中醫認為「腎藏精(jing)(jing)，精(jing)(jing)生髓(sui)，髓(sui)養骨」，也就是說人體骨骼的生長發(fa)育強壯柔弱，以及今(jin)時所講的骨鈣流(liu)失、骨質疏松等，中醫都認為與(yu)「腎」有(you)密切(qie)關系。
腎的藏(zang)精(jing)(jing)功能正常，則腎精(jing)(jing)充(chong)足(zu)，骨骼受腎精(jing)(jing)的濡(ru)養，精(jing)(jing)血充(chong)沛，骨骼獲得(de)充(chong)足(zu)的營養則發育良(liang)好(hao)，強壯堅固；反之，腎精(jing)(jing)不足(zu)，精(jing)(jing)血虧(kui)虛，骨骼得(de)不到(dao)濡(ru)養而(er)變(bian)得(de)脆弱，就容易發生骨折、骨質(zhi)增生及(ji)骨質(zhi)疏松等癥狀。
中(zhong)醫(yi)強調以補腎(shen)來強壯(zhuang)筋骨，治療(liao)和預防骨骼(ge)的疾病(bing)。
中(zhong)醫補(bu)腎(shen)(shen)(shen)分為補(bu)腎(shen)(shen)(shen)陰、腎(shen)(shen)(shen)陽(yang)、腎(shen)(shen)(shen)氣、腎(shen)(shen)(shen)精，中(zhong)醫師會根據個人體質及癥(zheng)狀，辨證論治(zhi)，合理用(yong)藥。患者可(ke)平時多吃補(bu)腎(shen)(shen)(shen)的食物，如黑(hei)(hei)豆、黑(hei)(hei)芝麻、胡桃、栗子、豬腰等以(yi)作食療(liao)。
羊(yang)棒骨(gu)(gu)(gu)蘿卜湯(tang)營養成分：羊(yang)骨(gu)(gu)(gu)頭(tou)是(shi)補(bu)(bu)(bu)鈣補(bu)(bu)(bu)鋅(xin)上品，含有(you)碳酸(suan)(suan)鈣、碳酸(suan)(suan)氫鈣、骨(gu)(gu)(gu)膠原(yuan)蛋白(bai)的等物(wu)質。羊(yang)骨(gu)(gu)(gu)頭(tou)湯(tang)可(ke)補(bu)(bu)(bu)腎壯陽，強筋壯骨(gu)(gu)(gu)，治虛(xu)損羸瘦，腰膝乏力(li)，骨(gu)(gu)(gu)筋攣痛，濁白(bai)，淋痛，久(jiu)瀉(xie)，久(jiu)痢，，女士虛(xu)冷、白(bai)帶增多(duo)、男人性功能不(bu)夠(gou)等不(bu)適這些(xie)。羊(yang)骨(gu)(gu)(gu)頭(tou)湯(tang)一直(zhi)以(yi)來就(jiu)被(bei)稱之為大(da)補(bu)(bu)(bu)的東西，冬季真的是(shi)陰(yin)虛(xu)內熱進入身(shen)體之際，必須羊(yang)骨(gu)(gu)(gu)頭(tou)湯(tang)來驅寒保暖。
【食(shi)物展現】：畢(bi)撥1塊(kuai)(kuai)，黃芪10克(ke)，桂(gui)丁10克(ke)，八角3個，藤椒(jiao)10個，砂仁(ren)1個，良(liang)姜(jiang)2片，姜(jiang)1塊(kuai)(kuai)，蔥4根，蘿(luo)卜1個，羊(yang)(yang)棒骨(gu)2斤，植物油一小(xiao)塊(kuai)(kuai)。【食(shi)物解決】：羊(yang)(yang)棒骨(gu)剁塊(kuai)(kuai)狀(zhuang)，清洗干(gan)凈(jing)，泡流血水(shui)(shui)(shui)(shui)。生(sheng)姜(jiang)切(qie)成片，植物油切(qie)片，蔥切(qie)條，別的香(xiang)辛料清洗干(gan)凈(jing)瀝(li)干(gan)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)預(yu)留。白蘿(luo)卜去皮端銑刀切(qie)片。起涼水(shui)(shui)(shui)(shui)鍋(guo)，放進(jin)羊(yang)(yang)棒骨(gu)綽水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)燒(shao)開后，撇除表層腸油和(he)泡沫塑料，撈起來(lai)用溫(wen)水(shui)(shui)(shui)(shui)清洗干(gan)凈(jing)，瀝(li)干(gan)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)預(yu)留。燒(shao)開炒(chao)鍋(guo)，倒進(jin)食(shi)用油燒(shao)沸60度，放進(jin)植物油文火(huo)炒(chao)出(chu)香(xiang)味。
