午夜片无码AB区在线播放APP

登錄
首頁 >> 中醫基礎常識 >> 雜談

呂炳奎養生藥膳集錦(9)

醫(yi)案日記 2023-05-02 21:23:06

防治哮喘藥膳

1.杏仁豆腐

原料 苦杏(xing)仁150克,洋(yang)菜(cai)(即石花(hua)菜(cai))9克,白(bai)糖(tang)60克,奶油(you)60克,糖(tang)桂花(hua)、菠(bo)蘿蜜、橘(ju)子(zi)、冷(leng)甜(tian)湯各適(shi)量。

制作

(1)將苦杏(xing)仁(ren)放入適量水(shui)(shui)中(zhong),帶水(shui)(shui)磨成(cheng)杏(xing)仁(ren)漿。

(2)將鍋(guo)洗凈,放入(ru)(ru)(ru)(ru)150毫升(sheng)水,加(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)洋菜,置火上燒(shao)至(zhi)(zhi)洋菜溶于(yu)水中(zhong)(zhong),加(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)白糖,拌勻(yun),再加(jia)杏仁漿拌透后(hou),放入(ru)(ru)(ru)(ru)奶油(you)拌勻(yun),燒(shao)至(zhi)(zhi)微滾,出鍋(guo)倒入(ru)(ru)(ru)(ru)盆中(zhong)(zhong),冷(leng)卻(que)后(hou),放入(ru)(ru)(ru)(ru)冰箱中(zhong)(zhong)凍(dong)成塊,即為杏仁豆腐。用(yong)(yong)刀將其劃成菱形(xing)塊,放入(ru)(ru)(ru)(ru)盆中(zhong)(zhong),撒上桂花,放上菠(bo)蘿蜜、橘子,澆上冷(leng)甜(tian)湯(tang)或(huo)汽水,即可食(shi)用(yong)(yong)。

功效(xiao) 利肺祛痰、止咳平(ping)喘。適用于各種咳嗽、氣喘的輔助治(zhi)療。

2.白果雞丁

原料 嫩(nen)雞肉500克,白果(guo)200克,雞蛋(dan)2個(用蛋(dan)清),鹽、白糖(tang)、黃(huang)酒、味(wei)精(jing)、生豆(dou)粉、麻油、蔥段、豬(zhu)油、鮮湯少許。

制作

(1)將雞(ji)肉切成1.2厘米見方的丁,放入(ru)碗內(nei)加(jia)蛋清、鹽、生豆粉,拌和(he)成漿,白果剝去硬殼、下(xia)油鍋爆至六成熟(shu)時撈出(chu),削去薄衣(yi),洗凈待用。

(2)鍋燒熱(re)(re),放豬油燒至六成熱(re)(re)時將雞(ji)丁(ding)下鍋炒散,再(zai)放白果炒勻(yun),炒至雞(ji)肉熟后撈出(chu)瀝去油。

(3)原鍋(guo)內(nei)留豬油(you)少(shao)許(xu),投蔥段入鍋(guo),隨即烹黃酒,加湯、鹽(yan)、味精、雞丁(ding)、白(bai)菜,翻(fan)炒幾(ji)下(xia),用(yong)豆粉勾芡,攪(jiao)勻后(hou)淋上麻油(you),再翻(fan)炒幾(ji)下(xia),起鍋(guo)裝盤即成。如一(yi)人(ren)食用(yong)可分次。

功效(xiao) 止咳定喘。適用(yong)于老年人肺虛咳嗽痰多、哮喘、小便頻(pin)數及(ji)婦女崩漏帶(dai)下等癥。亦(yi)可作為病(bing)后(hou)體虛及(ji)肺癌患者的輔(fu)助(zhu)治療劑(ji)。

防治失音藥膳

1.米醋蛋清湯

原料 雞(ji)蛋2個,半夏5克,米(mi)醋5匙。

制作(zuo) 將雞蛋(dan)去黃(huang)留清,半夏研制為細末。將蛋(dan)清、半夏粉、米醋拌(ban)勻,煮沸冷(leng)卻(que)含服。

功效(xiao) 滋陰潤燥(zao)化痰(tan)。適用于教師、演員等(deng)職業性的(de)慢性咽喉炎、聲(sheng)音(yin)嘶啞(ya)等(deng)病癥。

2.鮮姜蘿卜汁

原料 白蘿卜100克,生姜50克。

制作

(1)將白蘿卜、生姜洗(xi)凈,切碎。

(2)以潔凈紗布(bu)絞(jiao)汁,兩液混勻。

功效 清熱解毒、利尿消(xiao)炎、化痰止咳。適用于風寒郁閉而致急性喉炎、失音等癥。

3.絲瓜速溶飲

原(yuan)料 經霜老絲瓜1條,白糖(tang)500克(ke)。

制作

(1)絲瓜(gua)洗凈(jing),去子,切碎(sui)。加適量水,煎(jian)煮1小(xiao)時,去渣。繼(ji)續以(yi)小(xiao)火煎(jian)熬,濃縮至黏(nian)稠狀。

(2)待冷后拌入干燥白糖把(ba)煎(jian)液吸凈(jing),混勻(yun),曬干,壓碎。

(3)每(mei)次(ci)10克,以沸水沖化,代茶頻飲。

功效 清熱化痰、涼血解毒(du)。適用于肺陰不足、虛火上炎(yan)而致急(ji)慢性咽喉(hou)炎(yan)、扁桃體炎(yan)引起失(shi)音、聲音嘶啞等病癥。(鄭(zheng)偉(wei)達 鄭(zheng)東海)

本(ben)文(wen)地址://n85e38t.cn/zhongyizatan/16140.html.

聲明: 我(wo)(wo)們(men)致力(li)于保護作(zuo)者版(ban)(ban)權(quan)(quan),注重分享,被刊用文章因無(wu)法核實真實出處,未能(neng)及時與作(zuo)者取(qu)得聯系(xi),或(huo)有(you)版(ban)(ban)權(quan)(quan)異(yi)議的,請(qing)聯系(xi)管(guan)理員,我(wo)(wo)們(men)會立(li)即(ji)處理,本站部分文字(zi)與圖片資源來自于網絡(luo),轉載是出于傳遞更多信息之目(mu)的,若有(you)來源標注錯誤或(huo)侵犯了您的合法權(quan)(quan)益,請(qing)立(li)即(ji)通知我(wo)(wo)們(men)(管(guan)理員郵箱(xiang):),情況(kuang)屬實,我(wo)(wo)們(men)會第一時間予以刪(shan)除,并同時向(xiang)您表示歉意,謝(xie)謝(xie)!

上一(yi)篇:

下一(yi)篇:

相關文章