功用：有助開胃、消(xiao)化，可緩(huan)和胃痛及(ji)頭痛，并促進新陳代謝。
花(hua)草隨筆(bi)：傳說薄荷(he)的(de)(de)原名(ming)出自希臘神話(hua)。冥(ming)(ming)王哈(ha)迪斯愛上了(le)美麗的(de)(de)精靈曼(man)(man)茜(qian)，冥(ming)(ming)王的(de)(de)妻子佩瑟(se)芬妮十分嫉(ji)妒。為(wei)了(le)使冥(ming)(ming)王忘記曼(man)(man)茜(qian)，普(pu)西(xi)芬妮將她(ta)變(bian)成(cheng)了(le)一株不起(qi)眼的(de)(de)小草，長在路邊任(ren)人(ren)(ren)踩踏。可是內心堅強善良的(de)(de)曼(man)(man)茜(qian)變(bian)成(cheng)小草后，她(ta)身上卻擁(yong)有了(le)一股令人(ren)(ren)舒服的(de)(de)清涼(liang)迷(mi)人(ren)(ren)的(de)(de)芬芳，越(yue)(yue)是被(bei)摧折踩踏就越(yue)(yue)濃烈。雖然(ran)變(bian)成(cheng)了(le)小草，她(ta)卻被(bei)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)的(de)(de)人(ren)(ren)喜(xi)愛。人(ren)(ren)們把這種草叫薄荷(he)。
沖(chong)泡時間：泡5分鐘(zhong)左右即可(ke)
茶湯色澤：黃綠色
口感：清(qing)新爽口的特殊味(wei)道(dao)，讓齒頰留(liu)香(xiang)，回味(wei)無窮
薄荷是一種唇(chun)形植(zhi)物，中醫(yi)用薄荷作為發汗解熱(re)劑(ji)。中老(lao)年人吃些薄荷粥，可以清(qing)心(xin)怡神，疏(shu)風散熱(re)，增進食欲，幫助消化。夏日，在(zai)家用薄荷給(gei)自己做份“涼湯”喝，既可解渴(ke)，又能解暑(shu)，不妨一試。
薄荷湯：
將薄(bo)荷葉清(qing)(qing)洗干(gan)凈(jing)，切碎，用(yong)開水焯一下，放少許(xu)鹽、香(xiang)油，有神清(qing)(qing)氣爽、解毒敗火之功效(xiao)。
薄荷涼茶：
新鮮薄荷(he)清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自(zi)然(ran)冷卻后，日(ri)服3-5杯。自(zi)然(ran)清涼解暑，通體舒坦(tan)，精力倍增。
薄荷粥：
薄荷15克煎湯，放(fang)入粳(jing)米60克煮粥(zhou)，待粥(zhou)將成時加入冰(bing)糖(tang)適量(liang)，再(zai)煮沸即可(ke)(ke)，可(ke)(ke)供早(zao)晚餐溫熱服食。
薄荷冰：
清水(shui)4碗煮(zhu)至沸騰(teng)，加入(ru)薄荷(he)煮(zhu)開5分鐘，將薄荷(he)水(shui)放(fang)入(ru)冰(bing)(bing)格(ge)，做成冰(bing)(bing)粒，咽(yan)喉痛(tong)或(huo)口干時取冰(bing)(bing)粒放(fang)于口中咀(ju)嚼。夏天氣溫高，人們(men)經(jing)常出入(ru)冷氣的(de)地方，很(hen)容易(yi)患(huan)上感冒。要防治感冒，又想利咽(yan)生津，最好(hao)食用(yong)薄荷(he)冰(bing)(bing)。
薄荷茶：
用(yong)薄荷泡茶喝，泡法(fa)同(tong)普通茶葉一樣，可以(yi)利(li)用(yong)薄荷中(zhong)薄荷醇(chun)、薄荷酮的疏(shu)風清熱作用(yong)，而且(qie)泡茶喝之有清涼(liang)感，是清熱利(li)尿(niao)的良藥。
