夏季如果出現(xian)氣溫超過30℃甚至高(gao)于(yu)35℃，相(xiang)對濕度小于(yu)60%，連續3天以上的(de)“干熱風”氣候，對中(zhong)藥材(cai)生產具有極(ji)大(da)的(de)危害性。因此，高(gao)溫期的(de)中(zhong)藥材(cai)應采取以下措施進行防護：
1．改善水利灌溉設施，增強蓄水保水能力。
2．科學管水(shui)(shui)，以(yi)水(shui)(shui)降溫增濕(shi)，可在(zai)早晚充分澆水(shui)(shui)，保(bao)持濕(shi)度，大面積(ji)可采用(yong)噴灌，但排(pai)水(shui)(shui)溝(gou)應暢(chang)通，嚴防積(ji)水(shui)(shui)，導致高(gao)溫高(gao)濕(shi)，葉片(pian)腐爛蔞(lou)枯。
3．可用稿(gao)桿或稻麥草(cao)等(deng)織成草(cao)簾，建(jian)棚遮陰，以利藥(yao)材在生育期不(bu)受高溫危害，增加產量。
4．高溫(wen)期間(jian)要勤追肥，追稀(xi)肥，切(qie)忌不(bu)能使用濃(nong)縮肥，以防“燒(shao)心”。
5．施(shi)用化肥量宜小(xiao)，每畝用尿素不超(chao)過13kg；硫(liu)酸銨不超(chao)過25kg；碳(tan)酸氫銨不超(chao)過35kg。有機肥一定要(yao)腐熟漚制后才(cai)可用，不可使用新鮮的(de)人(ren)畜糞便，以造成燒株危害。
6．高(gao)溫期禁用農藥，以免氣(qi)溫過(guo)高(gao)，燒毀(hui)植株葉片(pian)及心芽(ya)，影(ying)響正常生(sheng)長。
雖(sui)然中藥材生(sheng)長(chang)發育是需要(yao)一定的溫度，但終日高(gao)(gao)溫將(jiang)適(shi)得其反，輕者植株(zhu)干萎，重者整植株(zhu)枯死，減(jian)產或無收。因此，各地藥農務(wu)必(bi)掌握好高(gao)(gao)溫期的管理(li)技術，正確(que)處理(li)好旱與澇的關系，才能使藥材植株(zhu)安全渡過高(gao)(gao)溫期，為藥材豐(feng)產高(gao)(gao)產提供可靠的保障。
柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)系《中國(guo)藥典》收(shou)錄(lu)的大宗中藥材品種，一般以根入(ru)藥，柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)干(gan)也(ye)可入(ru)藥或(huo)用于(yu)提取有效(xiao)成分。柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)具(ju)有解表和里、升陽、疏(shu)肝解瘀之功效(xiao)。按性狀不(bu)同，分別(bie)習稱北(bei)(bei)柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)及南柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)。其實兩者差別(bie)不(bu)大，主要就(jiu)是產(chan)地不(bu)同。北(bei)(bei)柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)也(ye)叫竹葉柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)、柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)。主產(chan)于(yu)西(xi)北(bei)(bei)、華北(bei)(bei)、東北(bei)(bei)等地，南柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)，也(ye)叫狹葉柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)、紅(hong)柴(chai)(chai)胡(hu)(hu)。產(chan)于(yu)江(jiang)蘇四川等地。二者藥性并(bing)沒有很大差別(bie)。
