在我國的茶文化中，茶具(ju)(ju)占(zhan)有非常重要的地位，它不(bu)但是(shi)品茗飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的必備(bei)器具(ju)(ju)，還具(ju)(ju)有觀賞與(yu)(yu)收藏的價(jia)(jia)值(zhi)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)一般是(shi)指：茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)碗、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盞、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)碟、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盤等。我(wo)國的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)，種(zhong)類(lei)(lei)繁(fan)多，造型(xing)優美(mei)，除(chu)實用價(jia)(jia)值(zhi)外，也有頗高的藝術價(jia)(jia)值(zhi)，因而馳(chi)名中外，為(wei)歷代茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)愛好者青睞。由于制作材料和(he)產(chan)地不(bu)同(tong)而分為(wei)紫砂茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)、瓷器茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)、漆器茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)、玻(bo)璃茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)、金屬(shu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)和(he)竹木(mu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)等幾大(da)類(lei)(lei)。下面詳細介紹茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)的種(zhong)類(lei)(lei)與(yu)(yu)用法。
一、茶壺的用法
在所有的茶具中，茶壺是主角，較常用的有紫砂茶壺、陶瓷茶壺、玻璃茶壺等。茶壺是沖泡茶葉的最好器具，但那什么茶葉使用那種茶壺非常有講究，如烏龍茶使用紫砂茶壺沖泡為宜；普通綠茶，可用瓷器茶壺沖泡；茉莉花茶，用陶瓷(ci)或玻璃(li)茶壺沖泡均可。
二、茶杯的用法
茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)的(de)種類(lei)、造(zao)型(xing)、大小非常(chang)多，喝不(bu)同的(de)茶(cha)(cha)最(zui)好用不(bu)同的(de)茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)。近年來更(geng)流行邊喝茶(cha)(cha)邊聞(wen)茶(cha)(cha)香(xiang)的(de)聞(wen)香(xiang)杯(bei)(bei)。根據茶(cha)(cha)壺的(de)形狀、色澤(ze)，選擇適(shi)當的(de)茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)，搭配(pei)起來也(ye)頗具美感。為(wei)便(bian)于欣(xin)賞茶(cha)(cha)湯顏色，及容易清洗(xi)，杯(bei)(bei)子內面最(zui)好上釉，而且是白色或淺色。對杯(bei)(bei)子的(de)要求(qiu)，最(zui)好能做(zuo)到“握”、“拿”舒服(fu)，“就口(kou)”舒適(shi)，“入口(kou)”順暢(chang)。
三、茶盤的用法
