不可急功近利
紫(zi)砂壺是(shi)人(ren)一生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)玩物(wu)，也是(shi)愛好者情感偏好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)投射(she)，不(bu)(bu)可能(neng)有速成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，只能(neng)一點(dian)一滴(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)積累。如(ru)果(guo)你太浮躁，估(gu)計是(shi)要交不(bu)(bu)少學費，新手玩壺的(de)(de)(de)(de)(de)(de)路(lu)還很長。現在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新人(ren)很茫然，并(bing)不(bu)(bu)明(ming)白什么是(shi)原礦紫(zi)砂，只能(neng)把(ba)自己的(de)(de)(de)(de)(de)(de)想象(xiang)強加在(zai)紫(zi)砂身上，剛開(kai)始喜歡顏色(se)鮮艷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、光亮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，泥被打成(cheng)(cheng)120目通(tong)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，表(biao)面細得像(xiang)玻璃(li)一樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。這種(zhong)壺其實(shi)表(biao)面已經瓷(ci)化，和瓷(ci)器(qi)沒有任何區別(bie)，那(nei)還算得上紫(zi)砂嗎(ma)?顆粒(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甄(zhen)別(bie)，通(tong)過(guo)肉眼是(shi)可以區分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，紫(zi)砂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)目數自起源(yuan)至如(ru)今，大致基本鎖定在(zai)：20-120目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)范圍，制作紫(zi)砂壺最優的(de)(de)(de)(de)(de)(de)目數應該(gai)在(zai)30-60目之間。過(guo)粗過(guo)細均會對紫(zi)砂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)工藝步驟造(zao)成(cheng)(cheng)影響(xiang)。
磨刀不誤砍柴工
如果你原來不喝茶，是突然玩壺的，那么“恭喜”，你會有很多的彎路要走。一定要花點時間在茶上面，能用蓋碗喝出茶葉的(de)好壞，對你將(jiang)來玩壺(hu)的(de)進(jin)級非常有幫助。壺(hu)和茶是不可以分家的(de)。
不要追求(qiu)什么驚(jing)天絕世(shi)好泥
什么朱泥大紅袍，什么青灰泥那些不知名的泥料，玩這些會吃太多的虧。傳統的紫泥、段泥、紅泥最美。紫砂泥料只有三種，就是紫泥、紅泥、本山綠泥，其他都是這三種基礎泥料的分支或者天然共生礦，玩偏門的我看不懂。關于清水泥很多人都問過我是什么東西，我是這樣認為的，清水泥起源于一廠的練泥工藝，以前一廠做壺喜歡把幾種不同的紫泥礦拼配在一起來做壺，這樣顯得高檔。但是用來做花盆的泥料，不愿意花這么大的功夫，就用一種單一的紫泥礦來制作所以叫清水泥。現在清水泥的定義已經演變為紫泥的一個品種，任何一種單一原礦的紫泥都可以叫清水泥，也可以叫紫泥。就像綠茶和黃山毛峰的關系一樣。所有的黃(huang)(huang)山毛(mao)峰都(dou)可(ke)以叫(jiao)綠(lv)茶，但不是所有的綠(lv)茶都(dou)是黃(huang)(huang)山毛(mao)峰。
不要(yao)以為看著潤的，亮的，或者水色好的，底料就一定好
現(xian)在(zai)練泥(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)工夫，明(ming)(ming)針(zhen)的(de)(de)(de)(de)(de)水平，燒什么窯，對泥(ni)料(liao)(liao)成色的(de)(de)(de)(de)(de)影響要(yao)超過底料(liao)(liao)本身的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)(de)。