頭發與人體的血液、內分泌、免疫系統功能等內部環境是否正常密切相關。一旦免疫系統調節出現障礙，頭發就會出現干枯、脫落等現象。生姜的汁液辛辣刺激，涂抹在頭皮上能刺激局部皮膚血管擴張、充血，增加血液供應，改善毛囊營養，從而促進毛發生長。
方法1把生姜切成片放在少量水中熬煮，也可加入枸杞一起熬煮，煮到湯汁變黃，有濃烈姜味溢出就可以使用。把姜水抹在洗干凈的頭發上，再把頭發盤起來大約半小時后放下，自然晾干，大約半天后再洗凈。洗發時還可添加少許鹽，是去頭屑的一劑良方。
方法2在燒水的時候放進幾片生姜，或者在熱水瓶里放幾片生姜讓它泡著，洗發的時候拿出來用就可以促進頭皮的血液循環，洗完后很輕松。
方法3將生姜切成薄片，直接揉擦脫發部位，每次20分鐘，每日1～2次，7天為1個療程。生姜隨用隨切，不宜切好備用。(東方）
由于生姜具有增加局部血液循環和刺激毛囊的作用，因此生姜是可以防止脫發的。
1、用老生姜切片，然后擦脫發部位的頭皮，每天堅持擦，不久就會長出頭發。
2、將生姜和枸杞放在少量水中熬煮一陣，然后把水抹在洗干凈的頭發上，再把頭發包起來半小時后讓它自然晾干，大約半天后再洗凈，持續1個月。
3、在燒洗頭水的時候放進幾片生姜，或者在熱水瓶里放幾片生姜讓它泡著，洗頭的時候拿出來用就可以促進頭皮的備查液循環，洗完后很輕松。
用腦過度、生活壓力大、洗發不當，導致很多人都面臨“頭頂危機”，各種防治脫發的產品就應運而生。傳統觀念認為，生姜能夠防治脫發，市面上也不乏各種含有生姜提取物的洗發護發產品。在眾多產品中，只有兩項經過了美國食品和藥物管理局(FDA)的認證，大部分產品效果不佳。
生姜防治脫發的作用大多都只是人們的口口相傳，尚無嚴謹的科學實驗依據。日前，南方醫科大學的一項研究表明，生姜的主要活性成分6-姜酚反而會抑制毛發生長。6-姜酚是生姜中含量最為豐富的一類活性成分，具有抗炎和抗氧化等多種功效。研究人員利用6-姜酚處理頭發毛囊，發現它能夠引起毛囊真皮乳頭細胞的凋亡，從而抑制頭發的生長。此外，動物實驗也顯示出類似的結果。因此，研究人員認為，6-姜酚不僅不利于生發，相反，它可能在抑制體毛過重方面具有潛在的功效。
頭發有新陳代謝，每天掉70―100根都屬正常。脫發還受季節以及情緒影響，僅在幾天內掉頭發，沒必要恐慌。但是，如果每次脫發超過100根，或一兩個月內持續脫發，就需要到醫院就診。日常生活中，脫發者應注意調整心態，多運動，緩解壓力；合理安排作息，少熬夜、少抽煙、節制飲酒、注意飲食，少吃油膩多糖及辛辣食物，才能控制脫發。
生姜不一定能治療脫發。脫發是指頭發脫落的現象，正常脫落的頭發都是處于退行期及休止期的毛發，由于進入退行期與新進入生長期的毛發不斷處于動態平衡，故能維持正常數量的頭發。病理性脫發是指頭發異常或過度的脫落。脫發一般可分為兩種基本類型，由于毛囊受損造成的永久性脫發和由于毛囊短時間受損造成的暫時性脫發。所以，防脫發的原理主要是保護毛囊，促進和改善頭皮毛細血管的微循環，平衡油脂的分泌，改善頭皮生態，營造毛發生長的健康環境，提供所必須的營養。生姜可以改善局部的血液循環，促進改善頭皮的新陳代謝。但生姜能否治療脫發，還是要明確脫發的原因。
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