王海亭　山東中醫藥高等專科學校

服用中(zhong)藥講(jiang)究(jiu)“忌(ji)口(kou)”。所(suo)謂“忌(ji)口(kou)”，是指治(zhi)病服藥時的(de)飲食(shi)禁忌(ji)。忌(ji)口(kou)是中(zhong)醫治(zhi)病的(de)一(yi)個特點(dian)，忌(ji)口(kou)的(de)目的(de)，是避害(hai)就利、調(diao)攝飲食(shi)、充分(fen)發揮藥物的(de)療(liao)效，歷來醫家對此(ci)十(shi)分(fen)重視(shi)，其(qi)有(you)(you)關內容也(ye)廣泛(fan)存在于《內經》等醫籍中(zhong)。實(shi)踐證明，忌(ji)口(kou)是有(you)(you)一(yi)定道理(li)并頗為講(jiang)究(jiu)的(de)。除一(yi)般(ban)要求避免進食(shi)辛辣炙烤(kao)、肥甘厚膩(ni)、腥(xing)臊異(yi)味等刺激性食(shi)品外，還要重視(shi)以下幾方面：

一、宜(yi)少食(shi)豆(dou)類、肉類、生(sheng)冷及(ji)其他不(bu)易消化的(de)食(shi)物(wu)，以免增(zeng)加(jia)病人的(de)腸胃(wei)(wei)負擔，影(ying)響疾病恢(hui)復。脾胃(wei)(wei)虛的(de)病人，更應(ying)少食(shi)該(gai)類食(shi)物(wu)。熱(re)性疾病應(ying)禁食(shi)或少食(shi)酒類、辣(la)味(wei)、魚(yu)類、肉類等，因(yin)酒類、辣(la)味(wei)食(shi)物(wu)性熱(re)，魚(yu)類、肉類食(shi)物(wu)有膩滯、生(sheng)熱(re)、生(sheng)痰作(zuo)(zuo)用(yong)，食(shi)后助長(chang)病邪，使(shi)病情加(jia)重；服(fu)解表(biao)、透疹(zhen)藥(yao)宜(yi)少食(shi)生(sheng)冷及(ji)酸(suan)味(wei)食(shi)物(wu)，因(yin)冷物(wu)、酸(suan)味(wei)均有收斂作(zuo)(zuo)用(yong)，會影(ying)響藥(yao)物(wu)解表(biao)透疹(zhen)功效(xiao)；服(fu)溫補(bu)藥(yao)時(shi)應(ying)少飲茶(cha)，因(yin)茶(cha)葉(xie)性涼，能降(jiang)低溫補(bu)脾胃(wei)(wei)的(de)效(xiao)能；服(fu)用(yong)鎮靜、催眠類藥(yao)物(wu)前(qian)后，不(bu)宜(yi)喝茶(cha)，更不(bu)能用(yong)茶(cha)水(shui)送服(fu)這些藥(yao)物(wu)。

二、服清熱涼(liang)血及滋陰(yin)藥(yao)物時，不宜(yi)吃(chi)辣(la)物。中醫辨證為熱證的病人(ren)（如便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉紅痛、舌干紅、苔光剝等(deng)(deng)癥狀），吃(chi)辣(la)的食物會(hui)加重熱象，從而抵消清熱涼(liang)血藥(yao)（如石膏(gao)、銀花(hua)、連翹、山梔、生地(di)、丹皮等(deng)(deng)）及滋陰(yin)藥(yao)（如石斛、沙參、麥冬、知母、玄(xuan)參等(deng)(deng)）的作用。

三、服(fu)(fu)(fu)用甘草、蒼耳、烏(wu)梅、桔(jie)梗(geng)、黃連(lian)、吳(wu)茱萸忌(ji)(ji)食(shi)豬肉；服(fu)(fu)(fu)地黃、首烏(wu)忌(ji)(ji)食(shi)蔥、蒜、蘿(luo)卜；服(fu)(fu)(fu)丹參、茯苓忌(ji)(ji)食(shi)醋；服(fu)(fu)(fu)蒼術、白術忌(ji)(ji)食(shi)桃、李；服(fu)(fu)(fu)土茯苓、使君子忌(ji)(ji)飲茶；服(fu)(fu)(fu)荊芥忌(ji)(ji)食(shi)蝦、蟹等海(hai)鮮；服(fu)(fu)(fu)厚樸忌(ji)(ji)食(shi)煎炒豆類；服(fu)(fu)(fu)人參、黨(dang)參忌(ji)(ji)食(shi)蘿(luo)卜，因(yin)蘿(luo)卜有(you)消(xiao)食(shi)、化痰、通(tong)氣的作(zuo)用，而人參、黨(dang)參是(shi)滋補(bu)性(xing)藥物，這樣(yang)一補(bu)一消(xiao)，作(zuo)用就(jiu)抵消(xiao)了(le)。

四、凡口苦(ku)咽干、煩(fan)(fan)熱(re)不安(an)、大便(bian)秘(mi)(mi)結、血(xue)壓升高、神(shen)衰(shuai)不寧(ning)、心(xin)動過速(su)，以(yi)及(ji)甲狀腺功(gong)能(neng)亢進(jin)者(zhe)，一般要忌食生姜、大蒜(suan)、韭菜、大蔥(cong)、羊肉、狗肉、胡椒(jiao)等(deng)高脂(zhi)、香燥、辛辣之(zhi)品(pin)；凡脾胃虛寒、手足冰涼(liang)、大便(bian)溏薄、血(xue)壓偏低、心(xin)動過緩之(zhi)證者(zhe)，要忌西瓜、冬瓜、蘿(luo)卜、綠(lv)豆(dou)、生梨、甘蔗、蜂蜜、鱉等(deng)生冷(leng)寒涼(liang)、滋(zi)膩、黏(nian)滑之(zhi)品(pin)；凡畏(wei)寒發熱(re)、頭痛心(xin)煩(fan)(fan)、便(bian)秘(mi)(mi)尿黃、口舌潰爛、癤(jie)瘡腫瘤者(zhe)，忌食竹筍(sun)、豆(dou)芽、絲瓜、韭菜、茄子、蝦(xia)、蟹(xie)、螺、蚌等(deng)食品(pin)。

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