粟紋[Millet-shaped pattern] 茶湯(tang)表(biao)面茶(cha)沫(mo)呈粟樣(yang)的紋狀。
宋(song)代宋(song)子安《東溪(xi)試茶(cha)錄(lu)》：正(zheng)壑嶺茶(cha)，“厥(jue)味(wei)甘香(xiang)，厥(jue)色青白，及受水則淳(chun)淳(chun)光澤（民間謂之冷粥面(mian)），視其(qi)面(mian)渙散(san)如粟。”黃儒《品茶(cha)要(yao)錄(lu)》：“茶(cha)芽方(fang)蒸，以(yi)氣為候(hou)，視之不(bu)可以(yi)不(bu)謹也(ye)。試時色黃而粟紋大者，過熟之病(bing)也(ye)。”
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