茶(cha)(cha)盤(pan)是用以承(cheng)放茶(cha)(cha)杯或其他茶(cha)(cha)具的(de)盤(pan)子，以盛接泡茶(cha)(cha)過程中(zhong)流出或倒掉之茶(cha)(cha)水。也可以用作擺(bai)放茶(cha)(cha)杯的(de)盤(pan)子，茶(cha)(cha)盤(pan)有(you)塑(su)料制品、不(bu)銹鋼制品，形狀有(you)圓形、長方形等多種。
四、蓋碗的用法
蓋(gai)碗或稱蓋(gai)杯，分(fen)為茶(cha)碗、碗蓋(gai)、托(tuo)碟三部(bu)份，置茶(cha)三公克于(yu)碗內(nei)，沖水，加蓋(gai)五(wu)～六分(fen)鐘后(hou)飲用。以此(ci)法泡茶(cha)，通常喝上(shang)一(yi)泡已足(zu)，至多再加沖一(yi)次(ci)。
五、茶漏的作法
漏(lou)則(ze)于置茶時， 放在壺(hu)口上，以導茶入(ru)壺(hu)，防止茶葉掉落壺(hu)外。
六、茶匙的用法
匙(chi)又稱(cheng)茶(cha)扒(ba)，形(xing)狀像湯匙(chi)所以稱(cheng)茶(cha)匙(chi)，其主要(yao)用(yong)(yong)途是(shi)挖取泡過的(de)茶(cha)壺(hu)內(nei)茶(cha)葉，茶(cha)葉沖泡過后(hou)，往往會(hui)會(hui)緊(jin)緊(jin)塞(sai)滿茶(cha)壺(hu)，加上(shang)一般茶(cha)壺(hu)的(de)口都(dou)不大，用(yong)(yong)手挖出茶(cha)葉既不方便(bian)也不衛生，故皆使用(yong)(yong)茶(cha)匙(chi)。
七、茶巾的用法
茶(cha)巾(jin)又(you)稱(cheng)為茶(cha)布(bu)，茶(cha)巾(jin)的主要功用是干壺，于酌茶(cha)之前將茶(cha)壺或茶(cha)海底(di)部銜留的雜(za)水(shui)擦(ca)干，亦可擦(ca)拭滴(di)落(luo)桌面之茶(cha)水(shui)。
八、茶葉罐的用法
儲存茶(cha)葉的罐(guan)子，必須(xu)無雜味、能密封且不(bu)透光，其材料有馬口鐵、不(bu)銹鋼、錫(xi)合(he)金及陶瓷。
九、茶則的用法
茶(cha)則為(wei)盛茶(cha)入壺之用具，一般為(wei)竹制。
十、茶挾的用法
茶(cha)挾(xie)又稱茶(cha)筷(kuai)，茶(cha)挾(xie)功用(yong)與茶(cha)匙相同(tong)，可將(jiang)茶(cha)渣從壺(hu)中挾(xie)出。也(ye)常(chang)有人拿它來挾(xie)著茶(cha)杯洗杯，防(fang)燙(tang)又衛生。
十一、茶針的用法
茶針(zhen)的功用是疏通茶壺的內網(wang)，以保持水流暢通。
十二、茶船的用法
茶船是用(yong)來(lai)放(fang)置茶壺(hu)(hu)的(de)(de)容(rong)器，茶壺(hu)(hu)里塞(sai)入茶葉(xie)，沖入沸(fei)(fei)開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)，倒(dao)入茶船后，再由茶壺(hu)(hu)上(shang)方淋沸(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)以(yi)溫壺(hu)(hu)。淋澆的(de)(de)沸(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)也(ye)可(ke)以(yi)用(yong)來(lai)洗(xi)茶杯。又稱茶池或壺(hu)(hu)壺(hu)(hu)承，其常(chang)用(yong)的(de)(de)功能大致為：盛(sheng)熱水(shui)(shui)(shui)(shui)燙杯、盛(sheng)接壺(hu)(hu)中(zhong)溢出的(de)(de)茶水(shui)(shui)(shui)(shui)、保溫。
十三、茶海的用法
茶(cha)海(hai)又稱茶(cha)盅或公道杯(bei)。茶(cha)壺內(nei)之(zhi)茶(cha)湯浸泡至(zhi)適當濃(nong)(nong)度后，茶(cha)湯倒(dao)至(zhi)茶(cha)海(hai)，再分倒(dao)于(yu)各小茶(cha)杯(bei)內(nei)，以(yi)(yi)求茶(cha)湯濃(nong)(nong)度之(zhi)均勻。亦(yi)可(ke)于(yu)茶(cha)海(hai)上覆(fu)一濾網，以(yi)(yi)濾去茶(cha)渣、茶(cha)末。沒有專(zhuan)用(yong)的茶(cha)海(hai)時，也可(ke)以(yi)(yi)用(yong)茶(cha)壺充(chong)當。其大致功用(yong)為(wei)：盛放泡好(hao)之(zhi)茶(cha)湯，再分倒(dao)各杯(bei)，使(shi)各杯(bei)茶(cha)湯濃(nong)(nong)度相若，沉(chen)淀(dian)茶(cha)渣。
