【青心烏龍】

屬灌木小葉種，晚生種，適合制造青茶，由于本品種是一個極有歷史并且被廣泛種植的品種，是早期從大陸引進之品種，據了解大陸現在已無此品種，此樹形稍小屬于開張形，枝葉較密生，葉形長橢圓形，以葉部 5~6公分處最闊，葉肉稍厚，質柔軟富彈性，葉色呈濃綠色而富光澤，葉脈色淡明顯凹陷，幼芽呈紫色。由于制茶質量優異，臺灣各茶區均有栽培，適合制造包種茶，烏龍茶等。 本品種所制成的包種茶不但質量優良，且廣受消費者喜好，故成為臺灣栽植面積最廣的品種，可惜樹勢較弱，易患枯枝病且產量低。

【硬枝紅心】

別名大廣紅心，是從福建引進的臺灣四大名種之一。屬于灌木早生種。適合制造包種茶，幼芽肥大且密生洱毛，呈紫紅色， 樹型稍大，枝葉稍疏，葉形較青心烏龍為大，呈長橢圓狀披針形，鋸齒銳利大小不等，葉肉稍厚，帶光澤質硬，萌芽期長，樹勢強健，收量居中。 本品種大部分分布在臺北縣淡水茶區，目前以石門鄉居多，所制成的條型或半球型包種茶，具有特殊香味，制成鐵觀音外觀優異且滋味頗佳。

【大葉烏龍】

臺灣四大名種之一。屬于灌木早生種，適合制造綠茶及包種茶品種， 樹勢高大，枝條粗，枝葉稍少，葉形長橢圓形，葉肉厚，葉色呈暗綠色，幼芽稍肥大，白毛多，呈淡紅色，樹勢佳，存活率高，生長迅速，產量中等。 本品種目前則零星散布于臺北縣汐止，深坑，石門等地區， 栽培面積已逐漸減少。目前有少量種在花蓮瑞穗，長的特別好，近年來漸成花東新茶區標榜的特色之一。

【四季春】

木柵地區茶農選出之茶種，屬灌木小葉種，極早生，適合制包種茶或青茶，早春晚冬都生生不息，從不休眠，它是茶園里自然雜交而成，帶有武夷種的特征，可能是武夷種與青心烏龍或青心大冇的雜交 ，樹型中大型且開張，枝葉及芽密生，幼芽呈淡紅色，葉型較近紡錘型，兩端較尖銳，葉色淡綠，具細 且銳之鋸齒，葉肉厚且具光澤，樹勢強，采摘期極長且收成量高。采收期長，春茶所制成之茶葉具有特殊香味。

【臺茶12號】

別名金萱、 27仔，試驗代號- 2027，經過四十三年的選育后，才在民國七十年命名的新品種， 母本臺農8號+父本硬枝紅心之雜交后裔，茶改場成功育種的排列順序第十二號。樹型橫張型，葉橢圓形，葉肉厚，葉色濃綠富光澤，芽綠中帶紫，富茸毛，芽密度高，樹勢強，高產，采摘期長，抗枝枯病。適制包種茶及烏龍茶，屬中生種。金萱的采收量比青心大冇和青心烏龍高百分之二十至五十 ，因此種植面積在穩定的增加中。由于樹勢強健，環境適應力強，高產，質量佳且廣受消 費者歡迎，因此臺灣各茶區均有種。

【臺茶13號】

別名翠玉，試驗代號 -2029，與臺茶十二號同一時期選育所得。 母本硬枝紅心+父本臺農80號之雜交后裔，試驗代號為2029，茶改場成功育種的排列順序第十三號。于民國70年命名， 屬于中早生適制包種茶的新品種，樹型較大，芽色較紫，洱毛密度略低，葉片則較狹長，略大且厚，葉片兩側較上 卷，葉緣鋸齒較大且粗鈍，葉色較綠且更具光澤。 樹勢產量略遜，其余特性與臺茶12號相近，適制包種茶及烏龍茶，屬中生種。翠玉的采收量比青心大冇和青心烏龍高百分之二十。 本品種較疏且不易機器采收，加上產量略低于臺茶十二號，初期種植不多，但由于滋味奇佳，并具強烈花香，因此也日漸受到歡迎。

【其他茶種】

臺灣種植的茶樹品種，另有武夷茶，紅心大冇，黃心大冇，紅心烏龍，黃心烏龍，水仙，軟枝紅心，臺茶十四號(白文)，臺茶十五號，臺茶十六號，臺茶十七號(白鷺)，淡水青心，佛手，烏枝，梅占，大湖尾，阿薩姆等品種但面積較小，且不普遍。

【小編注釋】以上資料為較早前收集，現在臺灣也已經開始廣泛種植臺茶21號紅韻、臺茶18號紅玉等)

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