湄江翠片[Meijiang Cuipian] 亦稱“湄江茶”。產于貴州湄潭茶場的扁形炒青綠茶。1940年研制。采摘一(yi)芽一(yi)葉(xie),經殺青、攤放、二炒、再攤、輝鍋制成(cheng)。分特(te)級、一(yi)至三級。形似龍井(jing),扁平挺(ting)直光滑,色澤(ze)黃綠,香(xiang)郁味甘。銷全國(guo)各(ge)大城市及香(xiang)港(gang)地(di)區。
現在男女老少都流行喝綠茶,但是綠茶有哪些很多人都不清楚。綠茶有哪些如下可知:
1.西湖龍井 2.黃山毛峰 3.洞庭碧螺春 4.蒙頂茶
5.顧渚紫筍 6.桂平西山茶 7.南京雨花茶 8.太平猴魁
9.廬山云霧 10.六安瓜片 11.惠明茶 12.平水珠茶
13.徑山茶 14.涌溪火青 15.休寧松蘿 16.老竹大方
17.敬亭綠雪 18.婺源茗眉 19.安化松針 20.高橋銀峰
21.午子仙毫 22.信陽毛尖 23.峨眉竹葉青 24.仙人掌茶
25.恩施玉露 26.泉崗煇白 27.天尊貢芽 28.峽州碧峰
29.日鑄雪芽 30.云峰與蟠毫 31.婺州舉巖 32.寶洪茶
33.南安石亭綠 34.天山綠茶 35.都勻毛尖 36.眉茶
37.碣灘茶 38.秦巴霧毫 39.紫陽毛尖 40.漢水銀梭
41.狗牯腦 42.上饒白眉 43.仰天雪綠 44.永川秀芽
45.鳩坑毛尖 46.安吉白片 47.雙龍銀針 48.開化龍頂
49.江山綠牡丹 50.南糯白毫 51.遵義毛峰 52.古勞茶
53.南山白毛茶 54.桂林毛尖 55.覃塘毛尖 56.無錫毫茶
57.金壇雀舌 58.前峰雪蓮 59.南山壽眉 60.瑞草魁
61.九華毛峰 62.舒城蘭花 63.天柱劍毫 64.岳麓毛尖
65.東湖銀毫 66.桂東玲瓏茶 67.古丈毛尖 68.獅口銀芽
69.湘波綠 70.河西圓茶 71.五蓋山米茶 72.郴州碧云
73.黃竹白毫 74.建德苞茶 75.江華毛尖 76.天目青頂
77.雙井綠 78.雁蕩毛峰 79.東白春芽與太白頂芽 80.普陀佛茶
81.井崗翠綠 82.小布巖茶 83.麻姑茶 84.瑞州黃檗茶
85.龍舞茶 86.新江羽絨茶 87.周打鐵茶 88.九龍茶
89.山谷翠綠 90.雪峰毛尖 91.韶峰 92.華頂云霧
93.車云山毛尖 94.雙橋毛尖 95.龜山巖綠 96.金水翠峰
97.文君嫩綠 98.峨眉毛峰 99.蒙頂甘露 100.青坡雪芽
101.寶頂綠茶 102.蘭溪毛峰 103.峨蕊 104.千島玉葉與清溪玉芽
105.通天巖茶 106.窩坑茶 107.水仙茸勾茶 108.云林茶
109.攢林茶 110.隆中茶 111.官莊毛尖 112.牛抵茶
113.南岳云霧茶 114.余姚瀑布茶 115.遂昌銀猴 116.盤安云峰
117.仙居碧綠 118.松陽銀猴 119.云海白毫 120.化佛茶
121.大關翠華茶 122.蒼山雪綠 123.墨江云針 124.綠春瑪玉茶
125.七境堂綠茶 126.龍巖斜背茶 127.蓮心茶 128.貴定云霧茶
129.湄江翠片 130.象棋云霧 131.凌云白毫 132.梅龍茶
133.金山翠芽 134.天池茗毫 135.翠螺 136.花果山云霧茶
137.蒸青煎茶 138.曬青,但經期(qi)慎飲
解決方案1:
“湄潭翠芽屬于什么茶”,湄潭翠芽屬于綠茶。湄江翠芽是湄江翠片茶的一個品牌。2010年貴州茶博會五大名茶評選,湄潭翠芽總分第一。
湄江翠片產于湄江河畔而得名。為貴州省的扁形名茶。產地是湄江茶產于貴州湄潭縣。湄潭縣位于貴州北部,氣候溫和,雨霧日多,土壤肥沃,結構疏松,含礦物質豐富,對茶樹生長極為有利。
湄江茶是肩形高級綠茶,以湄潭苔茶群體品種為原料,仿照龍井工藝試制而成。湄江茶雖與龍井工藝相似,但由于所用湄潭苦茶品種生長旺盛,節間較長,葉質肥嫩,芽葉肥壯,采摘細嫩勻齊,經過攤晾的鮮葉按殺青、攤晾、二炒、再攤晾,而后低溫烘干的工序,手工操作,制作精湛,茶葉品質別具一格。沖泡后一片片扁平秀直的茶條,頃刻變成一朵朵、一芽一葉的小花在杯中怒放,散發出一股股清香嫩爽的茶香。它既是一種高雅的藝術珍品,又給人們以美的享受。湄江茶因能與獅峰極品龍井媲美而暢銷省內外。
解決方案2:
屬綠茶系列?
