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東北知名老茶人:趙忠武

茶百科 2023-11-20 14:55:39

東北(bei)知名(ming)老茶(cha)人:趙(zhao)忠武(wu)

趙忠武,男,1939年3月18日生,漢族,遼寧人。1961年高中畢業于沈陽第四中學后卻一步邁入商業大潮,一干就是四十余年。他曾任職于中華老字號百年老店沈陽中和福莊總經理。在職期間曾帶領全體員工更加珍惜、愛護、保持和發揚老字號優良傳統和歷史榮譽及機動靈活的經營理念,使這個沈城百年名店一度成為省市文明單位和物價計量信得過企業。中和福是沈城唯一被內貿部命名的中華老字號企業。趙忠武曾多次受到上級的表彰和獎勵。1989年被商業部認命為茶葉工程師。他在職和退休后,積極參與并兼職于遼寧省茶文化研究會(hui)(hui)常務副(fu)(fu)會(hui)(hui)長。中國(guo)國(guo)際茶(cha)(cha)文化研究會(hui)(hui)和(he)中國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)流通(tong)協會(hui)(hui)的副(fu)(fu)秘(mi)書長,吳覺農茶(cha)(cha)學思想(xiang)研究會(hui)(hui)常務理(li)事,張(zhang)天福與張(zhang)宏達茶(cha)(cha)學研究中心(理(li)事會(hui)(hui))主任助理(li)。遼(liao)寧省民欲(yu)學會(hui)(hui)常務理(li)事,中國(guo)茶(cha)(cha)道專(zhuan)業委員(yuan)會(hui)(hui)常務理(li)事,國(guo)家勞動(dong)社會(hui)(hui)保障部職業技能鑒定高(gao)級考評員(yuan)和(he)沈陽市總工會(hui)(hui)特聘職工職業技能競賽評委等職。