十四、茶荷的用法
茶(cha)(cha)(cha)(cha)荷(he)(he)的(de)(de)功用與茶(cha)(cha)(cha)(cha)則、茶(cha)(cha)(cha)(cha)漏類似，皆(jie)為(wei)置茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)用具，但茶(cha)(cha)(cha)(cha)荷(he)(he)更兼具賞(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)功能。主要用途(tu)是將茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉由茶(cha)(cha)(cha)(cha)罐移(yi)至茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)。主要有(you)竹(zhu)制品，既(ji)實用又可當藝(yi)術品，一舉(ju)兩得(de)。沒有(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)荷(he)(he)時可用質(zhi)地較硬(ying)的(de)(de)厚(hou)紙板折成茶(cha)(cha)(cha)(cha)荷(he)(he)形狀使用之。
茶(cha)(cha)具名稱有：茶(cha)(cha)盤，茶(cha)(cha)葉(xie)罐，茶(cha)(cha)壺，蓋(gai)碗。
具體使用方法：
1、茶盤
茶(cha)盤(pan)是(shi)用來盛(sheng)放茶(cha)杯(bei)、茶(cha)壺、茶(cha)道組、茶(cha)寵乃至茶(cha)食的淺底器皿。有圓月(yue)形(xing)、棋盤(pan)形(xing)、扇形(xing)，也可以(yi)(yi)是(shi)單層或夾層，夾層用以(yi)(yi)盛(sheng)廢水，也可以(yi)(yi)是(shi)抽(chou)屜式的，也可以(yi)(yi)是(shi)嵌入式。
使用方法：端茶(cha)(cha)盤時(shi)，要先將(jiang)上面的茶(cha)(cha)壺、茶(cha)(cha)杯(bei)、公道(dao)杯(bei)拿下，以免失手(shou)。用完后不可讓(rang)廢(fei)水(shui)長時(shi)間留(liu)在(zai)茶(cha)(cha)盤內，而是用干布將(jiang)其擦干。
2、茶葉罐
茶(cha)葉罐，形狀各異，可(ke)根據(ju)個人喜(xi)好(hao)選(xuan)擇。而且(qie)，不(bu)同的形狀在一定程度上象征(zheng)著(zhu)名(ming)貴與否，而且(qie)價(jia)錢也(ye)是不(bu)同的。
使用方(fang)法：茶(cha)葉罐用完后要立刻密封好，以防(fang)茶(cha)葉受(shou)潮(chao)或者走味。
3、茶壺
茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)是一種供泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)和(he)斟茶(cha)(cha)(cha)用的帶(dai)嘴器皿。主(zhu)要用來(lai)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)，由壺(hu)蓋、壺(hu)身、壺(hu)低、圈足四部分組成，壺(hu)蓋有孔、鈕(niu)、座、蓋等(deng)細部。壺(hu)身有口、延(唇墻)、嘴、流(liu)、腹、肩(jian)、把(柄、扳)等(deng)部分。
使用方(fang)法：使用茶(cha)壺(hu)時，不可將壺(hu)嘴對著客人，而應朝向自(zi)己。用茶(cha)壺(hu)傾倒茶(cha)湯時，一定(ding)要(yao)用手(shou)指扶住壺(hu)蓋，以免茶(cha)壺(hu)傾斜時，壺(hu)蓋滑(hua)落摔(shuai)碎。
