在日常生活中,溫度、水分、氧和光線是影響溫州黃湯質量的主要因素。高溫會使茶葉中的有效成分發生化學反應,營養價值降低,所以購買回來暫時不沖泡的茶葉要好好保存。
一、利用干燥(zao)箱儲(chu)存(cun)(cun):因為(wei)干燥(zao)箱溫(wen)度穩定,也隔絕空(kong)氣,將茶葉放在干燥(zao)箱中儲(chu)存(cun)(cun)不會(hui)潮濕或氧化。
二(er)、利用冰箱(xiang)儲存(cun)(cun):要維持(chi)溫州黃湯茶葉(xie)的(de)新鮮與香味,最好(hao)低溫貯存(cun)(cun),必(bi)須注意的(de)是,保存(cun)(cun)茶葉(xie)的(de)冰箱(xiang)必(bi)須衛生(sheng)、清潔、無異味,且(qie)不(bu)能保存(cun)(cun)茶葉(xie)以(yi)外的(de)東西。
三、利用(yong)罐(guan)(guan)(guan)子(zi)儲存:先用(yong)小罐(guan)(guan)(guan)子(zi)分(fen)裝少(shao)量茶葉(xie),以(yi)便隨(sui)時(shi)取用(yong),其余的茶葉(xie)則用(yong)大(da)罐(guan)(guan)(guan)子(zi)密(mi)封(feng)起來儲存。最好不要使用(yong)玻璃(li)罐(guan)(guan)(guan)、瓷(ci)罐(guan)(guan)(guan)、木盒(he)或(huo)藥罐(guan)(guan)(guan),因為這些器具具有透光、不防潮、易碎(sui)的缺點。
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