中醫認為，當歸(gui)味甘而(er)重，故(gu)專能補(bu)血(xue)(xue)，其氣輕而(er)辛，故(gu)又能行(xing)(xing)血(xue)(xue)，補(bu)中有動(dong)，行(xing)(xing)中有補(bu)，為血(xue)(xue)中之要藥。因而(er)，它(ta)既能補(bu)血(xue)(xue)，又能活血(xue)(xue)，既可(ke)通經(jing)，又能活絡。對月經(jing)失調、痛(tong)經(jing)、閉經(jing)、面(mian)色(se)萎黃、貧血(xue)(xue)、子宮出血(xue)(xue)、產后(hou)瘀(yu)血(xue)(xue)等常見婦科疾病(bing)有較(jiao)好的(de)治療作用。
看到以上介紹后(hou)，讀者朋友們都知道當歸是補血圣品，對當歸產生了濃厚(hou)興趣，也有些人買(mai)回來當歸服用(yong)后(hou)，效(xiao)果(guo)并(bing)沒有說的(de)那般(ban)，這究(jiu)竟是怎(zen)么回事呢？
這可能跟你購(gou)買的(de)當歸(gui)的(de)品質有關。在選購(gou)當歸(gui)時，必須(xu)要注(zhu)意以下兩點(dian)：
第一，當歸并非越大越好
當(dang)歸(gui)(gui)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養價值(zhi)、藥效高(gao)低，與其(qi)處(chu)理方(fang)法密切相關(guan)(guan)，而與其(qi)個頭(tou)大(da)小(xiao)沒(mei)有(you)直接關(guan)(guan)系，當(dang)歸(gui)(gui)無論大(da)小(xiao)，其(qi)有(you)效成分的(de)(de)(de)(de)百分比(bi)含量都是(shi)一樣(yang)的(de)(de)(de)(de)。大(da)當(dang)歸(gui)(gui)的(de)(de)(de)(de)有(you)效成分所含重量的(de)(de)(de)(de)確是(shi)比(bi)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)多但植物纖維（藥渣部(bu)分）也更多，買同樣(yang)數量的(de)(de)(de)(de)當(dang)歸(gui)(gui)總的(de)(de)(de)(de)百分比(bi)含量是(shi)一樣(yang)多的(de)(de)(de)(de)。
由于大(da)家(jia)在購買當(dang)(dang)歸時(shi)，常喜歡挑大(da)個(ge)的(de)買，結果導致賣藥的(de)商販以當(dang)(dang)歸大(da)小論價錢(qian)。可實(shi)際種(zhong)植當(dang)(dang)歸時(shi)，大(da)個(ge)的(de)總(zong)比小個(ge)的(de)少，這迫使(shi)種(zhong)植當(dang)(dang)歸者(zhe)，以農(nong)藥促使(shi)當(dang)(dang)歸長大(da)個(ge)，當(dang)(dang)歸的(de)藥效必然會受到影響(xiang)。
第二，越黃越好、越干凈整齊越好
如今(jin)人們在購買(mai)當歸時越(yue)來越(yue)挑(tiao)剔，個小的不買(mai)、顏色不好的不買(mai)、不干凈的不買(mai)，為(wei)了迎(ying)合顧客的口味，一些不法商(shang)販經常(chang)以硫磺熏制(zhi)當歸，目的是(shi)令其(qi)看上去比較(jiao)好看，這嚴重影響當歸的藥用價值，同時也可能對(dui)人體健康造成一定的影響。
所以，建議大家，凡是(shi)吃的東西，最好(hao)選地道、綠色、原汁原味的產品，才吃得(de)(de)放心，吃得(de)(de)健(jian)康。
當歸食療方
當歸米酒飲
做(zuo)法：取全當(dang)歸60克，切片(pian)，浸泡于1000毫升的米(mi)酒中(zhong)，7日后飲用。
用法：每次10克。
適用(yong)人群：手(shou)臂久痛、疼痛位(wei)置固定者。
