靈(ling)芝(zhi),性溫,味(wei)淡,為多孔菌科真菌靈(ling)芝(zhi)或(huo)紫(zi)芝(zhi)的干燥子實體,有(you)養心(xin)安神、補氣益血、止咳平(ping)喘(chuan)等作用。
真品(pin)靈(ling)芝的菌(jun)(jun)(jun)蓋呈木栓(shuan)質,半圓形,寬(kuan)厚(hou)12~20厘(li)米,厚(hou)約兩厘(li)米,皮(pi)殼堅硬,初為黃色(se),而(er)后(hou)漸變為紅褐(he)色(se),有光(guang)澤(ze),具有環狀(zhuang)棱紋和輻(fu)射狀(zhuang)皺紋,邊緣薄而(er)平截,常稍內卷(juan)。菌(jun)(jun)(jun)蓋下(xia)表面(mian)菌(jun)(jun)(jun)肉(rou)(rou)白色(se)至淺棕(zong)色(se),由無數(shu)(shu)菌(jun)(jun)(jun)管構成;菌(jun)(jun)(jun)柄(bing)(bing)側生,長達19厘(li)米,直徑約4厘(li)米,紅褐(he)色(se)或紫褐(he)色(se),有漆樣的光(guang)澤(ze);菌(jun)(jun)(jun)管內有多數(shu)(shu)孢子。紫芝的子實體形狀(zhuang)與(yu)靈(ling)芝及其(qi)相(xiang)似,主(zhu)要區(qu)別是菌(jun)(jun)(jun)蓋與(yu)菌(jun)(jun)(jun)柄(bing)(bing)的皮(pi)殼呈紫黑(hei)色(se)或黑(hei)色(se),菌(jun)(jun)(jun)肉(rou)(rou)銹(xiu)褐(he)色(se)。
通(tong)常,靈(ling)芝的選擇可從其體形、色(se)澤、厚薄(bo)比重上判別其好壞(huai)。好的靈(ling)芝子(zi)實柄短,肉厚,菌(jun)蓋的背(bei)部或(huo)底部用放大(da)鏡觀察,可以看(kan)到管(guan)孔部位,呈(cheng)淡黃(huang)或(huo)金(jin)黃(huang)色(se)者為(wei)最(zui)佳(jia),呈(cheng)白色(se)者次(ci)之,呈(cheng)灰白色(se)而且管(guan)孔較大(da)者則質量(liang)最(zui)次(ci)。(趙永(yong)春)
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