夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黃帝內經》里曾有“胃不合則臥不安”的說法；臨床營養學家也指出，導致睡眠障礙的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食物會讓你夜不能寐呢？
8種食物幫你安眠
某些食物能夠起到安眠的作用，營養學家們指出，這和其中的一些成分有關。在這方面，作用最明顯的食物有以下8種：
牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質———五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經結合，發揮類似鴉片的麻醉、鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對于由體虛而導致神經衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。
小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。
核桃：在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。
此外，大棗、蜂蜜、醋和全麥面包也是有助于睡眠的食物：大棗中含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，有補脾安神的作用。晚飯后用大棗煮湯喝，能加快入睡時間。中醫認為，蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百藥的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的作用非常明顯，也可以幫助睡眠。而全麥面包中含有豐富的維生素B，它具有維持神經系統健康、消除煩躁不安、促進睡眠的作用。
吃5類食物容易失眠
很多人都知道，含咖啡因食物會刺激神經系統，還具有一定的利尿作用，是導致失眠的常見原因。其實，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。油膩的食物吃了后會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處于工作狀態，也會導致失眠。還有些食物在消化過程中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
睡前飲酒曾經被很多人認為可以促進睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。
生活中我們的睡眠時間一般都在8個小時左右，也就是說我們一天至少要花費1/3的時間在睡眠這件事情上，很多人都有很好的睡眠質量，因為良好的睡眠質量可以幫助身體排毒和幫助緩解身體不適等多種身體問題。但是有些人卻是飽受睡眠質量差的困擾，下面我們就為大家詳細介紹一下我們吃哪些食物可以幫助睡眠。
1、蜂蜜。蜂蜜具有益氣、補中之功效，是老少皆宜的滋補佳品，也是很好的安眠食物。睡覺前飲1杯蜂蜜水，對神經衰弱的失眠很有效，可助入睡。而每天早上喝一杯蜂蜜水，能潤腸道通便，防治便秘問題。
2、牛奶。這里指的溫牛奶，它能促進睡眠。含有一些色胺酸(具有鎮靜作用的一種氨基酸)和鈣，鈣有利于大腦充分利用色胺酸。而且它能讓人產生重返幼年的感覺，對嬰兒來說，溫暖的瓶子就意味著“放松，一切都很好”。
3、菊花茶。菊花茶具有的適度的鎮靜效果，對無法放松的神經或身體來說，它是完美的天然對抗手段。長時間電腦工作者應多喝菊花茶。
4、香蕉。香蕉可以說是一種十分不錯的食物了，他不僅具有美顏、通便的作用，對于緩解睡眠質量差也是有奇效的。香蕉不僅可以平穩血清素，其中的鎂等多種營養元素其實就是一種十分不錯的”安眠藥“，對于幫助睡眠是十分不錯的。
5、馬鈴薯。馬鈴薯就是土豆，它能清除掉對可誘發睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。可將馬鈴薯烤熟(煮熟亦可)搗碎后摻入溫牛奶中食用即可。土豆是營養最豐富的蔬菜，但炸土豆條卻是最沒營養的。
6、蓮子。蓮子性平味甘，有清心安神、補脾益腎功能。可以治療多因心脾虛弱，心火過盛所致的失眠問題。《重慶堂隨筆》記載“蓮子交心腎”，故凡心腎不交、陰虛火旺者宜煮食之。用它煮粥或燉豬心湯食之，每天一餐，可達安眠之功。
上面我們給大家簡單介紹了幾種日常生活中可以幫助我們提高睡眠質量的食物，希望那些睡眠質量較差的人可以在生活中多食用一些我們給大家提供的飲食建議，早日克服睡眠質量差的問題。除此之外，我們最好養成早睡早起的好習慣，不要因為通宵、晚睡成為影響自己身體健康的罪魁禍首。
1、杏仁：杏仁里面的蛋白質含量非常多，而且富含維生素，同時還有鎂等微量元素。鎂是舒緩肌肉的良藥。時不時吃上一點杏仁，能夠有效改善焦慮現象，提高睡眠質量。另外，多吃一些杏仁有助于將腸道里面的垃圾排出體外。
2、香蕉：香蕉里面的營養物質也非常多，像是復合胺、鎂等等。它被稱之為包著果皮的安眠藥，可見其促進睡眠質量的功效多大。如果你或者你的家人正在被失眠困擾，那么不妨適當的多進食一些香蕉。畢竟香蕉不是藥，吃了也不會有副作用。
3、溫奶：很多人習慣在睡覺之前喝上一杯溫牛奶，那是由于牛奶中有種叫做色氨酸的物質，能夠達到鎮靜的作用。同時牛奶中的鈣元素能夠促進大腦好好運用色氨酸，對睡眠也是有幫助的。
4、蜂蜜：甜品等含糖量高的食物有助于提高人的興奮性，不過少許的葡萄糖卻可以讓大腦分泌出神經傳遞素，讓人可以輕松入眠。所以，在牛奶中加幾滴蜂蜜，安眠效果更好。
5、土豆：小小的烤土豆不但不會給腸胃道造成負擔，反而還能夠把影響睡眠的有害物質清除干凈。倘若將溫奶和土豆混在一起做土豆泥，效果更棒。
助于睡眠的食物有很多。比如香蕉，還有能讓人遠離憂郁情緒的維生素B6和使人精神愉快的物質。牛奶含有催眠物質，能促進大腦分泌細胞分辨出，使人昏昏欲睡的神經經對生理功能需要調理作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡，葵花籽含有氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞，抑制機能起到最近安神的作用，藕，藕中含有大量的礦水化合物及豐富的鈣，磷，鐵等，有清熱養血除燥的功效。可以改善失眠。
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