據《朝(chao)日(ri)新聞》２４日(ri)報道，日(ri)本資生堂(tang)公司和麒(qi)麟啤酒(jiu)公司的(de)聯合研究小組發現，啤酒(jiu)花的(de)苦味成分可增加使頭發變黑(hei)的(de)黑(hei)色(se)素。現在(zai)研究人(ren)員正以(yi)白頭發的(de)人(ren)為對象進行實驗，計劃今年(nian)內用啤酒(jiu)花提(ti)取物(wu)制成染發劑并投放市場。
研究(jiu)結果表(biao)明，啤酒花中含有可預防(fang)白發生長的(de)異(yi)(yi)(yi)葎草(cao)酮等(deng)物質(zhi)(zhi)。由這些物質(zhi)(zhi)制成(cheng)的(de)提取物可激活對(dui)色(se)(se)素(su)細(xi)胞(bao)產生影(ying)響的(de)基因(yin)，能增強色(se)(se)素(su)細(xi)胞(bao)運動和增殖能力，分泌出(chu)更(geng)多使頭發變黑(hei)的(de)黑(hei)色(se)(se)素(su)。異(yi)(yi)(yi)葎草(cao)酮是異(yi)(yi)(yi)ａ一(yi)酸(suan)，是麥(mai)汁(zhi)煮(zhu)沸時酒花中的(de)一(yi)酸(suan)異(yi)(yi)(yi)構化(hua)而生成(cheng)，是啤酒泡沫的(de)要素(su)之一(yi)。
研究人員坪井良治(zhi)說，啤酒(jiu)花沒有安全問題。他們計劃開發(fa)含有異(yi)葎草酮提取物成分的染發(fa)劑，讓(rang)這種物質浸(jin)透到(dao)發(fa)根深處促(cu)使黑發(fa)生(sheng)長(chang)。然而研究人員也提醒說，多喝(he)啤酒(jiu)不會(hui)使頭發(fa)變(bian)黑，因為啤酒(jiu)花的成分在體(ti)內分解以后不會(hui)起到(dao)預防白發(fa)生(sheng)長(chang)的作用。
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