中秋節，高熱量(liang)的各(ge)式月餅，加上過節的豐富菜肴(yao)，對糖尿病人(ren)是一次挑戰和考驗(yan)。

每年中(zhong)秋過后，不少(shao)(shao)糖尿病患(huan)者血糖驟然升高(gao)，都(dou)是忍不住口多(duo)(duo)吃(chi)了(le)月餅等(deng)高(gao)脂高(gao)熱能食物的緣(yuan)故。所以中(zhong)秋前后，若(ruo)家中(zhong)有糖尿病患(huan)者，有必要先在飲食方(fang)面作適當(dang)調配(pei)，食材上多(duo)(duo)瓜菜(cai)而少(shao)(shao)肉類；調味(wei)上多(duo)(duo)清(qing)淡(dan)少(shao)(shao)濃膩；也可以多(duo)(duo)采(cai)用一(yi)些可降血糖的中(zhong)藥(yao)(yao)材炮制藥(yao)(yao)茶或(huo)食療，有防治糖尿病的功效。

糖尿病患(huan)者如何(he)吃(chi)月餅(bing)

淺嘗即止：每100克(ke)月(yue)餅(bing)(bing)能量(liang)在300至(zhi)600千卡，其(qi)中尤以廣式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)能量(liang)最高(gao)，京式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)較低。一個中等(deng)大小的月(yue)餅(bing)(bing)所含熱(re)量(liang)超過兩碗米飯，脂肪(fang)量(liang)可相當於6杯全脂牛奶！因此無論何種口味的月(yue)餅(bing)(bing)，幾乎(hu)都是高(gao)熱(re)量(liang)、高(gao)糖和高(gao)脂肪(fang)食品(pin)，糖尿(niao)病患者均不宜(yi)多吃(chi)，更不能當成正餐吃(chi)，否則定會導致血糖失控。

「科學」地吃(chi)(chi)：享用得法，就能避免麻煩(fan)。例(li)如(ru)，糖(tang)尿病患者少(shao)吃(chi)(chi)幾口飯菜，而後(hou)享受一小(xiao)塊月餅，還是可(ke)以(yi)(yi)的(de)。也就是說，若當天吃(chi)(chi)了月餅，進餐時就應減少(shao)主食及油(you)脂的(de)攝取量(liang)，飲食以(yi)(yi)清淡為主，多吃(chi)(chi)青菜、豆(dou)類(lei)和蘑菇(gu)等(deng)高膳食纖維食品(pin)，以(yi)(yi)保(bao)持一天飲食量(liang)的(de)平(ping)衡。

此外，不小(xiao)心月餅吃(chi)(chi)多(duo)了，還可(ke)以採取一些(xie)(xie)補(bu)救措施，如進行(xing)適當(dang)(dang)運動(dong)，幫(bang)助消耗掉過(guo)多(duo)的熱量。另外，節日聚(ju)餐還要注意主食、副食適當(dang)(dang)搭(da)配。有的糖尿病患者認為，菜(cai)(cai)吃(chi)(chi)多(duo)了，少吃(chi)(chi)些(xie)(xie)飯就可(ke)以了，甚至吃(chi)(chi)很(hen)多(duo)菜(cai)(cai)，不吃(chi)(chi)主食。其實，肉及炒菜(cai)(cai)所含的油脂到體內後同(tong)樣會轉(zhuan)變成糖，而且主食吃(chi)(chi)得過(guo)少還可(ke)能導致(zhi)飢(ji)餓性酮癥。

最後，提醒糖尿病(bing)患者，節日期間(jian)不要(yao)忘記經常監測血糖，及(ji)時調整飲食及(ji)用藥(yao)，過一個健康、愉(yu)快的中(zhong)秋佳節。

常用於糖尿病的中藥

黃(huang)芪：主(zhu)要作用為補氣(qi)。一種理論認(ren)為，氣(qi)虛(xu)是糖(tang)尿病(bing)的(de)主(zhu)要病(bing)因(yin)，因(yin)此(ci)治療的(de)關鍵就在(zai)於益氣(qi)補氣(qi)。此(ci)外，現代醫學也證明，黃(huang)芪多糖(tang)具有(you)雙向調節血糖(tang)的(de)作用。

丹(dan)參(can)(can)：集活血(xue)(xue)、行血(xue)(xue)、涼(liang)血(xue)(xue)、養血(xue)(xue)作(zuo)用為一身，可以化瘀(yu)、通絡。丹(dan)參(can)(can)中含有(you)多種丹(dan)參(can)(can)酮，可以明顯改善糖代謝，具有(you)降低血(xue)(xue)糖和血(xue)(xue)壓的作(zuo)用。

赤芍(shao)：是清熱、涼血(xue)(xue)、散瘀(yu)的(de)佳品。現代(dai)藥理學證(zheng)明(ming)它具有改善胰島素抵抗，降低血(xue)(xue)糖、血(xue)(xue)脂等多方(fang)面的(de)作用。

枸(gou)杞子：中醫文獻記載枸(gou)杞能補腎(shen)養肝(gan)。可用於肝(gan)腎(shen)陰虛之消渴等。近年來的研究還(huan)表明，枸(gou)杞具有很好(hao)的降血糖(tang)作用。

生(sheng)地黃(huang)：滋陰清(qing)熱，能夠平穩降(jiang)糖。

山藥：有益腎氣功效，可以(yi)補(bu)氣、消渴。

茯苓：有鎮靜、保肝、降糖、抑菌等(deng)作(zuo)用。

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