記者從安徽省質量技術監督部門了解到，隨著１６日黃山市質監局和國家農業標準化與監測中心正式簽訂備忘錄，黃山茶葉實物標準項目實施工作正式拉開序幕，黃山名茶生產將從此告別“紙上談兵”。

黃山市質量技術監督局標準化科金燦燦介紹說，此次茶葉實物標準的建立開始主要針對黃山毛峰和太平猴魁茶。這兩種茶葉雖然早已有了國家標準，但都僅僅限于文字，不同企業依此標準生產出來的茶葉質量參差不齊，使名茶的品牌價值大打折扣。

為此，國家農業標準化與監測中心和黃山市質監局分別開展了出臺茶葉實物標準的工作。黃山市質監局還深入名牌茶葉生產企業，就茶葉實物標樣制定展開廣泛調研，形成專門的調研報告，為茶葉實物標準的出臺做好準備工作。

記者了解到(dao)，首批黃山茶(cha)葉實(shi)(shi)(shi)物(wu)標(biao)(biao)(biao)(biao)樣(yang)將(jiang)基本涵(han)蓋黃山毛峰和(he)太平(ping)猴魁茶(cha)所有品種。樣(yang)品采(cai)用(yong)低溫冷藏保(bao)存，每兩年更新一次，市內規模較大的(de)茶(cha)業(ye)企業(ye)都(dou)將(jiang)依照這(zhe)一標(biao)(biao)(biao)(biao)準樣(yang)品生產。根據(ju)實(shi)(shi)(shi)施方案的(de)要求(qiu)，今年６月底前，黃山市質監局將(jiang)完成(cheng)黃山毛峰和(he)太平(ping)猴魁茶(cha)實(shi)(shi)(shi)物(wu)標(biao)(biao)(biao)(biao)準樣(yang)品的(de)采(cai)集和(he)分類貯存工作(zuo)，明年６月底前完成(cheng)對茶(cha)葉實(shi)(shi)(shi)物(wu)標(biao)(biao)(biao)(biao)準樣(yang)品的(de)審定，并以安徽省地方標(biao)(biao)(biao)(biao)準的(de)形式發布。（馬姝(shu)瑞）

來源：新華網

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