馮紹裘是機制茶之父、滇紅創始人，中國著名的紅茶專家。他一生潛心茶葉研(yan)究和生產，改(gai)(gai)寫了(le)(le)戴維(wei)斯描(miao)述的(de)云(yun)南(nan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)歷(li)史。他(ta)尋得中(zhong)國紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)寶地，創制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)出世界一流紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，并且開啟(qi)了(le)(le)中(zhong)國紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)新紀(ji)元，為我(wo)國培養出大批的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)專(zhuan)家。馮(feng)紹(shao)(shao)裘(1900-1987)，字挹群，湖南(nan)省衡陽(yang)市人(ren)。 機(ji)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)父(fu)、滇紅(hong)(hong)創始人(ren)，滇紅(hong)(hong)集團首任(ren)廠(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)。原(yuan)順(shun)寧試(shi)驗(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)廠(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)。1923年(nian)畢業(ye)于(yu)河北保定農業(ye)專(zhuan)科學校。1924-1928年(nian)在安(an)化茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)講習(xi)所任(ren)專(zhuan)業(ye)課教師。1933年(nian)，馮(feng)紹(shao)(shao)裘先(xian)(xian)生第一次擔任(ren)修(xiu)水實驗(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)技(ji)術員，負(fu)責(ze)寧紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)初、精制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)試(shi)驗(yan)(yan)工(gong)作，后受胡浩川先(xian)(xian)生(祁門(men)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)改(gai)(gai)良(liang)場(chang)(chang)(chang)場(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang))聘請到祁門(men)試(shi)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，并在該場(chang)(chang)(chang)設計(ji)了(le)(le)一套紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)初制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)機(ji)械(xie)設備，當時，國內所有機(ji)器(qi)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)(zao)廠(chang)(chang)(chang)從(cong)沒有設計(ji)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)(zao)過滇紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)所要的(de)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)機(ji)器(qi)，沒有圖紙，他(ta)自(zi)(zi)行設計(ji);油料缺乏，設計(ji)增(zeng)加腳(jiao)(jiao)(jiao)踏(ta)功能，使(shi)機(ji)器(qi)成為動(dong)力(li)(li)與腳(jiao)(jiao)(jiao)踏(ta)兩用。承(cheng)(cheng)造(zao)(zao)廠(chang)(chang)(chang)不(bu)知其用途(tu)，多廠(chang)(chang)(chang)不(bu)敢承(cheng)(cheng)造(zao)(zao)。他(ta)幾經周折(zhe)、交涉、肯求，終于(yu)感(gan)動(dong)了(le)(le)廠(chang)(chang)(chang)方，同意承(cheng)(cheng)造(zao)(zao)。制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)(zao)中(zhong)配件不(bu)齊，他(ta)又奔波于(yu)全國各大工(gong)業(ye)商場(chang)(chang)(chang)尋覓，在其智慧與技(ji)能的(de)融合(he)下，自(zi)(zi)行設計(ji)的(de)紹(shao)(shao)裘式(shi)“三筒(tong)式(shi)手揉(rou)機(ji)”、“腳(jiao)(jiao)(jiao)踏(ta)與動(dong)力(li)(li)兩用之(zhi)揉(rou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)機(ji)”和“腳(jiao)(jiao)(jiao)踏(ta)與動(dong)力(li)(li)兩用之(zhi)烘茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)機(ji)”應運而(er)生，從(cong)此，結束(shu)了(le)(le)我(wo)國不(bu)生產制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)機(ji)械(xie)的(de)歷(li)史，開創了(le)(le)我(wo)國機(ji)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)先(xian)(xian)河。
1938年抗日戰爭爆發，祁門茶場開始疏散，馮紹裘先生應邀到中茶公司工作，9月中旬，為了開辟新的茶葉出口產區，中茶公司派馮紹裘、范和鈞到云南調查茶葉產銷情況，馮紹裘被分到順寧(今鳳慶縣)，即請鳳山茶園試采芽葉5千克，分別制成紅茶(一芽二葉標準)、綠茶(一芽一葉標準)各500克(ke)，樣(yang)寄香港茶市(shi)(shi)，被譽(yu)為我國紅(hong)、綠茶之上(shang)品(pin)，滇(dian)紅(hong)由此誕(dan)生。1939年3月(yue)開始籌建順寧實驗茶廠，當年試(shi)制滇(dian)紅(hong)十六噸(dun)多，經香港轉銷倫敦，優(you)異的產品(pin)品(pin)質引(yin)起了國際(ji)茶葉市(shi)(shi)場的震動。
