選購紫砂壺，若以名為貴或以稀為貴，多為陶瓷收藏品人士所喜。一般選紫砂壺，不必過分講究，只要是把好的紫砂壺，用以泡茶，善于蘊味育(yu)香(xiang);使用經(jing)久，越發光潤古雅，就會(hui)給你的(de)生活帶來藝(yi)術享受和無窮樂趣。下面小編就為大家介紹一(yi)下選購紫砂壺的(de)要領有哪些?
第一(yi)、購置新紫砂(sha)壺，壺的(de)造型與外觀要美，只要自(zi)己(ji)看(kan)得舒(shu)服滿意(yi)，未必要隨和流(liu)行的(de)模樣。
第二、紫砂壺的質(zhi)地，胎骨要堅(jian)，色(se)澤(ze)要潤。選用新壺，可先輕撥壺蓋(gai)，以音響鏗鏘輕揚、壺聲聽來悅耳者為佳。
第三、紫砂壺(hu)中之味，應注意聞聞。一般新壺(hu)可能會略帶土味，但可選用。若帶火燒(shao)味、油味或人工著色味的則不可取(qu)。
第四、紫(zi)砂壺(hu)(hu)的精(jing)密度即壺(hu)(hu)蓋與壺(hu)(hu)身的緊(jin)密程度要好，否則茶香易散，不(bu)(bu)能蘊味。測定方(fang)法(fa)是注水入(ru)壺(hu)(hu)試驗(yan)，手(shou)壓氣孔或流口(kou)，再傾(qing)壺(hu)(hu)，涓滴(di)不(bu)(bu)出或壺(hu)(hu)蓋不(bu)(bu)落，都表(biao)示(shi)精(jing)密度高(gao)。它與陶瓷(ci)茶具不(bu)(bu)同(tong)，使用時間愈久，茶愈香。
第(di)五、紫砂壺(hu)(hu)的(de)出水(shui)效果跟(gen)“流(liu)”的(de)設(she)計最有關(guan)系。傾壺(hu)(hu)倒水(shui)，能使壺(hu)(hu)中滾水(shui)不(bu)存者(zhe)為佳。出水(shui)水(shui)束的(de)“集束段(duan)”長短也可比較，長者(zhe)為佳。
第六、紫砂(sha)壺(hu)把的力點應(ying)接近(jin)壺(hu)身受水(shui)時(shi)的重心(xin)，注水(shui)入壺(hu)約四分之(zhi)三，然后慢慢傾壺(hu)倒水(shui)，順手者則(ze)佳(jia)，反之(zhi)則(ze)不(bu)佳(jia)。
第七、紫砂壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性更佳。砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。
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如(ru)何(he)挑(tiao)選(xuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)?購(gou)買陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)要(yao)(yao)注意(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)環保與質(zhi)量(liang)(liang)，好的(de)(de)(de)(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)對人(ren)休(xiu)健康有(you)(you)溢(yi)，劣質(zhi)陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)對人(ren)休(xiu)健康有(you)(you)害。釉(you)上(shang)彩陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)，這些(xie)陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)比(bi)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)漂(piao)亮(liang)(liang)不(bu)少，用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)裝飾沒有(you)(you)什(shen)么問(wen)題，但(dan)用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)問(wen)題就嚴(yan)重了，因為釉(you)上(shang)彩中(zhong)(zhong)含有(you)(you)一定(ding)(ding)危(wei)害作用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)鉛等金屬(shu)元素(su)，長期使用(yong)(yong)(yong)(yong)會嚴(yan)重影響到我們的(de)(de)(de)(de)(de)身體健康。