陸羽(733-804),字鴻漸;漢族，唐朝復州竟陵(今湖北天門市)人。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶(cha)經》聞名(ming)于世(shi)(shi)，對(dui)(dui)中國茶(cha)業和世(shi)(shi)界(jie)茶(cha)業發展作(zuo)出(chu)了卓越貢(gong)獻，被譽為(wei)(wei)“茶(cha)仙”、尊為(wei)(wei)“茶(cha)圣(sheng)”、祀為(wei)(wei)“茶(cha)神”。他(ta)也(ye)很善于寫詩，但其詩作(zuo)目前世(shi)(shi)上(shang)存留并不多。他(ta)對(dui)(dui)茶(cha)葉有濃厚(hou)的興(xing)趣(qu)，長(chang)期(qi)實施調查研究，熟悉茶(cha)樹栽培、育種和加(jia)工技(ji)術，并擅長(chang)品茗。唐朝上(shang)元初年(760),陸羽隱(yin)居江南各地，撰(zhuan)《茶(cha)經》三卷，成為(wei)(wei)世(shi)(shi)界(jie)上(shang)第一部茶(cha)葉專著。

這(zhe)本(ben)(ben)《茶(cha)經》以陶湘(蘭泉)百(bai)川(chuan)學海(hai)本(ben)(ben)《茶(cha)經》為底本(ben)(ben)。據明萬歷四(si)十一(yi)年(nian)喻政《茶(cha)書》甲種本(ben)(ben)、明嘉靖壬寅序(xu)竟陵刊(kan)本(ben)(ben)以及其他(ta)版本(ben)(ben)，擇優參校。從現代學科(ke)分(fen)科(ke)的角(jiao)度來說，《茶(cha)經》是茶(cha)葉文化(hua)的百(bai)科(ke)全(quan)書，涵蓋了茶(cha)葉栽(zai)培、生產(chan)(chan)加工、藥(yao)理、茶(cha)具、飲用、歷史、文化(hua)、茶(cha)產(chan)(chan)區劃等方面的內容(rong)。

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