再(zai)放(fang)入蔥，姜，轉走(zou)紅炒(chao)(chao)出(chu)香味(wei)，煮(zhu)至植物油溶化，香氣(qi)也被炒(chao)(chao)出(chu)來(lai)后(hou)，把殘渣(zha)都(dou)撈(lao)起(qi)(qi)來(lai)不必。鍋里的余油燒，放(fang)進香辛(xin)料(liao)，大蔥，姜，文(wen)火(huo)炒(chao)(chao)香。放(fang)進瀝(li)干(gan)水(shui)分的羊(yang)棒(bang)骨(gu)(gu)(gu)，炒(chao)(chao)勻。添加沸水(shui)走(zou)紅燒開(kai)(kai)，燒開(kai)(kai)后(hou)撈(lao)起(qi)(qi)來(lai)表(biao)層(ceng)(ceng)浮(fu)末(mo)后(hou)，用小(xiao)火(huo)燜蓋上蓋煮(zhu)50min。50分鐘(zhong)，羊(yang)骨(gu)(gu)(gu)頭湯都(dou)煲(bao)出(chu)些(xie)味(wei)道了，此刻打開(kai)(kai)瓶蓋，把表(biao)層(ceng)(ceng)的腸油撈(lao)起(qi)(qi)來(lai)，放(fang)進蘿(luo)(luo)卜(bu)，開(kai)(kai)走(zou)紅燒開(kai)(kai)后(hou)，蓋上蓋再(zai)次燉煮(zhu)20min。通過(guo)這一個多(duo)小(xiao)時的燉煮(zhu)，今天(tian)我們的羊(yang)棒(bang)骨(gu)(gu)(gu)蘿(luo)(luo)卜(bu)湯就完成了咯！熱(re)騰(teng)騰(teng)，熱(re)氣(qi)騰(teng)騰(teng)的羊(yang)骨(gu)(gu)(gu)頭湯，喝(he)過(guo)立刻全(quan)身都(dou)暖，很美味(wei)。
健(jian)骨(gu)強筋壯腰(yao)(yao)膝(xi)(xi)，入(ru)肝補(bu)腎(shen)子母實(shi)，這是(shi)(shi)古人(ren)對杜(du)(du)(du)仲(zhong)的贊美之(zhi)詞。杜(du)(du)(du)仲(zhong)歷來被視為(wei)(wei)補(bu)腎(shen)、強筋骨(gu)的良藥，主治(zhi)(zhi)肝腎(shen)不足而(er)引起的腰(yao)(yao)膝(xi)(xi)酸痛以(yi)及肢體痿軟(ruan)無(wu)力。中醫認為(wei)(wei)，人(ren)體內臟(zang)與五(wu)行(xing)相應，肝屬(shu)木(mu)(mu)，腎(shen)屬(shu)水，而(er)五(wu)行(xing)之(zhi)中的水能(neng)(neng)(neng)生木(mu)(mu)，所(suo)以(yi)肝為(wei)(wei)子，腎(shen)為(wei)(wei)母，補(bu)腎(shen)則能(neng)(neng)(neng)強健(jian)肝臟(zang)的功(gong)能(neng)(neng)(neng)。 古人(ren)很早就開始運(yun)用(yong)(yong)(yong)杜(du)(du)(du)仲(zhong)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)保健(jian)品(pin)來使用(yong)(yong)(yong)，唐(tang)代名(ming)醫孫思邈(miao)提出(chu)了羊肉(rou)杜(du)(du)(du)仲(zhong)湯(tang)，明代李時珍將(jiang)(jiang)杜(du)(du)(du)仲(zhong)嫩葉當作(zuo)(zuo)保健(jian)食品(pin) 。