據說(shuo)三國時候，有(you)一個庸(yong)醫(yi)(yi)名叫(jiao)陸(lu)矜(jin)，因久混江湖，收集了～些醫(yi)(yi)家的驗方，隨即到(dao)處行醫(yi)(yi)賣藥(yao)。有(you)一年，陸(lu)矜(jin)來(lai)(lai)到(dao)許(xu)昌，聽(ting)說(shuo)曹(cao)操患(huan)偏頭痛，正到(dao)處訪查名醫(yi)(yi)，認為這是(shi)天賜給他(ta)巴結(jie)權貴(gui)、升官發財的良(liang)機，便日夜(ye)兼程趕到(dao)軍(jun)營，許(xu)下了“包治”的諾(nuo)言。他(ta)為曹(cao)操粗(cu)略切脈之后，便開出處方，取來(lai)(lai)一銅器煎(jian)藥(yao)。、藥(yao)熬好后，他(ta)親自捧給曹(cao)操，不(bu)料曹(cao)操服(fu)藥(yao)后病情反而更加(jia)嚴(yan)重(zhong)。這時，隨軍(jun)醫(yi)(yi)生告訴曹(cao)操：“銅器煎(jian)藥(yao)乃醫(yi)(yi)家大忌。“曹(cao)操聽(ting)罷，連呼：“庸(yong)醫(yi)(yi)害我也(ye)!”盛(sheng)怒之下，下令將陸(lu)矜(jin)推出斬首。
這(zhe)個故事告訴我們，選(xuan)擇好(hao)(hao)煎(jian)(jian)(jian)藥工具是(shi)煎(jian)(jian)(jian)煮中藥的(de)(de)首要環節。那(nei)么，用(yong)什么鍋(guo)(guo)煎(jian)(jian)(jian)藥最好(hao)(hao)呢?古人強調：“煎(jian)(jian)(jian)藥忌銅鐵(tie)器(qi)，宜(yi)用(yong)銀器(qi)瓦(wa)罐，洗(xi)凈(jing)封(feng)固。“從(cong)現代的(de)(de)目光(guang)來看，煎(jian)(jian)(jian)藥鍋(guo)(guo)應(ying)是(shi)化學性(xing)質(zhi)穩定，不易(yi)與(yu)所煎(jian)(jian)(jian)藥物(wu)內的(de)(de)成分起化學反(fan)應(ying)，同時具有較好(hao)(hao)的(de)(de)傳熱(re)性(xing)能(neng)，受熱(re)均(jun)衡，不易(yi)糊底(di)的(de)(de)器(qi)皿。對照這(zhe)些基(ji)本要求，煎(jian)(jian)(jian)中藥最宜(yi)用(yong)沙鍋(guo)(guo)。因(yin)為沙鍋(guo)(guo)的(de)(de)化學性(xing)質(zhi)穩定，不易(yi)與(yu)中藥所含(han)成分發生(sheng)化學反(fan)應(ying)，煎(jian)(jian)(jian)出(chu)的(de)(de)湯劑質(zhi)量好(hao)(hao)；同時，沙鍋(guo)(guo)的(de)(de)傳熱(re)性(xing)能(neng)緩和(he)，受熱(re)均(jun)勻，散(san)熱(re)又慢，不易(yi)糊底(di)。如果沒有沙鍋(guo)(guo)、瓦(wa)罐，可選(xuan)用(yong)不銹鋼、搪瓷和(he)玻璃(li)器(qi)皿。作為藥鍋(guo)(guo)，還必須(xu)注意清潔，每次煎(jian)(jian)(jian)藥完(wan)畢最好(hao)(hao)立(li)即去渣洗(xi)凈(jing)。鍋(guo)(guo)內若殘存一(yi)些藥渣，會影響再次煎(jian)(jian)(jian)藥的(de)(de)效果。