現(xian)在(zai)有(you)一些純度不高的(de)(de)(de)(de)(de)料(liao)(liao)子(zi)(山(shan)外(wai)(wai)料(liao)(liao)，化工料(liao)(liao)不在(zai)本文(wen)探討范(fan)圍之內)但是有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)手(shou)藝(yi)(yi)好，明(ming)(ming)針(zhen)功(gong)夫了得，再加上(shang)打磨拋光(guang)，壺(hu)(hu)表(biao)(biao)看(kan)起來(lai)漂亮很(hen)多，但泥(ni)本身并不是真(zhen)的(de)(de)(de)(de)(de)好。一把剛出窯的(de)(de)(de)(de)(de)壺(hu)(hu)，經過上(shang)千度高溫之后(hou)，壺(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)(wai)表(biao)(biao)灰頭土臉的(de)(de)(de)(de)(de)，一點光(guang)澤都沒(mei)有(you)，所謂和田玉一般的(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)澤需(xu)在(zai)茶水滋潤養護之后(hou)才(cai)會有(you)。也(ye)有(you)做(zuo)(zuo)(zuo)壺(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)藝(yi)(yi)人(ren)(ren)為了壺(hu)(hu)燒出來(lai)有(you)較好的(de)(de)(de)(de)(de)賣相，使用沖漿的(de)(de)(de)(de)(de)方式，在(zai)泥(ni)料(liao)(liao)中調多些脂泥(ni)，再以明(ming)(ming)針(zhen)把漿逼到壺(hu)(hu)外(wai)(wai)，壺(hu)(hu)燒出來(lai)就明(ming)(ming)亮多了，這(zhe)能說明(ming)(ming)泥(ni)料(liao)(liao)就純正了嗎?在(zai)這(zhe)種情況下，如(ru)何能清楚(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)辨泥(ni)料(liao)(liao)好壞呢，只(zhi)(zhi)看(kan)表(biao)(biao)面功(gong)夫新手(shou)會吃不少虧(kui)。只(zhi)(zhi)有(you)一點是可(ke)以確定的(de)(de)(de)(de)(de)，用好泥(ni)料(liao)(liao)做(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)紫砂壺(hu)(hu)一定比差泥(ni)料(liao)(liao)做(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)紫砂壺(hu)(hu)泡茶好喝。
關于龍山料和山外料的識(shi)別
龍(long)(long)山料(liao)用開水注入新壺(hu)30秒后倒盡，有股淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)陶土香味。龍(long)(long)山泥(ni)做的(de)(de)(de)壺(hu)手感(gan)(gan)很潤(run)，砂(sha)料(liao)看(kan)(kan)上去有砂(sha)感(gan)(gan)。這(zhe)(zhe)點非(fei)常重(zhong)要(yao)，也是區別(bie)和黃(huang)龍(long)(long)山以(yi)外的(de)(de)(de)山料(liao)重(zhong)要(yao)手段。龍(long)(long)山料(liao)靜謐通(tong)透，呈(cheng)亞光(guang)(黯然(ran)之光(guang))，養后的(de)(de)(de)光(guang)澤(ze)猶如(ru)兒童眼睛的(de)(de)(de)清澈狀(zhuang)。新壺(hu)有少許云(yun)母片，但壺(hu)養成就會消失。如(ru)果(guo)壺(hu)身泛出不(bu)自然(ran)的(de)(de)(de)亮光(guang),燈下觀察(cha)沒有透感(gan)(gan)，反光(guang)混濁。特別(bie)要(yao)注意(yi)看(kan)(kan)蓋內，因(yin)為賣壺(hu)人這(zhe)(zhe)里往往不(bu)做拋光(guang)處理，呈(cheng)不(bu)平滑(hua)狀(zhuang)玻璃相(這(zhe)(zhe)點非(fei)常重(zhong)要(yao)，因(yin)為黃(huang)龍(long)(long)山以(yi)外的(de)(de)(de)料(liao)往往是這(zhe)(zhe)種質感(gan)(gan))：劣質泥(ni)結晶度(du)高含砂(sha)少，不(bu)耐高溫的(de)(de)(de)緣故。
不要盲目聽信別人(ren)教(jiao)你如何識別原(yuan)礦(kuang)