馮紹裘在創(chuang)(chuang)制滇(dian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的過程中(zhong)，培(pei)養了一大批茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)專家(jia)。他(ta)們(men)為(wei)(wei)創(chuang)(chuang)建順寧(鳳(feng)慶(qing)(qing))茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)作(zuo)出了艱苦卓絕的貢獻(xian)，為(wei)(wei)發展滇(dian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)進(jin)行了許多開創(chuang)(chuang)性(xing)的工作(zuo)。1939年(nian)(nian)至1940年(nian)(nian)，在省茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)公(gong)(gong)(gong)司(si)的指導(dao)下(xia)，先后創(chuang)(chuang)辦了順寧(鳳(feng)慶(qing)(qing))實驗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)、佛海(hai)(勐海(hai))茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)、宜良茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)、復興茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)和康(kang)藏(zang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)。他(ta)們(men)的廠(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)(chang)都是從順寧茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)技(ji)(ji)(ji)術(shu)員中(zhong)調(diao)(diao)(diao)任(ren)(ren)的。如技(ji)(ji)(ji)師(shi)祁曾(ceng)(ceng)培(pei)調(diao)(diao)(diao)任(ren)(ren)康(kang)藏(zang)(下(xia)關)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)廠(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)(chang);總(zong)務主(zhu)任(ren)(ren)童衣云調(diao)(diao)(diao)任(ren)(ren)復興茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)廠(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)(chang)兼宜良茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)廠(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)(chang);技(ji)(ji)(ji)術(shu)主(zhu)任(ren)(ren)唐慶(qing)(qing)陽(yang)調(diao)(diao)(diao)任(ren)(ren)勐海(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)任(ren)(ren)副廠(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)(chang)、廠(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)(chang)，任(ren)(ren)職長(chang)(chang)(chang)達35年(nian)(nian);技(ji)(ji)(ji)術(shu)員吳國(guo)英擔任(ren)(ren)鳳(feng)慶(qing)(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)廠(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)(chang)，任(ren)(ren)職時間長(chang)(chang)(chang)達28年(nian)(nian)。中(zhong)華(hua)人民共和國(guo)成立后，祁曾(ceng)(ceng)培(pei)在北京(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)總(zong)公(gong)(gong)(gong)司(si)任(ren)(ren)技(ji)(ji)(ji)師(shi)職務。為(wei)(wei)擴大滇(dian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)，推(tui)廣(guang)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)初制技(ji)(ji)(ji)術(shu)，中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)總(zong)公(gong)(gong)(gong)司(si)于(yu)1952年(nian)(nian)至1954年(nian)(nian)連續(xu)三年(nian)(nian)派祁曾(ceng)(ceng)培(pei)深(shen)入(ru)到鳳(feng)慶(qing)(qing)指導(dao)工作(zuo);制定滇(dian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)初制工藝規程，為(wei)(wei)云南(nan)普及滇(dian) 紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)奠定了技(ji)(ji)(ji)術(shu)基礎(chu)。1958年(nian)(nian)5月(yue)至8月(yue)，第(di)二商(shang)業部茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)局(ju)又(you)派祁曾(ceng)(ceng)培(pei)到鳳(feng)慶(qing)(qing)縣華(hua)嚴庵(an)初制所蹲點(dian)，與鳳(feng)慶(qing)(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(chang)技(ji)(ji)(ji)術(shu)人員試驗研究滇(dian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)初制工藝、機具設備和紅(hong)(hong)(hong)(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)揉切機。
正是(shi)這批(pi)茶(cha)(cha)界先(xian)輩、精英為云南滇紅茶(cha)(cha)的(de)發(fa)展奠定了(le)基(ji)礎，才使從成立省茶(cha)(cha)葉(xie)公司以來的(de)半個(ge)多世紀，云南茶(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)產發(fa)生(sheng)了(le)翻天(tian)覆地的(de)變化，取得(de)了(le)令人矚目的(de)業績;為中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)業的(de)振興，為中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)在(zai)世界上取得(de)輝煌成就，作出(chu)了(le)杰出(chu)的(de)貢獻。
（文(wen)章來源：茶言觀世）
本文地址://n85e38t.cn/cha/30087.html.
聲明： 我(wo)們(men)(men)致(zhi)力于保護(hu)作者版(ban)權(quan)，注重分享，被刊用(yong)文章因無法(fa)核實真實出處，未(wei)能及時(shi)與作者取得(de)聯(lian)系，或有版(ban)權(quan)異議的，請聯(lian)系管(guan)理員(yuan)，我(wo)們(men)(men)會立即處理，本站部(bu)分文字與圖片資(zi)源來自于網(wang)絡(luo)，轉(zhuan)載是出于傳遞(di)更多信息之(zhi)目(mu)的,若有來源標(biao)注錯誤或侵犯了(le)您的合(he)法(fa)權(quan)益，請立即通(tong)知我(wo)們(men)(men)(管(guan)理員(yuan)郵箱：)，情況(kuang)屬實，我(wo)們(men)(men)會第一時(shi)間(jian)予以刪除(chu)，并同(tong)時(shi)向您表示歉意,謝謝!