一些人喜(xi)歡用鐵(tie)鍋(guo)、鋁鍋(guo)煎藥(yao)(yao)，其實并(bing)不科學(xue)(xue)(xue)。因為這些金屬鍋(guo)化學(xue)(xue)(xue)性質不穩(wen)定，易于(yu)氧化，生(sheng)(sheng)(sheng)成(cheng)(cheng)(cheng)對人體(ti)有(you)害的(de)物(wu)(wu)質。如(ru)鐵(tie)鍋(guo)中(zhong)的(de)鐵(tie)元(yuan)素易與中(zhong)藥(yao)(yao)的(de)鞣質發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)化學(xue)(xue)(xue)反應(ying)，可(ke)(ke)生(sheng)(sheng)(sheng)成(cheng)(cheng)(cheng)不溶于(yu)水的(de)鞣酸鐵(tie)，使(shi)藥(yao)(yao)液顏色變深；另一方(fang)面，中(zhong)藥(yao)(yao)中(zhong)具有(you)治(zhi)療作用的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)堿因得不到鞣酸而不能(neng)溶解于(yu)水，會降低藥(yao)(yao)效。此外，訶子(zi)、地(di)榆、蘇木等中(zhong)藥(yao)(yao)所含的(de)酚羥基(ji)化合(he)物(wu)(wu)與鐵(tie)起化學(xue)(xue)(xue)反應(ying)，生(sheng)(sheng)(sheng)成(cheng)(cheng)(cheng)紫色、黑色或(huo)墨綠色沉淀物(wu)(wu)，這種藥(yao)(yao)液不但帶有(you)鐵(tie)銹味，還會使(shi)服藥(yao)(yao)者發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)惡心、嘔吐等現(xian)象(xiang)。鋁鍋(guo)雖然(ran)化學(xue)(xue)(xue)性能(neng)穩(wen)定，但與中(zhong)藥(yao)(yao)的(de)有(you)機酸產生(sheng)(sheng)(sheng)化學(xue)(xue)(xue)反應(ying)形成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)化合(he)物(wu)(wu)進人人體(ti)后，被(bei)吸收并(bing)積蓄于(yu)肝、腎、腦組織中(zhong)，可(ke)(ke)使(shi)人體(ti)血清無機磷水平(ping)下降，引起關節疼痛、軟弱(ruo)無力等。研究證實，在患(huan)有(you)肌萎縮性脊(ji)髓(sui)側(ce)索硬(ying)化癥、帕金森癥、老年性癡呆癥等病人的(de)神(shen)經元(yuan)中(zhong)，鋁含量比(bi)健(jian)康人高出2～3倍。