x0dx0a步驟(zou)/方法x0dx0a挑(tiao)選(xuan)陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)一定(ding)(ding)要(yao)(yao)選(xuan)擇(ze)(ze)正(zheng)規的(de)(de)(de)(de)(de)商家(jia)，國家(jia)規定(ding)(ding)，將陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)置(zhi)于(yu)4%的(de)(de)(de)(de)(de)醋(cu)酸中(zhong)(zhong)浸泡，鉛的(de)(de)(de)(de)(de)溶出(chu)量(liang)(liang)不(bu)得大于(yu)7毫(hao)克(ke)/升，鎘的(de)(de)(de)(de)(de)溶出(chu)量(liang)(liang)不(bu)得大于(yu)0.5毫(hao)克(ke)/升。x0dx0a購(gou)買時(shi)注意(yi)看茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)成色，用(yong)(yong)(yong)(yong)手觸摸茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)表面，看內壁(bi)是否光潔，不(bu)要(yao)(yao)選(xuan)擇(ze)(ze)脫(tuo)釉(you)、釉(you)破損(sun)、裂紋的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)，這類茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)使用(yong)(yong)(yong)(yong)過程中(zhong)(zhong)很可能會溢(yi)出(chu)金屬(shu)元素(su)。x0dx0a在選(xuan)購(gou)陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)，盡量(liang)(liang)不(bu)要(yao)(yao)選(xuan)擇(ze)(ze)釉(you)上(shang)彩、電鍍(du)的(de)(de)(de)(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)，如(ru)真(zhen)的(de)(de)(de)(de)(de)非常喜歡，也一定(ding)(ding)要(yao)(yao)選(xuan)擇(ze)(ze)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)內壁(bi)不(bu)要(yao)(yao)有(you)(you)彩繪。x0dx0a選(xuan)擇(ze)(ze)高(gao)溫茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)，高(gao)溫茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)一般是指1300度左右的(de)(de)(de)(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)，其釉(you)水(shui)明亮(liang)(liang)，瓷(ci)(ci)(ci)體相比(bi)較通透，且敲打時(shi)發(fa)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)聲音清(qing)脆(cui)。x0dx0a在使用(yong)(yong)(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)前用(yong)(yong)(yong)(yong)沸水(shui)煮(zhu)上(shang)5分鐘(zhong)，或用(yong)(yong)(yong)(yong)食醋(cu)浸泡2-4分鐘(zhong)，以溶出(chu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)中(zhong)(zhong)含有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)毒物(wu)質(zhi)。x0dx0a
可以在網上買的，景德鎮的陶瓷還是很出名的
茶具在最早出現于漢代，一直發展至今，在每個家庭都占有一席之地。由于茶具的發展與陶瓷生產的發展密切相關，因此陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因價格適中而更多地流行于尋常百姓家。陶器茶具大致可分為陶土茶具和瓷器茶具兩大類，它們的特性各不相同，因此在選購時需要注意的側重點也不相同。 陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成為獨樹一幟的優秀茶具。紫砂茶具具有造型簡練大方，色調淳樸古雅的特點，外形有似竹結、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的，明代大為流行。