解決方案3:
湄潭翠芽也叫湄江翠片、湄江茶,是貴州湄潭茶場生產的扁形炒青綠茶。
解決方案4:
應該屬于綠茶范圍
湄潭翠芽是于上世紀90年代中期研制成功的創新名茶。是“湄江翠片”的延續和發展,湄潭翠芽已被縣茶業協會確認為湄潭扁形綠茶的統一品牌,湄潭茶業協會為其申請了貴州省茶葉地方標準,由協會統一生產標準、統一管理。湄潭縣人民政府已于2006年底責成縣茶協申請了“湄潭翠芽”的證明商標,為全縣公共資源。
2011年底,國家工商總局商標局向社會公布了新近認定的2011年中國馳名商標名單,由貴州湄潭縣茶業協會申報的“湄潭翠芽”名列其中,這是貴州首個茶葉商標獲此殊榮。貴州綠茶品牌發展促進會秘書長徐嘉民說到:“湄潭翠芽獲得中國馳名商標,對貴州茶葉的品牌發展有著十分積極的意義,不僅結束了貴州茶葉沒有中國馳名商標歷史,更是貴州茶葉產業發展壯大的一個見證,增強了貴州打造中國茶業強省的信心和決心。”
湄潭種茶歷史悠久。唐朝陸羽在世界第一部茶葉專著《茶經》中,就有湄潭不僅能產茶,而且茶味很美的論述。宋代則有以茶葉為上貢的記載。如今的湄潭,擁有全國聞名的大型茶場和星羅棋布的農村茶園。有創建于三十年代末的貴州省茶葉研究所
品質特征
外形扁平光滑,形似葵花子狀,色澤翠綠,埋毫不露;香氣醇郁,清芳悅鼻,湯色清澈明亮,滋味醇厚鮮爽,回味甘爽持久,葉底鮮活明亮。
產業發展
湄江茶是肩形高級綠茶,有40年歷史。早在抗日戰爭時期,設于湄潭境內的中農所相茶試驗場,以湄潭苔茶群體品種為原料,仿照龍井工藝試制而成。1954年將湄江河名與茶名融在一起正式定名。江河美,茶葉香,更加令人神往。湄江茶雖與龍井工藝相似,但由于所用湄潭苦茶品種生長旺盛,節間較長,葉質肥嫩,芽葉肥壯,采摘細嫩勻齊,經過攤晾的鮮葉按殺青、攤晾、二炒、再攤晾,而后低溫烘干的工序,手工操作,制作精湛,茶葉品質別具一格。沖泡后一片片扁平秀直的茶條,頃刻變成一朵朵、一芽一葉的小花在杯中怒放,散發出一股股清香嫩爽的茶香。它既是一種高雅的藝術珍品,又給人們以美的享受。湄江茶因能與獅峰極品龍井媲美而暢銷省內外。
湄(mei)江茶是茶中佳品,適合買(mai)回家饋贈親。
茶葉的種類茶葉分為六大類:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、白茶。
1、綠茶(不經過發酵)
品種有西湖龍井;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;云霧毛尖;曾侯銀劍;大悟綠茶;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;漢家劉氏茶;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍頂;廬山云霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;云峰與蟠毫;漢水銀梭;云南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧云;小布巖茶;華頂云霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山巖綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;曬青;山巖翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;云海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定云霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盤安云峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南岳云霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;余姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋云霧;花果山云霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江云針,日照綠茶。
2、紅茶(全發酵茶)
品種有福建正山小種、閩紅;安徽祁紅;云南滇紅;廣東英德、川紅、紅碎茶、湖紅、寧紅、宜紅、越紅。
3、黑茶(全發酵茶)
品種有云南黑茶:普洱茶、七子餅、老班章(餅茶、緊茶、圓茶)等。廣西黑茶:六堡茶。湖南黑茶:天尖、貢尖、生尖、花磚、黑磚、茯磚、花卷茶。四川黑茶:康磚、金尖等。湖北黑茶:青磚茶(老青磚)。4、烏龍茶(又叫青茶,半發酵茶)品種有武夷巖茶、鳳凰單樅、臺灣烏龍、臺灣烏種、鐵觀音、東方美仁、閩北水仙、鳳凰水仙。安溪色種八角亭龍須茶武夷四大名樅、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黃金桂。5、黃茶(不經過發酵)品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。北港毛尖、溈山毛尖、遠安鹿苑、平陽黃湯、霍山黃大茶、廣東大葉青。
4、烏龍茶(又叫青茶,半發酵茶)
品種有武夷巖茶、鳳凰單樅、臺灣烏龍、臺灣烏種、鐵觀音、東方美仁、閩北水仙、鳳凰水仙。安溪色種?八角亭龍須茶武夷四大名樅、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黃金桂。
5、黃茶(不經過發酵)
品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。北港毛尖、溈山毛尖、遠安鹿苑、平陽黃湯、霍山黃大茶、廣東大葉青。
6、白茶(輕微發酵)
品種有銀針白毫、白牡丹、貢眉(壽眉)、新工藝白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙臺大白。
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