品茶之人對于茶的品質、口感、湯色都相當有講究,而茶具的選擇是十分重要的;但茶具怎么清洗也是一個令人頭痛的問題,茶垢和一些茶污應該怎么清洗?
1、直接清洗
每次喝完茶,先把茶壺里的茶葉倒干凈,然后再用清水將茶具清洗干凈,這是最簡單的一種清洗方法,一般情況下這樣清洗已經足夠了。
2、用牙膏涂抹并清洗茶具
如果喝完茶后不能及時清洗茶壺,等到有時間的時候再清洗茶具,這個時候的茶具已經被上色了,而且拿以將殘留在茶壺表面的茶垢清洗干凈,這個時候,不妨往茶具上擠少量牙膏,然后用棉花捧將牙膏均勻涂抹在茶具表面,涂抹一分鐘左右就可以用清水將茶具清洗干凈了,如果不行,那不妨多試幾次。
3、用加熱米醋或小蘇打清洗
如果茶壺里堆積有較厚的茶壺,那用牙膏也很難清洗干凈了,這時,不妨試試用小蘇打浸泡或者是用加熱的米醋來清洗,搖晃泡一會,這樣就可以將塵積已久的茶垢清洗干凈啦。
4、不宜使用粗糙易傷害茶具的清洗工具
清洗茶具時要特別注意的一點,切忌使用一些粗糙,易傷害茶具的清洗工具來刷洗茶具,雖然這樣可以清潔茶具,但是很容易會傷害茶表面的釉質,令茶具越來越薄,茶垢也會慢慢的滲到茶具里,那樣茶具就會變成茶水的顏色,極難清洗干凈了。
不同材質的茶具怎么清洗:
1、除掉金屬制的茶隔上的茶垢,使用金屬制的茶隔時,會因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
2、除掉茶杯或茶壺上的茶垢,茶杯、茶壺用久了,就會由大量茶垢,用海綿蘸鹽磨擦,可輕易去掉。
3、除小塊茶垢,可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。
4、土豆皮去茶垢,最簡單的清除方法就是:用土豆皮幫忙。將土豆皮放在茶杯中,然后放入開水,蓋上蓋,悶上5~10分鐘,再上下搖晃幾下,就可以將其中的茶垢去除掉了。
5、可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗,再用清水沖凈即可。
6、泡在稀釋的酸醋中泡30分鐘,即可光澤如新。精致的茶具,可用布沾醋擦拭,手指夠不到的地方,可用軟毛牙刷沾醋、鹽混合成的溶液輕拭即可。
紫砂壺清洗的方法:
1、取一干凈無雜味的鍋,將壺蓋與壺身分開置于鍋底,注入清水高過壺身,以文火慢慢加熱至沸騰。此步驟應注意壺身和水應同步升溫加熱,切勿像某些行家所說,將壺身驟然置入沸水中,來個「冷熱驟變」。
2、待水沸騰之后,取一把茶葉(通常采用較耐煮的重焙火茶葉)投入熬煮,數分鐘后撈起茶渣,砂壺和茶湯則繼續以小火慢燉。待二、三十分鐘后,以竹筷小心將茶壺起鍋,靜置退溫(匆沖冷水)。最后再以清水沖洗壺身內外,除盡殘留的茶渣,即可正式啟用。
擴展資料
養壺方法步驟
1.熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2.降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質分解。
3.重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
參考資料:百度百科:紫砂壺
可以看下以下5步,但是紫砂壺建議不要這樣清洗,只要每次清洗干凈就行,不用太刻意清洗紫砂壺上的茶垢
1、用小蘇打。將小蘇打倒入有茶垢的茶具中,加點水,濕潤即可,來回清洗,直至去除茶垢。
2、用牙膏擦洗。牙膏中既有去污劑,又有極細的摩擦劑,很容易將茶垢去掉又不損傷壺杯。3、用加熱的米醋將杯子浸泡24小時,再反復沖洗。
4、用濃鹽水浸泡茶杯再清洗;或者用手指蘸取食用鹽之后均勻地涂抹在茶垢的位置,揉擦即可出去茶垢。
5、用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。用鋼絲球等容易傷害茶具,以后生成的茶垢會滲到茶具內部,很難徹底清除。