有關當歸的做法
當歸(gui)(gui)芍藥湯的(de)功效與(yu)(yu)作用點(dian)，這種食物是有(you)(you)很高(gao)的(de)營養(yang)(yang)價值的(de)，它的(de)功效與(yu)(yu)作用有(you)(you)很多(duo)種，廣東經常拿它來(lai)煲湯，身體寒涼的(de)人(ren)要盡量少吃，當歸(gui)(gui)芍藥湯的(de)功效與(yu)(yu)作用點(dian)，教你正確養(yang)(yang)生。希望對你有(you)(you)用！
當歸的做法1
主料
烏(wu)雞(1只),當歸(25克),黃(huang)芪(25克)鹽(yan)
做法
烏雞洗凈，用刀砍成(cheng)塊(kuai)。
姜塊拍扁(bian)，黃芪、當歸、黨參、紅棗(zao)、桂圓干洗凈(jing)備用。
鍋入水(shui)，大火燒(shao)沸，放入姜塊(kuai)和(he)料(liao)酒(jiu)，把烏雞焯水(shui)，撈起用(yong)涼水(shui)降溫，沖(chong)洗干凈油污，控干水(shui)備用(yong)。
將烏(wu)雞放(fang)入砂(sha)鍋內，加姜塊、黃芪、當歸(gui)、黨(dang)參(can)、紅棗(zao)、桂圓干，大火煮開了以后撇(pie)去浮沫，蓋上(shang)砂(sha)鍋的(de)蓋子，轉小(xiao)(xiao)火燉2個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)。
放枸杞再煮10分鐘(zhong)，湯好后，加入(ru)適量鹽調味，即可(ke)盛起食用。
營養價值
氣(qi)(qi)血雙(shuang)補(bu)、固腎(shen)調精(jing)。適用(yong)于月經病(bing)氣(qi)(qi)血不足、腎(shen)虛者，癥見經期不準，經量少而色(se)淡，神疲氣(qi)(qi)短，多夢失(shi)眠，頭昏(hun)腰酸，面色(se)蒼白等。
注重養(yang)生保健的(de)朋友，對(dui)當(dang)歸(gui)黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當(dang)歸(gui)的(de)補(bu)血，黃芪的(de)補(bu)氣，再加上烏雞的(de)滋陰(yin)補(bu)腎之效(xiao)，組合(he)之后可謂絕佳(jia)！
長期服(fu)用，可(ke)使女人氣(qi)血調和，皮(pi)膚滑潤白皙，富有光澤(ze)
當歸黨(dang)參(can)烏雞(ji)湯(tang)，是一(yi)款(kuan)非常(chang)適合(he)氣(qi)血(xue)不足、皮(pi)膚(fu)暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈的(de)(de)人士(shi)日常(chang)調(diao)理的(de)(de)湯(tang)料，更是特別(bie)女性朋友(you)在特別(bie)的(de)(de)日子(zi)(zi)前后(hou)補養(yang)身(shen)體。當歸補血(xue)活血(xue)、調(diao)經止痛;黃芪(qi)補中益氣(qi)，調(diao)理氣(qi)虛。更有枸杞(qi)、紅(hong)棗、黨(dang)參(can)皆為補血(xue)良品，百合(he)、蓮(lian)子(zi)(zi)薏(yi)米等清心潤肺材(cai)料，是一(yi)款(kuan)適合(he)長(chang)期(qi)食用(yong)的(de)(de)老火(huo)靚湯(tang)
烹飪技巧
1、第一次(ci)作藥膳的烏雞(ji)湯，特(te)意(yi)查(cha)(cha)了查(cha)(cha)資(zi)料，當歸(gui)燉湯的時候(hou)最多(duo)放9克。
2、燉烏雞湯的(de)時候(hou)，當歸(gui)和黃(huang)芪(qi)的(de)最佳比例(li)是1：5，達到補(bu)氣(qi)補(bu)血的(de)最佳。
3、燉湯的時候，千萬不要加(jia)很多(duo)調料，影響了湯的味道和(he)功效。