市(shi)面(mian)(mian)上常用的多為北柴(chai)胡。其主根(gen)粗大、堅硬(ying)，外皮(pi)灰(hui)褐色或(huo)(huo)黑(hei)褐色，常有少數側(ce)(ce)根(gen)。以(yi)根(gen)條(tiao)粗長、皮(pi)細、支根(gen)少者為佳。株高45～70厘米。莖(jing)叢生(sheng)或(huo)(huo)單生(sheng)，上部多分枝(zhi)，略(lve)成“之”形彎曲。莖(jing)基部無(wu)纖維(wei)狀葉(xie)柄殘基物。莖(jing)生(sheng)葉(xie)倒披針形或(huo)(huo)狹橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形，中部葉(xie)倒披針形，有平(ping)(ping)行脈7～9條(tiao)。葉(xie)寬(kuan)6～16mm。復傘形花序，花鮮黃色。雙(shuang)懸(xuan)果(guo)，寬(kuan)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形，左右扁平(ping)(ping)。分果(guo)瓣形似香蕉，凹凸(tu)或(huo)(huo)平(ping)(ping)凸(tu)，長2.5～3mm。雙(shuang)懸(xuan)果(guo)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形，長約(yue)3mm，寬(kuan)1mm，側(ce)(ce)面(mian)(mian)扁平(ping)(ping)，合(he)生(sheng)面(mian)(mian)收縮，表面(mian)(mian)棕褐色，略(lve)粗糙，懸(xuan)果(guo)切面(mian)(mian)近(jin)半(ban)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形，油(you)管圍繞(rao)胚乳四周，胚乳背(bei)面(mian)(mian)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形，腹(fu)面(mian)(mian)平(ping)(ping)直，胚小，千粒重1.4g。
南柴胡主根圓錐形(xing)(xing)(xing)(xing)、較軟，外皮紅(hong)褐色(se)。莖單一或(huo)2～3叢生(sheng)(sheng)，莖上(shang)部(bu)多(duo)回(hui)分(fen)枝(zhi)成“之(zhi)”形(xing)(xing)(xing)(xing)彎曲。莖基部(bu)有(you)棕色(se)或(huo)紅(hong)色(se)纖維(wei)狀葉(xie)柄(bing)殘基物。莖生(sheng)(sheng)葉(xie)及(ji)莖下部(bu)葉(xie)有(you)長柄(bing)、條(tiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)狹條(tiao)形(xing)(xing)(xing)(xing)，有(you)脈5～7條(tiao)。葉(xie)寬(kuan)3～7mm。復傘形(xing)(xing)(xing)(xing)花序，花黃色(se)。雙懸(xuan)果(guo)橢圓狀卵形(xing)(xing)(xing)(xing)，側面略扁平，灰褐色(se)，長2－3mm，寬(kuan)1.5－1.8mm，合生(sheng)(sheng)面略收(shou)縮，5條(tiao)果(guo)棱粗鈍突出，懸(xuan)果(guo)橫切面近(jin)五邊(bian)形(xing)(xing)(xing)(xing)，油管圍繞胚(pei)乳四周，胚(pei)乳背(bei)面圓形(xing)(xing)(xing)(xing)，腹面平直(zhi)，軟骨質，胚(pei)小(xiao)，千粒重1.3g。
陜西是(shi)北(bei)柴胡(hu)(hu)的主產區(qu)之一。一般家種(zhong)(zhong)柴胡(hu)(hu)可以采用(yong)春播(bo)(bo)、秋播(bo)(bo)兩種(zhong)(zhong)方式。生產上多(duo)采用(yong)春播(bo)(bo)。下(xia)面簡要介紹柴胡(hu)(hu)的種(zhong)(zhong)植(zhi)方法(fa)：
