“鐵觀音”的來(lai)歷(由來(lai))有(you)兩種說法：

一、“魏說”：觀音托夢;相傳， 1720年前后，安溪堯陽松巖村(又名松林頭村)有個老茶農魏蔭(1703-1775)，勤于種茶，又篤信佛教，敬奉觀音。每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶，兒十年如一日，從未間斷，有一天晚上，他睡熟了，朦朧中夢見自己扛著鋤頭走出家門，他來到一條溪澗旁邊，在石縫中忽然發現一株茶樹，枝壯葉茂，芳香誘人，跟自己所見過的茶樹不同……第二天早晨，他順著昨夜夢中的道路尋找，果然在觀音侖打石坑的石隙問，找到夢中的條樹。仔細觀看，只見 茶葉 橢圓(yuan)，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴：魏(wei)蔭十分高興，將這株條樹(shu)挖回(hui)種在家小一口鐵(tie)鼎里(li)，悉(xi)心培育。因(yin)這茶(cha)是(shi)觀(guan)音托夢得到的(de)，取名 鐵(tie)觀(guan)音。

二、“王(wang)說(shuo)”：乾隆賜名(ming);相傳，安(an)溪西(xi)坪南巖仕人王(wang)土讓[清朝(chao)雍正十年(nian)(nian)副貢、乾隆六年(nian)(nian)曾(ceng)出(chu)任湖(hu)廣黃州府靳州通判，曾(ceng)經在南山(shan)之麓修筑書房，取名(ming)“南軒”。清朝(chao)乾隆元年(nian)(nian)(1736年(nian)(nian))的春天，王(wang)與諸友會(hui)文于“南軒”。每當夕陽(yang)西(xi)墜時(shi)，就徘徊在南軒之旁。有一天，他偶(ou)然發現層石荒園間有株茶(cha)(cha)樹與眾不同，就移植在南軒的茶(cha)(cha)圃(pu)，朝(chao)夕管理，悉心培育，年(nian)(nian)年(nian)(nian)繁殖，茶(cha)(cha)樹枝(zhi)葉(xie)茂盛，圓葉(xie)紅心，采制成品，烏潤肥壯，泡飲之后，香馥味(wei)醇，沁(qin)人肺(fei)腑。乾隆六年(nian)(nian)，王(wang)士(shi)讓奉召人京，謁(ye)見禮部(bu)侍(shi)郎(lang)方苞，并把這種(zhong) 茶(cha)(cha)葉(xie) 送給方苞，方侍(shi)郎(lang)間其(qi)味(wei)非凡，便(bian)轉送內廷，皇(huang)上飲后大(da)加贊(zan)譽，垂問堯陽(yang)茶(cha)(cha)史，因此茶(cha)(cha)烏潤結實，沉重似鐵，味(wei)香形美(mei)，猶(you)如“觀(guan)音(yin)”，賜名(ming)“ 鐵觀(guan)音(yin) ”。

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