4、我(wo)只放了3片當歸(gui)，因為怕一次放多了湯(tang)的藥(yao)(yao)味太重(zhong)了，3片確(que)實沒什(shen)么藥(yao)(yao)味，下(xia)次再增(zeng)加一些試試，但總量不(bu)能(neng)超(chao)過9克(ke)哦。
5、當歸和黃(huang)芪(qi)普通(tong)藥店都有賣的(de)，當歸我買了(le)10克(ke)(ke)花(hua)了(le)2塊(kuai)錢，黃(huang)芪(qi)10克(ke)(ke)花(hua)了(le)7毛(mao)錢，10克(ke)(ke)我覺得都很多的(de)。
小貼士
1、烏雞(ji)焯(zhuo)水(shui)，這樣可以(yi)去掉腥味(wei)，也可以(yi)去掉一部分脂肪，讓(rang)湯不那么油膩，更清爽(shuang)；
2、燉烏雞湯的時候，當歸和黃芪的最佳比例是1：5，達到補氣(qi)補血的最佳；
3、煲湯時忌(ji)過多地放入蔥、姜、料(liao)酒等調料(liao)，以免影響湯汁本(ben)身的原汁原味(wei)，也忌(ji)過早(zao)放鹽，因(yin)為早(zao)放鹽能(neng)使肉中的蛋白(bai)質凝(ning)固(gu)不易溶解，讓(rang)湯色發暗(an)，濃度不夠，外(wai)觀(guan)不美；
4、煲湯(tang)時是(shi)在冷水(shui)時下料(liao)比較好，因熱水(shui)會(hui)使蛋白(bai)質迅速凝固，不易釋出鮮味；
5、小火慢煲時中(zhong)途(tu)不能(neng)打開(kai)鍋蓋(gai)也(ye)不能(neng)中(zhong)途(tu)加水，因(yin)為正加熱的(de)肉類遇(yu)冷收(shou)縮，蛋白質不易溶解，湯便(bian)失去了原(yuan)有的(de)鮮香(xiang)味(wei)否(fou)則影響(xiang)湯的(de)口(kou)感(gan)；
6、無論(lun)煲湯(tang)的時間有(you)多(duo)長，肉類的`營養也不能(neng)完全溶(rong)解在(zai)湯(tang)里，所以喝湯(tang)后還要吃適(shi)量的肉；
7、感(gan)冒的時(shi)候不適合用煲(bao)湯進補(bu)，因為容(rong)易加重感(gan)冒癥狀；
8、這些具有食療(liao)作用(yong)(yong)的湯(tang)要(yao)常(chang)喝才能(neng)起(qi)作用(yong)(yong)，每周(zhou)2-3次(ci)為宜。
當(dang)(dang)(dang)歸的(de)(de)(de)做法(fa)2當(dang)(dang)(dang)歸是(shi)一(yi)(yi)種名貴(gui)的(de)(de)(de)中藥材，多喝(he)一(yi)(yi)些當(dang)(dang)(dang)歸紅花茶可以(yi)有效地(di)幫(bang)(bang)助我(wo)們(men)(men)緩解女(nv)性朋友在月經期(qi)間流失的(de)(de)(de)大量血液，可以(yi)減少我(wo)們(men)(men)自(zi)身容易出現的(de)(de)(de)供血不足的(de)(de)(de)情(qing)況，還可以(yi)有效地(di)幫(bang)(bang)助我(wo)們(men)(men)達到一(yi)(yi)個(ge)提神(shen)醒腦的(de)(de)(de)功效，但是(shi)在睡前千(qian)萬(wan)不要喝(he)，來了解一(yi)(yi)下當(dang)(dang)(dang)歸紅花茶的(de)(de)(de)功效吧(ba)。