一(yi)、選地(di)整地(di)柴胡喜陽,野生(sheng)柴胡多生(sheng)長(chang)于向陽的(de)荒山坡、小灌木叢(cong)、丘(qiu)陵、林(lin)緣(yuan)、林(lin)中空地(di)等，具有較強的(de)耐(nai)旱耐(nai)寒耐(nai)瘠(ji)薄的(de)特性(xing)，怕高溫和水澇，以壤(rang)土(tu)、砂(sha)土(tu)壤(rang)和腐(fu)殖質豐富(fu)的(de)土(tu)壤(rang)長(chang)勢健壯(zhuang)。
應(ying)選(xuan)擇土(tu)層深(shen)厚（50cm以上）、疏松肥沃，排水(shui)良好(hao)的(de)夾沙(sha)土(tu)或壤(rang)土(tu)緩坡地(di)種植，將選(xuan)好(hao)的(de)地(di)塊(kuai)(kuai)深(shen)翻土(tu)壤(rang)30厘米以上，耙(pa)細(xi)土(tu)塊(kuai)(kuai)，每畝地(di)施(shi)入(ru)腐熟廄(jiu)肥2500kg，同時(shi)施(shi)入(ru)過磷酸(suan)鈣50kg、硫酸(suan)鉀20kg做翻入(ru)土(tu)中做基肥。
二、種籽處理
1、種籽(zi)選擇：應選擇二(er)年(nian)生柴胡(hu)(hu)所結的柴胡(hu)(hu)籽(zi)播(bo)種。柴胡(hu)(hu)播(bo)種當年(nian)即有部分株開花結果，但是(shi)其發芽(ya)率較低，一般不(bu)宜用于播(bo)種。生產上采用柴胡(hu)(hu)播(bo)種后第(di)二(er)年(nian)所結的籽(zi)。
隨著貯存(cun)時間(jian)的(de)延長(chang)，柴胡種(zhong)子發(fa)芽(ya)率逐漸(jian)降低，貯存(cun)12個月后發(fa)芽(ya)率幾乎為零，故此生產上不能使用隔年的(de)種(zhong)子。
2、播(bo)種(zhong)量(liang)：根據播(bo)種(zhong)方(fang)式的不同，一般耕作(zuo)條件較好的平(ping)地采(cai)(cai)用條播(bo)，每(mei)畝用種(zhong)1.5公斤(jin)；坡(po)地采(cai)(cai)用撒播(bo)，每(mei)畝用種(zhong)量(liang)2.5公斤(jin)。
3、種(zhong)籽處(chu)理(li)：柴胡種(zhong)籽播種(zhong)前如果不進行處(chu)理(li)，發芽時間(jian)較長，出(chu)苗(miao)率較差。因此在(zai)播種(zhong)前需要進行相關(guan)處(chu)理(li)。處(chu)理(li)步(bu)驟主要有三步(bu)：一是淘(tao)種(zhong)，用水(shui)浸泡(pao)柴胡籽，撇去浮在(zai)水(shui)面(mian)的(de)(de)霉變種(zhong)籽及(ji)秕殼；然后用含量(liang)0.5%-0.8%的(de)(de)高(gao)(gao)錳酸鉀(jia)(jia)浸種(zhong)處(chu)理(li)8-12h，高(gao)(gao)錳酸鉀(jia)(jia)溶液不宜太多(duo)，以液面(mian)淹過種(zhong)籽為好，避免造成浪費和環境污染；然后濾干高(gao)(gao)錳酸鉀(jia)(jia)溶液，與草木灰和土混(hun)合，混(hun)合比(bi)例為1份(fen)種(zhong)籽：1份(fen)草木灰：1份(fen)細土。
灌溉條(tiao)件較差的地(di)區一般不進行催芽處理。以免萌發(fa)后(hou)缺水致死。
三、播種(zhong)(zhong)及合(he)理(li)(li)密植1、套種(zhong)(zhong)：柴胡幼苗(miao)在(zai)高(gao)溫(wen)強光下容易枯萎(wei)，因此一般(ban)在(zai)第一年與玉米(mi)進行套種(zhong)(zhong)（第二(er)年無需套種(zhong)(zhong)任何(he)作物(wu)）、每畝(mu)套種(zhong)(zhong)玉米(mi)1500-2000株(zhu)。在(zai)陽歷(li)六月初播種(zhong)(zhong)，柴胡種(zhong)(zhong)籽細(xi)小，條播一般(ban)開溝深1.5cm左右，行距10-15cm。然(ran)后將處(chu)理(li)(li)好的(de)柴胡籽均(jun)勻播入(ru)一半。隔15天(tian)左右再(zai)將剩余的(de)一般(ban)種(zhong)(zhong)籽播入(ru)，以保證發(fa)芽率。播種(zhong)(zhong)時盡量考慮(lv)氣象因素(su)，在(zai)播種(zhong)(zhong)后3日內降雨(yu)，發(fa)芽較好。