4、蓋碗
蓋(gai)碗(wan)是一種上(shang)有(you)(you)蓋(gai)、下有(you)(you)托(tuo)、中有(you)(you)碗(wan)的茶具，又稱(cheng)“三才碗(wan)”“三才杯”，蓋(gai)為(wei)天、托(tuo)為(wei)地、碗(wan)為(wei)人。此外(wai)，蓋(gai)碗(wan)也可當做品茗杯使(shi)用。
使用(yong)方法：用(yong)蓋碗(wan)茶時，要先揭開碗(wan)蓋，再嗅(xiu)蓋香，最后(hou)聞茶香。不可將碗(wan)蓋、碗(wan)身(shen)、碗(wan)托(tuo)三(san)者分開，否則(ze)既不美觀也不禮貌。
1、溫具。用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時沖淋茶杯，隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩定，不使溫度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。
2、置茶。按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺(杯)里置入一定數量的茶葉。置入茶葉后，可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果所用來泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價值。
3、沖泡。置茶入壺(杯)后，按照茶與水的比例，將開水沖入壺中。沖水時，除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度。沖水時有“鳳凰三點頭”的講究，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。
4、倒茶。沖泡好的茶應先倒進茶海里，然后再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意。
5、奉茶。奉茶時，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方。奉茶的時候，主人還須用空余的手做出請茶的姿勢，此時客人可用右手食指和中指并攏彎曲，輕輕敲打桌面，以表謝意。
6、品茶。茶泡好之后不(bu)可(ke)急于飲用，而是(shi)應該先觀(guan)色察形，接(jie)著(zhu)端杯聞香，再(zai)啜(chuo)湯賞味。賞味時，應讓茶湯從舌(she)尖(jian)沿舌(she)兩(liang)側流到舌(she)根(gen)，再(zai)回到舌(she)頭，如此反復二(er)三次(ci)，以(yi)留下(xia)茶湯清(qing)香甘甜(tian)的回味。
茶(cha)道(dao)興(xing)于中國唐代(dai)，盛于宋(song)、明(ming)代(dai)，衰于清代(dai)。下面是我精心為你整(zheng)理的茶(cha)道(dao)用具的用法，一起(qi)來看看。
茶道用具的用法 一(yi)、煮(zhu)水器
水(shui)壺(水(shui)注)：用(yong)來燒(shao)開(kai)水(shui)。目前使(shi)用(yong)較多的有紫(zi)砂提梁壺、玻璃提梁壺和不(bu)銹鋼壺。
茗(ming)(ming)爐：即(ji)用來燒泡茶(cha)(cha)開水的爐子。為(wei)表(biao)演(yan)茶(cha)(cha)藝(yi)的需要，現代茶(cha)(cha)藝(yi)館經常備有(you)一種?茗(ming)(ming)爐?，爐身為(wei)陶(tao)器，或(huo)金屬制架，中間放(fang)(fang)置酒(jiu)精燈，點(dian)燃后，將裝(zhuang)好(hao)開水的水壺(hu)放(fang)(fang)在?茗(ming)(ming)爐?上，可保持(chi)水溫(wen)，便于表(biao)演(yan)。[ 茗(ming)(ming)爐]
另(ling)外，現代茶(cha)藝館(guan)及家庭使用最多(duo)是(shi)(shi)?隨手泡(pao)?[ ?隨手泡(pao)?]，它是(shi)(shi)用電(dian)來燒(shao)水(shui)，加熱開水(shui)時間較短，非常方(fang)便。
開水壺：是(shi)在無需現場煮(zhu)沸(fei)(fei)水時使用(yong)的，一般同時備有熱水瓶貯備沸(fei)(fei)水。