薄荷酒：
準備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與(yu)米酒、黃酒兌(dui)在一起，早(zao)晚空腹飲用即可(ke)，有(you)清(qing)熱、解毒、健胃、清(qing)咽的功(gong)效。
1、薄荷的疏散風熱的功效主要用于治療風熱感冒證，臨床上表現為發燒、怕冷、嗓子痛、頭痛、咳嗽、咳吐黃痰或者咳痰不爽、大便偏干等感冒癥狀；
2、薄荷有清利頭目的功效，用于治療外感風熱或者外感風寒入里化熱引起的咽喉疼痛、頭痛等癥狀；
3、薄荷有解毒透疹的功效，對于麻疹疹出不暢，用薄荷可以使麻疹迅速透發出來，縮短病程；
4、薄荷有通鼻竅的功效，可用于治療感冒引起的鼻塞、流鼻涕或者過敏引起的鼻塞、流鼻涕；
5、薄荷有疏肝解郁(yu)、理(li)氣的功效，對(dui)于(yu)肝氣不(bu)舒引起的脅肋疼痛、心情(qing)不(bu)暢、失眠多夢、郁(yu)郁(yu)寡歡等(deng)癥狀可(ke)以起到(dao)很好的治(zhi)療作用。
薄荷(he)的功效(xiao)與作(zuo)用的功能(neng)與主治(zhi)
薄(bo)荷(he)的功(gong)(gong)效(xiao)與(yu)(yu)作(zuo)用的功(gong)(gong)能與(yu)(yu)主治(zhi)，薄(bo)荷(he)又(you)名魚香(xiang)草，即可作(zuo)為調味劑(ji)，又(you)可作(zuo)香(xiang)料，薄(bo)荷(he)葉有涼爽的味道，不僅可以食(shi)用，而且(qie)還有醫(yi)療作(zuo)用。下面來看(kan)(kan)看(kan)(kan)薄(bo)荷(he)的功(gong)(gong)效(xiao)與(yu)(yu)作(zuo)用的功(gong)(gong)能與(yu)(yu)主治(zhi)。
薄荷的功效與作用的功能與主治1 局部作用
薄荷水(shui)局部(bu)應用有清涼(liang)、止癢、消炎、止痛的功(gong)效。
1、薄(bo)荷(he)中含(han)有薄(bo)荷(he)醇，能夠刺(ci)激皮膚的(de)神經末梢感受(shou)器(qi)。讓(rang)皮膚產生(sheng)涼的(de)感覺(jue)，然后會有輕(qing)微的(de)灼熱(re)感緩慢(man)的(de)滲透到人體(ti)的(de)皮膚之中。會引起(qi)長時間的(de)充(chong)血，從而(er)達到治療的(de)作用。
2、解(jie)熱(re)：小(xiao)量薄荷(he)能興奮中(zhong)樞(shu)神經，使周圍毛細(xi)血管(guan)擴張而(er)散熱(re);并促進汗腺分(fen)泌(mi)而(er)發汗。因此有降低(di)體溫的作用。
3、抗炎(yan)： 薄荷(he)所(suo)含的8種(zhong)兒茶萘酚酸是有效的抗炎(yan)劑，能(neng)抑(yi)制3a一(yi)羥類固(gu)醇脫(tuo)氫酶而有弱自：抗炎(yan)作(zuo)用。薄荷(he)所(suo)含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎(yan)作(zuo)用。
4、薄荷是可(ke)以增加人(ren)體的(de)呼吸(xi)道粘液(ye)的(de)分泌(mi)的(de)。它能夠(gou)祛除附著在(zai)黏膜(mo)上的(de)黏液(ye)，減少泡沫痰。使得(de)呼吸(xi)道的(de)有效(xiao)通氣量增大很多。從而達到治療(liao)的(de)效(xiao)果。
5、薄荷油有(you)健胃作(zuo)用(yong)(yong)，對實驗(yan)性胃潰瘍有(you)治療作(zuo)用(yong)(yong);有(you)較強的利(li)膽作(zuo)用(yong)(yong)，還(huan)有(you)保(bao)肝作(zuo)用(yong)(yong)。
