（1）繁殖
一(yi)般(ban)采用(yong)扦插繁殖(zhi)，取成(cheng)熟(shu)枝條(tiao)剪成(cheng)長約15厘米(mi)、帶5-7片葉的(de)插條(tiao)插于(yu)沙床。株行距(ju)4厘米(mi)×10厘米(mi)。保持沙床濕(shi)潤，20天(tian)左(zuo)(zuo)右(you)可(ke)(ke)長根(gen)供移(yi)植用(yong)。全(quan)年均可(ke)(ke)扦插，以春、秋兩季易生根(gen)。夏天(tian)宜(yi)選擇陰涼地段作苗床，或加(jia)蓋(gai)遮陽網降(jiang)溫，冬天(tian)則應選擇避風溫暖處，加(jia)蓋(gai)小(xiao)拱棚保溫。除(chu)扦插外(wai)也可(ke)(ke)進行種(zhong)子(zi)繁殖(zhi)。種(zhong)子(zi)摻沙后(hou)播(bo)(bo)于(yu)精(jing)細整平(ping)的(de)苗床上(shang)，播(bo)(bo)后(hou)覆蓋(gai)遮陽網，以免(mian)下雨或淋水沖走種(zhong)子(zi)。播(bo)(bo)種(zhong)量每(mei)平(ping)方(fang)米(mi)0.5克(ke)左(zuo)(zuo)右(you)。種(zhong)子(zi)10天(tian)左(zuo)(zuo)右(you)便萌(meng)發，幼(you)苗生長非常緩慢，需經2-3月才可(ke)(ke)定植于(yu)田間。
(2)定植
土人(ren)參生長(chang)期長(chang)達1年，宜選擇肥(fei)沃(wo)土壤、施足基肥(fei)，高畦栽培，畦寬140厘(li)(li)米(mi)(mi)，定植(zhi)株(zhu)行距(ju)25-30厘(li)(li)米(mi)(mi)×30-40厘(li)(li)米(mi)(mi)，畝植(zhi)6000株(zhu)左右。
(3)田間管理
保證(zheng)充足的肥水(shui)才能獲得優(you)質(zhi)高產，干(gan)旱時早晚應淋水(shui)，雨季注意排水(shui)防澇。一般每半個月施復合肥或尿素1次，每畝施7-10千(qian)克。夏季搭蔭棚有(you)利于(yu)土人(ren)參生長，冬天在大(da)棚內生長優(you)于(yu)露地生長。來源：《專家教你(ni)種保健野生蔬菜》文章來源:中國農業網 日期(qi)：2006-12-05
土(tu)人參可以采用(yong)種(zhong)子繁殖，也可采用(yong)扦(qian)插或分株繁殖。
直播(bo)(bo)（開小溝條(tiao)(tiao)播(bo)(bo)，行距30厘米(mi)(mi)）播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量(liang)每667米(mi)(mi)2100～150克，育苗(miao)（撒播(bo)(bo)）每平方米(mi)(mi)用種(zhong)(zhong)量(liang)為(wei)0.5克。一般用干籽(zi)直播(bo)(bo)，播(bo)(bo)后覆1.0～1.5厘米(mi)(mi)厚細土(tu)，由于土(tu)人參種(zhong)(zhong)子很小，覆土(tu)過厚不易出(chu)苗(miao)。扦(qian)(qian)插繁(fan)殖，應選(xuan)擇健壯(zhuang)的枝條(tiao)(tiao)，長(chang)6～8厘米(mi)(mi)，帶(dai)2～3對葉片，從下一節葉腋(ye)處剪下。扦(qian)(qian)插時入土(tu)2～3厘米(mi)(mi)深，按(an)8厘米(mi)(mi)×8厘米(mi)(mi)見(jian)方定植(zhi)。扦(qian)(qian)插后澆水(shui)，保持土(tu)壤(rang)濕(shi)潤。有(you)條(tiao)(tiao)件的最好在保護地內(nei)進(jin)行，有(you)利于提溫緩(huan)苗(miao)和(he)進(jin)行遮蔭防曬。
