi)(yi)時(shi)期(qi)的(de)(de)(de)貴(gui)(gui)族(zu)(zu)，除清飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯外(wai)，逐漸開(kai)始(shi)(shi)嘗試其他的(de)(de)(de)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)方式，如在茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中加入牛奶等(deng)。此(ci)外(wai)，法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)文(wen)(wen)人(ren)也開(kai)始(shi)(shi)了(le)以茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為對象的(de)(de)(de)文(wen)(wen)學創作(zuo)，如蒙忒所作(zuo)的(de)(de)(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)頌(song)》等(deng)。總而言(yan)之，早(zao)(zao)期(qi)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)傳(chuan)入和文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)形成，只(zhi)局限于(yu)法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)貴(gui)(gui)族(zu)(zu)階層，并(bing)沒有滲透(tou)到(dao)法(fa)國(guo)(guo)各階層人(ren)民(min)中。
其次，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化(hua)在(zai)(zai)法(fa)(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)交流融合階(jie)段：即在(zai)(zai)法(fa)(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)大革命后，伴隨著貴(gui)(gui)族階(jie)級(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)失，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不再僅(jin)僅(jin)作(zuo)為(wei)貴(gui)(gui)族飲(yin)料飲(yin)用，飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之風在(zai)(zai)廣大民(min)眾中開(kai)(kai)始(shi)(shi)流行。這個(ge)時(shi)期，我國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)品種(zhong)(zhong)傳入(ru)法(fa)(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)越來越多，專營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)進口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商開(kai)(kai)始(shi)(shi)在(zai)(zai)法(fa)(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)出現(xian)，后來在(zai)(zai)巴黎等地又出現(xian)了一些專營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)或以(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)主的(de)(de)(de)(de)(de)商號。這都為(wei)中法(fa)(fa)(fa)(fa)兩國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)貿易提供(gong)了更(geng)為(wei)便利的(de)(de)(de)(de)(de)條件，為(wei)中法(fa)(fa)(fa)(fa)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)交流提供(gong)了更(geng)為(wei)廣闊的(de)(de)(de)(de)(de)空間。此時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)法(fa)(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)在(zai)(zai)經營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)貿易的(de)(de)(de)(de)(de)同時(shi)，開(kai)(kai)始(shi)(shi)了茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)(de)(de)試(shi)種(zhong)(zhong)，但最(zui)終以(yi)失敗(bai)告(gao)終。隨著老舍(she)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)》的(de)(de)(de)(de)(de)上演進軍法(fa)(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)，帶(dai)來了法(fa)(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)熱。在(zai)(zai)浪漫的(de)(de)(de)(de)(de)法(fa)(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)人眼中，他(ta)們尤其喜(xi)歡(huan)和家人朋友(you)一起到外面的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，他(ta)們認為(wei)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)體現(xian)了一種(zhong)(zhong)團結(jie)和睦的(de)(de)(de)(de)(de)精神。這一飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)喜(xi)好，也直接推(tui)動了法(fa)(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)業的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)。