6、薄(bo)荷油有抗(kang)精子(zi)著(zhu)床、抗(kang)早孕的(de)作用(yong)，其終止妊娠的(de)原(yuan)因，是由(you)于能(neng)明顯降低(di)絨毛膜促性腺激素的(de)水平(ping)，也(ye)可能(neng)與促進(jin)子(zi)宮收縮(suo)和損傷了胎(tai)盤有關。
臨床應用
1、治療(liao)感冒、上(shang)呼吸(xi)道感染的發(fa)熱、鼻塞、頭痛、咽痛等(deng)癥狀(zhuang)。
2、治療急慢性咽喉炎、扁桃體炎、鼻炎、球結膜炎。
3、治療各種皮(pi)炎，如(ru)過敏性皮(pi)炎、蟲咬(yao)性皮(pi)炎、蕁麻疹(zhen)、皮(pi)膚(fu)瘙癢癥、銀(yin)屑病、濕疹(zhen)。
4、局(ju)部(bu)(bu)應(ying)用：薄荷中的薄荷醇(chun)的各種制劑(ji)，能夠適用于一些局(ju)部(bu)(bu)的應(ying)用。對于治療頭(tou)疼、牙疼、皮膚瘙癢，都有不錯的效(xiao)果(guo)。
薄荷的功效
薄(bo)荷入茶飲，可(ke)(ke)以(yi)健(jian)胃(wei)祛風、祛痰(tan)、利(li)膽、抗痙攣，改善感(gan)冐發燒、咽喉(hou)、腫痛(tong)，并消除頭痛(tong)、牙痛(tong)、惡心感(gan)，及皮膚搔(sao)癢、腹部脹氣(qi)、腹瀉、消化(hua)不(bu)良、便秘丟等(deng)癥狀，且可(ke)(ke)緩和頭痛(tong)，促進(jin)新陳代(dai)謝，對于(yu)呼吸道的(de)發炎(yan)(yan)癥狀有治療作(zuo)用;還可(ke)(ke)降低血壓、滋補心臟。其淸(qing)涼(liang)香氣(qi)，還可(ke)(ke)平緩緊(jin)張憤怒(nu)的(de)情緒，能提振精(jing)神、使(shi)身心歡(huan)愉、幫助入眠。 新鮮薄(bo)荷常用于(yu)制(zhi)作(zuo)料理或甜(tian)點，以(yi)去(qu)除魚(yu)及羊肉腥味，或搭配水(shui)果及甜(tian)點，用以(yi)提味;也可(ke)(ke)做成消炎(yan)(yan)消腫的(de)潤(run)膚水(shui)。
另(ling)外，可將生葉揉碎把(ba)汁(zhi)液涂在蟲(chong)咬、太陽穴、或及肌(ji)肉(rou)(rou)酸痛(tong)的部(bu)分，以達亸到止癢、止痛(tong)消(xiao)腫(zhong)，減輕酸痛(tong)的效果。亁薄(bo)荷則(ze)可用(yong)于泡澡，以緩和肩(jian)膀酸痛(tong)、神經痛(tong);也(ye)(ye)能制成(cheng)(cheng)收斂(lian)水凈化肌(ji)膚，或各(ge)式手(shou)工藝品。也(ye)(ye)因(yin)(yin)其有提神醒(xing)腦、舒緩肌(ji)肉(rou)(rou)及止痛(tong)的作用(yong)，所以也(ye)(ye)是制作各(ge)種(zhong)藥油、藥膏(gao)不(bu)可或缺的重要(yao)成(cheng)(cheng)分、且薄(bo)荷也(ye)(ye)常被制成(cheng)(cheng)如香(xiang)(xiang)皂、牙膏(gao)及除臭劑等(deng)商品販賣。 因(yin)(yin)薄(bo)荷芳香(xiang)(xiang)辛散之故，所以肺虛咳嗽、陰虛發熱多(duo)汗的患(huan)者(zhe)也(ye)(ye)應(ying)慎用(yong)。
此外，薄荷的(de)成分容易因受熱而(er)揮發(fa)失效，所以宜在水滾后再(zai)放入。而(er)其具(ju)醒(xing)腦、興(xing)奮的(de)效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。可與綠(lv)茶，紅茶同泡，或直接用開水泡!
