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在家中如何保存茶葉

茶百科 2023-11-17 23:21:04

在家中如何保存茶葉

家庭中沖泡的茶葉,以小袋裝為主,以散裝為輔。許多朋友以為無需特殊存放不會變質即可,卻不知會影響茶葉的口感,一般擱置于家中時都沒有做特殊處理。小編在此教您如何對待家中所貯存的茶葉。

小包裝茶,無論是復合薄膜袋裝茶或是聽罐包裝茶,都必須放在能保持干燥的地方。如果是散裝茶,可用干凈白紙包好,置于有干燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中,壇口蓋密。如茶葉數量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中,至少可保存半年基本不變質。

總而言之,保存茶葉的條件:一是要干燥,二是最好低溫(5℃左右)。

家中如何存放好茶葉?

茶葉具有吸濕性、氧化性和吸收異味的特性。茶葉宜存放在干燥、無異味、不透氣的包裝容器內。

鐵制茶罐:宜選用較大的帶雙層蓋的鐵罐為宜。蓋緊而嚴密為好。

 保溫瓶:無論是大口還是小口均可存放茶葉,但要求保溫瓶內要干凈、干燥,瓶塞一定要干燥無異味。裝茶葉時要盡量裝滿,盡量減少瓶內的空氣。這樣,茶葉保存的時間可以比較長。

 塑料襲:選用無毒、無味的塑料食品袋兩個。將茶葉用紙包好。放入一個塑料袋內,并盡量將袋內空氣排出,然后用線繩將袋口扎緊。最后再將另一個塑料袋反套在第一只袋口外面,也將空氣擠出,扎緊袋口。由于塑料薄膜有一定的透氣性,所以不宜久貯。

 瓦壇:先在瓦壇中間放入一包用紙包好的石灰或木炭,以便吸潮。茶葉用牛皮紙包好,直到裝滿為止,壇口蓋嚴封好。石灰1~2月更換一次。

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