此外，這一時期茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)在(zai)法(fa)國(guo)的(de)(de)發(fa)展，還表現在(zai)法(fa)國(guo)興起了喝下(xia)午茶(cha)(cha)之風(feng)。隨著法(fa)國(guo)工(gong)業(ye)化(hua)的(de)(de)進步，人們生(sheng)活節奏(zou)的(de)(de)加快，供應點心的(de)(de)下(xia)午茶(cha)(cha)的(de)(de)出現正好(hao)適(shi)應了法(fa)國(guo)人民這種生(sheng)活節奏(zou)，逐漸(jian)在(zai)法(fa)國(guo)流行(xing)開(kai)來(lai)。這些都可展現出，這一時期，茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)在(zai)法(fa)國(guo)的(de)(de)傳播已經扎穩(wen)了一定(ding)的(de)(de)根基，法(fa)國(guo)人民根據(ju)自己的(de)(de)生(sheng)活節奏(zou)，根據(ju)自己的(de)(de)文(wen)化(hua)氛圍與(yu)需求(qiu)，發(fa)展了茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)的(de)(de)內涵，也為品茶(cha)(cha)類型與(yu)飲茶(cha)(cha)方式的(de)(de)豐富做出了積極的(de)(de)貢獻。
再(zai)次(ci)，近五十年來(lai)(lai)(lai)，茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)熱在(zai)(zai)(zai)法(fa)國(guo)(guo)逐漸興起。這(zhe)(zhe)一時期，法(fa)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)進口與銷售都達到了(le)歷史上最(zui)新水(shui)平(ping)。法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)中國(guo)(guo)式茶(cha)(cha)(cha)館雨后春筍般涌現出來(lai)(lai)(lai)，幾乎遍布于各(ge)個(ge)(ge)城市的(de)(de)大(da)街(jie)小(xiao)巷。這(zhe)(zhe)時的(de)(de)飲茶(cha)(cha)(cha)群體已經擴展到社會各(ge)個(ge)(ge)階層(ceng)，他們經常出入茶(cha)(cha)(cha)館，品(pin)(pin)茗(ming)小(xiao)憩。很多(duo)法(fa)國(guo)(guo)人(ren)(ren)認為，茶(cha)(cha)(cha)給(gei)(gei)他們帶來(lai)(lai)(lai)了(le)新的(de)(de)味(wei)覺享(xiang)受，茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)給(gei)(gei)他們的(de)(de)生活(huo)(huo)注入了(le)鮮活(huo)(huo)的(de)(de)內容。在(zai)(zai)(zai)法(fa)國(guo)(guo)人(ren)(ren)眼里(li)，茶(cha)(cha)(cha)已經成為最(zui)浪漫、最(zui)富有(you)詩意飲品(pin)(pin)的(de)(de)代名詞(ci)。在(zai)(zai)(zai)眾多(duo)法(fa)國(guo)(guo)文(wen)(wen)人(ren)(ren)的(de)(de)創作中，有(you)關茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)描寫和(he)涉及開(kai)始頻(pin)繁出現。在(zai)(zai)(zai)法(fa)國(guo)(guo)，大(da)多(duo)數(shu)法(fa)國(guo)(guo)人(ren)(ren)和(he)中國(guo)(guo)人(ren)(ren)一樣，他們同樣不(bu)僅(jin)把茶(cha)(cha)(cha)看(kan)作是一種東方傳入的(de)(de)飲品(pin)(pin)，更是把茶(cha)(cha)(cha)看(kan)作是凈(jing)化(hua)自(zi)身心靈的(de)(de)佳品(pin)(pin)。這(zhe)(zhe)樣一來(lai)(lai)(lai)，茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)自(zi)身定性，茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)淡(dan)然、凈(jing)化(hua)的(de)(de)內涵(han)，通過茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)在(zai)(zai)(zai)法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)傳播與發展，得到了(le)良好的(de)(de)補充和(he)詮釋。
伴(ban)著時(shi)間的(de)(de)(de)推移，隨著茶(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)傳(chuan)播在法(fa)國(guo)的(de)(de)(de)逐(zhu)步深入，法(fa)國(guo)人民(min)接受了(le)來(lai)自古老悠久民(min)族的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)，傳(chuan)播著并豐富著。時(shi)代的(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)，貿易(yi)的(de)(de)(de)往來(lai)，交(jiao)流(liu)的(de)(de)(de)密切，茶(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)在法(fa)國(guo)的(de)(de)(de)交(jiao)流(liu)方面(mian)更展(zhan)(zhan)現出(chu)豐富多彩(cai)(cai)的(de)(de)(de)種(zhong)類和異彩(cai)(cai)紛(fen)呈的(de)(de)(de)樣式。自2000年(nian)以(yi)來(lai)，中(zhong)(zhong)法(fa)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)交(jiao)流(liu)更是以(yi)前(qian)所(suo)未有的(de)(de)(de)深度(du)和廣度(du)展(zhan)(zhan)示(shi)在世(shi)人面(mian)前(qian)，呈現出(chu)興盛(sheng)場面(mian)。其中(zhong)(zhong)，最主要的(de)(de)(de)交(jiao)流(liu)形式則(ze)是通(tong)過茶(cha)(cha)展(zhan)(zhan)、茶(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)周、茶(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)節來(lai)淋漓(li)盡致地詮釋茶(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)悠久魅力。