喝(he)茶(cha)(cha)的(de)好(hao)(hao)處(chu)很多，有(you)(you)(you)些茶(cha)(cha)究(jiu)竟慢慢的(de)品，小(xiao)口(kou)小(xiao)口(kou)的(de)喝(he)，比(bi)(bi)如(ru)上好(hao)(hao)的(de)龍井茶(cha)(cha)等(deng)。有(you)(you)(you)些茶(cha)(cha)就(jiu)是解(jie)渴用(yong)的(de)，大(da)口(kou)大(da)口(kou)的(de)喝(he)，比(bi)(bi)如(ru)大(da)麥茶(cha)(cha)。喝(he)茶(cha)(cha)也有(you)(you)(you)很多講究(jiu)，比(bi)(bi)如(ru)有(you)(you)(you)的(de)茶(cha)(cha)第一壺要倒掉(diao)。今(jin)天就(jiu)簡(jian)單談(tan)談(tan)紅花(hua)茶(cha)(cha)作(zuo)用(yong)。知(zhi)道它有(you)(you)(you)什(shen)么好(hao)(hao)處(chu)才可以(yi)更好(hao)(hao)的(de)選擇它，首先要說(shuo)明一下(xia)注意事項，孕婦不宜飲用(yong)。下(xia)段就(jiu)說(shuo)系統(tong)的(de)介(jie)(jie)紹(shao)紅花(hua)茶(cha)(cha)的(de)功(gong)(gong)效(xiao)。 作(zuo)用(yong)功(gong)(gong)效(xiao)：紅花(hua)茶(cha)(cha)生(sheng)理功(gong)(gong)能(neng)(neng)：美(mei)容(rong)祛(qu)(qu)斑(ban)(ban)作(zuo)用(yong)。通過活(huo)血(xue)(xue)化瘀(yu)，加(jia)速血(xue)(xue)液循(xun)環，促進(jin)(jin)新陳找謝，增加(jia)排(pai)除黑素細胞所產生(sheng)的(de)黑色(se)(se)素，促進(jin)(jin)滯(zhi)留于(yu)體(ti)內(nei)的(de)黑色(se)(se)素分解(jie)，使之不能(neng)(neng)沉淀形成(cheng)(cheng)色(se)(se)斑(ban)(ban)，或使淀的(de)色(se)(se)素分解(jie)而排(pai)出體(ti)外。增強(qiang)冠脈流量，抑制血(xue)(xue)栓形成(cheng)(cheng)。可改善(shan)冠心病和血(xue)(xue)管血(xue)(xue)栓形成(cheng)(cheng)。3抗(kang)血(xue)(xue)凝作(zuo)用(yong)。促進(jin)(jin)血(xue)(xue)液循(xun)環。調(diao)節免(mian)疫能(neng)(neng)力。能(neng)(neng)顯著提高耐(nai)缺氧能(neng)(neng)力。中醫認為紅花(hua)有(you)(you)(you)活(huo)血(xue)(xue)通經、消腫止(zhi)痛、美(mei)容(rong)祛(qu)(qu)斑(ban)(ban)等(deng)功(gong)(gong)效(xiao)，適用(yong)于(yu)血(xue)(xue)寒性(xing)閉經、痛經及各(ge)種瘀(yu)血(xue)(xue)性(xing)疼痛，包括無月經、月經過多、冠心病所致胸(xiong)痛等(deng)。紅花(hua)富含甙(dai)類、多糖及有(you)(you)(you)機(ji)酸等(deng)。活(huo)血(xue)(xue)、通經、祛(qu)(qu)淤。具有(you)(you)(you)降血(xue)(xue)壓(ya)、降血(xue)(xue)脂、改善(shan)機(ji)體(ti)微(wei)循(xun)環的(de)功(gong)(gong)能(neng)(neng)。 這上面就(jiu)是紅花(hua)茶(cha)(cha)的(de)功(gong)(gong)效(xiao)，好(hao)(hao)處(chu)還是很多的(de)，如(ru)果你(ni)有(you)(you)(you)上面介(jie)(jie)紹(shao)的(de)情況你(ni)就(jiu)可以(yi)試(shi)試(shi)喝(he)紅花(hua)茶(cha)(cha)。
當歸紅花茶(cha)(cha)的功效(xiao)還有很多沒(mei)有被我們發現，大家都(dou)可以多喝一(yi)(yi)(yi)些當歸紅花茶(cha)(cha)尤其是一(yi)(yi)(yi)些女性(xing)朋(peng)友，還可以的幫助(zhu)我們達到一(yi)(yi)(yi)個(ge)養生的效(xiao)果，可以大大降(jiang)低月經階段給我們自身帶來的腹痛癥狀，可以達到一(yi)(yi)(yi)個(ge)相當不(bu)錯的補血(xue)效(xiao)果。