茶葉是中華民族文化寶庫中的一顆璀燦的明珠,茶葉做為國飲,確有它悠久的歷史淵源。早在遠古時代,我們的祖先最早發現、栽培、種植和利用茶,經歷了從藥用到食用,又從食用到飲用,至今足有上下四、五千年的演變過程。他不但是一位知茶、懂茶的茶人,同時也是一位文化人,為了普及了弘揚祖國傳統茶葉事業,2000年退休后,他積極熱心從事茶文化研究、宣傳、普及等社會公益活動,并積極傳播祖國傳統茶文化,先后在遼寧日報、沈陽日報、遼沈晚報、沈陽晚報和國內各大報刊發表五十余篇文章,曾多次獲得《沈陽日報》優秀通訊員稱號。隨著改革開放步步深入,茶葉在全國放開后,各地的茶葉批發市場紛紛涌現出來,沈陽也不另外。在當時茶葉市場比較混亂形勢下,他率先倡導在沈陽成立了“中國北方茶葉批發市場”,即北方茶城。他的“建茶葉批發市場勢在必行”的論文曾載入了2004年《跨世紀中國改革開放理論與實踐》一書,并獲得中國人力資源科研學術成果特等獎,對當時葉茶市場的穩定起到了一定作用。隨著人們生活水平的普遍提高,茶葉已進入尋常百姓家,可是如何品出健康、品出樂趣、品出學問,這對許多人來說是個空白,針對這種情況,他在1992年率先在沈陽,第一個成立了沈陽茶藝館,開(kai)(kai)(kai)始普(pu)及宣(xuan)傳茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化,在(zai)他(ta)的帶領(ling)和(he)指(zhi)導(dao)下在(zai)沈(shen)陽(yang)、大連(lian)、撫順、盤(pan)錦、哈爾濱(bin)、大慶等(deng)城(cheng)市(shi)先后出現(xian)(xian)了(le)“和(he)靜(jing)園(yuan)”“百草園(yuan)”“鴻興泰”“聽雨(yu)軒”“名(ming)(ming)品(pin)”“明茶(cha)(cha)(cha)(cha)秋毫”等(deng)幾(ji)十家(jia)茶(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)館。他(ta)被(bei)沈(shen)陽(yang)大學(xue)茶(cha)(cha)(cha)(cha)道、茶(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)培訓中(zhong)(zhong)心(xin)聘(pin)(pin)為(wei)(wei)(wei)(wei)名(ming)(ming)譽(yu)校長,被(bei)沈(shen)陽(yang)師范大學(xue)聘(pin)(pin)為(wei)(wei)(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)客座教授(shou)。由于(yu)他(ta)長期從事(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)品(pin)的營(ying)銷(xiao)、開(kai)(kai)(kai)發(fa)(fa)(fa)和(he)研制工(gong)作,積存了(le)豐富的理論和(he)實踐經驗,曾先后在(zai)遼寧(ning)(ning)參與遼寧(ning)(ning)農科院食(shi)品(pin)菌開(kai)(kai)(kai)發(fa)(fa)(fa)深加工(gong)研制課題(ti),被(bei)聘(pin)(pin)為(wei)(wei)(wei)(wei)高(gao)級顧(gu)問,還幫助沈(shen)陽(yang)于(yu)洪區解(jie)放鄉(xiang)開(kai)(kai)(kai)發(fa)(fa)(fa)玫瑰花研制工(gong)作,被(bei)于(yu)洪區玫瑰研究所聘(pin)(pin)為(wei)(wei)(wei)(wei)顧(gu)問,又為(wei)(wei)(wei)(wei)吉林省臨江市(shi)深奧參業(ye)(ye)(ye)有(you)限責任公(gong)司研制成功(gong)還陽(yang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)“山參鮮葉(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”獲得(de)(de)國(guo)家(jia)專(zhuan)利,現(xian)(xian)已推向(xiang)市(shi)場。為(wei)(wei)(wei)(wei)了(le)弘揚和(he)發(fa)(fa)(fa)展茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化事(shi)業(ye)(ye)(ye),培訓更多優秀茶(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)業(ye)(ye)(ye)人(ren)(ren)才,他(ta)協助中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)道專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)委員會,在(zai)沈(shen)陽(yang)、大連(lian)、鞍山、本溪等(deng)城(cheng)市(shi)先后成功(gong)舉辦初、中(zhong)(zhong)、高(gao)級評茶(cha)(cha)(cha)(cha)員和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)師的考評工(gong)作。經他(ta)的努力已有(you)百余(yu)名(ming)(ming)優秀人(ren)(ren)才獲得(de)(de)了(le)國(guo)家(jia)勞(lao)動部(bu)、社會保(bao)障部(bu)頒發(fa)(fa)(fa)的評茶(cha)(cha)(cha)(cha)員和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)師證書。他(ta)本人(ren)(ren)被(bei)國(guo)家(jia)勞(lao)動部(bu)、社會保(bao)障部(bu)授(shou)予職業(ye)(ye)(ye)技能鑒(jian)定高(gao)級考評員。