這幾種方法,小蘇打最佳,牙膏、醋次之,鹽最差,而刷子清潔布等清洗則比較緩慢。若是茶具比較珍貴,還是建議送予專業人員清洗。
紫砂壺特點:
第一、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶:既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。
第二、砂質茶壺能吸收茶汁:使用一段時日能增積“茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
第三、紫砂壺的特殊材質使得壺透氣性能好,泡茶不失原味,具有夏天越宿不餿的特點。
第四、便于洗滌:日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。
第五、冷熱急變適應性強:寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。
第六、紫砂陶質耐燒:冬天置于溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。
第七、宜興紫砂壺可塑性好;
第八、宜興紫砂壺干燥收縮率小;
第九、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨成陶;成品宜興紫砂壺陶中有雙重氣孔結構;
第十、宜興紫砂壺成型后不需要施釉。紫砂器內外一般均不施釉,以純天然質地和肌理為美。紫砂茗壺的造型千姿百態,有樸實的實用造型,也有奇巧的怪異造型,但總括起來分為以下幾類:幾何型、自然型(花素器)、筋紋器及水平壺和茶器等。
“紫砂壺中的茶垢應該清理嗎”。
有人說只要茶葉好、水質好,我們就不用管茶垢了;還有人說,茶葉長期泡在壺中,這樣養過的壺泡茶更香甜,是因為茶垢堆積在壺壁上的原因,會出包漿,不需要清理;然而,其實并非如此。
現代科學研究證實,茶垢中含有重金屬,如果壺中的茶垢不清洗,時間久了對人體有害;從衛生角度講,茶杯和茶壺不洗干凈不利于身體健康,因為附著的茶垢長時間不清洗,可能會滋生霉菌;紫砂壺用的時間久了,氣孔被茶垢填滿后,還會影響紫砂壺的透氣性。
一定要注意:茶垢不是包漿!那么問題來了:茶垢該怎么清洗呢?
取食用純堿(小蘇打)一勺放入壺中,沖入100度開水,水要滿,將壺蓋蓋上,等候10分鐘左右,再用軟毛刷輕輕刷壺內,就能看到茶垢變成黃水流出,壺內就光亮如新了。
最安全的清洗舊紫砂壺的方法就是清水煮。
但要注意,鍋子一定要洗干凈,不能有任何油漬。紫砂壺對油的吸附性很強,如果沾到了油污,就會非常難洗。
1、放清水,水量一定要能沒過茶壺。大火煮開。然后開小火。等到水里只泛小氣泡的時候,把壺身放進去。蓋子用稍微厚一點的干凈棉布包好放入水中。(都要沒入水中)。
煮上2個小時以后,關火。等待其自己冷卻,再將壺拿出來。然后用清水洗凈。處理時全程使用全棉的布料擦洗。然后壺倒扣徹底陰干就行了。
2、看要拿這把壺喝什么茶,可以放適量茶葉。等到茶湯顏色變了以后將茶葉全部撈出。也可將茶葉放在布袋中煮。后面就跟第一種方法一樣。就是剛剛拿出壺以后要輕拭茶漬。
老紫砂壺保養方法:
老壺和新壺不一樣,光是開水并不能充分清潔、殺菌,朋友們可以選擇用含氯的漂白水來清潔和消毒。這種漂白劑在市場上很容易買到,它的殺菌效果很好,而且本 身也容易事后清除。不過記得要稀釋哦,太濃的話,就要花很長時間和功夫再來消除氯的氣味了。
清除漂白水的味道就容易多了,冷熱水交替沖泡即可,想要徹底一 點可以把壺放在開水中煮一煮。很快一把清新、潔凈的珍品就可以出現在茶盤上。
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