當歸是一種著名的好藥材，當歸本身具有消炎、提高免疫力、美容養顏、保護心腦血管等作用，所以當歸也被很多人看作是養生的藥材，當歸還有很多使用的方法，而我們生活中最常見的就是以下三種，1、當歸酒；2、當歸燉湯；3、當歸粉。
1、當(dang)歸(gui)(gui)酒(jiu)首先，當(dang)歸(gui)(gui)最常(chang)見的一種使用方法，就是(shi)(shi)做成當(dang)歸(gui)(gui)酒(jiu)，尤其是(shi)(shi)一些上(shang)了年(nian)紀又喜歡(huan)喝酒(jiu)的人，總(zong)是(shi)(shi)喜歡(huan)用當(dang)歸(gui)(gui)來(lai)(lai)泡酒(jiu)，在吃飯的時候來(lai)(lai)一杯(bei)，不僅(jin)能夠解了自己的酒(jiu)癮(yin)，還有(you)利于身(shen)體的健康(kang)，何樂而(er)不為(wei)呢？但是(shi)(shi)當(dang)歸(gui)(gui)酒(jiu)也是(shi)(shi)不可以多(duo)喝的，否則物(wu)極必(bi)反。
當(dang)(dang)歸酒(jiu)的制作方法本身是比較簡單的，直接(jie)將當(dang)(dang)歸清洗(xi)干(gan)(gan)凈，然后放進白酒(jiu)里面浸泡，大(da)概半個月時間就可(ke)以飲用了，但是當(dang)(dang)歸就要注意密(mi)封，而且當(dang)(dang)歸洗(xi)干(gan)(gan)凈以后要晾(liang)干(gan)(gan)放在酒(jiu)壇子最底下(xia)，這樣效(xiao)果才會好。
2、當歸(gui)燉(dun)湯其次，當歸(gui)燉(dun)湯也是(shi)一(yi)(yi)種很不錯的(de)(de)食用方式(shi)，例如很多孕(yun)婦生(sheng)產完或者(zhe)女生(sheng)來例假的(de)(de)時候，就可以(yi)喝(he)當歸(gui)湯，當歸(gui)本身(shen)味道并不大(da)，但是(shi)也不能(neng)喝(he)純當歸(gui)湯，所以(yi)一(yi)(yi)般都是(shi)在燉(dun)雞湯的(de)(de)時候加(jia)一(yi)(yi)些當歸(gui)進(jin)去。
另外(wai)，我國還有一道(dao)名菜叫做(zuo)“當歸生(sheng)姜燉羊(yang)肉”，這道(dao)菜不僅(jin)僅(jin)湯汁(zhi)鮮美，而且羊(yang)肉也非常好吃，是北方(fang)地區的人們，在(zai)冬季的時候必備(bei)的一道(dao)硬菜。
3、當歸粉最(zui)后，南方(fang)城市一般是(shi)不(bu)(bu)吃當歸燉肉的(de)(de)，而是(shi)將當歸洗干(gan)凈并晾干(gan)以后，再研(yan)磨(mo)成(cheng)粉，等需(xu)要(yao)用(yong)的(de)(de)時候就(jiu)(jiu)拿出來沖水(shui)喝(he)，或者(zhe)灑進湯里面喝(he)，這(zhe)種方(fang)式的(de)(de)好處就(jiu)(jiu)是(shi)保存時間更長，而且使用(yong)的(de)(de)時候，也更加方(fang)便，而且當歸粉只(zhi)要(yao)不(bu)(bu)受潮(chao)的(de)(de)話(hua)，理論上來說(shuo)是(shi)沒有保質(zhi)期的(de)(de)。
養生(sheng)茶是很多(duo)美(mei)女都喜歡的(de)飲品，養生(sheng)茶有(you)多(duo)種養生(sheng)功效，不僅可(ke)以(yi)解(jie)渴，更是美(mei)容圣(sheng)品。當歸(gui)是養生(sheng)茶中(zhong)最(zui)常用的(de)中(zhong)藥材，是一(yi)(yi)味補血活(huo)血的(de)圣(sheng)品，那(nei)當歸(gui)養生(sheng)茶有(you)什么(me)用呢(ni)？一(yi)(yi)起(qi)來了(le)解(jie)一(yi)(yi)下吧(ba)。
