喝茶這件事，不是中國人獨有的，在整個亞洲，喝茶是一件受歡迎的事情，亞洲地區，飲茶的國家就有越南、老撾、柬埔寨、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、文萊等。而他們各自有著不一樣的茶文化、飲茶習俗，今(jin)天就來(lai)看看亞洲各國的(de)茶俗。
這些國家人民，飲茶方式也多種多樣：既有飲綠茶、紅茶的，也有飲烏龍茶、普洱茶、花茶(cha)的;既有飲(yin)熱茶(cha)的，也有飲(yin)冰茶(cha)的;既有飲(yin)清茶(cha)的，也有飲(yin)調味茶(cha)的。平(ping)時可見到(dao)的幾種(zhong)特色飲(yin)茶(cha)方(fang)式(shi)如(ru)下：
(一)新加坡和馬來西亞肉骨茶
肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時，肉骨先用作料進行烹調，文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補氣生血，富有營養。而茶葉則大多選自福建產的烏龍茶，如大紅袍、鐵觀音之類。吃(chi)(chi)肉骨(gu)(gu)(gu)茶(cha)時，有(you)一條不成文(wen)的(de)規定，就是人們在(zai)吃(chi)(chi)肉骨(gu)(gu)(gu)時，必須飲茶(cha)。如(ru)今，肉骨(gu)(gu)(gu)茶(cha)已成為一種(zhong)大眾化的(de)食(shi)品，肉骨(gu)(gu)(gu)茶(cha)的(de)配料(liao)也應(ying)運而生。在(zai)新加坡(po)、以來西亞，以及中國的(de)香(xiang)港特(te)別(bie)行政區等地的(de)一些(xie)超市內(nei)，都可買到適合自己(ji)口(kou)味的(de)肉骨(gu)(gu)(gu)茶(cha)配料(liao)。
(二)泰國腌茶
泰國(guo)北部地(di)區，與中國(guo)云南接壤(rang)，這里的(de)人(ren)們(men)有喜歡吃(chi)腌茶(cha)的(de)風(feng)俗，其法與出自中國(guo)云南少數(shu)民族的(de)制(zhi)作腌茶(cha)一(yi)(yi)樣，通常在雨季腌制(zhi)。腌茶(cha)，其實是一(yi)(yi)道(dao)菜(cai)，吃(chi)時將它和香料拌和后，放進嘴里細嚼(jiao)。又(you)因這里氣(qi)候(hou)炎熱，空氣(qi)潮濕，而(er)用時吃(chi)腌菜(cai)，又(you)香又(you)涼，所以，腌茶(cha)成了當地(di)世(shi)代相傳的(de)一(yi)(yi)道(dao)家常菜(cai)。
(三)印度尼西亞的冰茶
在一日三餐(can)中，印度尼西亞人(ren)民認為中餐(can)比(bi)早、晚(wan)餐(can)更重要，飯菜的(de)品種花樣也比(bi)較(jiao)多。但他(ta)們有個習慣，不(bu)管春、夏、秋、冬(dong)，吃完中餐(can)以后，不(bu)是(shi)喝熱茶，而是(shi)要喝一碗冰冷的(de)冰茶。
涼茶，又(you)稱冰茶，通常(chang)用紅茶沖泡而(er)成，再加入(ru)一些糖和作料，隨即放入(ru)冰箱，隨時取飲。
(四)越南的玳玳花茶
越南毗鄰中國廣西，飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。此外，他們還喜歡飲一種玳玳花茶。
玳(dai)(dai)玳(dai)(dai)花(蕾)潔白馨香(xiang)，越南人喜歡把玳(dai)(dai)玳(dai)(dai)花曬(shai)干后，放上3-5朵(duo)，和茶葉(xie)一(yi)起沖(chong)泡(pao)飲(yin)用。由于這種茶是由玳(dai)(dai)玳(dai)(dai)花和茶兩者(zhe)相融，故名玳(dai)(dai)玳(dai)(dai)花茶。玳(dai)(dai)玳(dai)(dai)花茶有(you)止痛、去痰(tan)、解(jie)毒等(deng)功效(xiao)。一(yi)經沖(chong)泡(pao)后，綠中透出點點白的花蕾，煞是好(hao)看(kan);喝起來又(you)芳(fang)香(xiang)可(ke)口。如此(ci)飲(yin)茶，饒有(you)情趣。
關于亞洲(zhou)(zhou)各(ge)國的(de)茶(cha)俗(su)就為大(da)家(jia)介紹(shao)到(dao)這里，希望本文(wen)的(de)介紹(shao)能(neng)給大(da)家(jia)帶來幫助。亞洲(zhou)(zhou)是世界(jie)上面積最大(da)的(de)大(da)洲(zhou)(zhou)，也是世界(jie)上跨緯(wei)度最廣、東西距離最長，人口最多的(de)一個洲(zhou)(zhou)。而不(bu)同的(de)地域，不(bu)一樣的(de)文(wen)化，卻都(dou)被茶(cha)所吸引，可見中國的(de)茶(cha)文(wen)化傳播之廣，受眾之多。
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