比如，原礦一要有鐵質，實際其實含有氧化鐵的泥土，全國各地不知有多少。雖然紫砂含有云母，云母在燒成的過程中會遺留下來，在光下發出點點銀光。但是從這里作為出發點，單看云母的方式，碰上長興泥料時也一樣沒轍，因為長興泥也有同樣的效果。不要去聽說什么壺形合適泡紅茶，什(shen)(shen)么(me)壺形合適泡(pao)綠茶，從理論上來看，這并沒(mei)有問題(ti)。問題(ti)在于，這些所(suo)謂(wei)的“合適”因素，往往是(shi)別人(ren)(ren)告訴你(ni)的，你(ni)并沒(mei)有經(jing)過自己(ji)深入考證就(jiu)相信了(le)，為什(shen)(shen)么(me)你(ni)不自己(ji)去試(shi)試(shi)一試(shi)?結果就(jiu)是(shi)人(ren)(ren)云亦云，其實都是(shi)靠不住(zhu)的。
紫砂壺的泥原料，為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴士”。紫砂壺燒制的原料為泥土，紫砂壺泥分為三種：紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥一般深藏于紫砂壺巖石層下且分布于甲泥的泥層之間，泥層厚度從幾十厘米至一米不等。那么，紫砂壺開壺方法有哪些呢?下面來看看吧。
紫砂壺開壺方法
下面是兩種紫砂壺開壺的方法(fa)：
1、水(shui)煮法：就是網上流傳最為廣泛、最為壺友所津津樂道的“清水(shui)煮壺”大法：
(一(yi))、清水煮壺(hu)：先(xian)清理(li)一(yi)下壺(hu)里壺(hu)外(wai)的(de)污漬(包括遺留的(de)金沙、沙粉等)，用(yong)干凈(jing)的(de)壺(hu)巾(jin)沾清水細細擦凈(jing)，然后待壺(hu)自然風干。
接著放入清水(shui)(清水(shui)的量以淹過壺(hu)1寸許即可)中(zhong)讓(rang)其(qi)煮(zhu)沸5~10分鐘(不用蓋鍋蓋：)。
(二)、豆腐(fu)(fu)煮壺(hu)(hu)：接第一(yi)步(bu)，將壺(hu)(hu)撈出(chu)來后，待壺(hu)(hu)體及茶配件自然冷(leng)(leng)卻(que)至(zhi)常(chang)(chang)溫之(zhi)后，填裝豆腐(fu)(fu)(建議用(yong)老豆腐(fu)(fu)因(yin)為(wei)吸附性強)。填裝時稍微壓(ya)緊(jin)，避免豆腐(fu)(fu)在水(shui)煮沸之(zhi)后跑出(chu)壺(hu)(hu)體。填裝完畢后，放入(ru)冷(leng)(leng)水(shui)內，加熱(re)至(zhi)沸騰，直至(zhi)廚房內充滿豆腐(fu)(fu)香氣后，再等(deng)待約5~10分鐘即可。此步(bu)驟目(mu)的(de)就是去紫砂壺(hu)(hu)的(de)火(huo)氣(因(yin)為(wei)窯(yao)燒(shao)的(de)關系，有人認為(wei)壺(hu)(hu)的(de)“火(huo)氣”很大，在正常(chang)(chang)使用(yong)之(zhi)前(qian)，應該給紫砂壺(hu)(hu)降火(huo)清火(huo))。
(三)、甘(gan)蔗煮(zhu)壺：將(jiang)豆腐煮(zhu)好的壺撈出來，再用清(qing)水洗凈，自然冷(leng)卻到常溫(wen)。將(jiang)甘(gan)蔗頭(略與壺身等寬(kuan))置入鍋(guo)中，同(tong)上(shang)步驟一樣(yang)將(jiang)其煮(zhu)沸，直至空氣彌(mi)漫(man)甘(gan)蔗香味5~10分鐘即可。
(四)、將煮好壺撈(lao)出來，待其自然冷涼直至沒有熱(re)度。
接著確(que)定您(nin)今后要泡(pao)的茶葉，比如紅(hong)茶、普洱(er)、龍(long)井(jing)等等。我們強烈建(jian)議您(nin)，一把壺只泡(pao)一種茶葉。
重新加入冷水將茶(cha)葉和壺(hu)一同(tong)置入鍋(guo)內，待其煮沸，等空(kong)氣彌漫茶(cha)葉香味后(hou)約(yue)10分(fen)鐘(zhong)(zhong)，將壺(hu)撈出，用鍋(guo)內的茶(cha)葉稍(shao)稍(shao)用力(li)去摩(mo)擦(ca)壺(hu)體和壺(hu)蓋數分(fen)鐘(zhong)(zhong)，最后(hou)用溫水把壺(hu)洗干(gan)凈(jing)即可。此步(bu)驟的目的就是“定味”，確定今后(hou)該壺(hu)所泡的茶(cha)種類。
至此“清水煮壺(hu)法”大功告成!
2、澆淋法(安全(quan))：
(一)、清理污漬：將壺里(li)壺外、壺配件(jian)清理干凈，后沖淋(lin)熱水，可兼(jian)具去霉、消毒與暖壺三種功效(xiao)。
(二(er))、開始(shi)泡(pao)茶(cha)：趁熱擦拭壺(hu)身(shen)泡(pao)茶(cha)時，因水(shui)溫極高，茶(cha)壺(hu)本身(shen)的細孔會(hui)略微擴張，水(shui)氣會(hui)呈現在茶(cha)壺(hu)表面。此時，可用(yong)一(yi)條干凈的細棉巾，分別在前面幾(ji)(ji)泡(pao)的浸泡(pao)時間內，分幾(ji)(ji)次(ci)把整個壺(hu)身(shen)拭遍，即可利用(yong)熱水(shui)的溫度，使壺(hu)身(shen)變(bian)得更加亮潤。
(三)、此(ci)法前幾(ji)泡(pao)可以(yi)沖(chong)倒(dao)掉，不宜飲用(只是建(jian)議)。沖(chong)倒(dao)數泡(pao)后(hou)紫砂壺(hu)的火氣都幾(ji)乎(hu)除盡(雖然沒辦(ban)法像(xiang)第一種方法那么徹底)，接下來就是日常(chang)保養啦!
