茶是(shi)起源于(yu)中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)佳飲，懂茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)人都(dou)知道(dao)，茶(cha)(cha)是(shi)用來品味的(de)(de)(de)，重在(zai)氣和味。中(zhong)國(guo)人喝茶(cha)(cha)有三道(dao)：一是(shi)，苦若生命;二(er)是(shi)，甜似(si)愛情(qing);三是(shi)，淡若清風!茶(cha)(cha)在(zai)杯中(zhong)，上下浮(fu)動，香(xiang)氣清幽，滋味鮮爽，湯色碧綠，清香(xiang)怡人。待到茶(cha)(cha)意(yi)融入(ru)，端茶(cha)(cha)入(ru)口，一顆浮(fu)躁的(de)(de)(de)心，漸漸平(ping)和寧靜，好(hao)不愜意(yi)。

茶是養生水，茶是保健湯，茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。我國所產的茶葉分(fen)紅(hong)、綠、青(烏龍)、黃、黑(hei)、白六大類。不同種類有(you)不同的療效。

白茶：白(bai)(bai)茶是指一(yi)種采(cai)摘后，不(bu)經殺青或揉捻(nian)，只經過曬(shai)或文火干(gan)燥后加工的茶。白(bai)(bai)茶具有促進(jin)血(xue)糖平衡、明目(mu)、保(bao)肝護肝，除此之外白(bai)(bai)茶防癌、抗癌、防暑、解(jie)毒(du)、治牙痛，尤其(qi)是陳年的白(bai)(bai)茶可用作患麻疹(zhen)幼兒(er)的退(tui)燒藥，其(qi)退(tui)燒效(xiao)果(guo)比抗生(sheng)素(su)更好。

紅茶:紅茶(cha)(cha)是一種經(jing)過全發酵(jiao)(jiao)(發酵(jiao)(jiao)程度大(da)于80%)制成的茶(cha)(cha)，以茶(cha)(cha)樹新芽葉為原料，經(jing)萎凋、揉捻、發酵(jiao)(jiao)、干燥等(deng)典型工藝(yi)過程精制而成，內含(han)多種維生素(su)，葉片及湯(tang)呈(cheng)紅色。

具有提神(shen)消(xiao)(xiao)疲、生津清熱、利尿、消(xiao)(xiao)炎殺菌、解毒、強壯(zhuang)骨骼、抗(kang)衰老、養胃(wei)護(hu)胃(wei)、抗(kang)癌、舒張血管等療效。

綠茶：綠茶是以適(shi)宜茶樹(shu)新梢為原(yuan)料，未經發酵，先經高溫殺(sha)青，殺(sha)滅(mie)了各種氧化酶(mei)，保持了茶葉綠色，然后經揉捻、干燥而制成。具有抗致癌、防輻(fu)射、抗病毒菌、醒(xing)腦提(ti)神、利尿解乏、護齒明目、降脂助消化、美容護膚等功(gong)效。

青茶，也稱烏龍茶，屬(shu)于半(ban)發(fa)酵茶(cha)，它(ta)是(shi)一款獨(du)具(ju)鮮明特色的(de)茶(cha)葉(xie)品種。烏龍茶(cha)具(ju)有(you)瘦身、抗腫瘤、預(yu)(yu)防(fang)老化的(de)功(gong)效。除此之外還可(ke)以阻止(zhi)發(fa)生齒(chi)垢，預(yu)(yu)防(fang)蛀牙、神益思(si)、解除疲倦、解熱防(fang)署(shu)、殺菌(jun)消炎等功(gong)效。

黃茶：黃茶(cha)(cha)是由于(yu)殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉(xie)色(se)即變黃，而產生的(de)(de)一(yi)種茶(cha)(cha)。它具有保護(hu)脾胃，提(ti)高食欲，幫(bang)助消化等功效。還(huan)可以去脂瘦身。最重要的(de)(de)是對(dui)防癌、抗(kang)癌、殺菌、消炎均有特殊(shu)效果(guo)，為(wei)其他(ta)茶(cha)(cha)葉(xie)所不及。

黑茶：屬全發酵茶，采用(yong)的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主(zhu)要原料。它具(ju)有補(bu)充膳(shan)食營養(yang)、助(zhu)消化、降低血脂、抗(kang)氧化、防癌抗(kang)癌、降血糖、殺菌消炎、利尿解毒等功效。

俗(su)語說：“開(kai)門七(qi)(qi)件事(shi)，柴(chai)米油鹽醬醋茶(cha)”，喝茶(cha)誠然是(shi)種習慣更是(shi)種情懷。“香如蘭桂，味如甘霖(lin)。七(qi)(qi)杯飲下腹，兩腋清(qing)風(feng)生”將健康、品味、詩意融(rong)合于一的飲品，非茶(cha)莫有了(le)吧。

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