鄭和七次下西洋所到之處，加強了中國和各國之間 的往來，發展了包括茶葉在內的中國大批貨物和各國貨物之間的交換，擴大了中國茶葉的輸出量(liang)和(he)茶種外傳的地域范圍。
2005年(nian)在(zai)福(fu)(fu)(fu)建(jian)參(can)加的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)"鄭和下西洋(yang)(yang)與華(hua)(hua)人(ren)華(hua)(hua)僑論壇(tan)"的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)海外(wai)學(xue)者認(ren)(ren)為(wei)，“荼文化”也(ye)是隨鄭和七次下西洋(yang)(yang)由中國(guo)傳(chuan)到海外(wai)去(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，對東(dong)(dong)南亞(ya)和東(dong)(dong)非(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)茶(cha)(cha)風(feng)俗起了推動作(zuo)用(yong)。 海外(wai)學(xue)者考證(zheng)，在(zai)明朝以前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)籍(ji)資(zi)(zi)料中，很(hen)少發(fa)現記載中國(guo)茶(cha)(cha)葉出(chu)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。而明朝以后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文字資(zi)(zi)料，才不(bu)斷地出(chu)現，并(bing)影(ying)響了海外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)風(feng)，海外(wai)有(you)(you)關亞(ya)非(fei)各國(guo)飲(yin)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)尚習(xi)俗時(shi)有(you)(you)記敘，以后也(ye)逐漸有(you)(you)了種茶(cha)(cha)制茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)行業。有(you)(you)關專(zhuan)家還認(ren)(ren)為(wei)，英語"茶(cha)(cha)"的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)單詞，寫成"Tea"，就(jiu)是根(gen)據中國(guo)福(fu)(fu)(fu)建(jian)方言"榮"宇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)讀音譯(yi)過去(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。鄭和船(chuan)隊有(you)(you)不(bu)少福(fu)(fu)(fu)建(jian)人(ren)，而福(fu)(fu)(fu)建(jian)人(ren)自(zi)古(gu)以來就(jiu)有(you)(you)飲(yin)茶(cha)(cha)、品榮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)習(xi)慣(guan)。有(you)(you)些福(fu)(fu)(fu)建(jian)人(ren)后來就(jiu)留在(zai)東(dong)(dong)南亞(ya)沒有(you)(you)回來，成為(wei)明朝以后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一代(dai)福(fu)(fu)(fu)建(jian)華(hua)(hua)僑。
就是這些福建華僑跟隨鄭和下西洋，把中國飲茶的習慣和種榮、制榮的技術帶到東南亞各國去，尤其是福建人愛泡"功夫茶"，習慣喝早晚茶，善于"茶道"，把中國的"茶文化"傳播到海外(wai)，至今影響著(zhu)海外(wai)的茶(cha)風。
在世界最大的漳州天福茶文化博物院的明代展廳里，記者看到鄭和下西洋期間有關茶葉發展的記載。明朝朱元璋厲行"茶馬政策"，洪武二十四年(一三九)下詔"廢團茶，興葉茶"，促進了炒青綠茶的(de)發展(zhan)。隨后(hou)的(de)鄭和下西(xi)洋(yang)，把中國(guo)的(de)絲綢、瓷器、茶葉帶到了海外各國(guo)，尤其是中國(guo)的(de)茶風，明成祖時期中國(guo)的(de)茶風很盛，散(san)茶的(de)興起成為中國(guo)茶葉發展(zhan)的(de)一個重大轉折。
國際茶(cha)(cha)文(wen)化交流會會長李素貞介(jie)紹說，明代改團(tuan)餅煎煮之(zhi)(zhi)法(fa)為散茶(cha)(cha)沖泡品飲(yin)，更(geng)(geng)祟尚自(zi)然(ran)之(zhi)(zhi)美(mei)，茶(cha)(cha)文(wen)化到了(le)極致(zhi)。強調注(zhu)重茗茶(cha)(cha)、榮(rong)器、水品、環境、禮儀、人(ren)(ren)品等，連品飲(yin)的人(ren)(ren)數也非常的講究，更(geng)(geng)主張保(bao)持茶(cha)(cha)葉的本色、真味、順其自(zi)然(ran)之(zhi)(zhi)性。文(wen)人(ren)(ren)雅(ya)士領導(dao)茶(cha)(cha)文(wen)化 新(xin)潮(chao)流，喜(xi)會于泉石之(zhi)(zhi)間，處于松竹(zhu)之(zhi)(zhi)下，對浩月(yue)清風，坐明窗(chuang)獨(du)飲(yin)。
李素貞還(huan)告(gao)訴(su)記者一個有趣的(de)現象，鄭(zheng)和(he)(he)(he)(he)下西洋所(suo)到的(de)泰國(guo)、馬(ma)來西亞(ya)、新(xin)加(jia)坡、斯里(li)蘭卡、印度(du)、肯(ken)尼亞(ya)等亞(ya)非(fei)國(guo)家，目前都是(shi)茶(cha)葉銷售量最(zui)大，也是(shi)茶(cha)文化最(zui)普(pu)及(ji)的(de)地區。新(xin)加(jia)坡和(he)(he)(he)(he)馬(ma)來西亞(ya)的(de)華(hua)人、華(hua)僑出資三千(qian)萬(wan)人民幣，在(zai)馬(ma)六甲鄭(zheng)和(he)(he)(he)(he)官倉遺址建一個 鄭(zheng)和(he)(he)(he)(he)文化館(guan)，在(zai)古老的(de)中 國(guo)館(guan)里(li)就開設了茶(cha)館(guan)。
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