取一小撮茶葉,注入一股熱氣蒸騰的沸水,透過玻璃杯,看細如眉絲的茶葉在沸水的浸潤下漸漸舒展、沉淀,不一會兒功夫,茶葉已為沸水涂抹上了一層金黃澄亮的顏色,氤氳的水汽中則飄出了隱約的松花香,細抿一口,滿口生津,入喉甜潤,唇齒留香……這便是“東白和品”紅茶給人最直觀的感受。
“東白和品”紅茶,產(chan)自東白山(shan)上800余畝的茶園基地(di),海拔均(jun)在800米以上。大山(shan)深處的茶園,遠離交通(tong)要道(dao),人跡罕至,2011年已通(tong)過有機認證。
為了保證(zheng)“東(dong)白(bai)和品(pin)”紅茶(cha)(cha)的(de)高品(pin)質(zhi),茶(cha)(cha)園主(zhu)人以(yi)及其他(ta)工作人員都(dou)是徒步進入茶(cha)(cha)園。茶(cha)(cha)園周邊(bian)松樹環繞,正是“從(cong)小到大”在松香陣陣的(de)環境中長大,“東(dong)白(bai)和品(pin)”紅茶(cha)(cha)一經沸水(shui)的(de)浸潤(run),便(bian)飄出了隱約的(de)松花香。
茶(cha)(cha)湯(tang)如金,是(shi)“東白(bai)和品”紅茶(cha)(cha)的(de)另一(yi)大特點(dian)。它的(de)金色,純凈透亮,恰到(dao)好處(chu)。此時(shi),細(xi)抿(min)一(yi)口(kou)香濃的(de)茶(cha)(cha)湯(tang),便覺(jue)軟潤中帶(dai)著絲縷的(de)甜味。
中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)工(gong)程(cheng)院院士、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)農科院茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)研究所研究員、國(guo)(guo)際茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)協會(hui)(hui)副主(zhu)席(xi)陳宗懋(mao),中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)流(liu)通協會(hui)(hui)秘書長(chang)、茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)市場專業委(wei)員會(hui)(hui)主(zhu)任委(wei)員吳錫端,浙江(jiang)大學農業與生物技(ji)術(shu)學院教授、國(guo)(guo)家(jia)一級評茶(cha)(cha)(cha)師龔淑(shu)英等茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)界(jie)專家(jia)曾來(lai)東陽品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)“東白和品(pin)(pin)(pin)”紅茶(cha)(cha)(cha),細品(pin)(pin)(pin)過后,他們得出了這樣的結論:“東白和品(pin)(pin)(pin)”紅茶(cha)(cha)(cha)“香高湯濃、色澤(ze)金黃、入口爽滑、回(hui)甘如蜜”,處于(yu)國(guo)(guo)內紅茶(cha)(cha)(cha)頂尖水平。
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