薄荷的功效與作用的功能與主治2 薄荷的禁忌
1、陰虛體質慎用
對于(yu)陰虛體質(zhi)的(de)(de)(de)(de)朋友來說，最好(hao)不要用薄荷葉(xie)泡水喝。因為薄荷葉(xie)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要功效(xiao)是(shi)疏散風熱(re)、清涼解(jie)熱(re)，屬于(yu)性寒(han)的(de)(de)(de)(de)一類(lei)食品，陰虛體質(zhi)的(de)(de)(de)(de)人身體本來寒(han)氣過重，如果(guo)這(zhe)時(shi)還經常飲用薄荷葉(xie)茶水，很可能(neng)會加重病(bing)情。即使我們在炎熱(re)的(de)(de)(de)(de)夏季(ji)時(shi)也(ye)要注意了(le)(le)，不適合服用薄荷葉(xie)了(le)(le)，這(zhe)是(shi)我們需(xu)要去重視的(de)(de)(de)(de).情況了(le)(le)哦。
2、哺乳期的女性不宜服用
對于(yu)哺(bu)乳(ru)期(qi)的(de)(de)女性(xing)來說(shuo)，也是不(bu)宜(yi)用薄荷(he)葉(xie)泡水(shui)喝的(de)(de)。因為薄荷(he)葉(xie)含有一種特殊(shu)物(wu)質，這種物(wu)質在人體內會抑制乳(ru)汁的(de)(de)分(fen)泌，對哺(bu)乳(ru)產生不(bu)利影(ying)響。另外，薄荷(he)葉(xie)性(xing)涼，用它泡水(shui)喝，可能會給處于(yu)哺(bu)乳(ru)期(qi)的(de)(de)女性(xing)朋友的(de)(de)身(shen)體恢復帶來一定的(de)(de)消極(ji)作(zuo)用，所以哺(bu)乳(ru)期(qi)的(de)(de)女性(xing)應該慎用薄荷(he)葉(xie)泡水(shui)喝。
3、晚上不宜喝
用薄荷葉泡水(shui)喝(he)，很(hen)容(rong)易刺激到人體的(de)興(xing)奮神經，讓大(da)腦產生(sheng)興(xing)奮，所以在(zai)晚上(shang)不(bu)宜再喝(he)薄荷茶水(shui)。如果為(wei)了貪嘴，晚上(shang)還用薄荷葉泡水(shui)喝(he)，很(hen)可能(neng)會出現失眠(mian)的(de)現象，還會嚴重影響個人的(de)睡眠(mian)質(zhi)量，所以雖然(ran)薄荷葉是很(hen)不(bu)錯的(de)，我(wo)們(men)還是要在(zai)白天(tian)的(de)時候服用比較好(hao)了，否則不(bu)利于我(wo)們(men)的(de)身體健康哦。
4、不宜長期大量服用
薄(bo)荷(he)(he)葉(xie)中(zhong)的薄(bo)荷(he)(he)油、薄(bo)荷(he)(he)腦對人(ren)體(ti)有著較(jiao)強(qiang)的麻(ma)痹作用，如果長期大(da)量飲用薄(bo)荷(he)(he)葉(xie)泡(pao)制的茶水，容易(yi)造成人(ren)體(ti)出(chu)現(xian)呼(hu)吸麻(ma)痹、虛(xu)冷(leng)(leng)、冒冷(leng)(leng)汗、咳嗽的等多(duo)種不(bu)良癥狀(zhuang)。薄(bo)荷(he)(he)葉(xie)是寒性(xing)比較(jiao)重的了，如果我們大(da)量服用，那么只會導致(zhi)身體(ti)出(chu)現(xian)虛(xu)寒的情況了，所以(yi)在日常中(zhong)，用薄(bo)荷(he)(he)葉(xie)泡(pao)水喝(he)一定(ding)要做到適量，不(bu)能長期過量飲用。
薄荷的功效與作用的功能與主治3 薄荷的功效及作用
薄(bo)荷又名魚香草(cao)，薄(bo)荷葉(xie)具有醫用和食用的(de)雙重功能，即(ji)可(ke)作為調味劑(ji)，又可(ke)作香料(liao)，還能配酒(jiu)，沖茶等等。薄(bo)荷味辛，性(xing)涼(liang)。 少量的(de)薄(bo)荷能夠興(xing)奮(fen)中樞(shu)神(shen)經，促進血(xue)液循(xun)環，汗腺分(fen)泌，使周圍(wei)的(de)毛(mao)細血(xue)管擴(kuo)張，從而(er)達到散(san)熱、解暑的(de)效果，因此，薄(bo)荷具有疏風散(san)熱的(de)作用。
