5大類抗癌食物

【中時電子報】

葉(xie)道弘那些(xie)食物中含有(you)抗癌(ai)成(cheng)分呢？專家指出下列五種(zhong)：

1.谷類未(wei)經任何(he)加工所制成的糧食，如(ru)糙米、黑面包等。

2.新鮮的蔬(shu)菜和水(shui)果，特別是(shi)大量的胡蘿卜素、維他(ta)命C和維他(ta)命E的蔬(shu)果。

3.復雜的(de)糖類，包括各種谷(gu)物、果(guo)實、水果(guo)和蔬菜。

4.低(di)脂(zhi)肪食物，包括低(di)脂(zhi)和脫(tuo)脂(zhi)牛乳、奶酪、酸奶等的奶制(zhi)品，去(qu)皮雞肉，魚、和貝殼類(lei)海鮮(xian)。

5.高纖(xian)維食物，包括由大麥、燕麥、小米加工的(de)粗糧，以及高纖(xian)維的(de)蔬菜和豆(dou)類。

評論

這是最正(zheng)確的(de)研究結果,但是我須(xu)要更正(zheng)其中第四點里(li)的(de)乳制品,這里(li)說低(di)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)食物，包括低(di)脂(zhi)(zhi)(zhi)和脫脂(zhi)(zhi)(zhi)牛乳、奶酪、酸奶等(deng)

的奶(nai)制(zhi)品(pin),是不對的,應該改為豆(dou)類制(zhi)品(pin)如豆(dou)漿,豆(dou)腐等,乳制(zhi)品(pin)只有居住在高原的人可以吃,因為那里氣候嚴寒,空氣稀薄,

非靠乳制品,否(fou)則(ze)無法(fa)生存(cun),我(wo)們(men)住在平(ping)地,出(chu)入(ru)有(you)車(che),坐再辦公室(shi)里,如果吃這(zhe)些乳制品則(ze)太(tai)過(guo),會喂食癌(ai)癥與病毒(du)的.

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