2、間苗(miao)(miao)、補苗(miao)(miao)：播種后一般20天左右出(chu)苗(miao)(miao)。出(chu)苗(miao)(miao)前要保持土壤(rang)濕潤(run)，可加蓋(gai)麥草、稻草等覆蓋(gai)物(wu)2cm厚。當苗(miao)(miao)基(ji)本(ben)出(chu)齊后除去覆蓋(gai)物(wu)，讓幼苗(miao)(miao)充分接(jie)受陽光，苗(miao)(miao)高15厘米時進行間苗(miao)(miao)補苗(miao)(miao)。株距5cm，不可貪多過度密植，否則影響商品(pin)產量(liang)。
四(si)、田間管理1、除草
柴胡極(ji)易被雜草(cao)(cao)荒蕪，因(yin)此需(xu)要勤(qin)拔草(cao)(cao)滅(mie)荒。苗(miao)高(gao)(gao)5cm時就要進行(xing)第一次(ci)除(chu)草(cao)(cao)。苗(miao)高(gao)(gao)15厘(li)米進行(xing)間苗(miao)補苗(miao)后，進行(xing)第二次(ci)除(chu)草(cao)(cao)。以(yi)后經常性(xing)保持除(chu)草(cao)(cao)，避(bi)免草(cao)(cao)荒。苗(miao)高(gao)(gao)30cm以(yi)上(shang)后，郁閉(bi)土地后，雜草(cao)(cao)生長量顯著減(jian)少，進行(xing)不定(ding)期除(chu)草(cao)(cao)。
柴胡(hu)地除草要勤，切忌放任雜草生(sheng)長養(yang)成(cheng)(cheng)大草后連根拔起，造成(cheng)(cheng)柴胡(hu)苗大范圍死亡。
2、施肥
齊苗(miao)(miao)(miao)后(hou)，注意追肥提苗(miao)(miao)(miao)，一(yi)(yi)般定植、補植一(yi)(yi)周后(hou)，畝施(shi)尿素或者磷酸(suan)二(er)銨10kg，每20天施(shi)一(yi)(yi)次，連續(xu)3次，以利于提苗(miao)(miao)(miao)。
第二年早春清園后，苗高15cm時，畝施磷酸二銨25kg，硫酸鉀(jia)8kg，以后，每月施入硫酸鉀(jia)8kg，連續三次，以利(li)于(yu)根快速膨大。
3、摘心、除蕾
柴胡在(zai)肥水條件較好的(de)情況下容易(yi)旺長(chang)。開(kai)(kai)花也會(hui)消耗大量的(de)營(ying)養，減少根的(de)產量。因此(ci)7—8月(yue)及時摘(zhai)心(xin)除蕾，防止抽苔(tai)開(kai)(kai)花。對于2年生植株，可在(zai)7月(yue)中(zhong)旬前割掉(diao)地上莖(jing)葉(xie)，以保證藥材質(zhi)量并提(ti)高產量。
需要結籽采(cai)種的園(yuan)，可以不進行除蕾和割桿。
五、病蟲害防治(一)柴胡的病害主要有銹病、斑腐病根腐病等。
1、銹病(bing)：5—6月開始發(fa)(fa)病(bing)，春夏季發(fa)(fa)病(bing)嚴(yan)重。是真菌引起的，危害葉(xie)片，發(fa)(fa)病(bing)初期，葉(xie)片及莖枝上發(fa)(fa)生(sheng)零星銹色斑點，逐(zhu)漸染及全株，影響植株生(sheng)長及根部發(fa)(fa)育(yu)。
防(fang)治(zhi)方法(fa)：出苗前清園，處理(li)病殘株或發(fa)病初期用25%粉銹寧1000倍(bei)液(ye)或50%二(er)硝散200倍(bei)液(ye)、敵銹鈉400倍(bei)液(ye)噴霧防(fang)治(zhi)，10天打1次，連續2～3次。
2、斑(ban)腐病：為(wei)害(hai)葉部，產生(sheng)3-5毫米(mi)直徑圓形暗褐色病斑(ban)，中央帶灰色。葉兩面產生(sheng)分(fen)生(sheng)孢(bao)子器。嚴(yan)重時，葉片上病斑(ban)連成一片，導致(zhi)植(zhi)株枯萎死亡。一般在7月份發生(sheng)，發病盛期為(wei)8月。
防(fang)治方法(fa)：發病初期用1︰1︰120波(bo)爾(er)多液或50%退菌(jun)特1000倍(bei)液噴(pen)霧防(fang)治，七天噴(pen)一次，連續(xu)噴(pen)2-3次。
3、根(gen)腐病：5月開始發病，土壤粘重(zhong)高(gao)溫多(duo)雨季節發病，主(zhu)要危害柴胡的根(gen)部，腐爛枯萎死亡。