薄(bo)荷的(de)功效(xiao)作用及禁忌薄(bo)荷里面(mian)含(han)有薄(bo)荷醇等因子(zi)，能讓人皮(pi)膚產生清涼的(de)作用，因此有消(xiao)炎鎮痛、解毒止(zhi)癢的(de)功效(xiao)。
薄荷入茶飲，具有健(jian)胃祛(qu)風、祛(qu)痰、利膽(dan)、抗痙攣(luan)，有效改善(shan)感冒發(fa)燒、咽(yan)喉腫痛(tong)以及(ji)皮膚(fu)瘙癢、腹(fu)部脹氣、腹(fu)瀉、消化不良、便秘等(deng)癥狀。
薄荷葉(xie)中還含有抗炎劑，對于燒傷燙傷有奇效，不但可以讓(rang)人不那么灼熱(re)難受，而且還可以防止炎癥(zheng)的(de)擴散。
薄荷還(huan)可以緩和頭(tou)痛，促進新陳代謝，對于呼吸道(dao)的發(fa)炎(yan)癥狀有(you)治(zhi)療的作用(yong)，還(huan)具有(you)降低血(xue)壓(ya)、滋補心臟的功效(xiao)。
薄荷的功效作用及禁忌
薄(bo)荷性涼，不適合(he)的(de)人群(qun)還(huan)是少量(liang)食(shi)用為(wei)好(hao)。
1、孕婦不宜(yi)過(guo)量食用，薄荷(he)有克制乳(ru)汁排(pai)泄的作用，哺(bu)乳(ru)期(qi)間不宜(yi)食用。
2、肺虛(xu)咳(ke)嗽、陰虛(xu)發熱多汗、血虛(xu)眩暈(yun)患(huan)者也應慎(shen)用。
3、薄荷具有(you)提神(shen)醒(xing)腦的功效，故晚上(shang)不宜過多(duo)飲用。
1、舒緩鼻塞：按照中醫的說法，薄荷的莖葉均可入藥，其味辛、性涼、無毒，入肺、肝經，有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛之功效。
2、消腫止痛：將薄荷的生葉揉碎，把汁液涂在擦傷、曬傷部位，有很好的消腫止痛效果。也可以用干薄荷來泡澡，能夠緩和肩膀酸痛和神經痛。輕微牙疼的時候，嚼薄荷葉也是一個非常簡單的選擇。
3、提神醒腦：薄荷有很好的醒腦、振奮精神的效果。春困時節，如果精神難以集中，聞薄荷是消除春困最簡單的方法，或者來杯薄荷茶，效果更好。薄荷可以與綠茶、紅茶等一起沖泡，直接用開水泡亦可。
4、驅蚊：夏天的蚊蟲叮咬確實是一件煩心事，尤其是在窗戶、陽臺附近，蚊蟲尤其猖獗。不如在這些地方各擺兩盆薄荷吧，每天傍晚的時候噴灑一些水，令薄荷的香味充分散發，不堪忍受香味的蚊子自然會四散。如果被本蚊蟲叮咬到，涂上將薄荷葉揉碎后擠出的薄荷汁，能達到清涼、止癢、緩解腫痛的作用。這是因為薄荷含有薄荷酮、兒茶萘酚酸等成分，薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器，產生清涼的感覺，兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，在降低體溫的同時消除炎癥。
5、清熱解暑：夏日炎炎，暑熱難解，這時不妨選薄荷葉5～10g，用開水沖泡，待涼后飲用，既十分解渴，也有解暑的作用。如果家里有老人，煮薄荷粥也是不錯的選擇。食用薄荷粥能夠清新怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
6、美(mei)容(rong)美(mei)體：用(yong)薄(bo)荷(he)(he)汁外敷(fu)，能夠(gou)使你的(de)皮膚更(geng)加細(xi)嫩。使用(yong)薄(bo)荷(he)(he)茶洗頭，能夠(gou)消(xiao)除(chu)頭皮屑，使頭發健(jian)康、清(qing)爽，更(geng)有(you)一股天(tian)然的(de)清(qing)香，令(ling)精神一振。另外，長期生吃或熟食薄(bo)荷(he)(he)，不僅能祛邪毒，除(chu)勞氣(qi)，解困(kun)乏，還能使人口氣(qi)香潔。
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