問:古樹茶為什么那么貴?
答:因為它是古樹!因為他任性!
近年來,古樹茶因其產量稀有,品質優異,口感滋味獨特等特點深受廣大茶友的喜愛和追捧,同時也引起人們的深思,究竟這一現象的形成,是因為潮流趨勢引起的盲目跟風?還是古樹茶確實有其獨特魅力?編者帶您一探究竟。
為論證純料古樹普洱茶是否真的值得您花高價購買?編者拜讀了幾位老師的作品書籍,如詹英佩老師的《古六大茶山》、林世興老師的《云南山頭茶》、徐亞和老師的《石介茶》等著作,從中受益匪淺,并將書中描述古樹茶之特點及優勢歸為以下幾類:
一:安全感
凡是吃進去的和喝進去的,大家最關心的還是安全問題。中國發展很快,環境污染也很嚴重,每天都有新聞曝光食品安全隱患、蔬果農殘問題。云南海拔高,生態環境好,環境污染少,植被
其一,當地生長的古樹茶活了幾百年甚至上千年,根深干粗,汲取日月精華、接受大地滋養,無需施加化肥和農藥。
其二,當地人少地多,茶農茶園大而廣,且山高路險,取水不便,就算想施肥打藥也有心無力。
其三,因政府的管制,茶商和茶農對無污染無農殘的古樹茶有強烈的生態保護意識。
所以,純料古樹茶本身就有天然的生長環境優勢,再加上后來人的科學管理模式,其安全感占有絕對的優勢。
二:豐富的營養物質
云南土地中含有各種稀缺的微量元素,且古茶樹喬木大葉種樹大、冠大、根深,能最大程度地吸收和貯存土壤里豐富的營養物質。
這就是為什么純料古樹普洱茶比其他茶類擁有更豐富的營養物質的原因,對人的身體有更高的營養價值!
三:獨特的口感
有人說關于茶所有的美好與期待,都能在普洱茶中體會和玩味。古樹茶給人帶來的美妙體驗與獨特的口感是無與倫比的,無論是茶氣、滋味、茶香、水香、回甘、喉韻······普洱茶被愛茶人賦予了最后一站之美譽!
四:越陳越香
好多茶,放久了會過期。但普洱茶例外,而且純料古樹茶只要存放得當就能越陳越香。這里是“香”除了指普洱茶經過時間的轉化香氣更加馥郁之外,更是突出其品質會隨時間的轉化而更加優異。
五:收藏投資增值
很早以前,云南還不存在臺地茶,是到1970才廣泛種植的,那時候的老茶幾乎全都是純料古樹存放出來的,存下來的品質才這么好。
所以并非所有的茶都能越陳越香,除了具備得當的儲存條件外,對茶品本身的要求也很高。如果是大量拼配的臺地茶,以現有經驗判斷,靠不靠譜還不敢說,但跟純料古樹茶絕非一個檔次。
通過以上論證,相信大家能夠理解為什么純料古樹茶被大眾所追捧和喜愛的原因。
它的相對安全、內涵豐富、口感獨特、越陳越香、收藏投資增值價值等五大魅力遠遠優于其他茶類!
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