【當歸(gui)養(yang)生茶有什(shen)么用】
一、歸芪棗茶
原料：當歸(gui)5g、黃芪5g、大棗(zao)3枚、花茶3g。
用(yong)(yong)(yong)法(fa)：用(yong)(yong)(yong)前幾(ji)味藥的煎煮液(ye)350泡茶飲(yin)用(yong)(yong)(yong)，沖飲(yin)至(zhi)味淡。
功效：
1、健脾(pi)益(yi)胃(wei)：脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱，腹瀉，倦(juan)怠無力(li)的(de)人，每日吃紅(hong)棗七顆，或與(yu)黨參，白術共(gong)用，能補中益(yi)氣，健脾(pi)胃(wei)，達(da)到增加(jia)食(shi)欲(yu)，止瀉的(de)功效；紅(hong)棗和生姜，半夏同用，可治療飲食(shi)不(bu)慎所(suo)引起的(de)胃(wei)炎如胃(wei)脹，
嘔吐等癥狀。
2、補氣(qi)養(yang)血：紅棗為補養(yang)佳(jia)品(pin)，食療(liao)藥膳中常加入紅棗補養(yang)身體(ti)，滋潤(run)氣(qi)血。臺大免(mian)疫學孫安(an)迪博(bo)士大力提倡(chang)平時多吃紅棗，黃耆，枸(gou)杞，能提升身體(ti)的元氣(qi)，增強(qiang)免(mian)疫力。
紅棗茶的功效與作(zuo)用
3、養血(xue)安(an)神(shen)(shen)：紅(hong)棗對(dui)于女(nv)性的(de)(de)躁郁(yu)癥有(you)很(hen)好的(de)(de)控制作用，對(dui)哭(ku)泣不安(an)，心神(shen)(shen)不寧的(de)(de)患者也(ye)有(you)很(hen)好的(de)(de)調理(li)作用。患者可以用紅(hong)棗、甘草和小麥一起做湯飲用，有(you)養血(xue)安(an)神(shen)(shen)，疏肝解郁(yu)的(de)(de)效果。
4、緩(huan)和(he)藥(yao)性：紅棗(zao)常被用于(yu)藥(yao)性劇烈的藥(yao)方中，以(yi)減少(shao)烈性藥(yao)的副作(zuo)用，并保護(hu)正(zheng)氣(qi)。
用(yong)途：氣(qi)血(xue)虛弱，神倦(juan)、疲乏、咽(yan)干；月(yue)經(jing)(jing)不(bu)(bu)調、經(jing)(jing)量少；產(chan)后氣(qi)血(xue)虧(kui)損；病久不(bu)(bu)愈氣(qi)血(xue)枯竭；免疫功能低下；再(zai)障貧血(xue)；氣(qi)虛低熱。
來(lai)源：傳統(tong)藥茶(cha)方。
二、當歸白芍茶
原料：當(dang)歸5g、白芍3g、花茶3g。
用(yong)法(fa)：用(yong)前二味(wei)藥的煎煮液(ye)300泡茶飲用(yong)，沖飲至味(wei)淡。
功能：
1、當歸：既可(ke)(ke)補血養血，還(huan)能通經活絡，可(ke)(ke)以治療多種婦科疾病。
2、白芍：具有補血(xue)柔(rou)肝、平肝止痛、斂陰(yin)收(shou)汗等功效，適合血(xue)虛陰(yin)虛、月經腹痛和易(yi)盜(dao)汗的人。
3、當歸(gui)白芍茶：此款茶飲可以輔助治療月經不調，
同時改善貧血癥狀。
用途：肝硬化血虛有(you)瘀者；痛經；濕熱瘀阻之痢疾(ji)。
來源：傳統藥(yao)茶方。
三、當歸羌茶
原料：當(dang)歸5g、羌活3g、花茶(cha)3g。
用(yong)法：用(yong)前二(er)味藥的煎煮液300泡茶飲用(yong)，沖(chong)飲至味淡。
功能：通(tong)血脈，散(san)寒滯。
用途：冠心病因風寒誘發而加(jia)劇心胸悶痛、上肢酸痛。
來源：傳統藥茶(cha)方。
四、當歸川楝茶
原料：當歸(gui)5g、川楝子2g、花茶3g。
用(yong)法(fa)：用(yong)前二味(wei)藥的煎煮液300泡茶飲用(yong)，沖飲至味(wei)淡。