他長期從事茶文化研究,并以非凡的毅力致于茶文化的宣傳鼓動工作,沈陽不產茶,但它是茶葉銷售的大市場,為了規范和開發茶葉市場,他發現沈陽許多人對真假“龍井”分辨不清,為了讓人們了解龍井茶的(de)(de)特點,宣(xuan)傳(chuan)(chuan)(chuan)這一祖國名茶(cha)(cha)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)統制(zhi)法,他(ta)特赴(fu)杭州與周總(zong)理(li)生(sheng)前視察過的(de)(de)梅(mei)家塢(wu)茶(cha)(cha)廠取得聯(lian)系,從(cong)(cong)1993年(nian)至(zhi)(zhi)今,每年(nian)將梅(mei)家塢(wu)的(de)(de)鮮葉(xie)(xie)空(kong)運到(dao)(dao)沈(shen)陽,在(zai)(zai)(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)和(he)(he)福門(men)前支起茶(cha)(cha)鍋(guo),請(qing)茶(cha)(cha)技師現(xian)場炒制(zhi),供觀(guan)眾現(xian)場品嘗。頓時(shi)“龍井(jing)茶(cha)(cha)香飄古巷”,令茶(cha)(cha)客大(da)(da)飽眼服。在(zai)(zai)(zai)他(ta)積(ji)極(ji)努力下,和(he)(he)省(sheng)社會(hui)科(ke)(ke)學(xue)(xue)院民(min)俗學(xue)(xue)會(hui)探(tan)討,率先(xian)在(zai)(zai)(zai)沈(shen)陽成立(li)了遼寧(ning)(ning)省(sheng)茶(cha)(cha)文(wen)化研究會(hui),這對遼寧(ning)(ning)乃至(zhi)(zhi)東(dong)(dong)北三省(sheng)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)事業和(he)(he)茶(cha)(cha)文(wen)化的(de)(de)發(fa)(fa)展起到(dao)(dao)了推動作用。他(ta)還主(zhu)張少兒茶(cha)(cha)藝應該從(cong)(cong)娃娃抓起,所(suo)以(yi)他(ta)先(xian)后在(zai)(zai)(zai)沈(shen)陽皇寺路(lu)小學(xue)(xue)和(he)(he)鐵(tie)西南十路(lu)小學(xue)(xue)免費培訓少兒茶(cha)(cha)藝,并(bing)在(zai)(zai)(zai)2001年(nian)首(shou)(shou)次(ci)舉辦(ban)(ban)了沈(shen)陽首(shou)(shou)屆少兒茶(cha)(cha)藝大(da)(da)賽,并(bing)受到(dao)(dao)好評。為弘揚(yang)茶(cha)(cha)文(wen)化開發(fa)(fa)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)貿易加強合(he)作,2007年(nian)12月和(he)(he)2008年(nian)2月應駐俄(e)大(da)(da)使館(guan)教(jiao)育部的(de)(de)邀請(qing)曾先(xian)后兩次(ci)去(qu)俄(e)羅(luo)(luo)斯(si)(si)各大(da)(da)學(xue)(xue)孔子(zi)學(xue)(xue)院和(he)(he)莫斯(si)(si)科(ke)(ke)中(zhong)(zhong)(zhong)學(xue)(xue)講學(xue)(xue)并(bing)傳(chuan)(chuan)(chuan)授中(zhong)(zhong)(zhong)國茶(cha)(cha)文(wen)化的(de)(de)相關(guan)知識,同時(shi)在(zai)(zai)(zai)2008年(nian)2月舉辦(ban)(ban)了莫斯(si)(si)科(ke)(ke)中(zhong)(zhong)(zhong)學(xue)(xue)生(sheng)茶(cha)(cha)藝大(da)(da)賽,受到(dao)(dao)各界贊揚(yang)。他(ta)是(shi)東(dong)(dong)北赴(fu)俄(e)羅(luo)(luo)斯(si)(si)各大(da)(da)院校(xiao)的(de)(de)孔子(zi)學(xue)(xue)院講學(xue)(xue)宣(xuan)傳(chuan)(chuan)(chuan)中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)茶(cha)(cha)文(wen)化和(he)(he)加深(shen)中(zhong)(zhong)(zhong)俄(e)師生(sheng)友宜的(de)(de)第一人。

為(wei)(wei)了(le)(le)倡導“茶(cha)(cha)(cha)為(wei)(wei)國(guo)飲”提倡“科學健康飲茶(cha)(cha)(cha)”他不倦的(de)(de)向人(ren)們傳播有關茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)歷史,文化和茶(cha)(cha)(cha)葉基(ji)礎知(zhi)識普(pu)及宣傳工作,積極參(can)與省社科聯舉辦的(de)(de)“遼(liao)海講壇”科普(pu)知(zhi)識講座,使遼(liao)沈地區廣(guang)大茶(cha)(cha)(cha)葉愛好者(zhe)在飲茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)余(yu)領(ling)略到茶(cha)(cha)(cha)史、茶(cha)(cha)(cha)話、茶(cha)(cha)(cha)德、茶(cha)(cha)(cha)道、茶(cha)(cha)(cha)藝等諸多(duo)學問。在他70壽辰之(zhi)際,獲得了(le)(le)新(xin)中國(guo)建(jian)國(guo)60周年“茶(cha)(cha)(cha)事功(gong)勛人(ren)物”和當代茶(cha)(cha)(cha)圣吳覺農(nong)“覺農(nong)”勛章獲得者(zhe),茶(cha)(cha)(cha)葉泰斗(dou)張天福老(lao)先生還為(wei)(wei)他寫(xie)了(le)(le)“引來茶(cha)(cha)(cha)香飄(piao)關外,辛勤奔(ben)波為(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)忙”的(de)(de)題詞。他是遼(liao)沈及東北(bei)地區的(de)(de)一位杰出(chu)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)文化積極鼓動者(zhe)和開拓者(zhe)。

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