銅(tong)鍋(guo)目前已(yi)很少(shao)，用(yong)它(ta)煎中藥，銅(tong)元素(su)與(yu)中藥中的某些成分發(fa)生化(hua)學反(fan)應(ying)可生成銅(tong)綠(lv)，對人(ren)體健康亦有一定損害，因此也應(ying)忌(ji)用(yong)。
摘(zhai)自(zi)：民族醫藥報文(wen)/姜琳
競爭關系:三國時期三足鼎立，魏國的領袖是曹操，蜀國的領袖是劉備。
1.劉備
劉備(161-223年6月10日)，即漢昭烈皇帝(221-223年在位)，本名玄德，東漢末幽州縣(今河北省涿州市)涿縣人。繼西漢中山王劉勝之后，是三國時期蜀漢的開國皇帝和政治家。歷史學家稱之為第一高手。
劉備少年時拜魯直為師，后參加鎮壓黃巾起義、討伐董卓等活動。劉備因為實力有限，在軍閥混戰的過程中屢遭失敗，于是先后依附公孫瓚、陶謙、曹操、袁紹、劉表等眾多諸侯。
但由于他始終堅持以德服人的行為準則，受到海內外名人的尊敬。就連陶謙、劉表等人也放棄了兒子的繼承權，而選擇把自己的地盤徐州、荊州讓給劉備。
經過不懈的努力，赤壁之戰后，劉備先后拿下了荊州和益州，建立了蜀漢政權。
2.曹操
曹操(155-220年3月15日)，本名孟德，一個幸運兒，小名阿木，出生于郭培喬縣(今安徽亳州)。東漢末年，杰出的政治家、軍事家、文學家、書法家。他是三國時期曹魏政權的創始人。
曹操擔任東漢宰相，后來封王維，為曹魏的建立奠定了基礎。他死后，謚號變成了武王。其子曹丕稱帝后，被尊為武帝，廟號太祖。
東漢末年，天下大亂。曹操以漢武帝的名義征討四方，對內消滅了爾淵、呂布、劉表、馬超、韓遂等割據勢力，對外降服了南方匈奴、烏桓、鮮卑，統一了中國北方。
擴展信息:
曹操與劉備的對抗:
1.漢中之戰
漢中之戰是漢末三國時期劉備與曹操爭奪漢中的戰役。交戰的指揮官是劉備和曹操。劉備方的戰將主要有張飛、馬超、趙云、黃忠、法正、黃權，曹的戰將主要有夏、曹秀、曹真、曹洪、張合、黃旭、郭淮。
漢中之戰從建安二十二年(217年)到建安二十年(219年)五月，歷時近兩年。劉備在烏蘭、童蕾、任奎等地被殺。，而曹操在夏殺了、等。，所以從陣亡的將領來看，曹操損失很大。
而劉備方前線兵力不足，已經到了男主外，女主內的地步。可見，戰爭期間，劉備方的處境并不十分樂觀。
漢中之戰以劉備的勝利而告終。七月，劉備被封為漢中王。劉備占領漢中后，派劉封、孟達取東三郡(維辛、尚勇、忻城)。
2.徐州之戰
徐州之戰，相傳東漢獻帝取建安五年(200年)。官渡之戰之初，曹在徐州(今江蘇睢寧西北)親自攻克豫州前刺史劉備之戰。
建安四年十二月，曹操部署在冀州討伐袁紹之際，原本隸屬于曹操的劉備攻打徐州刺史車胄，打敗了曹操派去討伐的劉戴軍、司馬昌時。據徐州、下邳(今江蘇睢寧西北)等地，背叛曹操，響應袁紹。
五月正月，董成將軍刺殺曹操的計劃泄露，董成、王符、鐘繇皆被屠戮。只有參與陰謀的劉備僥幸逃脫，而且越來越厲害。曹操想親自征服劉備，所以他的大臣們擔心袁紹會從背后攻擊他。
謀士郭嘉認為袁紹行動遲緩，多疑，不會馬上進攻。劉備信，無人依附，是時候快速出擊，打敗他了。為了斷絕后患，曹操率軍討伐劉備。冀州別駕田豐勸說袁紹進攻曹操后方，袁紹以幼子病重為由拒絕出兵。
劉備得知曹操大軍逼近，大吃一驚，率數十人出城觀察。果然，他看到了曹駿的標準，所以他不得不倉促應戰，被曹駿打敗，劉備的妻子被抓獲。然后曹操攻下下邳，逼劉備大將關羽，又攻附劉備的常Xi，破之。
劉備逃到鄴城(今河北臨漳西南)，投奔袁紹。他逐漸收攏了分散的殘兵敗將，成為袁紹大舉進攻曹的力量。