當(dang)(dang)幼(you)苗(miao)具3～5片真葉(xie)時定植，如做(zuo)成1.0～1.5米平畦可按(an)25厘(li)米×30厘(li)米的株(zhu)行距定植；如做(zuo)成0.8米寬的小高(gao)畦，可定植雙(shuang)行，按(an)20厘(li)米株(zhu)距定植。定植前每667米2施(shi)膨化(hua)雞糞(fen)200千克(ke)，并加入氮、磷、鉀三(san)元復合肥(fei)30～40千克(ke)。定植澆足定植水(shui)，過3～5天(tian)視土(tu)壤墑情補(bu)水(shui)，露地栽培(pei)天(tian)旱(han)且空氣干燥(zao)時，補(bu)水(shui)量應(ying)適當(dang)(dang)大些，保護地栽培(pei)可適當(dang)(dang)少些，甚(shen)至(zhi)可不澆。待幼(you)苗(miao)成活(huo)后(hou)保持土(tu)壤濕潤(run)，及時進(jin)行中耕(geng)除草。當(dang)(dang)植株(zhu)高(gao)至(zhi)20～30厘(li)米時，采(cai)摘3～4對(dui)葉(xie)片的嫩尖及嫩莖，長(chang)約6～8厘(li)米。采(cai)收后(hou)下部(bu)葉(xie)腋(ye)中繼續生(sheng)長(chang)側(ce)(ce)枝，側(ce)(ce)枝采(cai)收時，下部(bu)留一對(dui)葉(xie)片，以制造(zao)養分供植株(zhu)生(sheng)長(chang)和萌發新芽。此后(hou)，每隔15～20天(tian)即可采(cai)收1次。
土人參很少發生病蟲害，一般不需打藥(yao)，是炎(yan)夏高溫(wen)季(ji)節上市的極好(hao)的清潔蔬菜。
人參菜Talinum trianglare（Jacy.）Willd.為馬齒莧科土人參屬多年生草本植物，原名土人參，俗稱土高麗參、土洋參、菲菠菜、玉參、飛來參等。以采收嫩莖葉或地下膨大肉質根供食用，莖葉柔軟多汁，質地細嫩。人參菜原產于熱帶美洲中部，分布于西非、南美熱帶和東南亞等地區，在我國南方多處于野生狀態，生長在村寨屋前檐后，也常見于生長在屋頂上，群體一般較整齊，栽培馴化容易，目前在廣州有生產種植。
人參菜又叫飛來參、土人參等，屬馬齒莧科。原為野生，現經開發種植，為一種藥菜兼用、多年生草木植物。其根具有大補元氣、滋身壯體等功能，葉和嫩梢可食用，是高級保健菜肴。
人參菜的形狀：株高30-50厘米，直立，肉質，全體光滑無毛，主根粗壯有分枝，莖圓柱狀，下部有分枝，呈綠色或紫紅色，單葉互生，全緣，倒卵形或卵狀長橢圓形。兩性花，圓椎花序頂生或側生，花萼2枚，花瓣5枚，淡紫紅色。蒴果，球形，種子細小，扁平形，黑色。根肉肥厚，紡錘形，酷似東北人參。
人參菜的利用：1、葉和嫩梢，在植株生長15-20厘米高度時，便可不斷長出分枝，此時即可開始采摘。隨著不斷采摘，新的嫩芽層出不窮。葉和芽梢，肥厚脆嫩，滑軟多汁。無論炒食或做湯，均鮮嫩可口，營養豐富，食味獨特。加之抗病蟲害能力強，很少用農藥，是一種無公害蔬菜。2、在每年秋末到冬季，將根挖出，除去莖桿及細須根，用清水洗凈，刮去表皮，蒸熟曬干備用。肉質堅實，表面呈棕褐色，斷面乳白色。如2-3年采挖，則產量高，藥味濃，質量好。
人參菜的播種育苗：人參菜主要是種子繁殖，四季可播種，但以3-5月份為最適宜。播種前，將種子在陽光下曬1-2小時，以利發芽，然后拌以10倍以上泥沙土，均勻地播在苗床上。床土要求：土壤肥沃、疏松，團粒小，平整，溫潤。如土壤干燥，應先澆水，待水滲透后再播種。上面蓋一層細干糞、土皮灰或細泥沙，最后覆蓋塑料薄膜，以保持床土濕潤，促進發芽。少量播種，也可用花盆育苗。播種后，約10天左右即可出苗，此時應揭除塑料薄膜。因幼苗纖小細弱，應搭蓋遮陰物，以防日光照射或大雨沖淋。當苗株長至10厘米時，即可進行移栽。
人參菜的栽培管理：人參菜的適應性強，耐寒、耐旱、耐熱，基本無病蟲害發生，適于我國南北方腐植質土和沙質土壤種植生長，既可露地大面積種植，又宜在庭院、陽臺作盆景觀賞。栽種前，首先整地造畦，一般畦寬100厘米，畦高20-30厘米，行株距30×30（厘米），長度不限。栽種后，有計劃地進行澆水、中耕、除草等，平時保持土壤濕潤，但不能漬水，寧干勿澇。在苗期和開花期各施1次人糞尿水。如主作蔬菜用栽培，可增施肥水，促進芽葉萌發，提高產量；如作藥材用栽培，宜少施肥水，以增強藥效和質量。
人(ren)參(can)(can)菜的藥用(yong)功(gong)能：人(ren)參(can)(can)菜性(xing)味甘(gan)、平。具有潤(run)肺生津、健脾補(bu)虛(xu)、清熱(re)汗，調經(jing)(jing)止帶(dai)，涼血消(xiao)腫(zhong)等，適(shi)于(yu)老人(ren)、婦女及(ji)一切(qie)體弱(ruo)虛(xu)損者服用(yong)。如(ru)肺燥(zao)咳(ke)嗽(sou)，脾虛(xu)勞倦(juan)，泄瀉，眩暈(yun)潮熱(re)，盜(dao)汗自汗，月經(jing)(jing)不調，白帶(dai)，癤腫(zhong)等
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