經過一個漫長酷暑的煎熬，人體內的蛋白質、微量元素及脂肪等營養實在是耗損了不少。隨著秋風送爽，人們終于煥發了精神，胃口也好了起來。但是醫學專家們也指出，適當的“貼秋膘”確實有益于恢復體力，但若貼補過分，相對運動不足，耗損的熱量過低，也易導致“秋胖超重”。那么，什么是貼補又不胖的“兩全之策”呢？
山東省千佛山醫院營養科的專家杜慧真建議，可以有意識地多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等，并推薦了三種很適宜秋季吃的粥，建議大家平時不妨多喝點粥，少吃點漢堡、西餐等高熱量、高脂肪的食物，既潤肺祛火美容，又可保持一夏天好不容易瘦下來的體形。
甘蔗粥 甘蔗汁100毫升，粳米50克，加清水熬成稀粥。適用于肺燥干咳、便秘者，大便通暢則“排毒”順暢，有利美容。
梨粥 梨子洗凈切碎后與米一塊煮粥。對于人們常出現口干舌燥、干咳無痰等燥熱癥狀具有良好的潤燥作用。
胡蘿卜粥 把適量的胡蘿卜洗凈切碎，加米一同煮粥。秋季天氣干燥，人們多出現皮膚粗糙、口唇裂皮、眼睛干澀、頭屑增多等癥狀，胡蘿卜粥有一定的防治作用。
在日常飲食中，杜慧真建議人們科學地選擇適宜秋季吃的蔬菜。比如豆芽、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等，都是營養豐富又不容易“發胖”的蔬菜。此外，秋季雖然是適宜進補的季節，但也不能盲目地補，要視自己的身體需求而定。普通人從日常飲食即可得到足夠的營養，不用補。
當然，對嘴饞的人來說，僅僅少吃是不夠的，有計劃地增加活動，適當選擇一定的體育鍛煉，也可以間接地阻止過多脂肪在體內囤積的不良后果。秋高氣爽，正是出游的好時節，既可游山玩水，鍛煉身體，又能達到減肥的目的。快開始行動吧。
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