淘壺人(ren)建(jian)議您，如果沒有足夠的(de)(de)耐心、時(shi)間和把握度，不要輕易的(de)(de)使用網上流(liu)傳(chuan)的(de)(de)第(di)一種(zhong)方法，而應該(gai)(gai)選擇第(di)二(er)種(zhong)較為安全的(de)(de)方法(宜興紫砂壺專家建(jian)議的(de)(de))，特別是(shi)十(shi)分貴(gui)重的(de)(de)紫砂壺，在開壺的(de)(de)時(shi)候更是(shi)應該(gai)(gai)格外的(de)(de)謹(jin)慎對待。
總之一句話，愛(ai)惜壺、疼惜壺、珍惜壺才(cai)能養(yang)好壺。平時(shi)(shi)一定(ding)要對紫砂壺進行(xing)保養(yang)，在使(shi)用、把玩、鑒賞時(shi)(shi)一定(ding)好小(xiao)心翼翼的(de)“輕拿(na)輕放”。
以上就是小編為您(nin)介紹的(de)紫(zi)(zi)砂壺開壺方法，希望能夠(gou)幫(bang)助到您(nin)。更多關于紫(zi)(zi)砂壺開壺的(de)相(xiang)關資訊(xun)，請繼續關注(zhu)土(tu)巴兔學裝(zhuang)修(xiu)。
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壺，最有韻味的藝術，一把新壺購置歸來就結下了壺緣。養壺的過程中包漿的形成是融入了壺主的情感的，所以每把壺所展現的韻味自然是不盡相同的。今天美學禪茶想和大家聊聊紫砂壺的包漿以及如何養出漂亮的包漿？
所謂包漿，從字面上理解就是包裹在器物身上的一層漿汁，而從對藝術品的專業理解，按指“光澤”，這種光澤由長時間歲月氧化的打磨而展現出的一種特殊的光澤。
好的包漿令壺看起來溫潤含蓄，親切自然，歷經長時間的養護，一般是沖刷不掉的，彰顯出的高雅、沉穩之感正是玩壺人所極力追求的。新壺，色彩急躁，肌理干澀，其光亮度非常扎眼，只有經過長年累月的積累，其光澤看起來才會自然、肌理平滑。一把紫砂壺包漿的養成無非是無數杯茶湯的泡養，人為的摩挲把玩，以及時間的氧化形成的。
1.茶湯泡養
由于紫砂壺材質的特殊性，茶葉在沖泡后，內含物質會遺存在壺壁上，隨著沖泡的次數不斷的增多，壺友也習慣性的用熱水沖洗外壁，內泡外沖，時間一久，包漿就會逐漸顯現，濕軟茶布擦拭過后，紫砂壺的玉潤感就會逐漸顯現。
2.人為把玩
紫砂壺養包漿，起關鍵作用的還是人，飲茶過后，洗凈雙手把玩紫砂壺，不斷的摩挲，時間一久，經過人為的把玩，紫砂壺就會上漿。
3.時間氧化
任何物品，長時間下去，都會或多或少的出現氧化的效果，光澤發亮，就是所謂的“包漿”，完全經由時間的打磨，由壺身外壁析出的東西形成的包漿雖然過程較慢，但是還是會出一定的效果，像用老泥制作的紫砂壺時間越久，品賞起來越有滋味兒。
養包漿并非朝夕之事，所以在護養過程中還是有很多問題需要注意的：
1.茶湯泡養時，只有勤洗勤泡才能出效果，每日一泡，三天一歇，最好不過了；品飲之后，及時將茶葉與剩余的茶湯渣倒掉，有的人喜歡壺內的茶渣和茶山，這不僅不衛生，而且用這樣的壺泡茶招待客人，會讓人有輕視的感覺，壺內清洗干凈后，用熱水進行內外壁的沖洗，用濕茶巾擦拭，自然晾干即可，
2.紫砂壺經過人為把玩，已經注入了人的情感，對壺的也越發的喜愛，需要注意的是:用紫砂壺泡茶或先閑暇時把玩時，注意對手進行清潔，油污之手是紫砂壺包漿養護中的大忌。
3.紫砂壺在經由完全的時間氧化過程中，對于壺的儲放是十分需要注意的，忌油煙位置，置于陰涼通風干燥處最佳，不要放到陽光直射以免影響壺面光澤，不要密封，以防壺內滋生細菌。
壺(hu)(hu)能養出漂亮的(de)包漿自是(shi)非常令人得意，但(dan)是(shi)并非朝夕(xi)之(zhi)事(shi)，因此要以一(yi)(yi)顆平常心來細心呵護(hu)自己的(de)壺(hu)(hu)，不(bu)(bu)可(ke)著(zhu)急一(yi)(yi)蹴而就，學人家茶山養壺(hu)(hu)，一(yi)(yi)不(bu)(bu)小心養出“和尚光”，豈不(bu)(bu)可(ke)惜...
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