二、置茶(cha)器
茶則：則者(zhe)，準(zhun)則也(ye)，用來衡量茶葉用量，確保(bao)投茶量準(zhun)確。多為竹(zhu)木制(zhi)品，由茶葉罐中取(qu)茶放入(ru)壺中的器具。
茶(cha)匙：一種細長的小耙子(zi)，用其(qi)將茶(cha)葉由(you)茶(cha)則撥入壺(hu)中。
茶(cha)(cha)漏(lou)(茶(cha)(cha)斗)：圓形小漏(lou)斗，當用小茶(cha)(cha)壺(hu)泡(pao)茶(cha)(cha)時(shi)，將其放置壺(hu)口，茶(cha)(cha)葉從(cong)中漏(lou)進壺(hu)中，以防茶(cha)(cha)葉灑(sa)到壺(hu)外。
茶(cha)(cha)(cha)荷(he)： 茶(cha)(cha)(cha)荷(he)：茶(cha)(cha)(cha)荷(he)與茶(cha)(cha)(cha)匙、茶(cha)(cha)(cha)漏的作用(yong)相似，但它的功能較(jiao)多元化(hua)。以茶(cha)(cha)(cha)荷(he)取茶(cha)(cha)(cha)時，可(ke)判斷罐中茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)多寡，由此決(jue)定置茶(cha)(cha)(cha)量(liang);其次，將茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)倒入茶(cha)(cha)(cha)和中，主人(ren)可(ke)借(jie)次視(shi)茶(cha)(cha)(cha)，決(jue)定泡茶(cha)(cha)(cha)方法，而客人(ren)則(ze)可(ke)欣賞(shang)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)、聞茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)，最后將茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)置入壺(hu)中。
茶(cha)(cha)擂(lei)：當(dang)茶(cha)(cha)葉(xie)倒入茶(cha)(cha)荷后，以茶(cha)(cha)擂(lei)適度(du)壓(ya)碎茶(cha)(cha)葉(xie)，可使(shi)茶(cha)(cha)葉(xie)沖泡的(de)茶(cha)(cha)湯較濃。
茶倉(cang)：即分茶罐，泡(pao)茶前先將欲沖泡(pao)的茶葉倒(dao)入茶倉(cang)，兼具節省空間與美(mei)觀作(zuo)用。
這部分(fen)器具(ju)為(wei)必備性較(jiao)強的用具(ju)，一般(ban)不應(ying)簡(jian)化。
三(san)、理茶器
茶夾：用(yong)來清潔杯具，或將茶渣自(zi)茶壺中夾出。
茶匙;茶匙除了置茶 ，也可(ke)用來(lai)掏出(chu)茶渣 ， 而尖細(xi)的一端(duan)則可(ke)用來(lai)疏通壺嘴。
茶(cha)(cha)針：用來疏通(tong)茶(cha)(cha)壺的壺嘴，保持水流暢(chang)通(tong)。茶(cha)(cha)針有時和茶(cha)(cha)匙一體(ti)。
茶漿(jiang)(茶簪)：茶葉沖泡(pao)第一次時(shi)，表面會(hui)浮起一層(ceng)泡(pao)沫，可用茶漿(jiang)刮去泡(pao)沫。
四、分茶器
茶(cha)(cha)海(hai)、茶(cha)(cha)盅、公道杯、母杯：茶(cha)(cha)壺中(zhong)的茶(cha)(cha)湯(tang)沖泡(pao)完成，便可(ke)(ke)將(jiang)之倒(dao)(dao)入茶(cha)(cha)海(hai)。有些人(ren)會在(zai)茶(cha)(cha)海(hai)上放置一個擄網，以過擄倒(dao)(dao)茶(cha)(cha)時(shi)隨之留出的茶(cha)(cha)渣。茶(cha)(cha)湯(tang)倒(dao)(dao)入茶(cha)(cha)海(hai)后，可(ke)(ke)依喝茶(cha)(cha)人(ren)數多(duo)寡分茶(cha)(cha)，人(ren)數多(duo)時(shi)，可(ke)(ke)利(li)用(yong)較(jiao)大(da)的茶(cha)(cha)海(hai)沖兩次泡(pao)茶(cha)(cha);而人(ren)數少時(shi)，將(jiang)茶(cha)(cha)湯(tang)置入茶(cha)(cha)海(hai)中(zhong)，也可(ke)(ke)避免茶(cha)(cha)葉泡(pao)水(shui)太久而生成苦澀味。
