牛(niu)膝，性味苦平(ping)無毒，是治療肢(zhi)體寒(han)濕痹痛，四(si)肢(zhi)痙攣的良藥，久服(fu)還能減肥和抗衰(shuai)老。牛(niu)膝的莖有(you)節，像(xiang)牛(niu)的膝關節，因此稱(cheng)為牛(niu)膝。古代(dai)又(you)稱(cheng)牛(niu)膝為百倍，是比喻說明牛(niu)膝的滋補作用(yong)，服(fu)用(yong)之后氣(qi)力倍增，力大如牛(niu)。
李時珍在《本草綱目(mu)》中，記載了一(yi)個(ge)用(yong)(yong)牛膝(xi)來滋補療病(bing)的故事(shi)。有(you)一(yi)個(ge)老人(ren)長期(qi)患有(you)淋(lin)(lin)癥(zheng)，小(xiao)便難解，很(hen)是(shi)痛苦(ku)。病(bing)人(ren)服(fu)了許多藥，病(bing)情也未見好(hao)(hao)轉(zhuan)。后來，一(yi)個(ge)大夫(fu)查找方書，看到(dao)用(yong)(yong)酒煎煮(zhu)牛膝(xi)服(fu)用(yong)(yong)，可以治療小(xiao)便不利。于是(shi)他照此(ci)法(fa)給(gei)老人(ren)服(fu)用(yong)(yong)治療。結果老人(ren)的淋(lin)(lin)癥(zheng)漸漸地好(hao)(hao)轉(zhuan)了。
牛膝(xi)可(ke)分為懷牛膝(xi)和川牛膝(xi)。川牛膝(xi)主(zhu)要產于(yu)四川、云(yun)南(nan)(nan)一帶，懷牛膝(xi)則主(zhu)要產于(yu)河(he)南(nan)(nan)、
河北一帶。在(zai)治療婦女月經(jing)不調(diao)、痛經(jing)以及跌(die)打損(sun)傷等病時，常(chang)用(yong)川(chuan)牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)，因為川(chuan)牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)活血化瘀力量較(jiao)強，可與(yu)(yu)紅(hong)花、桃仁(ren)、當歸、川(chuan)芎(xiong)、續(xu)斷等活血通經(jing)的(de)藥物(wu)同用(yong)。而在(zai)治療腰膝(xi)酸痛、下肢無(wu)力等癥時，則常(chang)用(yong)懷牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)，因為懷牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)作用(yong)偏于補肝(gan)腎、強筋骨，可與(yu)(yu)杜仲(zhong)、木(mu)瓜、熟地(di)、龜板(ban)、鎖陽、桑寄(ji)生等藥物(wu)配(pei)合應用(yong)。
另外(wai)，治療尿血，小便(bian)不利時，則(ze)可(ke)用(yong)牛(niu)膝與當歸、瞿麥、通(tong)草、滑石等配合同用(yong)，可(ke)以利尿通(tong)淋，活血行瘀(yu)。
在治療頭痛目眩、口(kou)舌生瘡等火(huo)熱(re)上炎(yan)病癥(zheng)時，可以用(yong)白茅根、小薊、山梔等清熱(re)涼血藥，加(jia)用(yong)牛膝，來苦泄下降，引血下行，降上炎(yan)之(zhi)火(huo)。
摘自《醫藥養生保健報》文/魯豫
強筋壯骨藥酒(jiu)(jiu):骨碎補50克，補骨脂50克，杜(du)仲50克，牛膝(xi)50克，枸(gou)杞子(zi)50克，黑大豆50克，胡桃肉20枚(mei)，大棗20枚(mei)，白(bai)酒(jiu)(jiu)4升。大豆炒香，與它藥共(gong)研粗粉，大棗掰碎，裝(zhuang)入紗布(bu)袋中(zhong)，扎口，置入白(bai)酒(jiu)(jiu)中(zhong)，浸泡兩周后，中(zhong)午和晚(wan)飯后半小時飲(yin)用，每次10-15克。
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