中國茶文化歷史悠久，源遠流長，鐵觀音作為茶中的精品，更是有著豐(feng)富的文(wen)(wen)化。那么鐵觀(guan)音的茶文(wen)(wen)化有有哪些?
鐵觀音最為有名的就是產自安溪的鐵觀音，茶色金黃，香味醇厚，是茶中的精品。鐵觀音一般都生在600米以上的高山上，茶株一般兩三年為最好。安溪鐵觀音品格獨特，香氣天然清香，滋味醇厚甘鮮，外形螺旋卷曲緊結，色澤烏褐，油潤，茶湯清澈明亮，飲后齒頰留香，回味甘鮮。多次沖泡后，展開茶葉可(ke)見綠葉(xie)紅邊，茶葉(xie)莖部鮮綠，余味猶佳，故有“綠葉(xie)紅鑲邊，七泡有余香”之美稱。
鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)(guan)音之(zhi)(zhi)美，美在能制造和諧快樂(le)的生活氛(fen)圍：泡茶(cha)時神情(qing)從容(rong)，過程連貫，顯示著(zhu)一種幽(you)雅的旋(xuan)律美。鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)(guan)音之(zhi)(zhi)潔，潔在品位(wei)高尚：如果(guo)茶(cha)具不(bu)(bu)對路，自然影響茶(cha)質;如果(guo)泡用(yong)之(zhi)(zhi)水不(bu)(bu)純，必然損害口感;如果(guo)泡飲空間不(bu)(bu)佳，定然降低韻(yun)味。鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)(guan)音之(zhi)(zhi)妙，妙在足以養(yang)(yang)(yang)性：我們在品茗時，既培養(yang)(yang)(yang)了情(qing)趣，也培養(yang)(yang)(yang)了靈(ling)感，不(bu)(bu)失修身養(yang)(yang)(yang)性之(zhi)(zhi)佳品。鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)(guan)音之(zhi)(zhi)情(qing)，情(qing)在促(cu)進人際和睦：喝酒者狂放不(bu)(bu)羈(ji)，喝茶(cha)者彬彬有禮;茶(cha)能使朋友之(zhi)(zhi)間暢談(tan)更(geng)深，使親人間彼(bi)此情(qing)感交(jiao)流更(geng)濃。
鐵觀音的(de)茶文化(hua)有哪些? 此外，安(an)溪已(yi)成(cheng)功申報中國茶文化(hua)藝(yi)(yi)術之鄉，安(an)溪鐵觀音傳統制(zhi)作技(ji)藝(yi)(yi)也被列(lie)為(wei)了(le)國家級非(fei)物質文化(hua)遺產。
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