現代藥理研究表明，杜(du)(du)(du)仲(zhong)所(suo)含的有(you)效成分，有(you)很好的抗疲勞、抗衰老(lao)、增強記憶力等功(gong)效 ，對血(xue)壓有(you)雙向調節(jie)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)，能(neng)(neng)(neng)降低血(xue)脂，防止動脈硬(ying)化，可用(yong)(yong)(yong)于(yu)防治(zhi)(zhi)心腦(nao)血(xue)管(guan)疾病(bing)。 在(zai)國際上運(yun)用(yong)(yong)(yong)杜(du)(du)(du)仲(zhong)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)保健(jian)品(pin)也日趨廣泛，美國航天局的專(zhuan)家將(jiang)(jiang)其(qi)用(yong)(yong)(yong)于(yu)加(jia)工生產航天食品(pin)和老(lao)年(nian)保健(jian)品(pin)。日本(ben)用(yong)(yong)(yong)杜(du)(du)(du)仲(zhong)葉作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)原料，加(jia)工成各種保健(jian)品(pin)，例如杜(du)(du)(du)仲(zhong)茶、杜(du)(du)(du)仲(zhong)醬(jiang)、杜(du)(du)(du)仲(zhong)掛面等多種產品(pin)。 現介(jie)紹兩個用(yong)(yong)(yong)杜(du)(du)(du)仲(zhong)做成的藥膳(shan) 杜(du)(du)(du)仲(zhong)溫腎(shen)湯(tang) 杜(du)(du)(du)仲(zhong)20克(ke)，豬腰(yao)(yao)一對，核桃仁50克(ke)，加(jia)水煮(zhu)粥之(zhi)后(hou)用(yong)(yong)(yong)食鹽、味精調味，食用(yong)(yong)(yong)豬腰(yao)(yao)和核桃，喝(he)湯(tang)，是(shi)(shi)補(bu)腎(shen)虛， 治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)陽痿遺(yi)精的良藥。 杜(du)(du)(du)仲(zhong)內金粥 杜(du)(du)(du)仲(zhong)20克(ke)，加(jia)水煎煮(zhu)，然后(hou)去渣取汁(zhi)。將(jiang)(jiang)雞內金20克(ke)，小茴香10克(ke)，在(zai)鍋(guo)(guo)中微炒之(zhi)后(hou)研成細末。大米(mi)(mi)100克(ke)洗凈(jing)，放入(ru)鍋(guo)(guo)中，加(jia)入(ru)藥汁(zhi)及藥末，煮(zhu)成米(mi)(mi)粥食用(yong)(yong)(yong)。可用(yong)(yong)(yong)于(yu)治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)老(lao)人(ren)夜尿(niao)頻(pin)多。
本文地址://n85e38t.cn/zhongyizatan/66000.html.
聲明： 我們(men)致(zhi)力于(yu)保護作者(zhe)版權，注(zhu)重分(fen)享，被刊用文章因無法核實真實出(chu)處，未能及時(shi)與作者(zhe)取(qu)得聯系，或有(you)(you)版權異議的，請聯系管(guan)理員(yuan)，我們(men)會(hui)立即(ji)(ji)處理，本站部(bu)分(fen)文字與圖片資源(yuan)來自于(yu)網絡，轉載是(shi)出(chu)于(yu)傳遞更多(duo)信息之目(mu)的,若有(you)(you)來源(yuan)標注(zhu)錯誤或侵犯(fan)了您的合法權益，請立即(ji)(ji)通知我們(men)(管(guan)理員(yuan)郵箱：)，情(qing)況屬實，我們(men)會(hui)第一時(shi)間予以刪除(chu)，并同時(shi)向您表示歉意,謝謝!
上(shang)一(yi)篇: 常(chang)用中藥降壓藥
下一(yi)篇: 睡不著(zhu)試試服中藥