此(ci)戰，曹操迅(xun)速擊敗劉(liu)備，避(bi)免(mian)了官(guan)渡之(zhi)戰兩面(mian)作(zuo)戰的(de)局面(mian)。
曹操是三國時期著名的政治家、文學家和詩人，可謂文武全才，文韜武略俱佳，為魏國的實際創始人和奠基者，被尊為魏武帝，早年為漢洛陽北部尉，治安井然，治理社會有序，不懼強權和宦官，為自己的仕途贏得不少名聲和威望。因被名士評“盛世之能臣，亂世之奸雄”，其戎馬一生，驅除宦官，掃平北方諸雄，北伐烏桓等異族，統一了北方廣大地區，結束了漢末北方大動亂大混戰的局面，對于恢復社會經濟具有巨大的貢獻和作用。
南宋有著名的學者陳普寫下一系列關于詠史的詩詞，特別是關于一代雄主曹操，慨嘆魏武帝雄才大略，揮鞭平天下，一掃各方諸侯。特選取四首描寫曹操的詩句，與大家分享。
陳普，字尚德，號懼齋，世稱石堂先生，南宋著名教育家、理學家，早年潛心研究朱熹理學，博聞強識，知識淵博，筆耕不輟，著作頗豐，他知識面很廣，天文地理無所不知，陰陽八卦樣樣精通，南宋滅亡后不應元朝的征召，設館教學，致力于學術的教學和研究，收徒眾多，贏得很高的學士聲望。
《詠史其五-曹操》
劉備孫權豈可忘，南來舉趾遽揚揚。
劉琮脫用王威計，送死何須到武昌。
——天下英雄誰敵手孫劉，不說青梅煮酒論英雄，也不說北上抗擊袁紹，只是曹操南下吞并荊州，劉表驚懼而死，劉表之子劉琮在投降派的建議下，采取妥協投降政策，不采用王威的抵抗之策，結果劉琮及家人被流放到青州，半路被殺，導致身死族滅，可悲可嘆。側面反映了曹操的雄才大略和不拘小節，南下取荊州，嚇死了劉表，嚇跑劉備，嚇壞劉琮直接投降，容納荊襄士族投誠，曹操自身王霸之氣不斷外漏，王者之像盡顯無疑。
《詠史下·曹操七首》
橫槊南來氣吐霓，北歸裁得景升兒。
誰言孟德烏林日，全似本初官渡時。
——曹操吞并荊州橫槊長江戰孫劉，八十萬大軍南下牧馬，飲馬長江，投鞭斷流，何其雄哉，可惜中計被孫劉聯軍在烏林一把火燒的精光，曹操南下兼并天下、統一全國的期望落空了。曹操大戰袁紹，兩軍對峙于黃河兩岸，曹操實力弱不能勝利，后許攸投靠獻計火燒烏巢，奠定了統一北方的基礎。然而僅僅過了幾年曹操有點膨大自滿了，不善于納諫，曹操卻被自鳴得意的一招被人反用，以彼之道還施彼身，當時的曹操頭腦不清晰、自大膨脹，喪失了應有的素質和才干，手下文武也是束手無策，結果導致大敗而回。
《詠史下·曹操七首》
揚旌北向顧南州，牧馬東行向北愁。
亂世奸雄還自嘆，景升直與本初謀。
——曹操和袁紹對陣河北，決戰不下，而此時的劉表卻踟躕不前，猶豫難決，喪失了和袁紹聯手夾擊曹操的機會，給予了曹操存活的機會，導致養虎為患，喪失了一次絕佳的良機，結果曹操收拾袁紹轉頭南下就收拾劉表，曹操把握劉表的心思到了極致，可見其識人之能，如果劉表早點知道，既知現在何必當初，不出兵不救援不襲擾，可能會后悔至極，猶豫不決害死人，高手對決一招斃命。
《詠史下·曹操七首》
英姿蕭颯發硎刀，除卻無君事事高。
孟德文王能幾許，只爭謙退與矜豪。
——曹(cao)操(cao)文武兼備，戎馬一生(sheng)，南征北戰，掃除了很多的地方割據勢力，指點江山，揮(hui)斥方遒，其雄姿(zi)英發(fa)，志得意(yi)滿之姿(zi)態躍然紙上，將(jiang)曹(cao)操(cao)與(yu)周文王相提并論，韜光養晦(hui)，隱(yin)忍非凡，能文能武，才干卓著。而(er)曹(cao)操(cao)帶(dai)領麾下文物(wu)群臣南征北戰，發(fa)展農桑(sang)，抑制世家(jia)大族(zu)，唯才是舉，終于闖下偌大的基(ji)業，不愧(kui)為(wei)一代梟雄。