五、盛茶器(qi)、品茗(ming)器(qi)
茶壺：主要用于(yu)泡(pao)(pao)茶，也有直接用小茶壺來泡(pao)(pao)茶和盛茶，獨自酌飲的。
茶(cha)(cha)盞(zhan)(zhan)(zhan)[ 茶(cha)(cha)盞(zhan)(zhan)(zhan)]：在(zai)廣東潮汕地(di)區沖(chong)泡工(gong)(gong)夫茶(cha)(cha)時，多用(yong)(yong)(yong)茶(cha)(cha)盞(zhan)(zhan)(zhan)作(zuo)泡茶(cha)(cha)用(yong)(yong)(yong)具(ju)，一(yi)般一(yi)盞(zhan)(zhan)(zhan)工(gong)(gong)夫茶(cha)(cha)，可供3-4人(ren)(ren)用(yong)(yong)(yong)小(xiao)杯啜茶(cha)(cha)一(yi)巡(xun)。江、浙(zhe)一(yi)帶，以(yi)及西南地(di)區和西北地(di)區，又有(you)用(yong)(yong)(yong)茶(cha)(cha)盞(zhan)(zhan)(zhan)直接作(zuo)泡茶(cha)(cha)和盛(sheng)茶(cha)(cha)用(yong)(yong)(yong)具(ju)，一(yi)人(ren)(ren)一(yi)盞(zhan)(zhan)(zhan)，富有(you)情趣。茶(cha)(cha)盞(zhan)(zhan)(zhan)通(tong)常有(you)蓋、碗、托三(san)件(jian)套組成，多用(yong)(yong)(yong)陶(tao)器制作(zuo)，少數也有(you)用(yong)(yong)(yong)紫砂陶(tao)制作(zuo)。
品(pin)茗杯(bei)：品(pin)茗所用(yong)的小杯(bei)子(zi)。
聞香(xiang)(xiang)杯(bei)：此杯(bei)容(rong)積和品(pin)茗(ming)杯(bei)一(yi)樣(yang)，但杯(bei)身較高，容(rong)易聚香(xiang)(xiang)。[ 品(pin)茗(ming)杯(bei)與聞香(xiang)(xiang)杯(bei)]
杯碟：也稱杯托，用來放置品茗杯與聞(wen)香杯。
六、滌茶器(qi)
茶(cha)(cha)(cha)船(chuan)(chuan)、茶(cha)(cha)(cha)池、茶(cha)(cha)(cha)承：盛(sheng)放(fang)茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)的(de)(de)(de)器具，當注入(ru)壺(hu)中的(de)(de)(de)水(shui)溢(yi)滿時，茶(cha)(cha)(cha)船(chuan)(chuan)可將水(shui)接住(zhu)，避免弄濕桌面。茶(cha)(cha)(cha)船(chuan)(chuan)多為陶制品，更有(you)古樸造(zao)型的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)船(chuan)(chuan)，增(zeng)添喝茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)樂趣。茶(cha)(cha)(cha)船(chuan)(chuan)也是養壺(hu)的(de)(de)(de)必需(xu)品，以盛(sheng)接淋壺(hu)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)。
茶(cha)盤(pan)：用(yong)以(yi)盛放(fang)茶(cha)杯或(huo)其(qi)他茶(cha)具的(de)盤(pan)子，向(xiang)客(ke)人奉茶(cha)時也(ye)使用(yong)，常用(yong)竹(zhu)、木制(zhi)作(zuo)(zuo)而成(cheng)，也(ye)有用(yong)陶(tao)瓷制(zhi)作(zuo)(zuo)而成(cheng)。
渣方(fang)：盛裝茶渣的器(qi)皿。