在這(zhe)些文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)展(zhan)(zhan)示(shi)融合中(zhong)(zhong)，法(fa)國(guo)人民(min)根據自身對中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)了(le)解，更加領略(lve)到(dao)(dao)中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)道的(de)(de)(de)崇高藝術(shu)魅力;領略(lve)到(dao)(dao)中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)藝的(de)(de)(de)精湛技藝;領略(lve)到(dao)(dao)中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)悠遠深刻的(de)(de)(de)內涵;領略(lve)到(dao)(dao)中(zhong)(zhong)國(guo)這(zhe)個文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)深厚國(guo)家(jia)的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)宗(zong)旨。
當(dang)然(ran)，以上(shang)所提(ti)到的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)在(zai)法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)傳播也(ye)好(hao)，在(zai)法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)交流也(ye)罷(ba)，都是以我(wo)國(guo)(guo)占(zhan)茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)輸出的(de)(de)(de)(de)主導地位(wei)而言的(de)(de)(de)(de)。當(dang)然(ran)，法(fa)國(guo)(guo)在(zai)接受和(he)發(fa)展(zhan)我(wo)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)同時，對我(wo)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)豐富和(he)發(fa)展(zhan)也(ye)是我(wo)們(men)應(ying)該關注(zhu)的(de)(de)(de)(de)問題。在(zai)資料記載中(zhong)，位(wei)居(ju)上(shang)海(hai)的(de)(de)(de)(de)法(fa)國(guo)(guo)人(ren)開(kai)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)館(guan)中(zhong)，客人(ren)不僅可以品(pin)嘗到正(zheng)宗的(de)(de)(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)，也(ye)可以品(pin)嘗到正(zheng)宗的(de)(de)(de)(de)法(fa)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)，此(ci)外，還有很多法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)奶茶(cha)(cha)，法(fa)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)下午(wu)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)品(pin)種供客人(ren)品(pin)嘗和(he)享用。這樣(yang)看來(lai)，無疑，茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)交流，乃至整(zheng)個國(guo)(guo)家(jia)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)交流，都是極具開(kai)放性，兼容并包的(de)(de)(de)(de)。
時代是前進(jin)的(de)(de)，世界時發展的(de)(de)，文(wen)化是融合(he)的(de)(de)。我們(men)都(dou)有理由相(xiang)信，在(zai)經濟全(quan)球化，文(wen)化多元(yuan)化的(de)(de)今(jin)天，隨著(zhu)中(zhong)(zhong)(zhong)法(fa)(fa)茶文(wen)化交流的(de)(de)進(jin)一步深入和開展，中(zhong)(zhong)(zhong)法(fa)(fa)兩國的(de)(de)茶文(wen)化在(zai)相(xiang)互借(jie)鑒、相(xiang)互吸收的(de)(de)過程(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong)，會發展地更(geng)加美好(hao);此(ci)外，中(zhong)(zhong)(zhong)法(fa)(fa)兩國各自(zi)的(de)(de)傳統文(wen)化在(zai)求(qiu)同存異、日漸(jian)密切的(de)(de)國際交往(wang)中(zhong)(zhong)(zhong)，必(bi)定(ding)也(ye)會擁(yong)有更(geng)加和諧美好(hao)的(de)(de)發展前景。
【參考文獻】
[1] 劉樸兵. 略論(lun)法國茶文化(hua)的演變[J]. 安陽師范學院(yuan)學報, 2006,5.
[2] 劉建生(sheng). 中(zhong)法文化差異與(yu)共識[J]. 深圳大學(xue)(xue)(xue)學(xue)(xue)(xue)報(人文社會科學(xue)(xue)(xue)版), 2008,6:10-15.
[3] 汊漢. 西歐觀眾(zhong)為東方(fang)茶藝(yi)喝彩(cai)―南(nan)昌女子職業學校(xiao)茶藝(yi)團出(chu)訪法(fa)國(guo)里昂(ang)側記[J]. 農業考古, 2003,6.
本文地址://n85e38t.cn/cha/37860.html.
聲明： 我(wo)(wo)們致力(li)于保護作者(zhe)版權，注重分享(xiang)，被刊用文(wen)章因(yin)無法核(he)實(shi)真實(shi)出(chu)處，未(wei)能及時(shi)(shi)與(yu)作者(zhe)取得聯系(xi)(xi)，或有(you)版權異議的，請聯系(xi)(xi)管理員，我(wo)(wo)們會立即處理，本站部分文(wen)字與(yu)圖片資源(yuan)來自(zi)于網絡，轉載是出(chu)于傳遞更(geng)多信息之目的,若有(you)來源(yuan)標注錯誤或侵犯了您(nin)的合法權益，請立即通知我(wo)(wo)們(管理員郵箱：)，情況屬實(shi)，我(wo)(wo)們會第一時(shi)(shi)間予以刪除，并(bing)同時(shi)(shi)向您(nin)表示歉意,謝謝!
上一篇: 由(you)茶事(shi)產生獨立(li)的劇種：采(cai)茶戲
下一篇: 茶的品種喝茶的最佳時間
