苦蕎茶和大麥茶比較類似，因為它們都是用五谷雜糧加工制作的茶，和我們通常喝的綠茶、紅茶有著很大的區別。大麥茶功效我們比較熟悉，苦蕎茶的功效比大麥茶還要更豐富一些，所以苦蕎茶也更受一些特殊人群（三高人群）的喜愛，讓我們一起看看苦蕎茶該怎么喝，喝苦蕎茶有什么好處呢？

苦蕎茶怎么喝？

對于苦蕎茶的喝法我們一般就是，用開水沖泡4-5分鐘，放置稍涼的時候即可飲用。使用皿器的時候，最好是玻璃杯，這樣的話，可以看到浸泡時候的顏色。還有就是苦蕎和其它茶不太一樣，因為一般的茶葉是用紫砂壺浸泡比較好，而苦蕎則不需要。

在浸泡的時候，飲用第一杯的時候，我們會覺得它的味道有點不太濃，最好的是第二杯，因為在第二杯的時候，苦蕎的效果發揮到最佳。這個時候，有股餅干味還有一些咖啡的味道。

沖泡幾次后，不想再繼續飲用的話，還可以把杯中的變軟的苦蕎吃了，這樣的話，可以充分發揮苦蕎的營養價值。

苦蕎茶與什么搭配喝起來效果更好？

苦蕎茶+黃芪：適用于氣虛者。

苦蕎茶+枸杞：有益于腎虛者。

苦蕎茶+綠茶：有提神醒腦之功效，也是白領女性的時尚飲品。

苦蕎茶+臘梅花：有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者。

苦蕎茶+靈芝：能更有效的提高免疫力。

苦蕎茶+紅花：更有助于血液循環。

喝苦蕎茶有什么好處？

喝苦蕎茶的好處有很多，飲用苦蕎茶可以降低血壓，降低血糖，還有就是降低血脂，這是現在白領以及中老年人最為煩惱的“三高”，是三高人士最安全的綠色飲品。

飲用苦蕎茶的時候，還可以改善心腦微循環，讓患有心腦疾病的人得到舒服。還有就是可以清楚體內的垃圾，消除勞累時候的疲勞，恢復身體的能量。

苦蕎茶和紅茶一樣，有抗氧化，抗輻射等的作用，可以增強人體的免疫力。讓人體變得更加的健康，變得更加舒服。

飲用苦蕎茶，還可以治療糖尿病了，對那些沒有糖尿病的人有很好的預防作用。此外還有就是苦蕎茶中含有大量的纖維，對身體的便秘有很好的療效。因此那些喜歡飲茶的朋友，最好選用飲用苦蕎茶。

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