功(gong)能：疏肝活血，調氣(qi)止(zhi)痛。
用途：氣滯血(xue)瘀少(shao)腹(fu)痛、筋脈拘攣；慢性腸(chang)炎。
來源：傳統藥茶方。
【當歸的臨(lin)床應(ying)用】
1、全血黏(nian)度增高癥
臨床有(you)用單味當歸(gui)治療全(quan)血豁度(du)增(zeng)高。將全(quan)當歸(gui)研末裝(zhuang)膠囊（0。5g／粒），6粒／次，每日1服，60日為(wei)1個療程，共治療120例(li)。以全(quan)血黏度(du)下降，呈正常者為(wei)顯(xian)效。結果：顯(xian)效腸例(li)，有(you)效68例(li)，無效6例(li)，總有(you)效率為(wei)95％。
全血(xue)(xue)(xue)(xue)黏度(du)(du)增高是導致心腦血(xue)(xue)(xue)(xue)管多(duo)種疾病(bing)的重要因素(su)之(zhi)一。中醫認為其病(bing)機是“血(xue)(xue)(xue)(xue)行不暢(chang)”。當歸是“血(xue)(xue)(xue)(xue)家氣藥”以辛升(sheng)運(yun)行為用(yong)(yong)，以溫和(he)煥煦為功(gong)，以活血(xue)(xue)(xue)(xue)暢(chang)血(xue)(xue)(xue)(xue)為效。現代(dai)藥理研究亦(yi)表明，其有抑制動脈硬(ying)化，降(jiang)血(xue)(xue)(xue)(xue)脂，降(jiang)血(xue)(xue)(xue)(xue)赫(he)度(du)(du)及抗血(xue)(xue)(xue)(xue)小板凝集之(zhi)功(gong)用(yong)(yong)，
且其活血不傷正，補(bu)養不留瘀，久(jiu)用(yong)之(zhi)恒效也。
2、糖尿病末梢神經病變
臨床有以當(dang)歸(gui)為主治(zhi)療糖(tang)尿(niao)病(bing)末(mo)梢(shao)’神經病(bing)變。以之合用白(bai)芍、細辛、甘草、大棗、桂枝、水(shui)蛭的功效與作(zuo)用等(deng)。共治(zhi)40例(li)，痊愈15例(li)，好轉1例(li)，無(wu)效4例(li)，總有效率為90。8％。
糖尿病末梢神經(jing)病變(bian)以肢端的感覺(jue)和運(yun)動及營養障礙為(wei)特征，
表現為肢端疼痛麻(ma)木，手足逆冷(leng)。在中醫(yi)屬痹(bi)癥（血痹(bi)、寒(han)痹(bi)）范疇，主要病(bing)機是陰損及陽，陽虛(xu)寒(han)凝，癖阻脈(mo)絡。取(qu)當歸辛甘溫(wen)，能溫(wen)化氣(qi)血，氣(qi)帥血行，以達(da)四肢。再合它(ta)藥以起溫(wen)經散寒(han)，活血通痹(bi)之功。
3、黃褐斑
臨床(chuang)有(you)用當歸為主合(he)白芍(shao)、白術、川芎、赤芍(shao)的功(gong)效(xiao)與作(zuo)用、茯苓、澤瀉的功(gong)效(xiao)與作(zuo)用、熟地(di)、枸杞、白及、白芥子、益母草的功(gong)效(xiao)與作(zuo)用等味加減(jian)，14日(ri)為1個(ge)療(liao)程。共(gong)治療(liao)黃(huang)褐斑20例，治愈(yu)18例，有(you)效(xiao)2例。
黃褐斑為(wei)(wei)中年婦女(nv)常(chang)見面部疾病(bing)，古稱(cheng)之(zhi)(zhi)為(wei)(wei)“焦(jiao)黑斑”。發病(bing)多與(yu)肝、脾、腎三臟(zang)功能失調相關，其病(bing)機(ji)多為(wei)(wei)“氣血失調”。當歸(gui)能補血活血，氣味辛溫，能溫升上(shang)行以(yi)潤顏面，合它藥共達活血養(yang)顏祛(qu)斑之(zhi)(zhi)功。
4、老年性皮膚瘙(sao)癢證