防治方法：清除(chu)(chu)田間(jian)病殘株，焚燒(shao)病株；高(gao)畦(qi)種植，注意排(pai)水。土壤(rang)消毒，拔除(chu)(chu)病株，用石(shi)灰穴位消毒。
（二）柴胡的蟲害主要有蚜蟲、黃鳳蝶、赤條棒蟓等
1、蚜(ya)蟲，桃(tao)粉蚜(ya)屬同翅目蚜(ya)科，大名桃(tao)大尾蚜(ya)，一年發生10余(yu)代(dai)。
防治方法：種植柴胡的地塊，應選擇(ze)遠離桃(tao)、李、杏、梅等越(yue)冬寄(ji)生植物處(chu)，以減少蟲(chong)(chong)(chong)源(yuan)，可以采用黃板誘蚜(ya)(ya)，利用天敵(di)等。蚜(ya)(ya)蟲(chong)(chong)(chong)的天敵(di)有七星瓢(piao)星、異色瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)、食蚜(ya)(ya)蠅(ying)及蚜(ya)(ya)霉菌等，它(ta)們對蚜(ya)(ya)蟲(chong)(chong)(chong)有不可替代的滅殺(sha)作用。蚜(ya)(ya)蟲(chong)(chong)(chong)危害嚴重時應及時噴(pen)藥，常見50%滅蚜(ya)(ya)松(song)乳(ru)劑1000—1500倍(bei)液噴(pen)殺(sha)，也可用可用10%吡蟲(chong)(chong)(chong)啉(lin)4000～6000倍(bei)液噴(pen)霧(wu)，或用5%吡蟲(chong)(chong)(chong)啉(lin)乳(ru)油2000～3000倍(bei)液噴(pen)霧(wu)。
2、黃鳳(feng)蝶，屬鱗(lin)翅目鳳(feng)蝶科，在(zai)6～9月份發生(sheng)危(wei)(wei)害(hai)。幼(you)蟲危(wei)(wei)害(hai)葉(xie)、花蕾，吃成(cheng)缺(que)刻(ke)或僅剩花梗。
防治(zhi)方法：人(ren)工捕殺或(huo)用90%敵百蟲800倍液(ye)，每隔5～7天噴(pen)(pen)1次，連續2～3次。用青蟲菌（每克含孢(bao)子100億）300倍液(ye)噴(pen)(pen)霧效(xiao)果也很好(hao)。
3、赤(chi)條(tiao)棒蟓，又叫臭屁蟲，屬半(ban)翅目刺肩椿科，6～8月發生(sheng)(sheng)危害。成蟲和若蟲吸取汁液(ye)，使植株生(sheng)(sheng)長不良。
防(fang)治方法：人工捕殺(sha)或用90%敵百蟲800倍(bei)液噴殺(sha)。
六、采(cai)(cai)收(shou)(shou)加工柴(chai)(chai)胡(hu)生(sheng)長一(yi)年或二年均可(ke)(ke)采(cai)(cai)收(shou)(shou)，一(yi)年生(sheng)柴(chai)(chai)胡(hu)有(you)效成分含量(liang)高，但產(chan)量(liang)太小，一(yi)般二年生(sheng)為佳。一(yi)年生(sheng)畝(mu)(mu)產(chan)50—90㎏，二年生(sheng)畝(mu)(mu)產(chan)90—130㎏。根(gen)(gen)據(ju)柴(chai)(chai)胡(hu)皂(zao)苷含量(liang)的動態變化(hua)研究結果，柴(chai)(chai)胡(hu)最(zui)佳采(cai)(cai)收(shou)(shou)期應在秋季植株下(xia)部葉片開始(shi)枯萎，時間(jian)為9 月下(xia)旬(xun)(xun)至10月上旬(xun)(xun)收(shou)(shou)獲。采(cai)(cai)挖時挖起全(quan)株，除去(qu)莖葉，抖凈泥(ni)土，把根(gen)(gen)部曬干(gan)或烘干(gan)即(ji)可(ke)(ke)。每(mei)畝(mu)(mu)可(ke)(ke)收(shou)(shou)種(zhong)子40公斤，柴(chai)(chai)胡(hu)稈250公斤，挖根(gen)(gen)后，抖去(qu)泥(ni)土曬干(gan)，每(mei)畝(mu)(mu)可(ke)(ke)挖柴(chai)(chai)胡(hu)根(gen)(gen)100多公斤。
柴胡根必須(xu)在(zai)第(di)二年秋季(ji)采挖，不(bu)然(ran)就會腐朽。
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