水方、茶盂、水盂：盛(sheng)接棄置(zhi)茶水的器皿。
滌(di)方：放置(zhi)使用過而(er)待清(qing)潔杯(bei)盤(pan)之器皿。
茶(cha)巾(jin)：茶(cha)巾(jin)主要的(de)作用是(shi)為了擦干茶(cha)壺(hu)，將茶(cha)壺(hu)或茶(cha)海(hai)底部殘留的(de)水擦干 ，而(er)可用來擦拭清潔桌(zhuo)面(mian)的(de)水滴。
容則(ze)：擺放茶則(ze)、茶匙、茶夾等器(qi)具的容器(qi)。
日(ri)本茶(cha)(cha)道用(yong)(yong)具(ju)的(de)(de)(de)介紹 茶(cha)(cha)道用(yong)(yong)器(qi)(qi)(qi)具(ju)可分(fen)為(wei)四類：即接待用(yong)(yong)器(qi)(qi)(qi)具(ju);茶(cha)(cha)席用(yong)(yong)器(qi)(qi)(qi)具(ju);院(yuan)內(nei)用(yong)(yong)器(qi)(qi)(qi)具(ju);洗(xi)茶(cha)(cha)器(qi)(qi)(qi)用(yong)(yong)器(qi)(qi)(qi)具(ju)。其(qi)中接待用(yong)(yong)器(qi)(qi)(qi)具(ju)和茶(cha)(cha)席用(yong)(yong)器(qi)(qi)(qi)具(ju)是(shi)(shi)同(tong)客人(ren)直接見面的(de)(de)(de)器(qi)(qi)(qi)具(ju)即鑒(jian)賞(shang)物品;而院(yuan)內(nei)用(yong)(yong)器(qi)(qi)(qi)具(ju)和洗(xi)茶(cha)(cha)器(qi)(qi)(qi)用(yong)(yong)具(ju)則是(shi)(shi)消費品。通常前者(zhe)是(shi)(shi)作(zuo)(zuo)為(wei)茶(cha)(cha)具(ju)，后者(zhe)是(shi)(shi)作(zuo)(zuo)為(wei)雜器(qi)(qi)(qi)為(wei)人(ren)使用(yong)(yong)的(de)(de)(de)。
接待用(yong)(yong)具(ju)(ju)包(bao)括壁龕(kan)處(chu)懸掛的(de)軸字(zi)、軸畫、吸(xi)煙用(yong)(yong)具(ju)(ju)、茶碗(wan);茶席(xi)用(yong)(yong)具(ju)(ju)包(bao)括壁龕(kan)裝飾器具(ju)(ju)、掛軸、花瓶(ping);炭禮(li)法用(yong)(yong)具(ju)(ju)包(bao)括：釜(鐵壺(hu) )、茶爐、香盒(he)、灰器、炭斗。
茶(cha)(cha)道禮法用(yong)具包括擱板、水碗、茶(cha)(cha)碗、茶(cha)(cha)葉(xie)罐。茶(cha)(cha)器、茶(cha)(cha)杓、蓋置、建水(盛(sheng)涮洗茶(cha)(cha)碗后(hou)不要的水的容器，多為陶器制品，也有的是用(yong)薄木片做的圓盒)。
懷石餐的(de)(de)用(yong)具包括折(zhe)敷(一種(zhong)(zhong)用(yong)薄木片作的(de)(de)容器(qi)，裝米飯和大(da)醬(jiang)湯)、碗(飯碗、大(da)醬(jiang)湯碗、盛煮茶的(de)(de)碗)、向(xiang)付(一種(zhong)(zhong)陶(tao)瓷(ci)(ci)器(qi)小缽(bo)，盛膾物用(yong))、八寸(一種(zhong)(zhong)約24公(gong)分、四(si)方形杉木質的(de)(de)器(qi)皿，用(yong)來盛酒(jiu)(jiu)肴)、烤(kao)物缽(bo)(一種(zhong)(zhong)稍大(da)一些的(de)(de)陶(tao)瓷(ci)(ci)器(qi))、酒(jiu)(jiu)器(qi)。
院內(nei)用具(ju)(ju)包括(kuo)草履、圓形座墩、院內(nei)用柄杓(shao)、手桶水(shui)屋(茶(cha)(cha)室(shi)隅角洗茶(cha)(cha)器處)，用具(ju)(ju)包括(kuo)銅(tong)鑼、水(shui)壺、茶(cha)(cha)巾盆、圓竹刷(攪和茶(cha)(cha)葉末使起泡沫的刷子)、茶(cha)(cha)巾、柄杓(shao)等(deng)。
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