臨床上有(you)以當歸為主藥合用生地、制首烏、黃芪、白芍(shao)、白蒺藜、荊芥、防風、川芍(shao)、白鮮(xian)皮(pi)、蛇(she)床子等味(wei)加(jia)減(jian)，共治老年性皮(pi)膚疹癢證100例。結果(guo)：痊愈69例，顯(xian)效20效，有(you)效11例，治愈率(lv)69％。
老年性皮(pi)膚瘙癢(yang)證與中(zhong)醫“風(feng)(feng)瘙癢(yang)”，“癢(yang)風(feng)(feng)”等(deng)病(bing)相(xiang)類似，蓋(gai)年衰則(ze)氣血(xue)衰，此取當(dang)歸補(bu)(bu)(bu)血(xue)之(zhi)(zhi)要(yao)藥(yao)也，且補(bu)(bu)(bu)中(zhong)能行，“血(xue)行則(ze)風(feng)(feng)自滅”，合它藥(yao)共奏補(bu)(bu)(bu)肝(gan)腎，養血(xue)活血(xue)，潤肌膚，達止癢(yang)之(zhi)(zhi)功(gong)。
4、老年性皮膚瘙癢證
臨床上(shang)有以當歸為主藥合用生地、制首烏、黃(huang)芪、白芍、白蒺(ji)藜、荊芥、防風(feng)、川芍、白鮮(xian)皮(pi)、蛇床子等味加(jia)減(jian)，共治老(lao)年(nian)性(xing)皮(pi)膚疹(zhen)癢(yang)證(zheng)100例(li)。結果(guo)：痊愈(yu)(yu)69例(li)，顯效20效，有效11例(li)，治愈(yu)(yu)率69％。
老年(nian)性皮膚瘙(sao)癢(yang)證與中醫(yi)“風(feng)瘙(sao)癢(yang)”，“癢(yang)風(feng)”等(deng)病相類似，蓋年(nian)衰則氣血(xue)衰，此取當(dang)歸補血(xue)之要藥也，且補中能行，“血(xue)行則風(feng)自滅”，合(he)它藥共奏補肝(gan)腎，養血(xue)活血(xue)，潤肌膚，達止癢(yang)之功。
當(dang)歸(gui)(gui)被譽為(wei)婦科圣藥。具有(you)活(huo)血(xue)止痛、通(tong)經調(diao)經的作用。對女性(xing)常見的痛經和(he)月經不調(diao)有(you)很好的療效。當(dang)歸(gui)(gui)可增(zeng)加(jia)外周血(xue)白細(xi)胞(bao)(bao)、紅細(xi)胞(bao)(bao)和(he)血(xue)紅蛋(dan)白的含(han)量，抑制化學藥物和(he)輻射(she)引起的骨髓功能(neng)；同時，當(dang)歸(gui)(gui)多(duo)糖是當(dang)歸(gui)(gui)促進造血(xue)功能(neng)的主要有(you)效成分之(zhi)一。因此，當(dang)歸(gui)(gui)具有(you)明顯的促凝血(xue)作用。
手和腳是冷的，胃、背或腰和膝是冷的，不耐寒。吃冷的東西會讓你感到不舒服和糞便疏松。如果你有上述癥狀，你可能有陽虛體質，有感冒的癥狀。中醫大師王琦教授盛贊當歸姜湯，當歸是“婦科圣藥”，當歸、白土、，白芍、阿膠是中醫常用的補血藥。從中醫的角度來看，當歸可以補血活血，調節月經疼痛，有助于緩解血虛、輸卵管化、面色低落、月經不調等癥狀，多飲當歸水對身體有什么好處？
當歸水溶性部位的硼酸可提高心肌保護線粒體在缺氧條件下的抗缺氧能力，并可能通過增加心肌血流量起到保護心肌的作用；揮發油中的Ligfocilide可抑制血小板釋放TXA2，抑制血管收縮和降低血壓。當歸是傘形植物當歸的根。這是甜，辣和溫暖的性質。進入心、肝、經絡脾臟，調經止痛，補血補血，潤腸排便，主要用于月經不調、腹痛、崩漏出血、血虛、頭痛、頭暈、腸道不適、便秘等，外傷。常見量為6.12克。
當歸是一種根被用作藥物的植物。促進血液循環；調經止痛；腸濕燥滑。主要血虛證；月經不調；閉經；痛經；癥狀的聚集；坍塌和逃逸；腹痛感冒不足；乏力、關節痛；編號皮膚；腸道干燥，排便困難；痢疾后嚴重；短痛；當歸是應用最廣泛的中草藥之一，在中醫臨床應用中有著廣泛的應用，現在我們將介紹各種當歸裝飾片的功效和作用，以及基本的臨床應用，供她參考。
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