《三國演義》第二十七回----走麥城
孫權接獲曹操書信，欣然答應攻取荊州。便將取荊州的任務交給 大將呂蒙。
呂蒙到陸口，探子報告說沿江都有烽火臺，荊州軍馬也有所防備。呂蒙悶悶不樂，便躺下稱病不出。孫權便派女婿陸遜去看他，陸遜 知道呂蒙無病，卻勸他裝病辭職。
孫權依計召呂蒙往建業養病，于是攻打荊州之事，便讓年輕的陸,遜接替。陸遜故意派人送信給關羽，信中對關羽大肆吹捧。關羽從此 松懈了對荊州的防備，并將荊州的兵力調往樊城。
孫權得知荊州防務空虛，便拜呂蒙為大都督起兵攻荊州。呂蒙將戰船偽裝成商船，精兵扮成商人，騙過烽火臺的守兵。當夜二更船內 精兵殺上岸來，占了烽火臺，拿下了荊州。
公安守將傅士仁見荊州已失，又對失火之事對關羽懷恨在心，便到荊州投降了。孫權要他去南郡勸說糜芳，最后糜芳也投降了。
屯兵于陽陵坡的曹將徐晃得知東吳攻下了荊州，也出奇兵攻下了偃城、四冢。關平兵敗，逃回大寨告訴關羽，荊州已失，關羽卻不相 信。
徐晃兵到關羽寨前，關羽箭傷未好，仍親自出陣與徐晃大戰八十余回合。曹仁也因曹操領兵前來相助，便殺出樊城，徐、曹兩下夾擊 ，關羽不敵敗走。
關羽引兵渡過襄江，探馬報說荊州失陷，又說公安、南郡守將投敵。關羽大怒。昏絕于地。待關羽醒來，便依趙累之見，一面派人往 成都求救，一面去奪回荊州，以為安身之地。
曹操見樊城已無危險，便不再追擊，反而觀看東吳與關羽交戰。此時，徐晃領兵來見，曹操因他殺得關羽棄寨而逃，親自出寨迎接， 并封他為南平將軍，駐守襄陽。
關羽行至荊州，正在進退無路時，得知呂蒙用計來瓦解他的軍心,許多將士半路而逃。便憤恨地說∶“我生不能殺呂蒙，死了也要殺了他！”
關羽率軍繼續向荊州前進，一路與吳軍不斷戰斗。走到一個山谷，被吳軍四面包圍。關平見軍心已亂，勸關羽到麥城駐扎，讓廖化到上庸向劉封、孟達處求援。
劉封聽了廖化哭訴后，想前去解救關羽，但孟達卻盡說關羽的是非，使劉封一改初衷，不愿出兵援救。廖化見哭訴無用，便往成都去了。
關羽身臨絕境，東吳便差諸葛瑾前來勸降，但關羽卻不為所動，說∶“若城破，最多一死而已。玉可碎而不可改其白，竹可焚而不可 毀其節。我身雖死，卻可名垂丹青。先生不必多說，我要與孫權決一死戰！”諸葛瑾再三勸誘，最后仍然無功而還。
諸葛瑾回報孫權，呂蒙說他已有計策擒拿關羽，便讓朱然埋伏在麥城以北，潘璋引兵埋伏在臨沮。又令將士三面攻打麥城，只空北門 。
關羽不愿困死麥城，欲從小路突圍前往西川。王甫勸他走大路， 關羽說就是有埋伏，他也不怕。王甫見他不聽，便與關羽哭別。
關羽率關平等二百余騎，從麥城北門沖出。走沒多遠，遇朱然伏兵四面殺來，關羽逃往臨沮。行到決石地方，潘璋引伏兵截路，將關羽等人用絆馬索絆倒，關羽被馬忠捉了。
孫權愛關羽才德，勸他投降，關羽兩眼圓睜，厲聲大罵。孫權考慮良久之后，才叫人將關羽父子推出斬首。
呂蒙設計害了關羽，便覺心神不寧。一天，孫權為他慶功，他精神失常自稱關羽，要殺呂蒙報仇，喧鬧一陣后，便倒地而死。
張昭向孫權獻轉禍之計。孫權便依計把關羽的首級送與曹操。曹操明白孫權的用心，便將關羽的首級配上沉香木身軀，用王侯之禮安葬了。
關羽(yu)父子被(bei)害的消息傳到成都，劉備大叫(jiao)一聲，昏倒在地。
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