紫砂茶具中以茶壺最為名貴，正宗的紫砂壺其里外都不敷釉，采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫在1000－1200攝氏度，質地致密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，長時間使用，壺體的顏色會變得越來越自然，而在壺內泡著的茶會滲進壺體內，使壺蘊含茶味。一般認為用來泡臺灣的烏龍茶，鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
目前市場上銷售的紫砂，主要來自福建、宜興、還有臺灣三地。福建紫砂其實使用的也是宜興的砂，只不過是在福建加工而已。其中臺灣紫砂壺砂質比較細膩，不同于其它兩地產的紫砂，相比之下更適合泡烏龍茶。壺的價格百元至千元不等。
選購紫砂壺可以根據三平法，即壺的嘴、鈕、把，三點成一線，上下落差不得大于5毫米。壺嘴不能低于壺口，則茶水不滿而易溢出；壺把如不和壺口相平，則少平衡感。尤其是水平壺、西施壺等基本壺式更是如此，它看似簡單，其實不然，甚至有些名家壺仍有嘴歪把斜的現象。另外，上把與下把要在同一垂直線上。
雖然，不符合三平法的紫砂壺一樣能泡能養，只是中國人講究的是“大中至正”、“允執厥中”，所以除非是特意設計的砂壺，仍應慎重審視為宜。
除了用三平法選購紫砂壺外，還可應從以下幾個方面考察：一是造型、圖案、色澤要脫俗和諧，氣質要好；二是敲打聲音不沉悶，不尖銳，比較悅耳；三是壺放在桌上要平穩，壺蓋壺口結合緊密不溢水，壺把提用方便，壺嘴出水流暢，壺內比光滑，容積容量比例恰當；四是看壺出水時有無“掛珠”，即壺倒水時，突然將其持平，壺嘴下沿不掛水珠者為好壺。
瓷器無吸水性，音清而韻長，瓷器以白為貴，約1300度左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會發生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發酵、重香氣，如文山包種茶。
最常見的瓷器茶具有白瓷茶具、青瓷茶具。瓷器茶具的花色比紫砂更具觀賞性。它的圖案或清新俊朗或清淡悠揚。另外，目前由于陶瓷新工藝新技術與新材質的深度開發，瓷器茶具的家居裝飾的品種也越來越豐富，一些新瓷器茶具中還加入各式花樣圖案，來滿足青年消費者的喜好。
白瓷以景德鎮的瓷器最為著名，青瓷茶具則主要產于浙江、四川等地，尤以浙江西南的龍泉縣內的龍泉青瓷最為有名。龍泉青瓷以造形古樸挺健、釉色翠青如玉著稱于世。另外還有產于四川、浙江等地的黑瓷茶具，產于山東臨沂的紅瓷茶具、廣東等地產的仿古仿舊茶具都是各具特色。
在購買瓷器茶具時應主要對瓷器本身進行察看：器形是否周正，有無變形；釉色是否光潔，色度一致，有無砂釘、氣泡眼、脫釉等。如果青花或彩繪則看其顏色是否不艷不晦，不淺不深，有光澤（淺則過火，深則火候不夠；艷則顏色過厚，晦則顏色過薄）。最后要提起輕輕彈叩，再好的瓷器有裂紋便會大打折扣。
購買陶瓷茶具還要注意陶瓷茶具的環保與質量，好的陶瓷茶具對人體健康有益，劣質陶瓷茶具對人體健康有害，挑選時注意以下幾點：
一、購買陶瓷茶具一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求。
二、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內壁是否光潔。
三、用鼻子嗅，看是否有異味。
四、在使(shi)用(yong)(yong)前用(yong)(yong)沸水把(ba)餐具(ju)(ju)(ju)煮上(shang)5分鐘，或者(zhe)用(yong)(yong)食醋浸泡(pao)2—3分鐘，以溶出(chu)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)中含的(de)(de)(de)有毒(du)物質。 總之在選購(gou)陶瓷茶(cha)具(ju)(ju)(ju)時，應考(kao)慮其實(shi)用(yong)(yong)性及(ji)藝術性兼具(ju)(ju)(ju)。茶(cha)壺的(de)(de)(de)造型變化多(duo)端、層出(chu)不窮，由(you)于市場的(de)(de)(de)變革，使(shi)得許多(duo)茶(cha)壺徒有外形(xing)，而根本談(tan)不上(shang)基本的(de)(de)(de)實(shi)用(yong)(yong)要求。茶(cha)壺的(de)(de)(de)好壞(huai)也不是以價格(ge)的(de)(de)(de)高低去衡量，選擇一(yi)款(kuan)適合自(zi)己的(de)(de)(de)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)遠比購(gou)買一(yi)套外形(xing)花哨但(dan)并無(wu)實(shi)際用(yong)(yong)途(tu)的(de)(de)(de)茶(cha)具(ju)(ju)(ju)來的(de)(de)(de)重要。
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